 |
Расчет численности портных по бригадам швейного цеха
|
|
|
|
МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ и науки РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
Санкт-Петербургская государственная
академия сервиса и экономики
 |
Кафедра «Технологии и конструирования швейных изделий»
А.М. Евгеньева
Проектирование швейных предприятий службы быта
Лабораторный практикум
Для студентов специальности 280900 «Конструирование швейных изделий» всех форм обучения
Санкт-Петербург
Одобрен на заседании кафедры ТКШИ, протокол №41 от 14.05.2004 г.
Утвержден Методическим Советом ИДТС, протокол №7 от 25.05.2004 г.
Проектирование швейных предприятий службы быта. Лабораторный практикум для студентов специальности 280900 «Конструирование швейных изделий» всех форм обучения. – СПб.: Изд-во СПбГАСЭ, 2004. – 55 с.
Предназначен для студентов специальности 280900 «Конструирование швейных изделий» всех форм обучения и содержит цели, содержание и методические указания к выполнению лабораторных работ.
Составитель: ст. преп. А.М. Евгеньева
Рецензент: канд. тех. наук, доц. М.А. Труевцева
Ó Санкт-Петербургская государственная академия сервиса и экономики
2004 г.
ВВЕДЕНИЕ
Целью преподавания дисциплины «Проектирование швейных предприятий службы быта (СБ)» является ознакомление студентов с требованиями, предъявляемыми к проектированию новых предприятий СБ, к проектированию технологических процессов цехов и участков швейных предприятий СБ. Особое внимание при этом должно быть уделено проектированию технологических процессов швейных цехов, основам поточного производства в швейных цехах.
Основными задачами дисциплины является освещение принципов и методов проектирования и оценки степени прогрессивности технологических процессов изготовления швейных изделий.
|
|
|
В результате изучения дисциплины студенты должны узнать принципы и методы проектирования прогрессивных технологических процессов и предприятий СБ.
В результате изучения дисциплины студент должен уметь: разрабатывать процессы предприятий по изготовлению и ремонту одежды, составлять оптимальные схемы размещения участков и цехов предприятия, разрабатывать схемы разделения труда для изготовления и ремонта одежды и оценивать эффективность технологических процессов, знать основные задачи и обязанности работающих цехов и участков швейного предприятия СБ, грамотно выбирать и размещать оборудование.
С этой целью разработан настоящий лабораторный практикум. Наибольший объем отводится к проектированию технологических процессов швейного цеха, как главной базы всего предприятия. Лабораторный практикум содержит 9 лабораторных работ, охватывающих практически весь цикл сведений и требований по проектированию цехов и участков швейного предприятия СБ.
ЛабораторнаЯ работа №1.
Предварительный расЧет швейного цеха
Цель работы: Выполнить предварительный расчет швейного цеха для ателье с заданной численностью портных.
Содержание работы:
1. Рассчитать численность рабочих в швейном цехе заданной площади.
2. Рассчитать численность портных по каждому i-му виду ассортимента.
3. Согласно рассчитанной численности организовать в цехе узкоспециализированные и специализированные бригады (табл.1).
4. Рассчитать длины агрегатов, проектируемых в швейном цехе в соответствии с количеством бригад.
5. Разместить бригады в цехе согласно правилам размещения агрегатов в швейном цехе.
Методические указания
1. Предварительный расчет швейного цеха выполняют с целью установления фактической численности портных в бригадах, расположения агрегатов в цехе необходимой площади.
|
|
|
В задании к лабораторной работе дается процентное соотношение видов одежды и средневзвешенные трудоемкости их изготовления. Варианты заданий приводятся в Приложении 1 настоящего лабораторного практикума.
Численность рабочих швейного цеха, N, рассчитывают в соответствии с санитарной нормой производственной площади, S 1, приходящейся на одного рабочего:
. (1)
Санитарную норму, S 1, принимают равной 7-10 м2 для легкой женской и детской одежды и 10-12 м2 для верхней одежды пальтово-костюмного ассортимента.
2. Численность портных в бригадах рассчитывают исходя из общей численности и соотношения видов одежды, изготовляемой в проектируемом цехе ателье.
