 |
Погреб с обваловкой. Пристенный погреб. Карело-финский ледник. «погреб» на балконе
|
|
|
|
ПОГРЕБ С ОБВАЛОВКОЙ
Стены погреба с обваловкой делают из бревен или из толстого ошкуренного горбыля с тщательно притесанными кромками (рис. 40). Щели лучше всего проконопатить, наилучший материал для этой цели — мох. ,
Снаружи бревенчатые стены промазывают" за 2 раза горячими битумной мастикой или чистым битумом и оклеивают рубероидом для защиты от капиллярной и грунтовой влаги. Потолочное перекрытие обкладывают слоем глиносоломы толщиной, 50 мм и дополнительно накрывают сверху полиэтиленом или рубероидом. Пол кирпичный, выложенный иа ребро «в елку» (расход кирпича — 64 шт/м2 площади пола). Двери делают двойные.
Весь погреб обваловывают землей и засеивают травой или обкладывают дерном. Обваловка способствует сохранению постоянной температуры внутри погреба. Холм погреба можно использовать для посадки декоративных растений, устройства альпийской горки. Хранилище оборудуют закромами, полками и вентиляцией На рисунке 40 показано устройство наземного погреба с обваловкой.
ПРИСТЕННЫЙ ПОГРЕБ
В отдельных случаях погреб можно пристроить к капитальной стенке дома (рис. 41). Дополнительные стенки выкладывают из красного, хорошо обожженного глиняного кирпича толщиной 25 см на цементно-песчаном растворе. Наряду с кирпичом для стен может быть использован монолитный бетон и плитняк.
Стенки штукатурят цементным раствором, а с наружной стороны их гидроизолируют обмазкой — горячим битумом в 2 слоя.
Пол цементный, толщиной 50 мм. Цемент укладывают на бетонную подготовку толщиной 108—150 мм.
Перекрытие выполняют из толстого горбыля с притесанными кромками, по которому укладывают слой мятой глины, а затем рубероид в 2 слоя.
|
|
|
Обваловка — сухой землей или торфом с посевом1 травы.
Вокруг погреба, на расстоянии 1—1, 5 м, устраивают водоотводную канавку.
Погреб -оборудуют полками и решетчатыми закромами, приподнятыми от пола на 100 мм.
КАРЕЛО-ФИНСКИЙ ЛЕДНИК
Таким ледником издавна пользуются рыбаки и охотники севера для хранения свежей рыбы и мяса.
Ледник сооружают из кускового льда. Пластины льда (лучше напиленные) укладывают на расчищенное и выравненное основание (рис. 42). Все промежутки, например в углах, заполняют мелкими кусками колотого льда.
Сверху ледник накрывают „ полиэтиленовой пленкой, а затем лапником, ветками, опилками или хворостом. На дно можно постелить кусок полиэтиленовой пленки, чтобы рыба и мясо не примерзали к полу. Свежая рыба, предварительно уложенная в мешок, в таком леднике может храниться 2—3 месяца.
«ПОГРЕБ» НА БАЛКОНЕ
Садово-огородную продукцию можно с успехом хранить На балконе городской квартиры.
Для такого погреба нужен ящик-контейнер с двойными стенками, размеры которого выбирают в зависимости от количества продуктов, подлежащих хранению.
По размерам и внешнему виду ящик-контейнер напоминает тумбу от ножной швейной машины (рис. 43). Корпус делают из любого подручйого материала, например из фанеры, оргалита и деревянных брусков. Между двойными стенками прокладывают теплоизолирующие материалы (пенопласт, шлаковату, сухие опилки, обычную вату или ватин). Толщина стенок вместе с фанерой и утеплителем около 80 мм.
В ящике предусматриваю? отверстие для электропроводки и термометра. На внутренние боковые стенки набивают рейки для установки полок.
Крышка двойная, утепленная, откидывающаяся или съемная. Под крышку можно уложить небольшой стеганый мат[*ац (подушку) в качестве дополнительного утеплителя.
В крышке делают несколько сквозных вентиляционных отверстий диаметром 25—30 мм. Отверстия прикрывают фанерой или планкой, передвигающейся в пазах брусочков, прибитых к крышке. На этой планке необходимо сделать отверстия такого же диаметра. Передвигая планочку и частично или полностью закрывая отверстия, регулируют воздухообмен и температуру.
|
|
|
Можно также для каждого вида продуктов (мясо, компоты, рыба и т. д. ) предусмотреть в ящике специальные полки, причем» сделав для каждой из них самостоятельные дверцы (рис. 44).
Обогрев осуществляется двумя электрическими лампочками мощностью 25 и 40 Вт, соединенными трехрежимным переключателем последовательного (на 65 Вт) или параллельного режима. Если температура в шкафу контейнера снизится до +2° С, лампочки включают в одном из режимов, что обеспечивает плюсовую температуру даже в 30°-ный мороз.
|
|
|
