 |
Сибас жаренный целиком
|
|
|
|
Жаренный Сибас под сливочно-чесночным соусом
подается с отварным картофелем и миксом свежих салатов.
Г 850,00 руб.
Сибас по - Черногорски
Рыба, запеченная целиком, в сопровождении сливочно-шафранового соуса,
с добавлением натурального лимонного сока и каперсов. Подается с картофельным пюре
и специально маринованными помидорами Черри
Г 795,00 руб.
Нежное филе розового тунца, жаренное на гриле
Подается с соусом из помидоров конкассе с добавлением лайма, миндального ореха
и смесью гранатового и соевого соусов
Г 785,00 руб.
Стерлядь жареная звеньями
Сочные, нежные звенья стерляди, обжаренные на гриле
Сдобренные гранатовым соусом
Г 1200,00 руб.
Осетрина «По-монастырски»
Запеченная стерлядь с картофелем, грибами, креветками и соусом
Г 1200,00 руб.
Креветки королевские с овощами
Нежные маринованные креветки, обжаренные до золотистого цвета,
Припущенные в чесночно-сливочном соусе,
подаются с жареными овощами
Г 985,00 руб.
Горячие мясные блюда
Большой стейк мраморной говядины
Стейк мраморной говядины зернового откорма-рибай, подается
с запеченными помидорами Черри и обжаренным картофелем
Г 1290 руб.
Фаршированная телятина в копченом беконе
Говяжья вырезка, фаршированная брынзой и обжаренными шампиньонами
Г 599,00 руб.
Маринованный говяжий стейк обжаренный на гриле
Обжаренная говяжья вырезка, подается с листьями салатов микс
Г 585,00 руб.
Говядина «Чили»
Рекомендуется любителям сильных вкусовых ощущений.
Слегка обжаренная говяжья вырезка, болгарский перец, фасоль, кукуруза,
красное вино, соус «Табаско». Остроту блюда заказывайте по Вашему вкусу
|
|
|
Г 290,00 руб.
Телятина «Пекин»
Обжаренная говяжья вырезка, тушеная с овощами
в белом вине и оригинальном сливочном соусе
Г 395,00 руб.
Филе говядины под соусом «Ягерь»
Обжаренная говяжья вырезка, соус на крепком мясном бульоне
с грибами и копченостями
Г 475,00 руб.
Ножка ягненка тушеная
с пряными травами и чесноком
Г 995,00 руб.
Каре ягненка
с соусом «Копченый помидор»
Г 999,00 руб.
Каре ягненка запеченное под
козьим сыром с пряными травами
Г 999,00 руб.
Беф а-ля Строганов
Говяжья вырезка, обжаренные шампиньоны, маринованные огурцы, лук,
сливочный соус, клюква.
Г 399,00 руб.
Пастуший пирог
Традиционное блюдо народов Балкан; разварная баранина с овощами «лечо»,
с добавлением свежего зеленого гороха. Запекается под нежным картофельным пюре.
Г 395,00 руб.
Сочная свинина под соусом «Ягерь»
Маринованная в горчице свиная шея обжаривается
и подается с соусом на крепком мясном бульоне с грибами и копченостями
Г 435,00 руб.
Шницель «Зеештерн»
Шницель из свинины, капуста брокколи,
запеченный болгарский перец, нежный голландский соус, сыр
Г 440,00 руб.
Свинина трапезная
Свинина, припущенная в сливках с грибами,
запеченная с отварным картофелем под сыром
Г 475,00 руб.
Свинина обжаренная с ветчиной и сыром в соусе
Г 475,00 руб.
«Большой стейк из свинины»
Сочный стейк из свиной шеи, замаринованный и обжаренный на гриле.
Подается с соусом «Копченый помидор».
Г 499,00 руб.
Пряная свинина на косточке
Свининой карбонад на кости, маринованный в луке с добавление свежих трав:
базилика, кинзы, петрушки. Подается со свежими овощами.
Г 399,00 руб.
|
|
|
