Главная | Обратная связь | Поможем написать вашу работу!
МегаЛекции

Несколько способов раскисления силоса




1..Используют углекислый натрий, едкий натрий или бикарбонат натрия из расчета 5 -6 г на 1 кг силоса, готовят 1,5-2%-ный раствор. Силос, разложенной на кормовой площадке, равномерно опрыскивают из лейки или с помощью гидропульта, расходуя 250-300 мл на 1 кг массы. Корм хорошо перемешивают и оставляют на 1 час, после чего раздают животным по установленной норме. При этой технике раскисления общая кислотность кукурузного силоса понижается с 2,4-2,6% до 1-1,2%.

2..Для раскисления используют мел, давая его не более 150 г в сутки на корову или смесь мела и бикарбоната натрия по 4-5 г на 1 кг силоса.

3. Для частичного раскисления силоса и обогащения его азотом можно применять 20-25% аммиачную воду (ГОСТ 9-57); непригодна аммиачная вода коксохимического производства. Аммиачную воду добавляют к силосу с таким расчетом, чтобы содержащийся в ней аммиак связывался с кислотами корма полностью. Исходя из этого рекомендуется применять на одну тонну силос 15 л 20% аммиачной воды или 10-12 л 25% концентрации аммиака(равноценно 4-5 кг мочевины). Смачивают силос аммиаком при выемке его из хранилища. Готовность силоса, обработанного аммиачной водой, определяют по запаху аммиака. Приучают скот к такому силосу постепенно в течении 8-10 дней. Скармливают его не реже 2-х раз в сутки. Одновременно вместе с раздачей силоса коровам и скоту на откорме надо давать по 5-6 кг сахарной свеклы, дерть зерна злаковых, картофель.

 

56. Шкала оценки качества сенажа по госту

 

Показатели для бобовых трав и их смесей со злаковыми (бобовых 55% и более) Оценка в баллах
Содержание сырого протеина (% от сухого  
вещества)  
14,5 и более  
14,4-12,0  
11,9-10,0  
менее 10,0  
Содержание клетчатки (% от сухого вещества)  
25,0 и менее  
25,1-27,0  
27,1-29,0  
29,1-31,0  
больше 31,0  
Содержание каротина (мг в 1 кг сухого вещества)  
100 и более  
99-60  
59-40  
39-20 -5
19,9 и меньше -7
Масляной кислоты (в % к общему количеству)  
0-4,0  
4,1-8,0  
8,1-14,0  
14,1 и больше -8
Запах:  

 

Показатели для бобовых трав и их смесей со злаковыми (бобовых 55% и более) Оценка в баллах
ароматичный, фруктовый  
слабый запах свежеиспечённого хлеба, мёда  
явно выраженный запах свежеиспечённого хлеба, -4
мёда  
Цвет:  
светло-зелёный  
светло-серый  
светло-коричневый (тёмно-коричневый для клевера)  
тёмно-коричневый  

 

 

Сенаж I класса (отличный) характеризуется в сумме 16-20 баллами, II класса (хороший) - 10-15 баллами и сенаж III класса (удовлетворительный) - 7-9 баллами. Сенаж, получивший менее 6 баллов, относится к внеклассному.

Для определения запаса силоса и сенажа объём траншей определяют по формуле:

 

 

где Д1 - длина траншеи или бурта по верху, м;

Д2 - длина траншеи или бурта по дну, м;

Шл - ширина на верхнем уровне корма, м;

Ш2 - ширина по дну, м;

В - высота массы силоса или сенажа, м.

Объём силоса и сенажа в башнях и полубашнях определяют по формуле:

 
 

 


где Д - диаметр;

В - высота/глубина.

 

 

57. ОЦЕНКА ЗЕРНОВЫХ И МУЧНИСТЫХ КОРМОВ по госту

Изучаемые вопросы: характеристика, питательность, достоинства и недостатки этих кормов, принципы оценки, нормы скармливания.

Цвет. Для ряда культур (кукуруза, горох, пшеница, чечевица, просо) цвет зерна является основным критерием деления их на виды и классы. По цвету определяют спелость и свежесть зерна, повреждённость на корню морозом и засухой, загрязнённость спорами мокрой головни, поражённость плесневыми грибами, клопом-черепашкой, а также правильностью хранения.

Свежее доброкачественное зерно имеет гладкую глянцевую поверхность. Зерно ячменя и овса имеет специфический, присущий блеск плёнок, легко отделяющихся от зерна. При длительном хранении в благоприятных условиях зерно становится матовым. Отсутствие блеска, тёмные концы, пятна на зерне, сероватый или бурый оттенок - признаки или уборки в плохую погоду или хранения при повышенной влажности или результат воздействия микроорганизмов.

Запах. Доброкачественное зерно обладает свежим, естественным, слабовыраженным специфическим запахом. Гнилостный запах появляется в результате длительного самосогревания зерна или развития вредителей, что вызывает распад белка и увеличение содержания аммиака. Плесневелый запах имеет влажное или сырое зерно. Этот запах быстро исчезает после сушки и проветривания.

