 |
Взятие средней пробы кормов
|
|
|
|
Пробы подразделяют на разовые (точечные), общие (объединенные) и средние.
Разовая проба – количество корма, взятого из одного места.
Общая проба – масса всех разовых проб, объединенных в одну.
Средняя проба – часть общей пробы (0,8-2кг), взятой для анализа. Она должна быть типичной и отражать особенности всей партии корма.
Среднюю пробу помещают в стеклянную банку с плотно закрывающейся крышкой, полиэтиленовый или бумажный пакет и отправляют в лабораторию с сопроводительным документом (паспорт, этикетка), в котором указывают область, район, хозяйство, вид корма, место взятия, способ хранения, дату отбора пробы, и подпись ответственного лица, проводившего отбор.
46. Для отбора средней пробы зеленые корма:
1)на участке выделяют 10-12 делянок площадью 1-2 м2 и скашивают зеленую массу на высоте 3-5см или из прокосов по диагоналям участка при уборке трав берут разовые пробы 200-500г;
На местности с пересеченным рельефом пробы берут отдельно на возвышенных и низинных участках, а в гористых местностях – с северного и южного склонов;
2) Смешивают разовые пробы для получения общей пробы, расстилают на пленке ровным слоем (3-4см);
3) Методом квадратирования отбирают среднюю пробу массой 2кг.
45. Для отбора средней пробы сена:
1) Из скирды или из стога на высоте примерно 1,5м и на глубине не менее 0,5м отбирают разовые пробы 200-500г пробоотборниками или вручную через равные расстояния со всех сторон скирды или стога не менее 10 порций.
Из тюков прессованного сена при взятии проб снимают обвязку и из первого тюка берут крайний пласт, из второго – второй и т.д. Расскррывают каждую пятую, десятую или двадцатую кипу (не менее, чем 3% кип); Нельзя допускать выдергивания пучков во избежание потерь листьев и соцветий;
|
|
|
2) Общая проба должна составлять Масса общей пробы должна быть не менее 2.4кг на 16т корма.
3) Методом квадратирования отбирают среднюю пробу массой 0,5-1кг.
Среднюю пробу сена берут через 3-4 недели после его укладки на хранение или за 10-15 дней перед скармливанием.
45. Для отбора средней пробы силоса или сенажа:
1) При отборе проб с помощью пробоотборника количество разовых проб зависит от массы законсервированного корма: при массе 0,5-1т – 3 пробы, при массе 1-1,8т – 4, свыше 1,8 – 7.
Разовые пробы отбирают в центре траншеи и по бокам на расстоянии не менее 0,5м от стен на всю глубину слоя, верхний (порченный) слой и образец не включают.
Из башен сначала берут пробу на глубине 1,5-2м, после выемки массы операцию повторяют. Обычно отбирают в трех точках: в центре и по бокам на расстоянии 0,5м от стен.
При отборе проб в ручную по диагонали траншеи выделяют 2-3 площадки размером 50*50см и выбирают столб корма с глубины 1,5-2м.
2) Составляем общую пробу;
3) Методом квадратирования отбирают среднюю пробу массой 1,5-2кг. Для прекращения биохимических процессов в образец добавляют хлороформ или смесь хлороформа и толуола (1:1), которую вносят равными частями на дно, в середину и сверху банки из расчета 5 мл на 1кг корма.
48. Для отбора средней пробы корнеклубнеплодов:
1) Для разовой пробы отбирают в 8-10 местах хранилища по 10 рядом лежащих корнеплодов, загрязненные корнеплоды протирают сухой мешковиной,
Разовые пробы картофеля берут по всей длине ширине и высоте хранилища через равные расстояния.
2) Составляем общую пробу, для этого корнеплоды сортируют по размеру на мелкие, средние и крупные, отдельно их взвешивают. Если партия картофеля однородная, то сортировку по размеру не производят.
3) Для средней пробы из каждой партии корнеплодов отбирают 10% по массе для анализа. Средняя проба корнеплодов должна составлять около 10кг, средняя проба картофеля массой 5-10кг.
|
|
|
47. Для отбора средней пробы зерна, мучнистых кормов:
1) Разовые пробы отбирают щупом из разных мест и на разной глубине хранилища. При этом поверхность визуально разбивают на квадраты 1.5*1.5м, пробы берут из середины квадрата.
Из мешков берут по схеме: до 10 – из каждого,
11-60 – из каждого 3-го
61-250 – из каждого десятого
Свыше 250 – из каждого 20;
2) Составляем общую пробу;
3) Методом квадратирования отбирают среднюю пробу массой 500-600г.
Для отбора средней пробы кормов животного происхождения:
1) Разовые пробы при хранении в мешках отбирают щупом от 10% мест всей партии. При бестарном хранении 250г от каждой тонны в разных местах. Цельное и обезжиренное молоко тщательно перемешивают и берут из каждой секции цистерны пробоотборником 250-500 мл, а из каждой фляги 20-30 мл.
