3. Перечень планируемых результатов обучения при прохождении практики, соотнесенных с планируемыми результатами освоения образовательной программы

3. Перечень планируемых результатов обучения при прохождении практики, соотнесенных с планируемыми результатами освоения образовательной программы

Учебная (ознакомительная) практика направлена на формирование у обучающихся следующих компетенций, соотнесенных с общими целями и задачами ОПОП:

 

Код компетенции	Наименование компетенции	Код и наименование индикатора достижения компетенции
УК- 1	способен осуществлять поиск, критический анализ и синтез информации, применять системный подход для решения поставленных задач	УК-1. 1 Знает принципы сбора, отбора и обобщения информации, методики системного подхода для решения профессиональных задач УК-1. 2 Умеет анализировать и систематизировать разнородные данные, оценивать эффективность процедур анализа проблем и принятия решений в профессиональной деятельности УК-1. 3 Владеет навыками научного поиска и практической работы с информационными источниками; методами принятия решений
УК-3	способен осуществлять социальное взаимодействие и реализовывать свою роль в команде	УК-3. 1 Знает типологию и факторы формирования команд, способы социального взаимодействия УК-3. 2 Умеет действовать в духе сотрудничества; принимать решения с соблюдением этических принципов их реализации; проявлять уважение к мнению и культуре других; определять цели и работать в направлении личностного, образовательного и профессионального роста УК-3. 3 Владеет навыками распределения ролей в условиях командного взаимодействия; методами оценки своих действий, планирования и управления временем
УК-6	способен управлять своим временем, выстраивать и реализовывать траекторию саморазвития на основе принципов образования в течение всей жизни	УК-6. 1 Знает основные принципы самовоспитания и самообразования, исходя из требований рынка труда УК-6. 2 Умеет демонстрировать умение самоконтроля и рефлексии, позволяющие самостоятельно корректировать обучение по выбранной траектории УК-6. 3 Владеет способами управления своей познавательной деятельностью и удовлетворения образовательных интересов и потребностей

4. Место практики в структуре образовательной программы

Учебная практика (ознакомительная практика) (Б2. О. 01(У)) включена в обязательную часть Блока 2 «Практики» образовательной программы.

Учебная практика (ознакомительная практика) является обязательным компонентом подготовки обучающихся по направлению 43. 03. 02 «Туризм» и представляет собой вид учебных занятий, непосредственно ориентированных на профессионально-практическую подготовку обучающихся.

Практика базируется на дисциплинах Блока 1. Дисциплины (модули), изученных на 1 курсе:

- Б1. О. 04 Безопасность жизнедеятельности;

- Б1. О. 05 Русский язык и культура речи;

- Б1. В. 13 Введение в специальность;

- Б1. В. 13 Основы организации самостоятельной работы;

- Б1. О. 24 Психология личности и др.

Компетенции, полученные в процессе выполнения учебной практики, необходимы для успешного прохождения государственной итоговой аттестации (защиты выпускной квалификационной работы).

 

5. Объем в продолжительность практики

Объем учебной практики (ознакомительной практики) и сроки ее проведения определяются учебным планом.

Учебная практика (ознакомительная практика) проводится на 1 курсе во 2-м семестре (для очной и заочной форм обучения).

Общая трудоемкость практики:

6 зачетных единиц, 216 академических часов, из них:

Вид учебной работы	Очная форма	Заочная форма
Контактная работа (консультации с руководителем практики от Университета), включая время, отведенное на промежуточную аттестацию
Самостоятельная работа (всего) (под руководством руководителя практики от профильной организации)
Общая трудоемкость (часы)
Общая трудоемкость (зачетные единицы)
Продолжительность практики: 4 недели
Промежуточная аттестация: зачет с оценкой

 

6. Структура и содержание практики

В соответствии с ФГОС ВО по направлению подготовки 43. 03. 02 «Туризм» ознакомительная практика является одной из составляющих раздела основной профессиональной образовательной программы бакалавриата.

Содержание практики соотносится с видом и задачами профессиональной деятельности, которые определены основной профессиональной образовательной программой высшего образования, направление подготовки 43. 03. 03 «Гостиничное дело».

Учебная практика направлена на формирование первичных профессиональных умений и навыков.

Организация проведения практики, предусмотренной ОПОП ВО, осуществляется на основе договоров с организациями и предприятиями, деятельность которых соответствует профессиональным компетенциям, осваиваемым в рамках ОПОП ВО (профильная организация).

Учебная практика может быть организована непосредственно в вузе, в подразделениях университета, обладающих необходимым кадровым и материально-техническим потенциалом.

Обучающиеся, совмещающие обучение с трудовой деятельностью, вправе проходить практику по месту трудовой деятельности в случаях, если профессиональная деятельность, осуществляемая ими, соответствует требованиям к содержанию практики.

Обучающиеся имеют право найти место прохождения практики самостоятельно или пройти практику по месту работы, предоставив на кафедру при этом письменную заявку от организации – места прохождения практики.

Для руководства практикой, проводимой в профильной организации, назначаются руководитель (руководители) практики из числа лиц, относящихся к научно-педагогическим работникам Университета, (руководитель практики от университета), и руководитель (руководители) практики из числа работников профильной организации (руководитель практики от профильной организации).

Формой проведения практики является работа обучающегося на предприятии, выбранном как место прохождения практики, в качестве практиканта.

Прохождение практики состоит из следующих этапов:

1. Подготовительный этап (знакомство с программой практики и требованиями к оформлению ее результатов, решение организационных вопросов и др. ).

