 |
Анализ состояния ассортимента в магазине «Парфюмерия-косметика»
|
|
|
|
Формирование ассортимента в магазине “Парфюмерия-косметика” – это разработка системы мер и подходов, которые направлены на формирование конкурентоспособной ассортиментной модели, обеспечивающей положительный имидж магазина, его устойчивые позиции на рынке.
При разработке ассортиментной политики магазин ориентируется как на внешние (предпочтения потребителей, конкуренция), так и внутренние (рентабельность товара, стадия жизненного цикла товара) факторы.
Ассортимент в магазине постоянно пополняется, появляются новые товары в соответствии с потребностями покупателей. Ассортимент в магазине полностью удовлетворяет спрос покупателей за исключением одной группы товаров - нижнее белье. Магазин является специализированным по косметике, парфюмерии и бытовой химии, а вот нижнее белье представлено в ограниченном количестве и является сопутствующим товаром.Если покупателю необходимо будет что-то из этой группы товаров, то в данный магазин он не пойдет, а обратится в специализированный магазин нижнего белья, где ассортимент более широкий.
Формированием ассортимента в магазине занимается товаровед. Он фиксирует, какие товары являются товарами повседневного (туалетная бумага и зубная паста), периодического (чистящие средства) и редкого потребления (туалетная вода). На основе этого он разрабатывает систему мероприятий, способствующих наиболее полному удовлетворению потребностей населения в продуктах и обеспечивающих максимальную прибыль магазину. К ним относятся планирование товарных запасов, изучение спроса и анализ товарной структуры товарооборота за определенный период, обсуждение проблем и путей их решения. Формируя ассортимент, товаровед учитывает фактор взаимозаменяемости. Это может быть товар внутригрупповой (блеск - помада) или из другой товарной группы (шампунь - лак)
|
|
|
Формирование ассортимента – важнейший раздел коммерческой работы в магазине. Задача товароведа – сформировать такой ассортимент, который позволяет удовлетворять спрос большинства покупателей при ограниченном количестве представленных в магазине ассортиментных позиций.
Инструментом регулирования ассортимента в магазине служит ассортиментный перечень товаров. Его наличие позволяет систематически контролировать полноту и стабильность ассортимента.
Рассмотрим структуру ассортимента в магазине.
Таблица 4
· Товарная структура товарооборота магазина
|
| Товарооборот в 2007 году | Товарооборот в 2008 году | Отклонение | |||
| сумма, тыс. руб. | доля, % | сумма, тыс. руб. | доля, % | сумма, тыс. руб. | доля, % | |
| Парфюм | 840,0 | 6,9 | 1150,0 | 7,1 | 310,0 | 0,2 |
| Средства личной гигиены | 2995,0 | 24,6 | 4090,0 | 25,3 | 1095,0 | 0,7 |
| Порошки | 1350,0 | 11,1 | 1800,0 | 11,2 | 450,0 | 0,1 |
| Чистящие средства | 1570,0 | 13,0 | 2140,0 | 13,3 | 570,0 | 0,3 |
| Средства по уходу за лицом (крема, лосьоны, тоники и т.д.) | 1730,0 | 14,2 | 2300,0 | 14,2 | 570,0 | 0 |
| Электрические лампы | 150,0 | 1,2 | 278,0 | 1,7 | 128,0 | 0,5 |
| Декоративная косметика | 950,0 | 7,8 | 1340,0 | 8,3 | 390,0 | 0,5 |
| Средства по уходу за обувью | 650,0 | 5,4 | 700,0 | 4,3 | 50,0 | -1,1 |
| Средства по уходу за волосами | 1230,0 | 10,1 | 1790,0 | 11,1 | 560,0 | 1,0 |
| Нижнее белье | 695,0 | 5,7 | 560,0 | 3,5 | -135,0 | -2,2 |
| Итого | 12160,0 | 100 | 16148,0 | 100 | 3988,0 | 0,0 |
Результаты анализа данных таблицы 4 свидетельствует о том, что в развитии товарооборота в целом по товарным группам наблюдается тенденция его роста, правда она не значительная т.к. в 150 метрах от магазина “Парфюмерия косметика” находится торговый центр “Колизей” который открыт раньше и, видимо, покупатели привыкли к нему больше. Исключение составляют группы средства по уходу за обувью и нижнего белья. Это связанно с открытием рядом с магазином “Парфюмерия косметика” обувного магазина «Топ-топ» и в ТЦ отдела нижнего белья «Palmetta».
|
|
|
Товарооборот в 2008 году по сравнению с 2007 годом вырос в сумме на 3988,0 тыс. руб. Такую тенденцию можно оценивать только с положительной стороны. Это означает, что магазин успешно развивается на потребительском рынке, занимает все большую долю продаж. Товары, которые реализуются торговым предприятием, пользуются спросом у населения.
Ассортимент парфюмерии, бытовой химии и декоративной косметики в магазине "Парфюмерия косметика" весьма разнообразен. Одним из важных показателей характеризующий ассортимент товара в торговой организации является коэффициент устойчивости. Рассчитывается он по формуле:
где
У – количество видов товаров пользующих спросом;
Шб – наименования товаров однородной группы;
Таблица 5.
Ассортимент товара магазина «Парфюмерия-косметика», пользующийся устойчивым спросом у покупателей.
| № группы | Наименование | Реализация, в штуках |
| 1 | Средства личной гигиены | 350 |
| Средства по уходу за волосами | 338 | |
| Порошки | 290 | |
| Средства по уходу за лицом (крема, лосьоны, тоники и т.д.) | 235 | |
| Чистящие средства | 212 | |
| 2 | Декоративная косметика | 135 |
| Парфюм | 100 | |
| 3 | Средства по уходу за обувью41 | |
| Нижнее белье | 29 |
Коэффициент по первой группе товаров;
Коэффициент по второй группе товаров;
Коэффициент по третьей группе товаров;
·Полнота ассортимента
·Широта ассортимента
·Новизна ассортимента
|
|
|