2) Составляем общую пробу;
3) Средняя проба составляет 1.2-1.5кг, молоко консервируют 10% раствором двухромогокислого калия из расчета 10мл на 1л. Средняя проба помещается в банку с плотной крышкой.
Для отбора средней пробы водянистых кормов:
1) Разовые пробы отбираем после перемешивания с разных мест и глубин с помощью пробоотборников.
2) Составляем общую пробу;
3) Средняя проба составляет 0.5-1.5кг. Пробы необходимо законсервировать смесью ксилола и толуола или хлороформа и толуола (1:1) из расчета 5 мл на 1кг.
47. Для отбора средней пробы кормовых добавок:
1) Разовые пробы отбираем аналогично зерновым кормам. Прессованные добавки необходимо измельчить.
2) Составляем общую пробу;
3) Средняя проба составляет 0.3-0.5кг.
Концентрированные корма делятся на:
1) Углеводистые; относятся к ним: зерна злаков, сушеная свекла, сушеный картофель, патока, сухой жом.
2) Протеиновые: зерна бобовых, жмыхи, шроты, кормовые дрожжи.
3) Комбикорма выделяются в отдельную группу.
КОРМА. КЛАССИФИКАЦИЯ, ХАРАКТЕРИСТИКА,
СОСТАВ И ПИТАТЕЛЬНОСТЬ
Решающая роль в развитии животноводства принадлежит сбалансированной кормовой базе, организации полноценного кормления животных, обеспеченности их высококачественными кормами.
Корма, производимые в хозяйствах и выпускаемые промышленностью, значительно различаются по своему назначению, составу и питательности, физическим и технологическим свойствам.
|
|
|
Для удобства планирования кормовой базы и рационального использования кормов их объединяют в группы, близкие по основным показателям (исходному сырью, технологии приготовления, питательным и кормовым достоинствам, физиологическому воздействию на организм).
Для практических целей наиболее удобно такое их деление: зеленые корма, грубые корма естественной и искусственной сушки, сочные корма, зерно, семена и продукты их переработки, побочные продукты промышленности и пищевые отходы, корма животного и микробного происхождения, комбикорма, БВД, ЗЦМ, небелковые азотистые соединения, минеральные и витаминные добавки.
Зеленые корма.
В эту группу входят травы естественных и искусственных лугов и пастбищ, сеяные злаковые и бобовые культуры, ботва корнеклубнеплодов и бахчевых, гидропонный корм.
Отличительная особенность зеленых кормов высокая влажность (70-83%).
Сухое вещество их отличается высоким содержанием протеина, минеральных веществ и витаминов.
Оно содержит 13-25% сырого протеина, 4-5% сырого жира, 15-18% клетчатки, до 45% БЭВ и 8-11% сырой золы.
По содержанию энергии (1,0-1,2 МДж обменной энергии) и переваримого протеина (120-220 г/кг) сухое вещество зеленых кормов близко к растительным концентратам, но превосходит их по биологической ценности протеина и содержанию витаминов.
В процессе вегетации растений их питательная ценность меняется: снижается содержание протеина, каротина и повышается клетчатки, вследствие чего снижается переваримость и энергетическая ценность.
Питательная ценность зеленых кормов зависит от ботанического состава трав, условий и места их произрастания, агротехники выращивания, цикла (времени) стравливания пастбищ.
Грубые корма естественной и искусственной сушки.
К ним относятся сено естественных и сеяных трав, сенная мука, травяная мука, резка из искусственно высушенных трав, сенаж, все виды соломы, мякина (полова), шелуха, веточный корм, хвойная мука.
|
|
|
Основным показателем, характеризующим эту группу кормов, является высокое содержание клетчатки: в сене -18-32%, в соломе -до 42, в мякине -25-35, в травяной муке и резке -15-28, в сенаже -13-16%.
Питательность разных видов кормов этой группы зависит как от содержания в них клетчатки, так и от ботанического состава растений, фазы скашивания трав, технологии приготовления корма. В различных видах сена содержится в 1 кг 5,5-8,0 МДж ОЭ и 30-80 г переваримого протеина, в сена-же, соответственно, 3,5-5,0 и 45-105 г; в соломе -3,7-6,9 и 5-35 г; в травяной муке -7,3-8,6 и 80-150 г.
Грубые корма -хорошие источники углеводов, протеина, витаминов и минеральных веществ.
Для жвачных животных эти корма служат наполнителем рациона, создают определенный объем и структуру кормовой смеси, оказывают положительное влияние на пищеварение.
Сочные корма -силос, корнеплоды, клубнеплоды, сочные плоды бахчевых и овощи отличаются высоким содержанием воды (до 90%), являются хорошими источниками легкоусвояемых углеводов (кроме силоса), обладают молокогонными свойствами, оказывают положительное влияние на процессы пищеварения, повышают эффективность использования питательных веществ рациона.
Энергетическая питательность этих кормов в связи с высоким содержанием влаги невысокая -1,2-3,5 МДж ОЭ.
|
|
|
