 |
Грибы белые маринованные
|
|
|
|
Г 250,00 руб.
Икра заморская баклажанная
Г 110,00 руб.
Блины с семгой
245 г 265,00 руб.
Рыбное ассорти
Рыба масленая х/к, семга малосольная, рулет из судака и семги
Г 495,00 руб.
Семга маринованная с апельсином
Г 299,00 руб.
Сельдь с горячим картофелем
Г 250,00 руб.
Мясное ассорти
буженина, куриный рулет, язык
Г 499,00 руб.
Сало «Купеческое»
Нежная малосольная свинина с тонкой прослойкой шпика натертая чесноком и смесью перца.
Подается с свежим салатом из редиса и огурца с зеленым луком и маринованным чесноком
Г 380,00 руб.
Карпаччо из семги
Филе семги в специях, сыр «Пармезан», оливковое масло с добавлением пряных трав
Г 255,00 руб.
Карпаччо из говяжьей вырезки
Говяжья вырезка, сыр «Пармезан», оливковое масло с добавлением пряных трав
Г 265,00 руб.
Телячьи языки с хренком
Г 329,00 руб.
Ассорти из сыра к вину
Г 299,00 руб.
Большая сырная тарелка
Сыр Моцарелла, Козий, Дорблю, Гауда, Маасдам, Адыгейский сыр.
Подается с фруктовым соусом, орехами и виноградом
Г 595,00 руб.
Рататуй
Г 130,00 руб.
Овощное ассорти
Г 230,00 руб.
Салат «Греческий»
Помидор, огурец, перец болгарский, маслины, брынза
Г 295,00 руб.
140 г 175,00 руб.*
Салат «Здрав буде»
Обжаренные баклажаны и шампиньоны с чесноком и грецким орехом,
свежие овощи, брынза, маслины, оливки
Г 295,00 руб.
Салат Руккола с сыром Пармезан,
томатами, зернами граната
и кедровыми орехами
Г 345, 00 руб.
Салат «Овощной букет»
Руккола, микс салатов, сельдерей, морковь, огурец, болгарский перец,
помидоры Черри, редис, красный лук, имбирь, кукуруза, соус «Базилик»
|
|
|
Г 165,00 руб.
Салат с лососем и сыром Филадельфия
Слабосоленое филе лосося, красная икра, яйцо, сыр Филадельфия, отварные овощи, соус
Г 365,00 руб.
180 г 199,00 руб.*
Салат «Морские деликатесы»
Кальмар, икра красная, маринованный огурец, яйцо, бекон, цукини
Г 360,00 руб.
Морские гребешки и креветки с салатом Руккола
Слегка обжаренные морские гребешки и тигровые креветки с авакадо, томатом
и кедровым орехом с салатной заправкой
160 г 425 ,00 руб.
*Легкая порция по легкой цене!
Салат «От шеф-повара»
Лист салата, помидоры Черри, креветки, жаренные с чесночком, гренки, сыр пармезан
Г 299,00 руб.
Салат «Соблазн»
Кальмары, копченые мидии, перепелиное яйцо,
маринованные огурцы
Г 235,00 руб.
130 г 145,00 руб.*
Салат «Сельдь под шубой»
Г 250,00 руб.
Салат «Яръ»
Приготовлен по рецепту легендарного московского ресторана «Яръ»,
упоминающегося в произведениях великих русских классиков
Г 320,00 руб.
130 г 185,00 руб.*
Салат «Каприз Екатерины»
Известно, что любимыми кушаньями Екатерины Великой являлись:
отварная телятина, маринованные белые грибы, красная икра. Придворный повар,
соединив эти компоненты, создал рецепт данного салата.
Г 330,00 руб.
Салат «Боярский»
Шампиньоны фирменного засола, говядина, подкопченная грудинка,
куриное филе, яблоко, кедровый орех
230 г 325 ,00 руб.
120 г 195,00 руб.*
Салат «Царская морда».
Старинный рецепт мясного салата в современном исполнении.
Г 299,00 руб.
140 г 185,00 руб.*
Салат «Оливье»
Старинный картофельный салат, дополненный холодной телятиной, придуманный более 100 лет назад французом Люсьеном Оливье – содержателем московского ресторана «Эрмитаж»,
основанного в 1864 году, этот салат мгновенно завоевал сердца и желудки.
Г 250,00 руб.
Салат «Прованс»
Старинный рецепт салата с обжаренной куриной грудкой в современном исполнении.
|
|
|
Г 195,00 руб.
*Легкая порция по легкой цене!
Салат «Цезарь» с курицей
Обжаренное филе куриной грудки, салат Романо, сыр Пармезан, соус, чесночные гренки
Г 375, 00 руб.
160 г 210,00 руб.*
Салат «Цезарь» с семгой и креветками
Обжаренное филе семги, очищенные креветки, салат Романо,
сыр Пармезан, соус, чесночные гренки
Г 425, 00 руб.
180 г 295,00 руб*
Cалат с рукколой, обжаренной говяжьей вырезкой
и запеченными овощами Рататуй с добавлением
кедровых орехов и соуса «Бальзамико»
Г 395,00 руб.
Салат «Эгоист»
Бекон, куриное филе, помидоры, сыр, салат пекинский, яйцо, лук
Г 165,00 руб.
Русский разносол
Маринованные огурчики, соленые помидорчики, острый перчик,
квашеная капуста с лучком и клюквой
Г 375,00 руб.
Огурцы соленые с медом
Искусство приготовления досталось великой государыне Марфе Васильевне
в качестве приданого вместе с пятью мешками серебра и красотою богатою
100 г 75,00 руб.
Грибы белые маринованные
Г 299,00 руб.
Грибочки маринованные
Г 145,00 руб.
Маслины
Г 155,00 руб.
Оливки
Г 155,00 руб.
Лимон
Г 85,00 руб.
Масло сливочное
Г 55,00 руб.
*Легкая порция по легкой цене!
Горячие закуски
Блинчики «Красные»
c икрой кетовой
Г 285,00 руб.
Раки отварные «Краснопузые»
Г 900,00 руб.
|
|
|