На установочной конференции обучающимся разъясняются цель, задачи практики. Формулируется задание на практику, обучающиеся знакомятся с программой практики.

Организационное и учебно-методическое руководство практикой осуществляет кафедра. Организация практики на предприятии возлагается на руководителя, им издается приказ, в котором назначаются руководитель практики от предприятия и (или) непосредственные руководители практики на отдельных участках работы.

2. Основной (исследовательский) этап: выполнение индивидуального задания в организации под контролем руководителя практики от Профильной организации, включая ознакомление с требованиями охраны труда, техники безопасности, пожарной безопасности, а также правилами внутреннего трудового распорядка.

Основной этап охватывает:

1) изучение основных сведений об организации - месте прохождения практики и ее основных направлений деятельности;

- знакомство с организационно-правовой формой туристического предприятия и его внутренней организационной структурой;

- знакомство с содержанием Устава, учредительного договора и нормативными документами по функционированию организации;

- описание структуры службы или отдела, где практикант проходит практику;

- описание функциональных обязанностей специалистов того подразделения, в котором проходите практику;

- описание формы взаимодействия с другими службами предприятия, представителями внешней общественности;

2) изучение деятельности предприятия, оценка управленческой политики предприятия:

- описание основных принципов, методов и приемов, используемых сотрудниками данного отдела;

- участие в работе организации: обучающийся выполняет поручения руководителя практики принимающей стороны по согласованию с руководителем практики от университета в объеме, предполагаемой программой практики (подготовка информационных материалов, участие в разработке туристических  продуктов и т. д. ).

Основной метод прохождения практики – самостоятельная работа обучающегося на рабочем месте. Работа каждого обучающегося проводится в соответствии с утвержденным графиком учебного процесса, в котором указываются сроки прохождения практики.

Содержанием практики является выполнение следующих заданий:

1. Закрепление полученных знаний и навыков в процессе теоретического обучения.

2. Подготовка обучающихся к самостоятельной профессиональной деятельности на предприятиях сферы туризма.

3. Формирование практических навыков по анализу функциональной и отраслевой структуры предприятия (организации).

4. Ознакомление с должностными обязанностями персонала предприятия (организации).

5. Ознакомление с текущим документооборотом предприятия (организации) в целях формирования навыков по оформлению документов, связанных с обслуживанием клиентов и оказанию услуг.

6. Изучение перечня основных и дополнительных услуг, предоставляемых предприятием (организацией).

7. Выполнение поручений по выполнению функциональных обязанностей специалиста, связанных с обслуживанием клиентов.

8. Формирование навыков по управлению персоналом: участие в рабочих совещаниях, планерках и др. организационных мероприятиях, связанных с вопросами организации деятельности предприятия (организации).

9. Изучение распорядка работы и правил по технике безопасности и пожарной безопасности предприятия (организации).

10. Формирование навыков деловой коммуникации с клиентами и персоналом предприятия в процессе обслуживания, по телефону, по электронной почте, факсу.

11. Формирование практических навыков пользованием организационной и компьютерной техникой.

12. Изучение особенностей научно-исследовательской деятельности в туризме, информационных источников.

13. Сбор и анализ необходимых материалов для написания отчета по практике.

14. Подготовка отчета по практике. По результатам практики обучающийся составляет письменный отчет по практике.

Обобщенные задания, виды деятельности и формы отчетности представлены в таблице:

№ п/п	Разделы (этапы) практики	Виды работ на практике	Количество часов
			очная форма обучения	заочная форма обучения
1.	Подготовительный (вводный)	Установочная конференция. (Контактная работа – консультации с руководителем практики от Университета) Организационные мероприятия, связанные с прибытием на место прохождения практики (ознакомление с рабочим местом, инструктаж по технике безопасности)
2.	Основной (исследовательский)	1. Знакомство с организацией, спецификой ее работы, ознакомление с организационной структурой управления, учредительными документами, лицензиями и концепцией развития организации. 2. Ознакомление с историей создания и развития организации. 3. Ознакомление с уставом организации. 4. Изучение нормативно-правовых актов, регулирующих деятельность предприятия. 5. Знакомство с коллективом предприятия. 6. Ознакомление с организацией рабочих мест на предприятии. 7. Изучение штатной структуры организации и функций ее подразделений. 8. Изучение прав и обязанностей специалиста по туризму, должностную инструкцию, регламентирующую его деятельность. 9. Ознакомление с правами и обязанностями других сотрудников и руководителей. 10. Согласование с руководителем практики задания, постановки целей и задач практики. 11. Изучение спектра услуг, предоставляемых в организации–базе практики (ассортимент, цены, качество и т. д. ). 12. Ознакомление со спецификой приема и обслуживания клиентов, особенностей профессиональной деятельности персонала контактной зоны. 13. Изучение форм и методов обслуживания клиентов. 14. Получение навыков работы в контактной зоне с клиентами. 15. Изучение документооборота предприятия, оформления документов, связанных с обслуживанием клиентов. 16. Оценка деятельности контактной зоны предприятия: сильные и слабые стороны контактной зоны, основные проблемные моменты.
		(Контактная работа – консультации с руководителем практики от Университета)
3.	Заключительный (аналитический)	Систематизация собранного материала, анализ и подготовка отчета о прохождении практики.
		Итоговая конференция.
	Итого:		216 часов

⇐ Предыдущая12345678910Следующая ⇒

Поделиться:

Воспользуйтесь поиском по сайту: