 |
Никотиновая кислота в комбикормах и БВМД для высокопродуктивных молочных коров.
|
|
|
|
С целью уточнения нормы ввода и эффективности использования никотиновой кислоты в кормлении высокопродуктивных коров в зависимости от периода скармливания и состава концентрированных кормов, было проведено три научно-хозяйственных и один производственный опыты.
Схема исследований
| Группы | Коли- чество (голов) | Продолжи- тельность (дней) | Характеристика кормления |
| 1 научно-хозяйственный опыт | |||
| контрольная | 8 | 110 | ОР + комбикорм с премиксом П60-6М |
| I опытная | 8 | 110 | ОР + комбикорм с премиксом П60-6М1 |
| II опытная | 8 | 110 | ОР + комбикорм с премиксом П60-6М2 |
| 2 научно-хозяйственный опыт | |||
| контрольная | 8 | 100 | ОР + БВМД-Э с премиксом П60-6М |
| опытная | 8 | 100 | ОР + БВМД-Э с премиксом П60-6М1 |
| 3 научно-хозяйственный опыт | |||
| Конец сухостойного периода | |||
| контрольная | 11 | 30 | ОР + комбикорм с премиксом П60-6М |
| I опытная | 11 | 30 | ОР + комбикорм с премиксом П60-6М3 |
| II опытная | 11 | 30 | ОР + комбикорм с премиксом П60-6М |
| Первая фаза лактации | |||
| контрольная | 11 | 120 | ОР + комбикорм с премиксом П60-6М |
| I опытная | 11 | 120 | ОР + комбикорм с премиксом П60-6М3 |
| II опытная | 11 | 120 | ОР + комбикорм с премиксом П60-6М3 |
| Производственный опыт | |||
| контрольная | 25 | 100 | ОР + комбикорм с премиксом П60-6М |
| опытная | 25 | 100 | ОР + комбикорм с премиксом П60-6М3 |
В двух научно-хозяйственных опытах использовался раннее разработанный в лаборатории комбикормов и кормовых добавок ВИЖа рецепт комбикорма-концентрата для высокопродуктивных коров: К60-2-89, а для проведения 3-го опыта был разработан рецепт БВМД (энергетической), с включением в её состав 20% кормового жира.
Никотиновую кислоту в состав комбикорма и БВМД вводили через включение в ранее разработанный рецепт премикса П60-6М. В зависимости от количества нормированных концентратов и никотиновой кислоты на голову/сутки, на основе премикса П60-6М были разработаны три рецепта премикса с нормой ввода 75, 80 и 125 кг ниацина на тонну премикса (табл. 20).
|
|
|
Так в первом научно-хозяйственном опыте, опираясь на данные литературных источников, мы уточняли наиболее оптимальную норму ввода никотиновой кислоты в состав типичных рационов для Центральной Нечерноземной Зоны РФ. При этом животные I опытной группы получали её в норме – 6 г, а II опытной группы – 10 г/гол. /сутки.
Таблица 20
Рецепты премиксов с ниацином для высокопродуктивных коров
| Компоненты | Единицы измерен. | Рецепт премикса (на 1 тонну) | |||
| П60-6М | П60-6М1 | П60-6М2 | П60-6М3 | ||
| Витамины: А | млн. МЕ | 2500 | 2500 | 2500 | 2500 |
| Д3 | млн. МЕ | 270 | 270 | 270 | 270 |
| Е | г | 2000 | 2000 | 2000 | 2000 |
| (ниацин) В5 | кг | - | 75 | 125 | 80 |
| Марганец | г | 1040 | 1040 | 1040 | 1040 |
| Медь | г | 2000 | 2000 | 2000 | 2000 |
| Цинк | г | 450 | 450 | 450 | 450 |
| Кобальт | г | 100 | 100 | 100 | 100 |
| Йод | г | 176 | 176 | 176 | 176 |
| Наполнитель | кг | до 1000 | до 1000 | до 1000 | до 1000 |
В результате проведенного учета молочной продуктивности был отмечен достоверный рост удоя молока натуральной жирности, при этом содержание жира в молоке практически не изменилось (табл.21).
