 |
Тема 13. Организация обслуживания перерабатывающих предприятий
|
|
|
|
1. Задачи и методы организации ремонтного хозяйства, направления по повышению эффективности функционирования ремонтного хозяйства перерабатывающих предприятий.
2. Состав энергохозяйства, выполняемые функции и направления по экономии энергии.
3. Задачи организации транспортного хозяйства и мероприятия по совершенствованию использования транспорта.
4. Роль, значения и задачи организации складского хозяйства на перерабатывающих предприятиях.
Методические рекомендации
В процессе производства на перерабатывающих предприятиях, эксплуатируемые машины и оборудование физически и морально изнашиваются. Утрачивается их первоначальная техническая работоспособность, уменьшается точность выполнения операций, что негативно отражается на количестве и качестве производимой продукции. Прежнее качество машин и механизмов на определенный временной отрезок возобновляют путем проведения ремонта. Сущность ремонта следует рассматривать как целостную систему мероприятий по сохранению и восстановлению работоспособности механизмов и оборудования.
Для осуществления системы мероприятий по ремонту и содержанию оборудования на перерабатывающих предприятиях создается ремонтное хозяйство. Перед ним стоят следующие задачи:
- способствовать постоянной готовности оборудования к эксплуатации;
- обеспечивать рациональный межремонтный срок в использовании механизмов;
- способствовать росту производительности труда ремонтных рабочих;
- осуществлять мероприятия по снижению затрат, связанных с обслуживанием и ремонтом оборудования.
Координацию деятельности ремонтных работников на перерабатывающих предприятиях осуществляет аппарат отдела главного механика, который возглавляет ремонтное хозяйство предприятия. Функциями ремонтного хозяйства являются:
|
|
|
- паспортизация и аттестация оборудования;
- разработка технологических процессов ремонта и их оснащение;
- планирование и выполнение работ по техническому обслуживанию и ремонту оборудования;
- модернизация оборудования;
- совершенствование организации труда ремонтных рабочих.
Практика работы перерабатывающих предприятий наработала и использует три метода организации проведения ремонта:
1) ремонт по потребностям, который осуществляется по мере остановки оборудования из-за поломки. При этом методе может быть не выполнено производственное задание, доведенное основному цеху по выпуску продукции. Возрастает степень повышения выпуска продукции низкого качества. Кроме того, при этом методе увеличивается время и затраты на ремонт оборудования в связи с износом сопряженных деталей;
2) метод по дефектным ведомостям основывается на предварительном осмотре оборудования и составления ведомости, обнаруженных дефектов. В ведомости отражается объект ремонта и возможное время его проведения. При этом методе для службы главного механика также затруднено планирование по проведению комплексного ремонта;
3) в основу третьего метода положена система планово-предупредительного ремонта (ППР) и технического обслуживания и ремонта (ТОР). Они представляют собой совокупность организационных и технических мероприятий по уходу, надзору, обслуживанию и ремонту оборудования по заранее разработанному плану.
Перспективными направлениями должны стать такие направления, как:
- централизация ремонта и технического обслуживания непосредственно на промышленном предприятии;
- организационная реструктуризация предприятий, с выделением ремонтного хозяйства в самостоятельное обслуживающее предприятие;
|
|
|
- повышение уровня механизации ручных ремонтных работ, особенно слесарных;
- внедрение прогрессивных методов и форм организации ремонта (например, узловой метод);
- проведение сложных видов ремонта оборудования и его модернизации на специализированных заводах.
Важной составляющей рациональной организации ремонтных работ является обеспечение оборудования запасными частями. Значительное место в деятельности ремонтно-механических цехов должно принадлежать организации восстановления деталей и узлов.
Положительные результаты по осуществлению надзора, ухода, обслуживания и ремонта оборудования позволяет получить внедрение хозрасчетных отношений между ремонтным хозяйством и другими подразделениями, а также с предприятием в целом.
В настоящее время наблюдается повышение роли энергетического хозяйства по обеспечению нормального протекания технологического процесса на предприятии и возрастает его ответственность за экономное расходование энергии с целью снижения издержек производства.
Энергохозяйство перерабатывающего предприятия включает в свой состав: теплосиловое хозяйство с котельной, паровыми и воздушными сетями, водоснабжением и канализацией; компрессорное хозяйство с холодильными установками и промышленной вентиляцией; электросиловое хозяйство с подстанциями, электрическими сетями, аккумуляторным участком, трансформаторным хозяйством; слаботочную связь (АТС, диспетчерская связь, радиосеть и т.д.); электроремонтные мастерские.
