Напиток из подсоленной сливы, та-мари и Кузу (уме-суе-кузу)

1 подсоленную сливу (Умебоши), 1 ч. лож­ку (с верхом) овсяной каши, 3 ст. ложки соево­го соуса Тамари, 1 ч. ложку растертого имбиря.

Растолочь соленую сливу в 1/2 пинте (250 мл) воды. Смешать кузу с 1 ст. ложкой воды, добавить к сливе. Добавить имбирь и еще пинту (0,5 л) воды. Кипятить, пока смесь не загустеет. Добавить Тамари. Хорошо при простудах.

ОСОБЫЙ НАПИТОК ИЗ ВЗБИТОГО РИСА.

1 чашку бурого риса промойте, просушите на сковороде и пожарьте. Кипятите его в 2 квар­тах (2 л) воды 1—2 часа, чем дольше, тем луч­ше. Процедить через марлю. Выжать как следу­ет, выдавливая содержимое, словно крем.

Рисовую смесь, которая останется, можно будет использовать для приготовления хлеба и т. д., рисовый сок полезен как завтрак для больных людей. Используется как вечерний чай при утомлениях.

МЕНЮ НА ОДНУ НЕДЕЛЮ

Это меню на 7 дней — одно из возможных сотен комбинаций.

 

Завтрак	Обед	Ужин
Рисовый крем	Цельный рис или хлеб, овощи (морковь, редис)	Чапати, русский суп
Овсяный крем	Каша, овощи (кресс водяной)	Гречка, макароны
Гречишный крем	Рис гомоку (смесь риса с овощами)	Суп
Рисовый крем	Мисони с цельным рисом (морковь, лук)	Супджардинер (хлеб Озавы)
Цельный хлеб	Темпура с цельным	Мори (гречиха)
с мясе	рисом и тамари
Кофе Озавы	Поджаренный рис,	Тыквенная каша,
	овощи (морковь)	цельный хлеб
Овсяный крем	Поджаренная гречиха,	Цельный рис,
	Цельный хлеб, кофе Озавы	рис Оден

Гомасси с тамари (соевый соус Озавы-Суоую) можно употреблять со всеми про­дуктами. Сообан (№ 311) рекомендуется пе­ред или после еды.

Отвар (чай) My для тех, кому надо сдви­нуться в сторону Ян как можно быстрее.

Пейте его во время еды или между трапе­зами. Но будьте осторожны, помните, что ко­личество может погубить качество.

Тамари, мисо, текка или крем Мисо мож­но применять ежедневно вместо масла, сыра или маргарина.

ЧАСТЬ IX. СОВЕТЫ ПО МАКРОБИОТИЧЕСКОМУ ЛЕЧЕНИЮ СИМПТОМОВ ЗАБОЛЕВАНИЯ

После изучения Инь-Ян вам сейчас необ­ходимо вы брать один из 10 способов питания для возрождения своего здоровья и благопо­лучия.

ДИЕТА № 7 — самый простой и прямой путь. При этом не требуется никаких дополни­тельных специальных Лечебных мер. После того как вы выздоровеете, можете использовать продукты и напитки из табл. на стр.93.

Если вы хотите быстрее усовершенствовать свою начальную Макробиотическую практику, читайте нижеследующие советы и выбирайте из них те, что принесут вам Счастье.

ОСНОВНЫЕ СОВЕТЫ

Амебная дизентерия: см. Паразиты.

Анемия Строго соблюдайте диету № 7

с Текка (18). Пейте меньше.

Простуда Кузу (417), умесуо-кузу

(325), рисовый крем (326)

Кашель Кохрен (316) или лотосовый

чай (316а), наружное: имбир­ный компресс (801), или Кония (810), имбирная поясная ванна (808).