Численность портных по i-му виду ассортимента, Ni, рассчитывают по формуле:
, (2)
где Тi - трудоемкость изготовления i-го вида изделия;
Ui - удельный вес i-го вида изделия в общем ассортименте;
N - общее число рабочих швейного цеха;
100 - общий процент всех видов одежды, отшиваемой в цехе;
Тср. - средневзвешенная трудоемкость всех видов одежды, изготовляемых в швейном цехе; рассчитывается по формуле:
. (3)
3. Рассчитанную численность портных, Ni, представляют в виде бригад, специализированных и узкоспециализированных по изготовлению определенного вида одежды. Если рассчитанная численность по какому-либо изделию меньше 4-5 чел., то рекомендуется организовать специализированную бригаду, объединив в ней изделия
2-3 видов одежды. Например, бригада, специализированная по изготовлению блузок и жакетов или юбок и брюк (шорт).
Результаты полученных фактических численностей портных заносят в таблицу по форме табл. 1.
Таблица 1
Расчет численности портных по бригадам швейного цеха
| Ассортимент одежды | Расчетное количество портных | Количество бригад | Число человек в бригаде | Специализация бригад |
Заполняя табл.1, следует учесть, что в гр.2 записывают расчетные величины численности рабочих. Их приводят, не округляя до целого, а рассчитывают с точностью до 0,01. Округление численности рабочих необходимо выполнить в гр.4, указав фактическую численность рабочих в каждой проектируемой бригаде швейного цеха.
|
|
|
4. Длины агрегатов, Lагр., рассчитывают по формуле:
, (4)
где N - численность рабочих в бригаде, чел.;
- длина рабочего места, м (1,1м - для платьевого ассортимента, 1,2 м - для костюмного ассортимента; 1,3 м для пальтового ассортимента;
кср. - средний коэффициент, определяющий число рабочих мест приходящихся на одного рабочего (для брюк, платья, блузки, сорочек кср=1,1; для пальто и костюмов кср = 1,2).
5. Рассчитанные бригады портных размещают в швейном цехе в виде отдельных агрегатов с выполнением следующих требований:
1) расстояние от агрегата до стены, где располагается вход в цех, должно быть не менее 3-2,5 метров;
2) расстояние от торцевых стен цеха 1,5- 2,0 метра;
3) расстояние между агрегатами в цехе 1,5-2,0 метра;
4) проход между агрегатами 1,5-2 метра, основной проход в цехе 2,5 метра;
5) не разрешается ставить какое-либо оборудование к стене, кроме междустолий;
6) ряды колонн должны быть смещены от центра прохода к агрегатам, причем расстояние от колонны до оборудования должно быть 0,2-0,4 м.
Агрегаты схематично изображают в виде прямоугольников, длина которых рассчитана по формуле (4), а ширину агрегата принимают равной 3 метра. Планировку агрегатов швейного цеха студенты выполняют в масштабе 1:50 или 1:25, с нанесением сетки колонн и с указанием габаритов цеха (в сантиметрах).
Пример модели швейного цеха приведен в Приложении 2.
ЛабораторнаЯ работа №2.
Выбор организационно-технологической
структуры процессов швейных цехов
предприятий СБ. Выбор объекта длЯ
проектированиЯ
Цель работы: Выбрать модели условного изделия и рассчитать количество усложняющих и отделочных элементов.
Содержание работы:
Зарисовать пять моделей легкой женской одежды, дать техническое описание этих моделей.
Привести перечень элементов минимальной сложности и усложняющих элементов, рассчитать количество усложняющих элементов и сравнить со среднеотраслевым показателем.
Привести перечень отделочных элементов и рассчитать их количество.
Рассчитать общее количество усложняющих и отделочных элементов условного изделия.
|
|
|
Методические указания
1. В лабораторной работе в качестве объекта для проектирования швейного цеха принимают условное изделие заданного вида одежды легкого ассортимента. Условное изделие изображают в виде пяти моделей, отражающих наибольшее разнообразие силуэтных форм, покроев, конструктивных элементов и технологических особенностей обработки. Модели зарисовывают в виде технического рисунка, указывая вид спереди и сзади. К зарисованным моделям дают техническое описание.
2. Перечень элементов минимальной сложности и усложняющих элементов приводят в табличной форме (табл.2). Описание изделия минимальной сложности может служить основой для отнесения определенных элементов к отделочным или усложняющим. Расчет количества усложняющих элементов проводят, рассчитывая количество усложняющих элементов в условном изделии, Уусл., по формуле:
, (5)
где SРпi - сумма процентов повторяемости усложняющих элементов по всем пяти изделиям, %;
Процент повторяемости i-го усложняющего элемента в условном изделии, Рпi, рассчитывают, принимая элемент в одном из пяти изделий за 20% повторяемости, в двух - за 40% и т.д.
3. Перечень отделочных элементов проводят для зарисованных моделей легкой женской одежды, используя прейскурант Б-01/01-15, часть III.
Таблица 2
|
|
|
