Главная | Обратная связь | Поможем написать вашу работу!
МегаЛекции

Раздел 1. Теоретические основы органической химии




НОВОСИБИРСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ

ВЕТЕРИНАРНЫЙ ФАКУЛЬТЕТ

И.В. Васильцова, Т.И. Бокова

Органическая и физколлоидная химия

Учебно-методическое пособие для студентов ветеринарного факультета

 

Новосибирск 2012

 

УДК 546(075)

ББК 24.1

 

Органическая и физколлоидная химия: учебно-методическое пособие для студентов ветеринарного факультета/ Новосиб. гос. аграр. ун-т.; Сост.: И.В. Васильцова,Т.И. Бокова. — Новосибирск, 2012. — 103 с.

 

Составители: д-р биол. наук, проф. Т.И. Бокова, доц. И.В. Васильцова, канд. биол. наук,

 

Учебно-методическое пособие «Органическая и физколлоидная химия» содержит теоретические основы органической, физической и коллоидной химии, задания для индивидуальной самлстоятельной работы студентов по основным темам курса по циклу МЕН.Б, МЕН.В.

Предназначен для студентов 1-го курса ветеринарного факультета: 111807.65 - ветеринария, 111900.62 - ветеринарно-санитарная экспертиза.

Утвержден и рекомендован к изданию методическим советом ветеринарного факультета (протокол № 43 от 20 апреля 2011 г.).

 

Ответственный редактор Т.И. Бокова

 

Рецензенты:

 

© Т.И. Бокова, И.В. Васильцова

© Ветеринарный факультет, 2012

© Новосибирский государственный аграрный

университет, 2012

 
 
 

ВВЕДЕНИЕ

Органическая химия – большой и самостоятельный раздел химии, предметом которого является химия углеводородов и их производных; их строение, свойства, методы получения, возможности практического пользования. Органическая химия играет большую роль в жизни и практической деятельности человека. Современная органическая химия играет важную роль в народном хозяйстве. Почти 95% лекарственных средств имеют органическую природу.

Физическая и коллоидная химия обеспечивает преемственность и связь с неорганической, органической, аналитической химией, а также некоторыми разделами физики, то есть обеспечивает целостную систему физико-химической подготовки специалистов и необходима для дальнейшего изучения специальных дисциплин, поскольку предусматривает изучение связи между физическими процессами и химическими превращениями, протекающими в товарах при их производстве, транспортировке, хранении и в процессе реализации.

Физическая химия – наука, которая, основываясь на законах физики, изучает химические превращения, происходящие в сложных физико-химических системах, какими в большинстве своем являются различные товары.

Коллоидная химия изучает дисперсные системы, способы их получения и свойства. Поскольку большинство товаров и сам человек являются дисперсными системами, знание законов коллоидной химии – необходимое условие профессиональной подготовки специалиста.

Содержание курса и объем требований, предъявляемых при сдаче экзамена, определяет программа по химии, разработанная с учетом особенностей профессиональной деятельности в соответствии с требованиями Государственного образовательного стандарта.

Изучаемые вопросы химии направлены на формирование следующих компетенций:

· для направления подготовки 111900.62 - ОК-1: владением культурой мышления, способностью к обобщению, анализу, восприятию информации, постановке цели и выбору путей ее достижения;

ОК-6: способностью к саморазвитию, повышению своей квалификации и мастерства.

· для направления подготовки 111801.65 - ОК-11: использование основных законов естественнонаучных дисциплин в профессиональной деятельности;

ПК-13: способностью и готовностью эффективно организовывать и проводить экспертную оценку и контроль технологических процессов и операций по переработке сырья животного и растительного происхождения, зданий и сооружений для содержания животных;

ПК-29: способностью и готовностью осуществлять сбор научной информации, подготовку обзоров, аннотаций, составление рефератов и отчетов, библиографий, участвовать в научных дискуссиях и процедурах защиты научных работ различного уровня, выступать с докладами и сообщениями по тематике проводимых исследований, анализировать отечественный и зарубежный опыт по тематике исследования, разрабатывать планы, программы и методики проведения научных исследований, проведения научных исследований и экспериментов;

ПК-30: способностью и готовностью к участию в освоении современных теоретических и экспериментальных методов исследования с целью создания новых перспективных средств, в организации работ по практическому использованию и внедрению результатов исследований, умеет применять инновационные методы научных исследований в ветеринарии и биологии.

 

Учебно-методическое пособие могут использовать студенты с целью самостоятельного изучения предмета, коррекции знаний, при повторении и подготовке к экзаменам.

 

Тематический план учебной дисциплины по направлению подготовки 111900 – ветеринарно-санитарная экспертиза

 

№ п/п Наименование разделов и тем Количество часов Формируемые компетенции ОК, ПК)
Лекции (Л) Вид занятия(ЛР, ПЗ) Самост. Работа (СР) Всего по теме
             
  Семестр №2
  Теоретические основы органической химии
1.1 ВВЕДЕНИЕ. Предмет и задачи органической химии, физической и коллоидной химии   -     ОК-1, ОК-11
1.2 Строение, классификация и номенклатура органических соединений. Изомерия.         ОК-1, ОК-11
1.3 Механизмы реакций в органической химии.         ОК-1, ОК-11
  Углеводороды  
2.1 Насыщенные у глеводороды         ОК-1, ОК-11
2.2 Ненасыщенные у глеводороды         ОК-1, ОК-11
  Кислородсодержащие органические соединения
3.1 Спирты и фенолы         ОК-1, ОК-11
3.2 Эфиры.Тиоэфиры         ОК-1, ОК-11
3.3 Альдегиды и кетоны         ОК-1, ОК-11
3.4 Карбоновые кислоты. Липиды         ОК-1, ОК-11
3.5 Окси- и оксокислоты. Оптическая изомерия.         ОК-1, ОК-11
  Учение о растворах  
3.1 Основные термодинамические представления         ОК-1, ОК-11
4.2 Коллигативные свойства растворов. Отклонение от идеальных растворов         ОК-1, ОК-11
4.3 Теория слабых электролитов. Расчет рН сильных и слабых электролитов. Буферные растворы.         ОК-1, ОК-11
  Электрохимические процессы
5.1 Основные понятия электрохимии. Виды электродов. Химические источники тока.         ОК-1, ОК-11
5.2 Электролиз. Промышленное применение электролиза.         ОК-1, ОК-11
5.3 Коррозия металлов и способы защиты от нее.         ОК-1, ОК-11
  Коллоидная химия  
6.1 Поверхностные явления. Адсорбция.         ОК-1, ОК-11
6.2 Дисперсные системы. Классификация, свойства, способы получения.         ОК-1, ОК-11
6.3 Устойчивость коллоидных систем. Коагуляция.         ОК-1, ОК-11
6.4 Растворы высокомолекулярных соединений         ОК-1, ОК-11
  Экзамен          
  Итого:          

Тематический план учебной дисциплины по направлению подготовки 111801 – ветеринария

 

№ п/п Наименование разделов и тем Количество часов Формируемые компетенции ОК, ПК)
Лекции (Л) Вид занятия(ЛР, ПЗ) Самост. Работа (СР) Всего по теме
             
  Семестр №2
  Теоретические основы органической химии
1.1 ВВЕДЕНИЕ. Предмет и задачи органической химии, физической и коллоидной химии   -     ОК-11, ПК-13, ПК-29, ПК-30
1.2 Строение, классификация и номенклатура органических соединений. Изомерия.         ОК-11, ПК-13, ПК-29, ПК-30
1.3 Механизмы реакций в органической химии.         ОК-11, ПК-13, ПК-29, ПК-30
  Основные классы органических соединений  
2.1 У глеводороды         ОК-11, ПК-13, ПК-29, ПК-30
2.2 Спирты и фенолы         ОК-11, ПК-13, ПК-29, ПК-30
2.3 Альдегиды и кетоны         ОК-11, ПК-13, ПК-29, ПК-30
2.4 Карбоновые кислоты и их производные         ОК-11, ПК-13, ПК-29, ПК-30
  Учение о растворах  
3.1 Коллигативные свойства растворов. Отклонение от идеальных растворов.         ОК-11, ПК-13, ПК-29, ПК-30
3.2 Теория слабых электролитов. Расчет рН сильных и слабых электролитов. Буферные растворы.         ОК-11, ПК-13, ПК-29, ПК-30
3.3 Основные понятия электрохимии. Химические источники тока. Электролиз. Коррозия металлов и способы защиты от нее.         ОК-11, ПК-13, ПК-29, ПК-30
  Коллоидная химия  
4.1 Поверхностные явления. Адсорбция.         ОК-11, ПК-13, ПК-29, ПК-30
4.2 Дисперсные системы. Классификация, свойства, способы получения. Устойчивость коллоидных систем. Коагуляция.         ОК-11, ПК-13, ПК-29, ПК-30
  Экзамен          
  Итого:          

раздел 1. Теоретические основы органической химии

Поделиться:





Воспользуйтесь поиском по сайту:



©2015 - 2024 megalektsii.ru Все авторские права принадлежат авторам лекционных материалов. Обратная связь с нами...