В итоге среднесуточный удой молока базисной жирности был выше контроля на достоверную величину в I опытной группе, получавшей ниацин в количестве 6 г/гол. /сутки, при наименьших затратах кормов на 1 кг молока базисной жирности.
Во втором опыте мы сочли целесообразным включить никотиновую кислоту из расчета 6 г/гол. /сутки в БВМД с 20% кормового жира для улучшения его использования как на энергетические, так и пластические цели в организме, так как ниацин принимает участие в нормализации липидного обмена в организме. При этом в составе скармливаемых концентратов на долю жира приходилось около 6,0% по массе.
Как показал учет молочной продуктивности за опыт, от животных из опытной группы было получено на 158 кг молока больше или на 7,4%, при практически равном содержании жира и некотором снижении затрат кормов на продуцирование молока. Вероятно, что различия по молочной продуктивности между группами были бы еще значительнее, потому как для опыта были взяты коровы-первотелки, находящиеся уже на 2-м месяце лактации.
|
|
|
Тем не менее, по результатам этого опыта можно уверено констатировать, что никотиновая кислота оказывает положительное влияние как на нормализацию липидного обмена, так и на лучшее использования жира в организме лактирующих коров на энергетические цели.
В третьем опыте была изучена эффективность скармливания никотиновой кислоты в составе комбикорма в оптимальной дозировке в зависимости от продолжительности скармливания.
Таблица 21
Основные результаты исследований по скармливанию коровам ниацина
| Показатели | Группы | ||
| контрольная | I опытная | II опытная | |
| 1 научно-хозяйственный опыт | |||
| Удой молока натуральной жирности, кг | 3300±22 | 3522±19в) | 3417±24а) |
| Содержание в молоке жира,% | 3,66±0,079 | 3,66±0,093 | 3,65±0,087 |
| Среднесуточный удой молока базисной жирности, кг | 32,3±0,48 | 34,5±0,54а) | 33,3±0,39 |
| Затраты кормов на 1 кг базисн. молока: обменной энергии, МДж | 7,13 | 6,71 | 6,95 |
| 2 научно-хозяйственный опыт | |||
| Удой молока натуральной жирности, кг | 2140±106 | 2298±38 | 107,4% |
| Содержание в молоке жира,% | 4,31±0,14 | 4,33±0,15 | - |
| Среднесуточный удой молока базисной жирности, кг | 27,1±0,87 | 29,3±0,66 | 108,1% |
| Затраты кормов на 1 кг базисн. молока: обменной энергии, МДж | 6,52 | 6,30 | 96,6% |
| 3 научно-хозяйственный опыт | |||
| Удой молока натуральной жирности, кг | 2953±27,7 | 3300±13,8с) | 3264±23,5с) |
| Содержание в молоке жира,% | 4,09±0,04 | 4,11±0,1 | 4,10±0,08 |
| Среднесуточный удой молока базисной жирности, кг | 29,6±0,53 | 33,2±0,32с) | 32,8±0,48с) |
| Затраты кормов на 1 кг базисн. молока: обменной энергии, МДж | 6,76 | 6,48 | 6,52 |
| Себестоимость 1 ц молока, руб. *) | 191,90 | 189,24 | 188,96 |
| Прибыль от реализации молока, руб. *) | 17413,86 | 19689,82 | 19449,93 |
| Дополнительная прибыль, руб. *) | - | 2275,96 | 2036,07 |
| Производственный опыт | |||
| Удой молока базисной жирности, кг | 3010± | 3304± | 109,8% |
| Затраты кормов на 1 кг базисн. молока: обменной энергии, МДж | 7,41 | 7,00 | 94,5% |
| Себестоимость 1 ц молока, тыс. руб. *) | 1,49 | 1,47 | 98,7% |
| Дополнительная прибыль, тыс. руб. *) | - | 14,43 | 110,0% |
Различия статистически достоверны при Р: а) ≤0,05, в) ≤0,01, с) ≤0,001.
|
|
|
*) В ценах 1992-93 г. г.
В результате учета поедаемости кормов не было отмечено существенной разницы в потреблении СВ рациона между животными разных групп. В то время как уровень молочной продуктивности в опытных группах животных существенно превосходил таковой в контрольной группе – на 10,5-11,7% (Р≤0,001), при практически равном содержании жира в молоке.
