 |
Как защититься от УФ-излучения
|
|
|
|
Постоянно прятаться от солнца невозможно, да и не нужно. Однако следует принимать меры предосторожности, предохраняющие от избыточного УФ-излучения. Существуют три основных способа защиты:
- по возможности избегать прямых солнечных лучей;
- надевать одежду, защищающую кожу от солнца;
- использовать солнцезащитные средства, содержащие УФ-фильтры.
Первый способ кажется на первый взгляд самым простым, в действительности же он не всегда выполним. Что касается одежды, то лучшую защиту обеспечивают такие материалы как шелк и полиэстер. Вообще, чем толще ткань, тем лучше она предохраняет кожу от попадания УФ-лучей. Но и с одеждой возникают сложности, особенно в жаркий солнечный день или на пляже. Поэтому самой надежной и «удобной» защитой являются солнцезащитные средства, содержащие УФ-фильтры.
Солнцезащитные средства делятся на несколько категорий. Кремы для загара нужны для того, чтобы загорать не обгорая. В них содержаться УФ-фильтры, поглощающие УФ-В-лучи. Это, например, крем Firstan Cream SPF 8, производства ИНТЕГРЭ (линия Heliosystem) Однако следует помнить, что причиной фотостарения является главным образом УФ-А-излучение, от которого кремы для загара не защищают.
Кремы «против загара» содержат УФ-фильтры широкого спектра действия, блокирующие весь УФ-диапазон. Таким средством, например, является крем Firstan Milcream SPF15, производства ИНТЕГРЭ (линия Гелиосистем). Этот гипоаллергенный крем, содержит в своем составе диоксид микронизированного титана – физический фильтр с высокой степенью защиты и тирозин – вещество активизирующее меланогенезис. Экстракт семян льна – природный антиоксидант - усиливает защищающий эффект крема. Именно такие средства являются лучшей защитой от фотостарения и снижают риск возникновения злокачественных новообразований. Их применяют также в случае повышенной чувствительности кожи к солнечному свету.
|
|
|
Под воздействием УФ-излучения в коже образуются свободные радикалы. На борьбу с ними поднимается вся антиоксидантная система кожи. Эта борьба часто бывает неравной, т.к. интенсивное солнечное излучение повреждает антиокислительные ферменты кожи. Для того чтобы помочь коже бороться со свободными радикалами, перед выходом на пляж нужно усилить антиоксидантную защиту. Для этого используют косметические масла, содержащие природные антиоксиданты, витамин Е и каротиноиды: например, масло моркови, пальмовое или льняное масло. При этом косметика не должна содержать ненасыщенные жирные кислоты, т.к. под действием УФ-излучения они будут окисляться и станут источником свободных радикалов на коже.
Обезвоживание кожи и разрушение
Эпидермального барьера
Одним из первых признаков старения кожи является ее видимое увядание. Кожа как бы теряет жизненные силы, становится менее упругой, выглядит сухой и усталой. Симптомы увядания кожи появляются задолго до появления первых морщин и являются для большинства женщин первым напоминанием о том, что пора ухаживать за кожей.
Кожа начинает обезвоживаться с эпидермиса. Происходит это из-за того, что эпидермис лишен кровеносных сосудов, которые могли бы пополнять в нем запасы влаги. Основную часть жидкости эпидермис получает из дермы. Вода просачивается в верхние слои кожи по закону диффузии, переходя из насыщенной влагой дермы в более сухие верхние слои.
35
Достигнув сухого рогового слоя, она стремится продолжить свое движение и перейти в еще более сухую атмосферу. Эпидермис напоминает пограничный пункт, через который непрерывно идет движение народа. Количество людей, одновременно скопившихся на таможне, будет определяться как скоростью их прибытия, так и скоростью отъезда. Также и увлажненность эпидермиса определяется тем, сколько воды поступает в него из дермы и с какой скоростью она испаряется с поверхности кожи. Чем лучше роговой слой будет удерживать влагу, тем более увлажненным станет эпидермис.
|
|
|
Для того чтобы вода не испарялась, роговой слой должен быть прикрыт чем-то непроницаемым для воды. Полиэтилена и пластика в организме нет, зато есть жиры, которые тоже могут быть препятствием для воды. На поверхности кожи находится тонкая планка кожного сала, которая защищает кожу от обезвоживания, как воск защищает от высыхания кожицу растений. И все же, если удалить кожное сало, кожа не станет сухой. Так, у маленьких детей кожа почти не производит кожного сала, однако она остается упругой и свежей. Главной преградой на пути испаряющейся жидкости служат особые структуры в роговом слое, которые получили название эпидермального барьера. Они состоят из хорошо организованных липидных пластов, которые крепко сшиты друг с другом и окружающими роговыми чешуйками. Опыты показывают, разрушение липидной прослойки рогового слоя немедленно приводит к увеличению испарения воды и к обезвоживанию кожи.
