 |
Требования к выполнению, оформлению, структуре и содержанию дипломной работы
|
|
|
|
МЕТОДИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ
По написанию и оформлению
Дипломной работы
По специальности
Технология продукции общественного питания
г. Петрозаводск,
2016г.
Подготовка и написание дипломной работы
Дипломная работа — это комплексная самостоятельная исследовательская работа, в ходе которой студент решает конкретные практические задачи, соответствующие профилю деятельности и уровню образования, развивает практические навыки в реальных условиях в период прохождения преддипломной практики. При этом используются знания, полученные по дисциплинам профессионального цикла и профессиональным модулям.
Целью государственной итоговой аттестации по специальности 19.02.10 «Технология продукции общественного питания» является установление уровня подготовки выпускника средней профессиональной организации к выполнению профессиональных задач и соответствия его подготовки требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования.
Являясь законченной, самостоятельной, комплексной научно-практической разработкой студента-дипломника, выпускная квалификационная работа предполагает:
- систематизацию, закрепление и расширение теоретических знаний и практических навыков по специальности;
- применение полученных знаний при решении конкретных научных и практических задач с использованием нормативных документов;
- развитие навыков ведения самостоятельной работы;
- применение методик исследования и экспериментирования;
- выявление умения делать обобщения, выводы, разрабатывать практические рекомендации в исследуемой области.
|
|
|
Для успешного и качественного выполнения выпускной квалификационной работы студенту необходимо:
- уметь сформулировать проблемы, цель и задачи исследования;
- иметь глубокие знания в области дисциплина профессионального цикла и руководствоваться ими при решении задач выпускной работы;
- владеть методами научного исследования, в том числе системного анализа, знать и уметь грамотно применить методы оценки экономической и социальной эффективности;
- уметь использовать современные средства вычислительной техники, в первую очередь персональные компьютеры как в процессе выполнения исследований, так и оформления выпускной квалификационной работы;
- свободно ориентироваться при подборе различных источников информации и уметь работать со специальной литературой;
- квалифицированно оформлять графический и табличный материал, иллюстрирующий содержание дипломной работы
- убедительно изложить основные результаты исследования и пути решения поставленных задач в ходе защиты выпускной квалификационной работы.
Дипломная работа является самостоятельным исследованием студента по избранной им теме. К выполнению выпускной квалификационной работы (дипломной работы) допускаются студенты, полностью выполнившие рабочий учебный план по специальности по всем видам теоретического и практического обучения.
Тематика дипломных работ должна быть актуальной, соответствовать современному состоянию и перспективам развития отрасли.
Темы дипломной работы должны иметь направленность избранной специальности, соответствовать содержанию одного или нескольких профессиональных модулей.
Требования к выполнению, оформлению, структуре и содержанию дипломной работы
Дипломная работа должна быть оформлена и сдана не позднее, чем за 10 дней до защиты.
4.1. Дипломная работа - это самостоятельная работа, поэтому студент несет персональную ответственность за:
|
|
|
ñ самостоятельность выполнения дипломной работы;
ñ достоверность представленных данных и результатов;
ñ оформление, структуру и содержание дипломной работы в соответствии с методическими рекомендациями по выполнению дипломной работы;
ñ соответствие предоставленных комиссии презентационных материалов;
ñ исправление недостатков в дипломной работе, выявленных руководителем;
ñ достоверность представленных в информационных источниках ссылок на Интернет-ресурсы и литературные источники.
4.2.В процессе выполнения дипломной работы необходимо:
ñ подобрать и изученить источники по теме;
ñ изучить, обобщить и проанализировать нормативные документы;
ñ подобрать иные материалы по теме дипломной работы;
ñ проанализировать полученные материалы;
ñ написатьи оформить дипломную работу;
ñ защитить дипломную работу.
4.3.Содержание дипломной работы включает в себя:
ñ титульный лист;
ñ задание;
ñ содержание;
ñ введение;
ñ теоретическая часть;
ñ технологическая часть;
ñ выводы и заключения;
ñ источники (не менее 15);
ñ приложения.
4.4. Оформление дипломной работы:
Объем работы не менее 40 страниц, без приложений.
Параметры страницы:
ñ формат – А 4;
ñ поля (верх - 25 мм, низ - 25 мм, справа - 15 мм, слева - 30 мм);
ñ гарнитура - «Times New Roman»;
ñ размер шрифта (кегль) - 14 пт;
ñ межстрочный интервал -1,5;
ñ абзац (красная строка) - 1.25 см;
ñ форматирование текста «по ширине».
Текст печатается строго в последовательном порядке. Не допускаются разного рода текстовые вставки и дополнения, помещаемые на отдельных страницах или на обратной стороне листа, и переносы кусков текста в другие места. Все сноски и подстрочные примечания оформляются (с меньшим интервалом) на той странице, к которой они относятся.
Заголовки структурных элементов работы (содержание, введение, названия глав и заключение) печатаются заглавными буквами, располагаются в середине строки без точки в конце и без подчеркивания, выделяются жирным шрифтом.
Заголовки параграфов - с заглавной буквы строчными буквами, располагаются в середине строки без точки в конце и без подчеркивания, выделяются жирным шрифтом.
|
|
|
Названия глав и их параграфов должны быть краткими. Переносы слов в заголовках не допускаются. Если заголовок состоит из двух предложений, их разделяют точкой.
Титульный лист и содержание включаются в общую нумерацию, но номер на них не проставляется. Нумерация страниц сквозная, начинается с 3 номера (ВВЕДЕНИЕ). Номер ставится вверху страницы по центру, без точки.
Сокращения слов в тексте (кроме общепринятых) не допускаются.
Текст работы необходимо разбивать на абзацы, начало которых оформляется с красной строки. Абзацами выделяются тесно связанные между собой и объединенные по смыслу части текста. Они включают несколько предложений, объединенных общей мыслью.
|
|
|