В опытных группах была отмечена более высокая конверсия корма при снижении себестоимости 1 ц молока и получении дополнительной прибыли, при этом не было отмечено существенной, а тем более достоверной разницы между опытными группами в зависимости от продолжительности скармливания никотиновой кислоты.
Поэтому в производственной апробации опытной группе животных скармливали ниацин только после отела, при этом был получен рост общего удоя молока натуральной жирности по сравнению с контролем в размере 250 кг или 9,8% (Р≤0,001) при одновременном снижении затрат кормов и себестоимости производимого молока.
С целью выяснения влияния скармливания ниацина на динамику живой массы подопытных коров в течение всего 3 научно-хозяйственного опыта проводили их индивидуальное взвешивание на 5 день, через 1, 2, 3 и 4 месяца после отела (табл.22).
Таблица 22
Динамика живой массы и воспроизводительная функция
подопытных коров при скармливании ниацина
| Показатели | Группы | ||
| контрольная | I опытная | II опытная | |
| Живая масса, кг: | |||
| через 5 дней после отела | 499,5±3,95 | 503,5±5,69 | 507,4±5,12 |
| через 1 месяц после отела | 481,8±4,07 | 487,6±5,62 | 490,4±5,2 |
| через 2 месяц после отела | 469,3±3,29 | 478,5±5,23 | 480,7±4,92 |
| через 3 месяц после отела | 468,9±3,02 | 481,2±4,37 | 482,8±4,25 |
| через 4 месяц после отела | 473,0±3,36 | 489,4±3,91 | 491,7±3,78 |
| Привес (±), кг: | |||
| за 1-й месяц после отела | –17,7±1,13 | –15,9±1,46 | –17,1±1,07 |
| за 2-й месяц после отела | –12,5±0,9 | –9,1±0,85а) | –9,6±0,53а) |
| за 3-й месяц после отела | –0,9±0,84 | +2,7±1,02а) | +2,1±0,94а) |
| за 4-й месяц после отела | +4,6±0,49 | +8,2±0,58с) | +8,9±0,67с) |
| Индекс осеменений, раз | 2,09 | 1,64 | 1,73 |
| Сервис-период, дней | 91,4 | 81,2 | 84,8 |
Различия статистически достоверны при значении Р: а) ≤0,05; с) ≤0,001.
|
|
|
При этом у коров контрольной группы, у которых наблюдались наибольшие потери живой массы в период раздоя, были отмечены и самые низкие показатели воспроизводства.
Поэтому исследования показали, что обогащение премикса для высокопродуктивных коров никотиновой кислотой не только повышает их молочную продуктивность, но и позволяет снизить неизбежные при раздое коров потери живой массы и тем самым улучшить их воспроизводительные функции.
В балансовом опыте, проведенном на фоне 3 опыта (табл.23), была получена достоверная разница в сторону увеличения переваримости почти всех питательных веществ, за исключением протеина, при этом использование азота корма животными опытных групп как на продукцию молока, так и в целом в организме от принятого, превышало контроль на достоверную величину (5,7-6,2 абс.%, при Р≤0,05).
Таблица 23
Переваримость питательных веществ кормов рационов и баланс азота
у коров при скармливании комбикормов с ниацином
| Показатели | Группы | ||
| контрольная | I опытная | II опытная | |
| Коэффициенты переваримости,% | |||
| Сухого вещества | 65,2±0,37 | 67,2±0,50а) | 67,1±0,44а) |
| Органических веществ | 68,1±0,30 | 71,0±0,86а) | 70,9±0,51в) |
| Протеина | 65,3±2,16 | 66,9±2,56 | 66,9±0,38 |
| Жира | 59,4±0,62 | 61,9±0,49а) | 61,8±0,38а) |
| Клетчатки | 61,7±1,05 | 64,9±0,13а) | 64,7±0, 19а) |
| БЭВ | 71,7±0,66 | 74,8±0,73а) | 75,0±0,77а) |
| Баланс и использование азота, г | |||
| Принято с кормами | 456,8±5,17 | 476,6±4,13а) | 476,1±2,82а) |
| Выделено: с калом | 158,3±8,49 | 160,7±3,74 | 150,9±5,82 |
| с мочой | 157,3±17,6 | 139,0±3,34 | 150,7±8,10 |
| с молоком | 150,7±3,61 | 184,6±2,4в) | 182,8±0,81в) |
| Баланс азота (±) | –9,5±1,69 | –7,7±0,71 | –8,3±1,08 |
| Использовано в%: от принятого | 30,9±1,33 | 37,1±0,34а) | 36,6±0,25а) |
| от переваренного | 47,6±3,50 | 56,0±0,31 | 53,7±1,42 |
Различия статистически достоверны при значении Р: а) ≤0,05; в) ≤0,01.
