9. Переработка хвои

В основном в России промышленной переработке подвергаются хвоя сосны, ели, пихты. Как правило, гидродистилляцией в пихтоварках получают эфирные масла пихты и сосны. В большем количестве, конечно, получают масло пихты из-за его довольно высокого выхода (между 2 и 3%) и наибольшей потребности рынка внутреннего и международного. Выход соснового масла в 3 раза меньше, а ель по этому критерию отстает еще значительнее. В стране получали небольшое количество масла лиственницы, можжевельника, кедровой сосны, кедрового стланика, но в промышленных масштабах пока их получать невыгодно из-за высокой себестоимости и низкого спроса.

Помимо получения эфирных масел разработана технология глубокой переработки хвои до нескольких продуктов с содержанием биологически активных веществ, в том числе хлорофилла, каротиноидов и др.

Первый продукт – это известный многим хвойный концентрат для ванн: ни что иное, как концентрат конденсата хвои, доведенный до сухого вещества. Также концентрат конденсата выпускается в виде густого экстракта и содержит сухих веществ около 50%.

Следующий продукт тоже давно известный – это хлорофилл-каротиновая паста (ХКП), входящая с давних времен в зубную пасту «Лесная». Сейчас в России выпускается зубная паста «Лесной бальзам». Технология получения ХКП (метод Ф. Т. Солодкого) близка по технологии к получению биоконцентрата лаванды. Она заключается в обработке хвои неполярными растворителями, последующей отгонкой растворителя. При этом и отгоняется и отделяется эфирное масло на три фракции:

– легкое эфирное масло (ЛЭМ): легколетучая фракция с плотностью 0, 815-0, 840 г/см ³, содержит терпеновые углеводороды (a-пинен, b-пинен, D3-карен, дипентен) и 3-5% бензина-растворителя в случае разгонки эфирного масла-сырца бензиновой экстракцией. Используется в качестве растворителя и отдушки в товарах бытовой химии;

– среднее эфирное масло (СЭМ): фракцияс плотностью 0, 845-0, 875 г/см ³, содержит монотерпены, терпеновые спирты, эфиры, сесквитерпены. Выход – примерно 30% от масла-сырца. Применяется при составлении парфюмерных композиций и отдушек для косметики и товаров бытовой химии;

– тяжелое эфирное масло (ТЭМ): фракция с плотностью 0, 875-0, 920 г/см³, n_D²⁰ – 1, 488–1, 496, кислотное число – не более 2, 5, число омыления – не более 45. Содержит терпеновые спирты (не менее 16%), сложные эфиры, сесквитерпены. Выход – 10% от хвойных эфирных масел. Применяется для получения камфоры, а также в парфюмерии, косметике и бытовой химии как компонент в композициях и отдушках. В медицине ТЭМ – основной компонент препарата «Пинабин» – средства для лечения почечно- и желчно-каменной болезни и калькулезного холецестита.

После отгонки растворителя оставшийся раствор омыляется с добавлением солей меди для придания более яркого зеленого цвета. Омыляемая часть содержит до 1, 6% хлорофилла, каротиноиды, фосфолипиды, витамины. ХКП интересна как антимикробное, витаминизирующее средство и как сырье для получение пищевого красителя. Получение ХКП было разработано во время войны в осажденном Ленинграде, и она использовалась широко для асептики ран, а хвойная мука, полученная из хвойной зелени, – в качестве антицинготного средства.

В неомыляемой части находятся воски, которые осаждаются и выделяются отдельным продуктом. Воски зеленого цвета, так как содержат производные хлорофилла. Они применяются в декоративной косметике.

При более позднем усовершенствовании технологии переработки экстракта хвойной зелени в растворителе можно выделить:

– провитаминный концентрат: представляет собой неомыленные вещества хвои и содержит фитол, стерины, каротиноиды, витамин Е. Используется в качестве биоактивной добавки в парфюмерно-косметических изделиях;

– хлорофиллин натрия: содержит до 15% хлорофиллов, представляет собой продукт омыленного хлорофилла с водорастворимыми производными хлорофилла, натриевыми солями жирных и смоляных кислот. Он используется в качестве биоактивной добавки в парфюмерно-косметических изделиях;

– спирто-водный раствор хлорофиллина натрия: содержит водорастворимые производные хлорофилла – не менее 20мг/мл и не менее 15% абсолютно сухого вещества спирто-водного раствора. В коммерческом препарате содержится до 30% производных хлорофилла, 8–10% неомыляемых веществ, а остальное – соли жирных и смоляных кислот;

– паста бальзамическая: представляет собой сумму омыленных бензорастворимых кислот в виде водной эмульсии. Паста получается в процессе производства хлорофиллина натрия путем омыления жирных кислот 40%-ной натриевой щелочью, содержит значительное количество хлорофилла (от 400 до 1300 мг%) и предназначается для использования в парфюмерно-косметических изделиях в качестве биоактивного эмульгатора;

– СО₂-экстракт: получается при углекислотной экстракции древесной зелени пихты, содержит эфирное масло пихты (~48, 4%), органические кислоты (5%), витамин С (~0, 007%), токоферолы (до1%), стерины (~2%), каротиноиды (~70 мг%), воскообразные вещества (0, 8%). Выход СО ₂ -экстракта – 4–6%. Препарат повышает липолитическую активность кожи (заключение НИИ косметологии). Рекомендуется вводить в косметические кремы, зубные пасты, товары бытовой химии, дезодоранты;

– мальтол из пихты сибирской: получают при помощи СО ₂ экстракции, это кристаллическое вещество белого цвета, сублимирующееся при температуре 100–120 ^о С, молекулярная масса 126, температура плавления 158 ^о С. Запах мягкий, карамельный при разведении с нотами малины и клубники. Использование: пищевые ароматические эссенции, вкусовые приправы и интенсификатор аромата и вкуса (сладкого); ввод мальтола в парфюмерные композиции даже небольших доз дает заметный эффект;

– полипренолы: получают разными технологиями из хвойной зелени начиная с конца ХХ века. Полипренолы проявляют противовоспалительную и противовирусную активность, оказывают ранозаживляющее действие, значительно ускоряя регенерацию поврежденных тканей. Обладают антиоксидантными и капилляроукрепляющими свойствами, стимулируют обменные процессы в коже.

Полипренолы оказывают выраженный антиоксидантный эффект, препятствуя действию свободных радикалов, которые в большом количестве образуются в зоне воспаления. Действие полипренолов направлено на подавление развития воспалительных процессов за счет блокирования окислительных реакций. В результате регулярного использования средств, содержащих полипренолы, улучшается местный иммунитет, значительно ускоряется регенерация поврежденных тканей.

Так как полипренолы участвуют в процессе стабилизации мембран, восстановлении целостности клетки и оптимизации ее функций, таких как выработка гликопротеинов и повышение энергетической функции клетки, то их применение в производстве ранозаживляющих средств нового поколения с выраженными лечебно-профилактическими свойствами может быть очень перспективным.

Полипренолы эффективны в малых дозах, они являются биологически активным компонентом косметических и фармацевтических кремов и мазей, ускоряющих заживление ран и ожогов, повышающих эффективность комплексного лечения хронических заболеваний кожи (дерматиты, псориаз), характеризующихся такими симптомами, как шелушение, инфильтрация, эритема, зуд. Полипренолы с успехом могут стать активным компонентом косметических средств премиум-класса для ухода за кожей лица и тела.

К сожалению, отечественные производители очень мало используют в производстве современные технологии выделения биологически активных веществ. В первую очередь речь идет об использовании сверхкритической экстракции, применение которой может дать новый импульс в разработке и получении новых биологически активных веществ, в том числе для применения в косметике.