 |
Фаршированная свиная корейка
|
|
|
|
Свинина, фаршированная смесью сыра, пикантных колбасок, грецких орехов, зелени.
Подается с острыми маринованными овощами
Г 470,00 руб.
Шашлык свиной с овощами
Свиная шея замаринованная в фирменном маринаде.
Подается со свежими овощами и обжаренным картофелем «Пушкин»
Г 395,00 руб.
Шницель «по-венски»
Свиная отбивная, обжаренная в панировочных сухарях
Г 295,00 руб.
Пельмени мясные
Говяжья вырезка, свинина, копченый бекон, сметана.
Подаются в горшочке с крышкой из запеченного слоеного теста
Г 290,00 руб.
Цыпленок «Табака»
Маринованный цыпленок, обжаренный с пряными травами.
300г 570,00 руб.
Фаршированное мясо курицы
Курица, шампиньоны, сыр.
Подается с картофелем и грибами, припущенными в сливочном соусе
Г 420,00 руб.
Горячий куриный рулет
Подается с грибным соусом, картофельным пюре и миксом свежих томатов
Г 245,00 руб.
Шницель натуральный из курицы
Отбивная куриная грудка обжаренная в сухарях, соус горчичный
с маринованными огурцами
Г 290,00 руб.
Соусы
Соус «Помидор Мутти» базиликовый
Рецептура взята в качестве бартера
зубным врачом А.С. Шпаком за лечение шеф-повара
ресторана «Прага» Яниса У.Т. 30 мая 1970 г.
Г 25,00 руб.
Соус тартар
Г 30,00 руб.
Аджика
Г 45,00 руб.
Горчица
Г 30,00 руб.
Хрен
Г 30,00 руб.
Гарниры
Рис «Отварной»
Г 55,00 руб.
Картофель, жаренный с луком и грибами
Традиционное яство жителей Колымы, полюбившееся Жоржу Милославскому
во время первой отсидки в период с 1966 по 1969 гг.
Г 75,00 руб.
Картофель жаренный
Г 55,00 руб.
Картофель фри
Г 75,00 руб.
Картофель отварной с укропом
|
|
|
Г 50,00 руб.
Картофель «Пушкин»
Г 55,00 руб.
Картофельное пюре
Г 50,00 руб.
Овощи гриль
Болгарский перец, капуста брокколи, помидоры Черри, цукини
Г 190,00 руб.
Капуста брокколи жареная
100 г 55 ,00 руб.
Хлеб
Булочка с кунжутом
Г 15,00 руб.
Рогалик с чесноком
Г 15,00 руб.
Хлебец ржаной
Г 15,00 руб.
Хлебец с кислой капустой
Г 15,00 руб.
Хлебец с луком и кедровыми орешками
Г 25,00 руб.
Хлебец с отрубями
Г 15,00 руб.
Выпечка
Расстегай с рыбой
Г 65 руб.
Пирожок с мясом
Г 45 руб.
Пирожок с грибами
Г 45 руб.
Пирожок с брусникой
Г 45 руб.
Напитки
Напиток из смородины
300мл / 48 руб. 1 л / \160 руб.
Морс клюквенный
300мл / 48 руб. 1 л / 160 руб.
Напиток из облепихи
300мл / 60 руб. 1 л / 200 руб.
Напиток из шиповника
300мл / 39 руб. 1 л / 130 руб.
Десерты
«Тирамису»
Г 220,00 руб.
«Чиз-Кейк»
Г 199,00 руб.
Суфле «Для Царицы»
Охлажденное суфле из белого и черного шоколада.
Подается в корзиночке из тулипного теста.
Г 220,00 руб.
Штрудель с яблоками,
Черносливом, курагой и изюмом
Подается с молочным шоколадным соусом и пломбиром
Г 230,00 руб.
Штрудель с вишней
Подается с молочно-брусничным соусом и пломбиром
120 г 230,00 руб.
Мороженое с фруктами
Г 199,00 руб.
Мороженое с орехами
Г 199,00 руб.
Мороженое с шоколадной крошкой
Г 199,00 руб.
Мороженое со сгущенным молоком
и клубникой
Г 199,00 руб.
Фруктовый салат
Г 210,00 руб.
Фруктовое ассорти
Г 350,00 руб.
Блинчики с фруктами и мороженым
Г 185,00 руб.
Блинчики с брусничным соусом
Г 95,00 руб.
Банкетные блюда
Волован с красной икрой
Г 99,00 руб.
|
|
|
Ложка икры красной со стопкой водки
Ледяной и рыбой породы драгоценной
Красную икру на Руси ели всегда, но до XIX века она была
скорее просто народным лакомством.
Г 550,00 руб.
Поросенок целиком
Кг 1 400,00 руб.
Студень свиной с горчицею «Дежон»
И хреном «Провансаль»
Г 185,00 руб.
Гусь, запеченный с яблоками и черносливом
Кг 2300,00 руб.
Стерлядь, фаршированная семгой
Кг 4950,00 руб.
Судак фаршированный
Г 2900,00 руб.
Заливной язык
Г 290,00 руб.
Стерлядь заливная
Г 390,00 руб.
Пирожки с мясом
Г 50,00 руб.
Пирожки с капустой
Г 50,00 руб.
Пирожки с картофелем и грибами
Г 50,00 руб.
Пирожки с клюквой
Г 50,00 руб.
Расстегай с рыбой
Г 75,00 руб.
Торт «Престиж»
Кг 980,00 руб.
Торт «Чизкейк»
Кг 2500 руб.
Торт «Тирамису»
Кг 1500 руб.
«Хлеб-соль»
Кг 250,00 руб.
|
|
|