При изучении концентрации метаболитов рубцового химуса на фоне 1-го опыта было отмечено, что добавка ниацина способствовала увеличению концентрации общего и белкового азота (Р≤0,05) и уменьшению небелкового и аминного азота, особенно в дозе 6 г/гол. /сутки, последнее согласуется с более низкой концентрацией мочевины в крови коров I опытной группы. В рубцовой жидкости коров этой группы была отмечена тенденция к увеличению концентрации ЛЖК при достоверном увеличении (Р≤0,05) доли пропионовой кислоты в процентном выражении.
А в 3-м научно-хозяйственном опыте было отмечено увеличение суммы ЛЖК в химусе рубца коров опытных групп на 40,1 и 43% (Р≤0,05) соответственно. При этом в опытных группах было отмечено достоверное увеличение концентрации сухого вещества бактерий и некоторое увеличение концентрации простейших в химусе рубца (табл.24).
|
|
|
При изучении показателей биохимического статуса крови на фоне 1-го опыта была установлена общая тенденция к повышению содержания общего и аминного азота в крови животных опытных групп, причем наибольшие показатели были отмечены в группе животных, получавших 6 г/гол. /сутки, разница с контрольной группой составила 19,1 и 17,3%. Более высоким в этой группе животных был и азотистый индекс, различия составили 26,1%. Сумма кетоновых тел была ниже на 12,3 и 7,6% соответственно в I и II опытных группах, по сравнению с контролем.
В биохимических исследованиях крови на фоне 3-го опыта была установлена общая тенденция к повышению содержания общего азота в крови и общего белка в сыворотке крови животных опытных групп, что, вероятно, явилось следствием усиления биосинтетических процессов в рубце коров опытных групп (табл.25).
Таблица 24
Концентрация метаболитов рубцового химуса коров
в опытах с ниацином
| Показатели | Группы | ||
| контрольная | I опытная | II опытная | |
| 1 научно-хозяйственный опыт | |||
| Азот, мг%: общий | 77,0±9,47 | 80,0±7,82 | 77,7±8,21 |
| белковый | 22,3±2,23 | 35,7±4,54а) | 30,0±3,18 |
| небелковый | 54,7±7,65 | 44,3±4,28 | 47,7±5,93 |
| аммиачный | 14,5±3,12 | 11,3±2,76 | 13,4±1,95 |
| рН | 6,65±0,17 | 7,01±0,25 | 6,95±0,21 |
| Сумма ЛЖК, ммоль в 100 мл | 10,66±0,78 | 11,88±1,43 | 11,04±1,17 |
| Соотношение ЛЖК,%: | |||
| уксусная | 52,90±2,51 | 51,85±1,82 | 52,43±1,53 |
| пропионовая | 23,28±1, 19 | 28,33±1,37а) | 25,14±1,45 |
| масляная | 16,64±1,63 | 14,04±2,11 | 15,45±1,84 |
| 3 научно-хозяйственный опыт | |||
| Азот, мг%: общий | 82,3±18,76 | 137,7±12,25 | 129,3±8,31 |
| белковый | 51,3±17,16 | 103,3±10,86 | 95,3±6,06 |
| небелковый | 31,0±1,52 | 34,3±1,45 | 34,0±2,30 |
| аммиачный | 9,4±0,93 | 13,3±2,57 | 12,8±4,38 |
| Концентрация микрофлоры, мг с. в. в 100 мл: бактерий | 811±251 | 1635±185а) | 1521±123а) |
| простейших | 1526±345 | 1786±311 | 1764±489 |
| Сумма ЛЖК, ммоль в 100 мл | 9,45±0,46 | 13,24±0,89а) | 13,51±1,12а) |
Различия статистически достоверны при значении Р: а) ≤0,05.