Понос Кузу (317), уме-суо-кузу

(325), наружно: имбирный компресс (801), или конняку (810), имбирная поясная ванна (808)

Дизентерия См. понос

Экзема Строго соблюдайте диету №7. Пейте как можно меньше. Ничего больше

Лихорадка Кузу (317), уме-суо-кузу (325),

рисовый крем (см. «КД»), крем из цельного риса (326) наруж­ное, хлорофилловый пластырь (813) тофу (803), пластырь из соевых бобов (811) пластырь из карпа (812)

Общая слабость см. Анемия

 

Воспаление Имбирный компресс (801), после али-пластыря (802), пла­стыри: из хлорофилла, из кар­па или тофу (802, 803, 813)

Паралич Строго соблюдайте диету № 7.

Пить как можно меньше. Овощ­ные блюда делать из водяного кресса, одуванчика, чертополоха (аземи) — оно особенно эффек­тивно. См. рецепты «КД»

Паразиты Чай Магверт (306), сырой

цельный рис (одна пригоршня вместо завтрака). Соблюдайте очень строго диету № 7 плюс Гомасси (50), умебоши (6) или семена тыквы из Хоккайдо (5)

Опухоли Напиток из редиса (321), сок

адуки (319)

Коклюш см. Кашель

Раны см. Экзема

Существует бесконечное число заболева­ний человека, очень сложных труднодиагностируемых даже докторами, вооруженными новейшими приборами (число которых растет день ото дня).

Каждое заболевание сопровождается теми или иными вышеуказанными симптомами или их сочетанием. Если вы будете соблюдать один из методов макробиотического питания (диеты №№ 5, 6, 7), вы сможете наблюдать за собой как врач самостоятельно, используя предыдущие советы и нижеследующие указа­ния по симптомам заболевания.

МАКРОБИОТИЧЕСКИЕ СРЕДСТВА ЛЕЧЕНИЯ

ИМБИРНЫЙ КОМПРЕСС

Возьмите 4 унции (120 г) сырого имби­ря растертого или размолотого или 1 ч. лож­ку подогретого высушенного порошка имби­ря. Положите в льняной мешочек. Вскипятите 0,5-1 галлон воды (2-4 л). Погасите огонь. Опустите мешочек в воду. Когда вода станет бледно-желтой, выжмите мешочек в ней. По­местите на больное место (жидкость должна быть как можно горячее). Прикройте компресс полотенцем, с целью предотвращения быстро­го охлаждения. На кожу положите один слой нейлоновой ткани, положите компресс и закройте другим слоем нейлона для большо­го замедления охлаждения. Меняйте компрес­сы 3-4 раза в течение 15 мин.

ПЛАСТЫРЬ АЛБИ

Алби — индийское название корня, при­меняемого в этом методе лечения. В Америке его называют Юкка, в Японии — Сато-имо, а в Африке — Таро.

Размельчите его очень тщательно. Если раз­молотый алби очень сырой, добавьте равное количество пшеничной муки. Поместите смесь на простыню из ткани, бумаги или нейлона, по­лудюймовым слоем. Положите пластырь на больное место, покройте нейлоновой просты­ней. Оставьте на несколько часов. Применяйте только после компресса из имбиря.

ПЛАСТЫРЬ ТОФУ

Выжмите жидкость из Тофу (белый сыр из соевых бобов) и добавьте 10% пшеничной муки. Нанесите эту массу на больные или воспаленные места. Любая боль, лихорадка или воспаление скоро пройдут.

КУНЖУТ И ИМБИРЬ

Одновременно смешайте 1 полную ч. ложку кунжутного масла и 1 ч. ложку сока имбиря. Поместите на пораженное место. Очень полезно при головных болях. Устраня­ет перхоть и выпадение волос.

ЧИСТОЕ КУНЖУТНОЕ МАСЛО

Профильтруйте кунжутное масло через марлю или ткань из хлопка. Закапайте на один глаз по 1 капле перед сном. Не бойтесь вре­менного жжения. Полезно при всех болезнях глаз.

⇐ Предыдущая1234567Следующая ⇒

Поделиться:

Воспользуйтесь поиском по сайту: