Установки для вентилирования зерна

Для вентилирования зерна применяют установки различной конструкции. По существующей классификации установки под- разделяют на стационарные, напольно-переносные и передвижные трубные.

Для вентилирования зерна в типовых складах используют стационарные вентиляционные установки: СВУ- 1; СВУ-2; УСВУ-62, аэрожелоба, телескопические передвижные вентиляционные установки ТВУ-2.

Установка СВУ- 1 состоит из каналов — воздуховодов, устроенных в полу склада и накрытых сверху сплошными деревянными щитами. Каналы имеют постоянную ширину, равную 0,4 м, и переменную глубину, которая в начале канала составляет 0,5 м, а в конце 0,07 м. Расстояние между осями соседних каналов 3,1... 3,2 м. Каждые два канала с одной стороны объединены патрубком и выведены через отверстие в стене за пределы склада. Одну пару объединенных каналов — воздуховодов принято называть секцией установки. Типовой склад вместимостью 3200 т оборудуют 10 секциями. Каналы проходят через всю ширину склада

В верхней части канала сделаны полки шириной 0,25м, на которые брусками опираются щиты. Между боковыми краями щитов и вертикальными стенками полок образуются щели шириной 45 мм. При засыпке они заполняются зерном и через них нагнетается воздух. для вентилирования зерна снаружи склада к переходному патрубку подсоединяют вентилятор.

Установка СВУ-2 — видоизмененная конструкция установки СВУ- 1, в которой канады-воздуховоды укорочены в 2 раза. Они расположены симметрично по обе стороны от продольной оси склада, не доходя до нее 0,5 м.

Воздух в каналы подводят через 26 входных патрубков, установленных с двух сторон — в продольных стенах склада по 13 патрубков с каждой. В складе вместимостью 3200 т зерна предусматривают 26 самостоятельных секций.

Длина каждого канала 9 м, ширина 0,5 и переменная глубина — в начале 0,6 и в конце 0,15 м. Расстояние между каналами — 1,35... 1,9 м. Площадь каждой секции, состоящей из двух объединенных каналов, 50 м2.

Установка УСВУ-62 предназначена для снижения температуры зерна различных культур путем вентилирования при влажности зерна 26 %, а также сушки его в насыпи теплым воздухом при влажности зерна до 30 %.В таких установках глухие промежутки между щелями не превышают 0,5...0,6 м. При этом каналы обеспечивают пропуск большого количества воздуха и его равномерное распределение по всей площади пола склада. Благодаря этому можно вентилировать в 1,5...2 раза больше зерна, чем на других установках.

При формировании партий зерна над установкой УСВУ-62 допускается значительно большая высота насыпи, чем над другими установками. В типовом складе вместимостью 3200 т размещают 16 секций установки, по 8 секций вдоль каждой продольной стены склада. Площадь одной секции 76 м2. Каждая секция установки состоит из магистрального и 16 боковых каналов, расположенных перпендикулярно магистральному каналу, по 8 с каждой стороны. Магистральные каналы расположены поперек склада перпендикулярно его продольной оси, не доходя до нее на 0,12 м.

Зерно на всех указанных установках рекомендуется вентилировать одновременно с двух продольных сторон склада, не менее чем на четырех соседних секциях. По достижении нужного эффекта переставляют только два противоположных вентилятора. два других, подающих воздух в секции между охлажденными и греющимися участками, оставляют на месте. Они создают заградительную воздушную зону, которая не пропускает тепло и влагу из необработанных участков насыпи в уже охлажденные.

При обработке зерна в складах до сих пор актуальна полная механизация его выгрузки. для механизированной разгрузки складов и активного вентилирования партий зерна используют аэрожелоба. Наибольшее распространение получили стационарные аэрожелоба АРВ.

В типовом складе вместимостью 3200 т монтируют 48 аэрожелобов по 24 с каждой продольной стороны хранилища. В середине склада аэрожелоба соединяют с выпускными воронками. Предусмотрена установка аэрожелобов в складе с рассекателями между ними и без них. Угол наклона рассекателей 40...45. Расстояние между осями аэрожелобов 2...3 м. Каждый аэрожелоб состоит из переходного патрубка, двухэтажного канала и выпускной воронки. Ширина канала 0,22 м, глубина у стен склада 0,5 м и у выпускных воронок 0,1 м. длина каждого канала 8 м. Аэрожелоб разделен перфорированной перегородкой в горизонтальной плоскости: нижняя часть воздухоподводящая, а верхняя — распределяющая воздух, и по ней также транспортируется зерно.

В связи с тем что, аэрожелоба используют как для выгрузки зерна, так и для его активного вентилирования, их эксплуатация имеет свои особенности. В склад, оборудованный аэрожелобами с рассекателями, не следует загружать зерно влажностью выше 15,5 % на срок хранения более 1 мес. В складах с аэрожелобами без рассекателей допускается хранить зерно с бо- лес высокой влажностью, так как в данном случае можно применять средства передвижной механизации в случае отказа аэрожелобов при выгрузке слежавшегося зерна. Следует также учитывать, что аэрожелоба имеют высокое аэродинамическое сопротивление, в связи с этим подачу воздуха по сравнению с другими вентиляционными установками в аэрожелобах уменьшают в 2...3 раза. Поэтому приходится снижать высоту насыпи зерна, которая формируется с учетом влажности и особенностей культуры.

Широкое распространение получили напольно-переносные установки, которые можно использовать как в хранилищах, так и на открытых площадках. В типовом складе вместимостью 3200 т зерна размещают восемь отдельных секций установки. Каждая секция занимает 120...125 м2.

Несмотря на простоту устройства и эксплуатации, напольно-переносные установки имеют следующие недостатки. Щиты и решетки выступают над уровнем пола и затрудняют применение передвижных погрузочно-разгрузочных механизмов. Эксплуатация установок сопряжена с большой затратой ручного труда. Деревянные части установок часто ломаются, и ежегодно приходится восстанавливать до 50 % элементов конструкций.

Необходимо также следить за тем, чтобы между отдельными элементами конструкции не было щелей, через которые может просыпаться зерно и уходить воздух. Обычно места стыков сверху и с боков перекрывают полосками мешковины.

Для вентилирования зерна на площадках, под навесами и на токах, а также в складах широко используют телескопические передвижные вентиляционные установки ТВУ-2. Установка представляет собой пятизвенную трубу телескопического типа. У первого звена стенки сплошные, у остальных четырех — перфорированные, с круглыми отверстиями диаметром З мм. К первому звену крепят салазки, на которых установку в собранном виде перевозят.

На площадке установки расставляют попарно одну против другой и растягивают каждую во всю ее длину. В растянутом виде длина установки 9,86 м, а расстояние между торцами последних звеньев противолежащих установок не должно превышать 1...2м.

В зависимости от высоты насыпи и влажности зерна расстояние между трубами колеблется от 1,6 до 8 м: чем выше влажность и высота насыпи зерна, тем меньше расстояние между трубами.

Загрузка и выгрузка зерна с напольных установок даже при использовании средств механизации связана со значительными трудностями. Полностью механизировать все работы позволяют установки типа «вентилируемый бункер». Зерно в бункер загружают норией, а выгружают самотеком.

Бункерные установки снабжены высокопроизводительными вентиляторами с электроподогревателем, поэтому их можно при менять не только при временном хранении зерна, но и при его сушке.

По сравнению с напольными вентиляционными установками вентилируемые бункера занимают в несколько раз меньшую площадь. для размещения одного бункера требуется площадка около 8 м2.

Наиболее распространены марки ВВ- 12,5; ВБ-25 и ВБ-50 вместимостью по пшенице соответственно 125; 25 и 50 т. Вентилируемые бункера успешно работают как на охлаждении, так и на сушке зерна влажностью до 21...22 %.

Способность клейковины растягиваться в длину называют растяжимостью. Клейковину растягивают в длину называют растяжимостью. Клейковину растягивают до разрыва с таким расчетом, чтобы весь процесс продолжался до 10 с. В момент разрыва клейковины отмечают длину, на которую она растягивается. Клейковина с короткой растяжимостьюобычно не обеспечивает хорошей разрыхленности теста, как и сильно растягивающая. Упругость и растяжимость дают представление об эластичности клейковины.

Для клейковины стекловидной пшеницы характерна наибольшая набухаемость. В связи с этим одним из признаком качества служит соотношение между массой сырой и сухой клейковины.

По цвету, клейковина бывает светлой, серой или темной. Первая чаще обладает наиболее хорошей растяжимостью и упругостью. Темные тона обычно появляются вследствие неблагоприятных воздействий на зерно при созревании, хранении или обработке.