Косвенным подтверждением того, что в рубце коров опытных групп биосинтетические процессы шли интенсивнее, служат данные об активности трансаминаз сыворотки крови. Если иметь в виду, что набор аминокислот микробиального белка более адекватен потребности жвачных животных, в отличие от аминокислот белков кормов, то можно предположить, что при более высоком поступлении в кишечник микробного белка, активность аминотрансфераз в организме животных должна быть ниже.
Такая тенденция к снижению активности аминотрансфераз в сыворотке крови была отмечена у животных II опытной группы.
При изучении показателей углеводного обмена было установлено, что в крови коров опытных групп была выше активность амилазы, такое увеличение может быть следствием усиленного образования этого фермента в поджелудочной железе в результате большего поступления в кишечник полисахаридов с простейшими, некоторые из которых обладают выраженной способностью накапливать их в своем теле.
Усиление пропионово-кислого брожения в рубце и высказанное предположение об увеличении амилазной активности в кишечнике коров опытных групп давали основание ожидать увеличение уровня глюкозы в их крови, однако это произошло лишь в незначительной степени, соответственно - на 11% и 19,4% в I и II опытных группах по сравнению с контролем.
Таблица 25
Биохимические показатели крови коров в 3 опыте с ниацином
| Показатели | Един. изм. | Группы | ||
| контрольная | I опытная | II опытная | ||
| Общий азот | мг% | 2664±117,8 | 2782±61,7 | 2624±59,5 |
| Небелковый азот | мг% | 36,2±1,12 | 37,8±1,84 | 33,5±0,85 |
| Аминный азот | мг% | 7,53±1,36 | 5,43±1,14 | 7,00±0,26 |
| Общий белок сыворотки | г/л | 76,5±0,8 | 83,3±2,3 | 80,0±2,0 |
| Мочевина | мг% | 26,0±1,52 | 22,3±0,32 | 24,0±1,0 |
| Креатинин | мг% | 1,30±0,1 | 1,23±0,1 | 1, 20±0,1 |
| АСТ | МЕ/л | 67,7±2,33 | 68,0±4,35 | 64,7±2,33 |
| АЛТ | МЕ/л | 27,0±1,52 | 27,0±4,35 | 24,3±3,48 |
| Глюкоза | мг% | 23,7±2,40 | 26,3±6,22 | 28,3±2,60 |
| Активность амилазы | МЕ/л | 13,0±4,57 | 16,7±1,32 | 16,3±2,59 |
| Общие липиды | мг% | 493,3±6, 20 | 493,0±15,05 | 382,5±57,16 |
| Фосфолипиды | мг% | 212,5±19,09 | 223,26±9,73 | 190,8±30,32 |
| Холестерин | мг% | 165,5±6,80 | 177,66±2,41 | 144,3±17,48 |
| Липидный индекс | - | 0,43±0,02 | 0,45±0,03 | 0,50±0,03 |
| Кетоновые тела (сумма) | мг% | 1,36±0,01 | 1,49±0,07 | 1,49±0,05 |
| Я-оксимаслянная кислота | мг% | 1,01±0,05 | 1,33±0,11 | 1,31±0,05а) |
| Ацетон + ацетоуксусная к-та | мг% | 0,35±0,05 | 0,16±0,05 | 0,18±0,03а) |
| Отнош. β-оксимасляной к-ты к ацетон+ацетоуксусная к-та | - | 3,5 | 8,3 | 7,2 |
Различия статистически достоверны при значении Р: а) ≤0,05.
О том, что липиды в организме коров опытных групп более интенсивно утилизировались как на синтез молока, так и для энергетических целей, говорят данные по концентрации липидов в крови, которая у животных II опытной группы была ниже контроля.
Снижение концентрации общих липидов в крови животных II опытной группы произошло за счет таких фракций, как фосфолипиды и холестерин.
В то же время липидный индекс в крови животных опытных групп был на 5-16% выше, чем в контроле, что свидетельствует о более эффективном обмене липидов.
В крови коров опытных групп было отмечено более высокое содержание кетоновых тел на 9,6-10,3% по сравнению с контролем. Однако это происходило в основном за счет повышения содержания β-оксимасляной кислоты, тогда как сумма ацетоуксусной кислоты и ацетона у них была ниже. При этом различия по концентрации β-оксимасляной и суммы ацетоуксусной кислоты и ацетона в крови коров II опытной группы по сравнению с контролем были статистически достоверны (Р≤0,05).
Расчеты показали, что отношение β-оксимасляной кислоты к сумме ацетоуксусной кислоты и ацетона составляют по группам соответственно 3,5, 8,3 и 7,2, т.е. для животных опытных групп они находятся в пределах, характерных для здоровых животных, чего нельзя сказать о коровах контрольной группы, у которых это отношение было ниже в 2,1-2,4 раза.
Таким образом, использование никотиновой кислоты в составе премикса для высокопродуктивных коров в первую фазу лактации усилило интенсивность биосинтетических процессов в рубце и нормализовало в организме коров липидный обмен, что способствовало предотвращению у них субклинической формы кетоза и в конечном итоге благоприятно отразилось на увеличении их молочной продуктивности.
Выводы
1. Включение в состав комбикормов-концентратов с 40 и 50% ржи (около 3,0 кг/гол. /сутки) мультиэнзимной композицией МЭК-СХ-1, в количестве 0,1% по массе, снимает негативное влияние «фактора ржи» на бродильные процессы в рубце и биосинтетические процессы в организме коров, что положительно сказывается на переваримости и использовании питательных веществ и продуктивности коров, которая повышалась в двух опытах на 6,5-8,3% (Р≤0,05) при увеличении конверсии корма на 2,5-4,9%.
2. Установлено, что оптимальной нормой ввода МЭК-СХ-2 в состав белково-витаминно-минеральных добавок (БВМД) при использовании в кормлении коров зерновых смесей с преимущественным содержанием ячменя – является 4 кг на тонну.
Применение мультиэнзимной композиции в такой дозировке приводит к наибольшему (Р≤0,05 по БЭВ) увеличению переваримости и использования питательных веществ, в результате чего возрастает энергетическая питательность рациона на 5,4%, и повышается среднесуточный удой молока базисной жирности на 12,2% при снижении затрат кормов на 6,6% и себестоимости производимого молока на 2,9%.
3. Обогащение комбикорма-концентрата с 40% пшеничных отрубей для высокопродуктивных коров ферментным препаратом МЭК-СХ-3 приводило к тенденции увеличения переваримости клетчатки – на 2,3 и БЭВ – на 3,0 абсолютных процента, несколько повышало использование азота и минеральных веществ, а также способствовало увеличению среднесуточного удоя молока базисной жирности на 6,2%.
Скармливание коровам комбикорма-концентрата с МЭК-СХ-3 способствует увеличению содержания в крови коров общих липидов на 10,8%, фосфолипидов на 33,8%, холестерина на 9,6% и глюкозы на 7,7%, что свидетельствует об активизации энергетического обмена.
4. Использование в составе комбикормов с 60% ржи для бычков на заключительном откорме мультиэнзимной композицией МЭК-СХ-1, в количестве 0,1% по массе, усиливает биосинтетические процессы и изменяет их направленность в рубце, что положительно сказывалось на переваримости питательных веществ и использовании азота в организме животных, а также способствовало увеличению среднесуточного прироста живой массы на 17,9%.
5. Включение в состав балансирующих добавок для бычков, откармливаемых на зерновых смесях с высоким содержанием пшеничных отрубей, мультиэнзимной композиции МЭК-СХ-3 приводило к тенденции увеличения переваримости питательных веществ, в результате чего возросла энергетическая питательность рациона на 2,7%, что обеспечивало увеличение среднесуточных приростов живой массы на 11,4% и снижение затрат кормов на 8,9%.
Скармливание балансирующих добавок, обогащенных мультиэнзимной композицией МЭК-СХ-3, оказывает положительное влияние на качество туш и мяса откармливаемых бычков, что позволяет получать полномясные туши с некоторыми преимуществами в качестве по сравнению с контрольными животными.
6. Использование бетаина в составе комбикормов-концентратов для высокопродуктивных коров в количестве 5 кг на тонну интенсифицирует азотистый и липидный обмены в их организме, что способствует увеличению удоя молока базисной жирности на 6,8-9,3% при возрастании конверсии корма на 4,9-6,6%.
Установлено, что оптимальным сроком включения бетаина в состав комбикормов для коров является – последние две недели сухостойного периода и первые 100 дней лактации.
7. Обогащение комбикорма-концентрата для высокопродуктивных коров смартамином из расчета 12 г/гол. /сутки в первую фазу лактации приводило к тенденции увеличения переваримости и использования питательных веществ, что обеспечило рост удоя молока базисной жирности на 6,5% при снижении затрат кормов на его производство на 3,1%.
Скармливание коровам комбикормов с «защищенным» метионином интенсифицировало азотистый и липидный обмены в их организме, в результате чего у них не только увеличился выход молочного жира и белка, но и более интенсивно шло накопление питательных веществ в теле.
8. Использование никотиновой кислоты в рационе высокопродуктивных коров в составе премикса из расчета 6 г на голову в сутки способствовало улучшению переваримости и использования питательных веществ, в результате чего энергетическая питательность рациона коров опытных групп возросла до 6,2%.
Никотиновая кислота повысила интенсивность и изменила направленность биосинтетических процессов в рубце коров опытных групп, при этом увеличивалась концентрация сухого вещества бактерий и простейших, повышалась концентрация белкового азота, а образование летучих жирных кислот было смещено в сторону повышения концентрации пропионовой кислоты.
9. Биохимические исследования крови позволили установить, что обогащение премикса никотиновой кислотой нормализует липидный обмен и предотвращает накопление ацетоуксусной кислоты и ацетона, что благоприятно сказывается на обмене веществ в организме высокопродуктивных коров.
Нормализация обмена веществ в организме коров опытных групп способствовала меньшим потерям живой массы в новотельный период и улучшению их воспроизводительных функций, при этом сервис-период сократился с 91 до 81-85 дней.
10. Увеличение энергетической питательности рационов и положительные изменения в обмене веществ у коров, получавших премикс с никотиновой кислотой, в трех опытах способствовали росту среднесуточного удоя молока базисной жирности на 6,8-12,2%, при снижении затрат кормов на 3,4-5,9%.
Предложения производству
1. Для повышения продуктивного действия комбикормов-концентратов с различным набором зерновых компонентов и продуктов их переработки рекомендуем использовать в их составе комплексные ферментные препараты отечественного производства в виде мультиэнзимных композиций (МЭК):
– МЭК-СХ-1 в комбикормах с 40 и 50% ржи (около 3 кг/гол. /сутки) в зависимости от уровня продуктивности коров и с 60% ржи для молодняка крупного рогатого скота на откорме;
– МЭК-СХ-2 в концентрированных кормах для лактирующих коров с преимущественным содержанием ячменя;
– МЭК-СХ-3 в комбикормах-концентратах для лактирующих коров и молодняка на откорме с пшеницей, овсом и (или) пшеничными отрубями.
Наиболее эффективной нормой ввода мультиэнзимных композиций в комбикорма-концентраты с высоким уровнем вышеперечисленных зерновых компонентов является 0,1% по массе или 1 кг на тонну комбикорма.
2. С целью нормализации обмена веществ и более полной реализации генетического потенциала высокопродуктивных коров считаем целесообразным:
– скармливание в последние две недели сухостойного периода, а также в первые 100 дней лактации комбикорма-концентрата с 0,5% (5 кг на 1 т комбикорма) бетаина;
– в первую фазу лактации включать в состав комбикорма-концентрата «защищенный» метионин – смартамин из расчета 12 г/гол. /сутки;
– в первые 100-120 дней лактации применять в составе витаминно-минерального премикса никотиновую кислоту из расчета 6 г/гол. /сутки.
|
|
|