С возрастом кожа вырабатывает меньше кожного сала, поэтому ученые долгое время считали, что именно это и является причиной ее обезвоживания. Сейчас доказано, что основная причина сухости и увядания кожи заключается в повреждении липидной прослойки рогового слоя, которая и является истинным хранителем влаги. Острое нарушение барьерной функции кожи возникает при ее контакте с детергентами и растворителями, которые могут входить в состав очищающих лосьонов, моющих средств, а также при воздействии УФ-излучения. В молодом возрасте, когда кожа полна сил, острое повреждение эпидермального барьера не приводит к драматическим последствиям. Получив сигнал о том, что барьер нарушен, клетки эпидермиса начинают синтезировать новые липиды и восстанавливают липидный пласт. После 30 лет восстановление липидного пласта идет все медленнее. В липидном барьере накапливаются повреждения, что приводит к повышению проницаемости кожи. Увеличивается не только испарение воды – возрастает вероятность проникновения в дерму вредных веществ, которые повреждают клетки эпидермиса. Это приводит к еще большему замедлению восстановления липидного барьера и к дальнейшему обезвоживанию кожи. Важную роль в нарушении эпидермального барьера играет недостаток незаменимых жирных кислот в организме человека. К ним относятся две полиненасыщенные жирные кислоты - линолевая и альфа-линоленовая. Другая необходимая для здоровья кожи жирная кислота - гамма-линоленовая – хотя и может быть синтезирована в организме из линолевой кислоты, но ферменты, ответственные за этот синтез, становятся менее активны с возрастом. Дефицит незаменимых жирных кислот приводит к хроническому нарушению барьерных свойств кожи. Еще одна полиненасыщенная жирная кислота – арахидоновая – в достаточном количестве поступает с мясной пищей, поэтому ее дефицит наблюдается крайне редко. Арахидоновая кислота является предшественником многих биологически активных веществ в организме, которые участвуют в регуляции воспалительных процессов.
|
|
|
Комплекс линолевой, альфа-линоленовой и арахидоновой кислот называют витамином F. Симптомы дефицита витамина F описаны еще в 30-е годы. Это сухость, покраснение и шелушение кожи. Однако механизм этих изменений был изучен относительно недавно: в конце 80-х – начале 90-х годов. Витамин F необходим для нормального формирования защитного эпидермального липидного барьера. Мы уже говорили, что липиды эпидермиса организованы в многослойные пласты и что именно такая структурированная липидная прослойка является самой лучшей преградой для воды. Незаменимые жирные кислоты играют роль поперечных сшивок между соседними липидными пластами. Благодаря этим сшивкам липидный барьер не расслаивается и хорошо удерживает влагу. При дефиците незаменимых жирных кислот надежность водоудерживающего слоя эпидермиса снижается, кожа
36
обезвоживается и увядает. Восстановить водный баланс кожи можно с помощью косметики и пищевых добавок, содержащих незаменимые жирные кислоты. Обычно такие средства содержат масла семян черной смородины, бурачника, ослинника двулетнего (примулы вечерней).
|
|
|
Гормоны для здоровья кожи
В прессе то и дело появляются публикации, авторы которых пытаются найти «формулу красоты» и определить признаки, по которым мужчины выбирают женщину. Большинство авторов приходит к выводу, что самое сильное воздействие на мужчин оказывают внешние признаки, которые говорят о молодости и о высоком уровне женских половых гормонов в крови. Таким образом, даже те мужчины, которые не собираются обзаводиться потомством, подсознательно выбирают женщину по критериям, говорящим о ее профпригодности к материнству. Поэтому мужчинам нравятся полная грудь, длинные волосы, маленький подбородок, длинные ноги и широкие бедра – биологические маркеры женского полового гормона эстрогена. Оказывается, чистая, гладкая кожа – это тоже признак гормонального благополучия.