Тепловое хозяйство перерабатывающего предприятия, вырабатывающее пар и горячую воду, включает котельную и теплосиловые установки. Правильная организация теплового хозяйства состоит в том, чтобы обеспечить условия наиболее рационального использования котлов и тепловых установок и содержание их в соответствии с техническими эксплуатационными требованиями.
Состав и размеры энергетического хозяйства перерабатывающего предприятия зависят от характера и масштабов производства, применяемых технологических процессов и особенностей энергоснабжения. Независимо от этих условий энергетическое хозяйство предприятия выполняет следующие функции:
|
|
|
- обеспечивает предприятие всеми необходимыми видами энергии;
- строго выполняет правила эксплуатации оборудования и при необходимости осуществляет ремонтные работы;
- организует рациональное использование топлива и энергии и выявляет резервы по их экономии;
- разрабатывает и осуществляет мероприятия по реконструкции и развитию энергетического хозяйства предприятия.
К основным направлениям рационализации потребления энергии относятся:
1) ликвидация прямых потерь топлива и энергии;
2) правильный выбор энергоносителей;
3) совершенствование технологии и организации производства;
4) улучшение режимов работы технологического оборудования;
5) проведение общепроизводственных и организационных мероприятий по экономии топлива и энергии.
Транспортное хозяйство представляет собой комплекс технологических средств перерабатывающего предприятия, осуществляющих перевозку сырья, материалов, полуфабрикатов, готовую продукцию и других грузов по территории предприятия и в отдельных случаях за ее пределами.
Транспортное хозяйство перерабатывающего предприятия состоит из транспортных средств и инфраструктуры по их эксплуатации.
Задачами транспортного хозяйства перерабатывающих предприятий являются:
– бесперебойное и своевременное перемещение грузов для обеспечения ритмичного протекания технологического процесса;
– рациональный подбор и эффективное использование транспортных средств;
– обеспечение высокого уровня механизации и автоматизации транспортных операций;
– сокращение расходов, связанных с перевозкой грузов.
К наиболее актуальным мероприятиям, требующим определенного совершенствования транспортного хозяйства можно отнести:
1) внедрение современного подъемно-транспортного оборудования с целью повышения уровня механизации и автоматизации транспортных и погрузочно-разгрузочных работ;
2) проектирование технологий транспортных и погрузочно-разгрузочных работ и ее оформление в единой технологической документации;
|
|
|
3) использование контейнерных и пакетных перевозок, применение поддонов, стандартной сборно-разборной тары «сквозного» применения;
4) экономически обоснованный выбор подъемно-транспортного оборудования с целью повышения эффективности его использования, предполагает сокращение простоев и потерь времени на ремонт и максимальное использование транспортных средств;
5) разработку объективной нормативной базы, улучшение сменно-суточного планирования работы транспортных средств и улучшение диспетчерского руководства;
6) совершенствование технического обслуживания и ремонта внутризаводского транспорта;
7) создание инфраструктуры, позволяющей надлежащим образом эксплуатировать подъемно-транспортные механизмы.
Важную роль в обеспечении бесперебойной и рентабельной работы перерабатывающих предприятий играет складское хозяйство. Значительное число предприятий перерабатывающей промышленности являются материалоемкими. Они потребляют ежедневно большое количество сырья и выдают для отпуска потребителям много продукции. Для хранения запасов готовой продукции, сырья, а также других эксплуатационных материалов нужно иметь развитую сеть специально приспособленных помещений и сооружений – складов, составляющих складское хозяйство предприятий. Затраты на их сооружение значительны. Они занимают большой удельный вес в общей стоимости основных производственных фондов предприятий. Поэтому правильное определение необходимой складской емкости предприятия, выбор ее типа, организация эксплуатации имеют существенное значение.
Перед складским хозяйством стоит ряд задач, которые можно сформулировать следующим образом:
1. Своевременное и в полном объеме обеспечение производства необходимыми материальными ресурсами.
2. Создание условий для более полной сохранности сырья, основных и вспомогательных материалов, полуфабрикатов и готовой продукции на всем протяжении их прохождения в технологическом процессе.
3. Сокращение затрат при осуществлении складских операций.
|
|
|
