Классификация животных

Существует восемь видов мяса от животных трех разновидностей :

обитающих в сухих местах, например в горах;

обитающих во влажных местах, например в океане, озерах и т. п.; и

обитающих и там и там. ⁷⁰

Птицы подразделяются на больших и малых, причем первые из них ходят, переступая ногами, а вторые прыгают.

Первая разновидность птиц – те, что в поисках пищи копаются в земле с помощью когтей: павлин ⁷¹, тетерев ⁷², куропатка⁷³, черная галка с красным клювом, называемая къюнга ⁷⁴, и «черная птица» ⁷⁵, похожая на предыдущую, в Индии ее часто употребляют в пищу.

Вторая разновидность – это птицы, копающиеся клювом  . К ним относятся: попугай – желтая птица с красным клювом, которая умеет говорить ⁷⁶; кукушка⁷⁷ – белая птица с белым клювом, живущая около воды; лесной голубь⁷⁸ – белая птица, похожая на предыдущую, но с длинным клювом и красными ногами, живет около воды; сорока ⁷⁹; джолмо ⁸⁰, которая бывает белой, красной, черной или желтой, живет на деревьях, у нее красивый голос; воробей ^8l – птица с темной головой, обитающая поблизости от жилья человека; другие птицы, клюющие зерно в поле, и т. д.

Третья категория – дикие травоядные млекопитающие  : олень⁸²; мускусный олень ⁸³; антилопа с белым хвостиком ⁸⁴, самцы ее имеют рога; разновидность дикой овцы, называемая нъен ⁸⁵с огромным, тяжелым роговым образованием благодаря которому она обычно доживает до старости; кролик ⁸⁶; цо⁸⁷, с длинными, тонкими прямыми рогами; овца нава ⁸⁸ и т. д.

К третьей же категории относятся и более крупные дикие травоядные животные  : гъя ⁸⁹, который похож на корову; пятнистый олень⁹⁰; дикий козел ^{9 |}; дикий кабан⁹²; водяной буйвол, похожий на яка с большими рогами, бывает желтая и коричневая его разновидность; носорог⁹⁴; «бамбуковый тигр»⁹⁵; дикий осел⁹⁶ – обитающее в горах животное, похожее на лошадь; дикий як⁹⁷, похожий на бизона, которого я видел в ваших кинофильмах; дикая помесь яка и коровы⁹⁸, похожая на дикого яка, но с широкими, толстыми рогами и т. д.

Четвертая категория – это плотоядные животные  : тигр⁹⁹; леопард¹⁰⁰; медведь¹⁰¹; желтый медведь¹⁰² – крупное животное с большим лбом, которое может вставать на задние лапы и набрасываться на человека, разрывая его пополам, лапы у него похожи на стопы человека, но без пяток, он желтого или черного цвета с белым пятном на груди; снежный леопард (барс)¹⁰³, похожий на леопарда, но с длинным хвостом; чангкъи (росомаха? )¹⁰⁴, похожая на собаку, но крупнее волка, которая нападает на овец, яков и даже лошадей; рысь ¹⁰⁵ животное белого цвета, уши у нее с кисточками, питается кровью животных; волк ¹⁰⁶; шакал ¹⁰⁷, размером немного больше собаки, у него блестящий мех, держится стаями, причем эти животные то и дело перепрыгивают друг через друга; дрей¹⁰⁸, которая загрызает людей и т. д. Шакалы бегают всю ночь напролет, причем тот, кто считает себя сильнее других, показывает это, перепрыгивая через других; очень забавно наблюдать, как они переправляются через широкую реку: течение реки сносит их, но они помогают друг другу, держа собратьев за ноги; они запрыгивают на спину лошади или овцы и убивают их, вгрызаясь в живот, они могут пожрать все внутренности у еще живой жертвы.

Пятая категория – это хищные птицы  : ястреб¹⁰⁹; ворона¹¹⁰; красный ястреб ¹¹¹; коршун ¹¹² – большая черная птица, которая камнем падает вниз на кроликов или маленьких ягнят и уносит их; ворон ¹¹³; сова ¹¹⁴; воробьиная пустельга ¹¹⁵, питающаяся прыгающими птицами, и т. д.

Шестая категория – это одомашненные животные  . Во‑ первых, дзо ¹¹⁶ – помесь коровы и яка. Самка помеси дри (самки яка)¹¹⁷ и быка дает много молока, а потомки этих гибридов – когда отцом является бык – дают еще больше молока, правда, они маложизнеспособны. Но все же их потомство дает невероятное количество молока, напоминая волшебную корову, потому что молоко доится беспрерывно. Гибриды первого типа дают больше ста стаканов молока за одну дойку (25–27 литров). Они очень дорого стоят; в Индии их цена равняется примерно пяти тысячам рупий. В одном из тибетских колледжей в Южной Индии есть такая корова, но люди не понимают, чем владеют, и не заботятся о ней.

Вторым в списке одомашненных животных идет як¹¹⁸; самец называется як, а самка дри ¹¹⁹, поэтому, когда западные люди говорят о молоке яка, мы, тибетцы, хохочем. Затем идут верблюд¹²⁰; лошадь¹²¹; осел¹²²; корова и бык¹¹³; компо ¹²⁴ – гибридная корова, она худая, но дает много молока; коза¹²⁵; овца ¹²⁶; собака¹²⁷; свинья¹²⁸; куры¹²⁹; кошки¹³⁰и т. д.

Большинство из этих животных обитают в Тибете; травоядные – преимущественно на севере, плотоядные – преимущественно на юге; крупные птицы обитают преимущественно на западе, а мелкие – на востоке.

Седьмая категория – это животные, живущие в норах  . Во‑ первых, сурок¹³¹, мясо которого настолько маслянисто, что если положить кусок в бутылку, то через некоторое время масло будет из нее стекать. Он живет в земляных норах роет подземные ходы. Затем идет дикобраз ¹³², похожий на птицу с очень гладкими и острыми перьями, если его

схватить, иглы вонзятся вам в тело; если бросить в него камнем, он ставит иглы торчком и камень отскакивает. Согласно поверью этот дикобраз немного летает. Чтобы его добыть, нужно бросить в него большой редькой или картофелиной, которые застрянут в поднятых иглах, и дикобраз не сможет улететь.

К этой же категории относится жаба ¹³³; змея ^|34; барсук ¹³⁵похожий на кота, но живущий в норах; ящерица ¹³⁶; варан ¹³⁷ползающий в песке, каким бы горячим он ни был, и изменяющий свой цвет; скорпион ¹³⁸ и т. д.

Восьмая категория – это животные, живущие во влажных местах  : журавль¹³⁹ с длинными ногами и длинной шеей; серый чирок¹⁴⁰; утка‑ мандаринка (чакравака)¹⁴¹ желтого цвета; цапля ¹⁴² – большая черная птица, которая не может ловить рыбу в воде, а потому стоит на берегу и хватает рыб, выбрасываемых волнами; выпь ¹⁴³; выдра ¹⁴⁴, похожая на кошку, с ногами и хвостом, питающаяся исключительно рыбой; рыбы ¹⁴⁵ множества разновидностей и т. д.