Для определения запаха существует несколько приёмов:

а) растирание между ладонями небольшого количества зерна;

б) согревание дыханием в ладони зерна для усиления запаха;

в) обливание зерна кипятком в чистом стакане, который закрывают стеклом на 2-3 минуты, затем воду сливают и определяют запах.

Вкус - один из основных показателей качества зерна.

Зерно ржи, пшеницы, ячменя имеет слабо ощутимый сладковато-пресный вкус, а зерно овса и проса - привкус горечи.

Для определения вкуса чистое, без каких-либо примесей зерно размалывают, берут около 2 г и разжевывают.

Влажность зависит от многих факторов: спелости при уборке и одновременного созревания, погодных условий при уборке, обмолоте.

Влажность зерна определяют методом высушивания в сушильных шкафах при 65-105 С0.

В условиях производства влажность определяют следующими способами: сухое зерно при сжатии в горсти хрустит и колет руки, при раскусывании сухое зерно дробится, а влажное - плющится. Сухое зерно режется ножом с трудом, и части отскакивают в стороны; зерно средней сухости разрезается легко, и части не отскакивают; сырое зерно при разрезании раздавливается.

О доброкачественности зерна (степени разложения углеводов и жира) судят по его кислотности, выраженной в градусах: нормальное зерно имеет кислотность 3-3,6°, испорченное - 9,5°.

Требования государственного стандарта к влажности зерна
Состояние зерна Овёс Ячмень Кукуруза Бобовые
Сухое до 14 до 14 до 14 до 16
Средней сухости от 14 - до 16 от 14-до15,5 14-17 16-17
Влажное от 16- до 18 до 17 17-20 17-20
Сырое свыше 18 свыше 17 свыше 20 свыше 20

 

 

Натура зерна - качественный показатель, выражается массой зерна в объёме 1 литр. Зерно по натуре делят на высоконатурное, средненатурное и низконатурное. _____________________ Натура зерна некоторых злаков, г/л________________
Категория зерна Овёс Ячмень Рожь Кукуруза
Высоконатурные свыше 510 Свыше 605 Свыше 715 Свыше790
Средненатурные 460-510 545-605 670-715 680 - 790
Низконатурные 460 и ниже 545 и ниже 670 и ниже 680 и ниже

 

Засорённость. Сорняки и сорная примесь в фуражном зерне понижают его кормовую ценность. Чистота зерна определяется в навеске: для овса, ячменя и ржи в 50 г; кукурузы - в 25 г; бобовых культур - в 100 г.

В разобранной по фракциям навеске различают:

а) сорную примесь (минеральная примесь, семена сорных трав, солома, мякина и т.д.);

б) зерновую примесь (целые зерна других культур и повреждённые - основной культуры).

Содержание примеси выражают в процентах от навески. Различают три степени засорённости зерна: 1) чистое; 2) средней чистоты; 3) сорное.

Пределы засоренности и допустимое содержание примесей в некоторых зерновых кормах (в % по массе)

Зерновые корма Чистое Средней чистоты Сорное
Сорная Зерновая Сорная Зерновая Сорная Зерновая
примесь примесь примесь примесь примесь примесь
Кукуруза ДО 3 ДО 3 2-3 3-5 >3 >5
Овёс до 1 до 2 1-3 2-4 >3 >4
Ячмень до 2 до 2 2-4 2-5 >4 >5
Рожь до 1 до 2 1-2 2-4 >2 >4
Горох До 0,5 до 1 0,5-1 1-3 >1 >3
Бобы до 1 до 2 1-2 2-5 >2 >5
Соя до 2 ДО 6 2-3 6-10 >3 >10
Вика до 1 до 3 1-3 3-5 >3 >5

 

Заражённость зерна вредителями. Огромный вред наносят зерну при хранении амбарные вредители: клещи, амбарный долгоносик, хлебный точильщик, амбарная моль.

Для определения степени заражённости зерна амбарными вредителями берут навеску из среднего образца в количестве 1 кг. Выдержав зерно 10-15 минут при I;0 20—25 °С, просеивают через сито с диаметром 1,5 см (для клещей и долгоносиков), а остальных вредителей подсчитывают методом разбора пробы.

Различают 3 степени заражённости: 1, 2, 3.

 

Степень заражённости зерна вредителями
Вредители 1 степень 2 степень 3 степень
По долгоносику не более 5 до 10 более 10
По клещу до 20 свыше 20 В местах наибольшего скопления образуется войлок

 

Зерно по степени пригодности к скармливанию животным различают: доброкачественное, подозрительное и непригодное.

Фуражное зерно считается непригодным, если в нём содержится более 17 % воды, более 8% сорной примеси, в т.ч. плевела, куколя, головни более 2%, загнивших, проросших зёрен вместе с сорной примесью более 15%. Запах затхлый или солодовый, цвет чёрный, заражённость амбарными вредителями 2 и 3 степени.

 

Поделиться:





Воспользуйтесь поиском по сайту:



©2015 - 2024 megalektsii.ru Все авторские права принадлежат авторам лекционных материалов. Обратная связь с нами...