 |
Оценка инновационного потенциала
|
|
|
|
Оценка инновационного потенциала компании будет сделана при помощи экспертных оценок с использование таблиц 2.1 приведенной ниже.
Критерии оценивания:
5- очень хорошее состояние (сила организации);
4- хорошее состояние
3- средний уровень, требующий определенных изменений;
2- плохое состояние;
1-Очень плохое состояние (слабость организации).
Таблица 2.1
Оценка состояния инновационного потенциала
| № | КОМПОНЕНТЫ БЛОКОВ | Уровень состояния компонентов | ||||
| Слабые стороны | Сильные стороны | |||||
| 1. ПРОДУКТОВЫЙ БЛОК | ||||||
| 1.1 | Производство кофе и шоколадной продукции | |||||
| 1.2 | Продажа кофе и шоколадной продукции | |||||
| 1.3 | Оптовая и розничная торговля | |||||
| Итоговая оценка состояния продуктового блока (портфеля) | ||||||
| 2. ФУНКЦИОНАЛЬНЫЙ БЛОК | ||||||
| 2.1 | НИОКР, опытно-экспериментальные и испытательные работы | |||||
| 2.2 | Производство: основное и вспомогательное | |||||
| 2.3 | Маркетинг и сбыт (продажи) | |||||
| 2.4 | Сервисные работы для потребителей | |||||
| Итоговая оценка состояния функционального блока | ||||||
| 3. РЕСУРСНЫЙ БЛОК | ||||||
| 3.1 | МАТЕРИАЛЬНО-ТЕХНИЧЕСКИЕ РЕСУРСЫ | |||||
| 1) | Сырье, материалы, топливо и энергия, комплектующие | |||||
| 2) | Площади и рабочие места, связь и транспорт | |||||
| 3) | Оборудование и инструменты | |||||
| Итоговая оценка состояния материально-технических ресурсов | ||||||
| 3.2 | ТРУДОВЫЕ РЕСУРСЫ | |||||
| 1) | Состав и компетентность руководителей | |||||
| 2) | Состав и квалификация специалистов | |||||
| 3) | Состав и квалификация рабочих | |||||
| Итоговая оценка состояния трудовых ресурсов | ||||||
| 3.3 | ИНФОРМАЦИОННЫЕ РЕСУРСЫ | |||||
| 1) | Научно-технический задел; патенты и «ноу-хау»; научно-техническая информация | |||||
| Продолжение таблицы 2.1 | ||||||
| 2) | Экономическая информация | |||||
| 3) | Коммерческая информация | |||||
| Итоговая оценка состояния информационных ресурсов | ||||||
| 3.4 | ФИНАНСОВЫЕ РЕСУРСЫ | |||||
| 1) | Возможности финансирования из собственных средств | |||||
| 2) | Обеспеченность оборотными средствами | |||||
| 3) | Обеспеченность средствами на зарплату | |||||
| Итоговая оценка состояния финансовых ресурсов | ||||||
| ИТОГО ПО ВИДАМ РЕСУРСОВ | ||||||
| 3.1 | Состояние материально-технических ресурсов | |||||
| 3.2 | Состояние трудовых ресурсов | |||||
| 3.3 | Состояние информационных ресурсов | |||||
| 3.4 | Состояние финансовых ресурсов | |||||
| Итоговая оценка состояния ресурсного блока | ||||||
| 4. ОРГАНИЗАЦИОННЫЙ БЛОК | ||||||
| 4.1 | ОРГАНИЗАЦИОННАЯ СТРУКТУРА | |||||
| 1) | Конфигурация: звенья, диапазон и уровни управления | |||||
| 2) | Функции: состав и качество разделения труда | |||||
| 3) | Качество внутренних и внешних вертикальных и горизонтальных, прямых и обратных связей | |||||
| 4) | Отношения: разделение прав и ответственности по звеньям | |||||
| Итоговая оценка состояния организационной структуры | ||||||
| 4.2 | ТЕХНОЛОГИЯ ПРОЦЕССОВ ПО ВСЕМ ФУНКЦИЯМ И ПРОЕКТАМ | |||||
| 1) | Прогрессивность используемых технологий и методов | |||||
| 2) | Уровень автоматизации | |||||
| Итоговая оценка состояния технологии | ||||||
| 4.3 | ОРГАНИЗАЦИОННАЯ КУЛЬТУРА | |||||
| 1) | Коммуникационная система и язык общения | |||||
| 2) | Традиции, опыт и вера в возможности организации | |||||
| 3) | Трудовая этика и мотивирование | |||||
| Итоговая оценка состояния организационной культуры | ||||||
| ИТОГО ПО КОМПОНЕНТАМ ОРГАНИЗАЦИОННОГО БЛОКА | ||||||
| 4.1 | Организационная структура | |||||
| 4.2 | Технология процессов | |||||
| 4.3 | Организационная культура | |||||
| Итоговая оценка состояния организационного блока | ||||||
| 5. УПРАВЛЕНЧЕСКИЙ БЛОК | ||||||
| 5.1 | Общее, функциональное и проектное руководство | |||||
| 5.2 | Система управления: планирование, организация, контроль, стимулирование, координация | |||||
| 5.3 | Стиль управления (сочетание автономности и централизации) | |||||
| Итоговая оценка состояния управленческого блока | ||||||
| ИТОГО ПО БЛОКАМ УПРАВЛЕНЧЕСКОГО ПОТЕНЦИАЛА | ||||||
| Состояние продуктового блока | ||||||
| Состояние функционального блока | ||||||
| Состояние ресурсного блока | ||||||
| Состояние организационного блока | ||||||
| Состояние управленческого блока | ||||||
| Итоговая оценка состояния инновационного потенциала |
|
|
|
|
|
|
Итак, пояснение оценок: 1.1 – наша компания занимает одно из первых мест в Украине и в мире по производству пищевой продукции, в частности шоколада и кофе. "Крафт Фудз Инк." - второй крупнейший мировой производитель продуктов питания с ежегодным оборотом около $40 млрд. Компания продает свою продукцию примерно в 150 странах мира. Производит сыры "Kraft", кофе "Jacobs" и "Maxwell House", мясные изделия "Oscar Mayer", шоколад "Milka", "Cote d’Or", "Lacta", "Toblerone" и т.д.
· 1.2 – Чистая выручка возросла на 4,1% и составила 13,1 млрд. долл. США; органические чистые доходы[1] увеличились на 6,5%;
· Прибыль от операционной деятельности возросла на 2,7%, а базовая операционная прибыль1 – на 5,8%;
|
|
|
· Прибыль на акцию составила 0,46 долл. США, а операционная прибыль на акцию1 – 0,57 долл. США, увеличившись на 9,6%;
· Компания планирует добиться в 2012 году приблизительно 5%-го роста органического чистого дохода и роста операционной прибыли на акцию как минимум на 9% при условии стабильного валютного курса
Операционные результаты изменились зUAH 511,911 тысяч доUAH 490,734 тысяч, что составляет-4.14%. Результаты на данный период изменились с 0.67% доUAH 360,137 тысяч на конец периода по сравнению с UAH 357,757 тысяч в аналогичном периоде прошлого года. Рентабельность собственного капитала (чистая прибыль / собственный капитал) изменилась з40.07% до35.85%, рентабельность активов (чистая прибыль / общие активы) изменилась с 22.43% до 18.07%, а рентабельность чистой прибыли (чистый доход / чистая продажа) изменилась С9.21% до8.16% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Соотношение заемных и собственных средств (общая сумма обязательств / собственный капитал) склало93.32% по сравнению с 73.68% в прошлом году. Коэффициент текущей ликвидности (оборотные активы / текущие обязательства) изменились с 1.36 до1.14 по сравнению с прошлым годом
Основное и вспомогательное производство описано на рис.2.2.
Рис.2.2 Основное и вспомогательное производство
1.3 – развиты оба вида торговли, оптовые поставки осуществляются перевозками крупных тар с производственных цехов соответственным заказчикам, продукция распространена повсеместно в точках сбыта.
2.1 – постоянно проводятся исследования и новые разработки, как пример, впервые за 40 лет инновацию в производстве кофе представила сегодня «Крафт Фудз Украина» - цельнозерновой растворимый кофе под брендом Jacobs Monarch Millicano. Благодаря уникальной технологии новый продукт впервые соединил в одной грануле растворимый кофе и обжаренные кофейные зерна ультра-мелкого помола. Новинка появится на полках украинских магазинов уже в середине июля. Запуск цельнозерновой растворимого кофе создает новую подкатегорию и призван укрепить лидерство компании на украинском рынке.
|
|
|
2.2 – «Крафт Фудз Украина» - это 13 мощных брендов, 5 продуктовых категорий, 4 производства, около 1800 постоянных работников, чему способствует развитые основное и вспомогательное производство.
2.3 – развит маркетинг, постоянно транслируется и обновляется реклама шоколада, кофе, бисквитов, печенья, как на телепространстве, так и в интернете и на улицах. Что касается сбыта, то результат таков: по итогам 2011 года компания получила чистую прибыль 360,1 млн грн, что на 3,2% больше, чем в 2010 году чистый доход возрос на 18,3% - до 4,26 млрд грн, соответственно 2012 год стал еще продуктивней.
2.4 – сервис не столь развит, компания участвует в ярмарках, так же проводятся экскурсии для детей сотрудников компании и не только, в городе Тростянец открыт музей шоколада Крафт Фудс. Сервис в осном заключается в консультировании клиентов. Также возможна доставка крупных партий товара.
3.1 – компания всем обеспечена, условия работы соответствуют ряду европейских и мировых стандартов. Для одной из фабрик будет создан агропромышленный кластер для обеспечения всем необходимым сырьем. По ее данным, на сегодняшний день фабрика получает сырье из других государств и регионов Украины. Ежегодно эти поставки составляют 13 тыс. тонн сахара, 7 тыс. тонн муки высшего сорта, 380 тонн ячменно-солодового экстракта, 1200 тонн обезжиренного молока, 1280 тонн сладкой сухой сыворотки, 640 тонн сухого цельного молока, 1000 тонн яичной суспензии. Снижен бал за рабочие места потому, что нет изоляции от шума, а так же производятся выполнения работ в помещениях с повышенной или пониженной температурой, что может повлиять на иммунную систему человека. Коэффициент износа оборудования за 2012 год равен 0,341. Площади составляют 55 тысяч метров квадратных.
3.2 - «Крафт Фудз Украина» - один из лучших работодателей страны по результатам опроса Ernst & Young 2011 года. В 2012 году "Крафт Фудз Украина" потратила 3,5 млн грн на развитие работников, 350 работников прошли обучение,более 60 внутренних корпоративных тренингов состоялись в компании,17 работников учились за границей, 45 работников стали участниками международных тренингов у тренеров-консультантов международного уровня, специально приглашенных в Украину,193 специалисты 2012 получили повышение с изменением должности, а 63 работника получили новое назначение как руководители.
3.3 – информация о ноу-хау указана выше в разделе2.1, общий оборот компании – около 55 млд. Долларов, а чистая прибыль – около 7-8 млд долларов, что постоянно растет.
3.4 – стабильное финансовое обеспечение дает право поставить соответствующие оценки. Компания "Крафт Фудз Украина" инвестировала до конца 2011 г. 36 млн долл. в строительство на базе фабрики в г. Тростянце (Сумская область) фабрики по производству печенья, в 2011 году инвестировала 340 млн грн в развитие Тростянецкой кондитерской фабрики "Украина" (Сумская обл.), и еще масса аналогичных инвестиций. Зарплата выплачивается вовремя и безропотно, о чем говорят отзывы на сайтах и опросы работников. Оценка 4 за возможность финансирования из собственных средств такая, ибо не всегда инвестирование удается успешным. В обороте на 2012 год находится 14 млд. долларов.
|
|
|
4.1 – качество разделения труда предельно высоко в Крафт Фудс, поэтому как звенья, конфигурация, уровни управления, так и разделение прав достигает пика своего качественного функционального развития. Причиной тому есть многолетний опыт материнской компании, что оказывает свое положительное влияние на дочерние, в частности украинские компании.