Многочисленные исследования, проведенные учеными, свидетельствуют о том, что у женщин кожа и волосы всю жизнь находятся под контролем половых гормонов. При этом избыток мужских половых гормонов (андрогенов) служит источником неприятностей – повышенной секреции сальных желез, чрезмерного роста волос на лице и выпадения волос на голове. Женские половые гормоны (эстрогены) снижают секрецию сальных желез, усиливают скорость деления клеток базального слоя, стимулируют синтез коллагена, эластина и гиалуроновой кислоты. С возрастом содержание эстрогена в коже начинает падать. Это приводит к замедлению синтеза коллагена, снижению скорости деления клеток эпидермиса, нарушению синтеза эпидермальных липидов. В результате кожа становится сухой, быстрее стареет. В ряде лабораторий были проведены эксперименты по использованию эстрогенсодержащих мазей для предотвращения старения кожи. Но гормоны не стали новыми косметическими ингредиентами, т.к. гормонозаместительная терапия – это достаточно серьезное воздействие, и назначать ее должен врач.
Выход был найден, когда ученые обнаружили в растениях вещества, которые могут взаимодействовать с рецепторами для эстрогена в организме человека и животных. Эти вещества относятся к разным химическим группам и необязательно напоминают по своему строению женские половые гормоны. У некоторых из них общим с эстрогеном является лишь небольшой участок молекулы, который и распознается рецептором. Другие сами по себе не обладают эстрогенной активностью, однако их метаболиты способны взаимодействовать с рецепторами для эстрогена. Наиболее изученными растительными соединениями, которые обладают эстрогенной активностью, являются изофлавоны, найденные в растениях семейства бобовых – сое, люцерне, красном клевере. По своему действию фитоэстрогены в сотни и иногда даже в тысячи раз слабее, чем эстроген. Поэтому их можно принимать в довольно больших дозах. В некоторых случаях фитоэстрагены ведут себя как антиэстрогены, конкурируя с эстрогеном за место связывания с рецепторами.
|
|
|
Фитоэстрагенами впервые заинтересовались врачи, наблюдавшие за здоровьем людей в странах Восточной Азии, где в последние десятилетия участились жалобы на осложнения в период предменопаузы (колебания настроения, горячие приливы, остеопороз), характерные больше для женщин Запада, а также возросло число заболеваний раком груди. Ученые долго раздумывали над причиной таких изменений, пока не обратили внимание на питание местных жителей. Оказалось, что рост числа онкологических заболеваний и число случаев остеопороза наблюдается в тех районах, где на смену традиционной кухне пришли американские продукты быстрого приготовления и прочие кулинарные достижения Запада. Анализ традиционной восточной и средиземноморской кухни показал, что в ней ведущую роль играют растительные продукты, и что многие из постоянно потребляемых в пищу растений богаты
37
фитоэстрогонами. Тогда возникла идея использовать фитоэстрогены в качестве пищевых добавок, которые обладают как эстрогенным, так и антиэстрогенным действием. Клинические испытания показали, что пищевые добавки, содержащие фитоэстрогены, а также продукты на основе сои, снижают риск развития гормонозависимых опухолей, устраняют многие симптомы менопаузы, вызванные уменьшением концентрации эстрогена в крови, устраняют такие симптомы гиперпродукции андрогенов, как выпадение волос. Показано положительное влияние пищевых добавок, содержащих фитоэстрогены на стареющую кожу. Фитоэстрогены усиливают синтез каллагена, стимулируют обновление клеток кожи и синтез липидов эпидермального барьера.
Слишком много сладкого
Помните модное некогда изречение, что сахар – это белый яд? Как оказалось, оно недалеко от истины. В преждевременном старении кожи большую роль играют реакции между сахарами и белками кожи (реакция конденсации сахара и концевой аминокислоты белка). В результате этой реакции формируется достаточно разнообразная группа веществ, получившая
в англоязычной литературе название AGE (Advanced Glycosylation End-Products). AGE
медленно накапливается в тканях, в частности способствуя образованию сшивок между коллагеновыми волокнами. Сшитые коллагеновые волокна недоступны для коллагеназ (ферментов, разрушающих изношенные волокна коллагена), поэтому процесс обновления в коже коллагена тормозится. Сшитый коллаген менее упругий по сравнению с нормальным коллагеном, кроме того, он хуже удерживает воду. Поэтому кожа становится сухой, вялой, на ней появляются морщины. Коллагеновые сшивки практически невозможно устранить. А если учесть, что одной из причин помутнения хрусталика и развития катаракты является реакция между белками хрусталика и сахарами, то справедливость старого правила - «поменьше сладкого» становится очевидной.
|
|
|
