Йодсодержащие биологически активные добавки

В организме взрослого человека содержится 20-50 мг йода, и около 1/3 его приходится на долю щитовидной железы. Йод находится и в других органах, в крови он циркулирует в форме йодида и в связанном с белками состоянии. Йод, содержащийся в воде и пищевых продуктах в виде неорганических йодидов, поступая в организм, быстро всасывается в кишечнике. Около 2/3 поступившего в организм йода выводится почками, остальная часть с кровью переносится в щитовидную железу. Йод – единственный из известных в настоящее время микроэлементов, участвующих в биосинтезе гормонов. До 90% циркулирующего в крови органического йода приходится на долю тироксина. Микроэлемент йод вызывает нормализацию фагоцитоза, измененного введением чужеродного белка, повышает основной обмен, усиливает окислительные процессы, тонизирует мышцы, стимулирует половую функцию. Йод участвует в образовании гормонов щитовидной железы – трийодтиронина и тироксина. Физиологическая роль тиреоидных гормонов исключительно велика. Они контролируют энергетический обмен, влияя на интенсивность основного обмена и уровень теплопродукции, активно воздействуют на физическое и психическое развитие, дифференцировку и созревание тканей, участвуют в регуляции функционального состояния центральной нервной системы, влияют на деятельность сердечно-сосудистой системы и печени. Тиреоидные гормоны взаимодействуют с другими железами внутренней секреции (в особенности с гипофизом и половыми железами), оказывают выраженное влияние на водно-солевой обмен, обмен белков, липидов и углеводов, усиливая метаболические процессы в организме, повышают потребление кислорода тканями. Щитовидная железа в результате своей функциональной деятельности выравнивает негативные сдвиги в окислительно-восстановительных реакциях. Недостаточность йода у человека приводит к развитию эндемического зоба, характеризующегося нарушением синтеза тиреоидных гормонов и угнетением функции щитовидной железыСочетание облучения и йодной недостаточности приводит к синергическому эффекту патогенетических факторов в развитии тиреоидной патологии. Снизилось потребление богатых йодом рыбы и морепродуктов, мясомолочных продуктов. Кроме того, недостаток йода способствовал снижению содержания кальция в костях.. Основными признаками нехватки йода являются: снижение интеллектуальных способностей и возможностей; перманентная, накапливающаяся усталость; бесплодие у женщин детородного возраста. Согласно рекомендациям ВОЗ, в мире используется четыре метода йодной профилактики: йодирование соли, хлеба, масла, прием йодистых препаратов (антиструмин, раствор Люголя). Имеется достаточно большое количество разработок хлеба и хлебобулочных изделий, обогащенных йодидом калия. Созданы безалкогольные напитки, питьевая вода, хлебопекарные прессованные дрожжи и кисели, содержащие йодид калия. Еще одна добавка, содержащая йод в неорганической форме и нашедшая в последнее время широкое распространение, – йодат калия, что гораздо стабильнее йодида калия, не влияет на цвет и вкус продукта, однако проблема передозировки организма йодом при использовании этой добавки по-прежнему сохраняется. В соответствии с медицинскими нормами суточное потребление йода должно составлять 120-150 мкг для взрослых, 50 мкг для детей, 150-200 мкг для беременных женщин, но не обеспечивается пищевым рационом.

Ламинария сахаристая. Ламинария сахаристая(морская капуста)- морская бурая водоросль с длинной лентообразной пластиной - слоевищем до 1-13 м длины. Фармакологические свойства морской капусты связывают с наличием в ней органических соединений йода, который входит в состав гормона щитовидной железы. Он способствует усилению ассимиляции белка и лучшему усвоению фосфора, кальция, железа, активирует ряд ферментов. Имеются данные, что под влиянием йода уменьшается вязкость крови, понижаются тонус сосудов и артериальное давление. Известно, что ламинария уменьшает содержание холестерина в плазме, задерживает развитие атеросклероза. Морскую капусту применяют при лечении атеросклероза, лечении и профилактике эндемического зоба, гипертиреоза, легких форм базедовой болезни, при хронических и острых энтероколитах, проктитах, в качестве слабительного и послабляющего средства при хроническом запоре.

Фитолон получают из бурой водоросли - ламинарии сахаристой по специальной технологи. Предназначен для профилактики и лечения патологических процессов, связанных с воздействием неблагоприятных профессиональных и экологических факторов: ионизирующего излучения, канцерогенных веществ, солей тяжелых металлов, радионуклидов.

Кламин - это препарат, в состав которого входит эффективная витаминно-минеральная формула. Основу препарата составляет концентрат ламинарии. Это не морская капуста в чистом виде, а уникальный биологически активный комплекс, полученный на ее основе. Комплекс содержит в сконцентрированном виде все необходимые человеческому организму ценные макро- и микроэлементы (калий, кальций, магний, фосфор, натрий, железо, йод, селен, медь, марганец, цинк и многие другие), полиненасыщенные жирные кислоты, аминокислоты, альгинаты, а также многие другие полезные биологически активные компоненты. Входящие в состав продукта чеснок и b-каротин, как природный антиоксидант, целебные свойства которого хорошо изучены, дополняют и усиливают уникальные свойства комплекса.

β-кламин-2,5 - биологически активная пищевая добавка к пище (нутрицевтик) широкого спектра действия. В состав входят: концентрат ламинарии - 50-70 мг,β-каротин - 1-2,5 мг, альгинат натрия - 100-140мг, ман­нит — 50-150мг, стеарат кальция, комплекс микро- и макроэлементов (бром, железо, йод, калий, каль­ций, натрий, магний, селен, фосфор, цинк), полине­насыщенные жирные кислоты, ди- и триглицериды, фосфатиды, пигменты, в том числе производные хлорофилла. β-кламин-2,5 - антиоксидант, радиопротектор - по­вышает устойчивость клеток к повреждающе­му воздействию свободными радикалами, ульт­рафиолетовым и рентгеновским излучением; обладает антимутагенными и антиканцероген­ными свойствами; снижает уровень холестерина и других липидов в плазме кро­ви, регулирует водно-солевой об­мен клеток; нормализует функции печени, щитовидной железы и кровенос­ной системы. Его применяют для профилактики грип­па и других инфекционных заболеваний, авитаминоз­ных состояний, катаракты, сердечно-сосудистых (инфаркт, инсульт, атеросклероз), онкологических и желудочно-кишечных заболеваний; в послеопераци­онном периоде и при лечении травм; при острой и хронической интоксикации тяжелыми металлами; во время химио- и радиотерапии онкологических за­болеваний; для улучшения функций органов кроветво­рения, печени, щитовидной железы; для повышения умственной и физической работоспособности и ос­троты зрения; для предупреждения преждевремен­ного старения организма.

Кламалин - биологически активная пищевая до­бавка к пище (нутрицевтик) широкого спектра дей­ствия. В состав входят: концентрат ламинарии - 85 мг, порошок чеснока - 65 мг, альгинат натрия - 100 мг, маннит -50мг. Обладая антимутагенными и ан­тиканцерогенными свойствами, значительно снижает риск воз­никновения злокачественных ново­образований. Кламалин связывает и выводит из организма соли тяжелых металлов, радионукли­ды, канцерогены, различные токсины. Кламалин применяют для профилактики про­студных, инфекционных, сердечно-сосудистых (ин­фаркт, инсульт, атеросклероз) и онкологических заболеваний; как общеукрепляющее средство, для кор­рекции липидного и водно-солевого обмена клеток; для восстановления иммунного статуса организма, особенно у лиц пожилого возраста или проживающих в экологически неблагоприятных регионах; для снятия стрессовых состояний; для предупреждения преждевременного старения организма.

Тироид-Плас (БАД производства США) - композиция из лекарственных рас­тений, тканей животного происхождения и витаминно-минерального комплекса. Предназначена для устранения дефицита и дисбаланса гормонов щитовидной железы (тиреоидных гормонов). В состав входят: бурые и/или красные водоросли, лиофилизированная щитовидная железа быка (тироксин не содержит), лиофилизированный гипофиз быка, лактозный комплекс гипофиза быка; масло сафлора красильного, желтокорень канадский, корень гуара­ны, побеги пшеницы, побеги ячменя; лактоза; хелатные соединения железа и кальция; витамины С, Е; гомеопатические препараты - сульфат кальция, хлорид натрия, хлорид калия, сульфат калия (кле­точные соли). Добавка восполняет дефицит йода в организме; тонизирует щитовидную железу; нормализует секрецию тиреоидных гормонов; положительно воздействует на другие железы внутренней секреции (простату, лимфатические железы, надпочечники, гипофиз); при увеличенных железах помогает восстановить их нормальные размеры.

Йодказеин представляет собой белок, где йод находится в прочной ковалентной связи с бензольным кольцом ароматических аминокислот, содержание последнего по массе составляет 7-9%. Анализ рынка йодсодержащих продуктов с «Йодказеином» показал, что в Калужской области, в Краснодарском крае и в Москве производят массовую выпечку хлеба с «Йодказеином», который имеет высокие потребительские свойства. В Обнинске, Москве, Владимире, Орле, Брянске налажено массовое производство йодированных батонов «Умница».

Реликт представляет собой высушенный водный экстракт морского растения фукус с содержанием йода не менее 0,1%, более точно производители указывают в сопроводительных документах для каждой партии экстракта. К тому же заведомо более низкое содержание йода в «Реликте» по сравнению с «Йодказеином» предполагает повышенное (до 50-90 раз) его внесение в рецептуру, в итоге применение «Реликта» оказывается дороже в 3-6 раз. Помимо прочего, введение больших доз «Реликта» (2,5 г/кг) ухудшает органолептические свойства продукции – появляется специфический запах морских водорослей.