4.2 - На Тростянецкой шоколадной и фабрике по производству чипсов в Старых Петровцах работают системы, сертифицированы в соответствии с Международными стандартами ISO-9001, ISO-9002 (система управления качеством), ISO 22000 (система управления безопасностью пищевых продуктов), OHSAS 18001:2007 (система управления здоровья 'ям и безопасностью на производстве), BSI PAS 220 (предпосылки безопасности продукции для производителей пищевых продуктов). Система управления качеством в компании есть даже требовательной, чем большинство украинских национальных стандартов. Продукция "Крафт Фудз Украина" отвечает требованиям украинского законодательства относительно генно-модифицированных продуктов. Количество трансизомеров в жирах, которые использует компания, составляет 0,5%, в то время как Всемирная организация здравоохранения считает допустимым до 2% суточной энергии получать из транс-жирных кислот. Уровень автоматизации еще не достиг полной независимости от человеческих ресурсов, но периодические замены старых машин и конвееров новыми дает нам такую оценку.
4.3 – коммуникационная система развита на оценку 4, ибо существует некая изолированность исполнителей от управленцев. Программы "Крафт Фудз Украина" в сфере оплаты труда и льгот имеют пять первоочередных задач:
• Привлекать, стимулировать, удерживать и развивать талантливых сотрудников и лидеров
• Поддерживать усилия компании, направленные на развитие лидеров мирового уровня
• Реализовывать стратегии, направленные на усиление общественной
• Подчеркивать зависимость оплаты труда от результатов профессиональной деятельности
• Согласовывать интересы руководства компании с интересами инвесторов
Помимо денежного вознаграждения, определенной трудовым договором, компания обеспечивает работников пакетом льгот:
• Программа медицинского страхования и оздоровления
• Программа страхования жизни
• Питание за счет предприятия и бесплатные продукты компании к праздникам
• Служебный автомобиль
• Компенсация расходов на мобильную связь
• Программа международной поддержки в случае возникновения критических ситуаций и др.
5.1 – руководство компетентно и квалифицированно, осуществляется стимулирование сотрудников и их координация и организация. В основ решения принимаются централизованно, но проверенные управленцы, имеющие свой эффективный подход, действуют автономно, что приносит определенные выгоды.
2.1.1.Продуктовый блок
В составе «Крафт Фудз Украина» работают: Тростянецкая шоколадная фабрика «Украина» и дочернее предприятие ООО «Чипсы Люкс».
Шоколадная фабрика «Украина» (Тростянец, Сумская область) - единственная в Украине шоколадная фабрика с полным циклом производства - от обработки какао-бобов до упаковки готовой продукции. «Крафт Фудз Украина» является крупнейшим импортером какао-бобов в стране. Около 75% всех ввезенных бобов перерабатываются на фабрике в Тростянце.
На фабрике производится 138 единиц продукции, которая реализуется на внутреннем рынке и экспортируется в Россию, Молдову, Беларусь, Грузию, Армению, Азербайджан, Казахстан, Кыргызстан и Туркменистан.
Фабрика работает по международным стандартам OHSAS 18001:2007, ISO 14001:2004, ISO 9001:2000, ISO-9002.
На фабрике действует производство по фасовке кофе JACOBS и CARTE NOIRE. С конца 2011 года работает новый цех по производству печенья. В его строительство было инвестировано более 40 миллионов долларов.
Предприятие ООО «Чипсы Люкс» (Старые Петровцы, Киевская область) - крупнейший производитель картофельных чипсов в Украине.
На предприятии производят чипсы под торговыми марками «Люкс» и Estrella. Продукция предприятия экспортируется в Беларусь, Молдовы, Грузии, Армении, Азербайджана и России.
Промышленную и семенной картофель компания выращивает в рамках собственной аграрной программы в сотрудничестве с почти 30 хозяйствами Украины.
Предприятие работает по международным стандартам ISO 9001:2008, ISO 14001:2004, OHSAS 18001:2007, ISO 22000-2005, BSI PAS 220:2008
2.1.2. Функциональный блок
Руководство компании каждый год инвестирует средства в новое оборудование. Каждый год Крафт Фудс не то, что поддерживает стабильность в функциональной плане, а делает шаги вперед и успешно совершенствуется.
Предприятие приминает участие в международных выставках и перенимает опыт у более мощных конкурентов. «В этом году «Крафт Фудз» инвестирует $36 млн. в строительство фабрики в Тростянце. Это предприятие очень скоро будет открыто. За последние 15 лет мы инвестировали в Украину более $200 млн. Наши суммарные инвестиции в развитие фабрики в Тростянце в 2011 году — 340 млн. грн., включая 250 млн. инвестиций в новое производство печенья (первые затраты уже были в 2010 году). Общая же сумма инвестиций в 000 «Чипсы ЛЮКС» на 2011 год составляет почти 21 млн. грн.» - так говорит высшее руководство.
2.1.3. Ресурсный блок
Все сырье и материалы поставляются на предприятия по мере надобности от проверенных поставщиков. Планируются изменения, на примере Тростянецкой шоколадной фабрики они выглядят так: тростянецкая кондитерская фабрика «Крафт Фудз Украина» будет работать исключительно на местном сырье. Для этого руководство района и города планирует создать агропромышленный кластер.
Чтобы все сырье, которое будет использоваться в производстве кондитерских изделий фабрики «Крафт Фудз Украина», было исключительно местного производства, необходимо создать агропромышленный кластер и привлечь инвесторов. Прежде всего необходимо наладить производство муки объемом 50 тысяч тонн в год, также следует создать молочно-товарные фермы на 8,5 тысяч голов, соответственно, необходим молокоперерабатывающий комплекс, который будет перерабатывать около 150 тонн молока. Кроме этого, кондитерское производство нуждается в поставке яиц, которыми фабрику может обеспечить птицефабрика на 75 тысяч кур.
Чтобы осуществить задуманный проект, руководство кондитерской фабрики активно занимается поиском инвесторов. За последние несколько лет предприятие «Крафт Фудз Украина» значительно увеличило свое производство. В прошлом году в строительство нового цеха по производству бисквитного печенья было вложено 40 миллионов долларов. За год цех был построен и введен в эксплуатацию. Для Украины это рекордный срок реализации инвестиционных проектов, поэтому возможность обеспечения сырьевой базы является вполне реальным проектом, который руководство фабрики стремится воплотить в жизнь уже в ближайшее время. Что касается человеческих ресурсов, то в компании работают высококвалифицированные сотрудники, проводятся тренинги, курсы для оттачивания своих умений как в сфере управления, так и в сфере производства. Текучка кадров в год составляет всего 2-3 процента.
2.1.4. Организационный блок
Линейно-функциональная структура обеспечивает такое разделение управленческого труда, при котором линейные звенья управления призваны командовать, а функциональные — консультировать, помогать в разработке конкретных вопросов и подготовке соответствующих решений, программ, планов.
Руководители функциональных подразделений (по маркетингу, финансам, НИОКР, персоналу) осуществляют влияние на производственные подразделения формально. Как правило, они не имеют права самостоятельно отдавать им распоряжения, роль функциональных служб зависит от масштабов хозяйственной деятельности и структуры управления. Функциональные службы осуществляют всю техническую подготовку производства; подготавливают варианты решений вопросов, связанных с руководством процессом производства. На рис 2.3 показан пример такой структуры.
Рис. 2.3 Организационная структура
На предприятии всегда стремятся к тому, чтобы технологии на производстве были наиболее прогрессивными. При необходимости оценку технологии производят по одному из главных ее элементов - качеству готовой продукции, сырью, оборудованию, энергетике, экономике, экологии. В результате формируется сравнительная оценка технологии по одному, двум или большему числу показателей, что приносит пользу в изыскании способов дальнейшего улучшения технологических параметров.
На предприятии автоматизированы системы ведения оперативного и регламентированного учета закупок и продаж. Так же автоматизация охватила отдел сбыта и отдел бухгалтерии, и отдел маркетинга.
2.1.5. Управленческий блок
Компания в целом не только устояла на рынке в период кризиса, но и укрепила свои позиции. И здесь немаловажную роль сыграли ИТ, позволявшие эффективно выполнять основную задачу бизнеса — принимать эффективные решения за максимально короткий период времени.
Проекты нынешнего года: внедрение системы бюджетирования и планирования, ввод системы KPI для отчета эффективности работы службы HelpDesk, запуск системы управления взаимоотношениями с клиентами, предоставляющей 100% доступность ключевых KPI, усовершенствованы процессы логистики и управления по работе с клиентами для ускорения прохождения готового продукта по цепочке продаж. Все это благодаря таким управленцам, как руководитель ИТ-отдела «Крафт Фудз Украина» Александр Войналович.
|
|
|
