1.2. Основные классы соединений

1. 2. Основные классы соединений

Все многообразие существующих химических веществ можно условно подразделить на 2 класса: органические и неорганические соединения.

Критерием деления соединений на органические и неорганические служит их элементный состав.

Органические соединения, органические вещества — класс соединений, в состав которых входит углерод (за исключением карбидов, угольной кислоты, карбонатов, оксидов углерода и цианидов).

По богатству и многообразию своих производных углерод оставляет далеко позади все остальные элементы, вместе взятые: в то время как химических соединений, не содержащих С в своем составе, известно лишь несколько десятков тысяч, число изученных углеродистых соединений исчисляется сотнями тысяч. Это обстоятельство и заставляет выделять соединения углерода в самостоятельную область.

Ниже на рис. 1. 2. 1 приведены примеры органических соединений (структурные формулы и названия):

Рис. 1. 2. 1 Примеры структурных формул органических соединений

Многообразие соединений углерода по сравнению с другими элементами обусловлено некоторыми особенностями самих углеродных атомов. Важнейшей из них является способность к образованию прочных связей друг с другом. Благодаря этому молекулы, содержащие в своем составе цепи углеродных атомов, являются при обычных условиях вполне устойчивыми, тогда как молекулы с подобным же цепеобразным накоплением атомов других элементов в подавляющем большинстве случаев очень непрочны. Например, для кислорода максимальная известная длина цепи равна двум атомам, причем содержащие ее соединения (перекись водорода и ее производные) малоустойчивы, тогда как для углерода было получено вполне устойчивое соединение имеющее в своем составе цепь из 100 углеродных атомов.

Органические соединения отличаются от неорганических рядом характерных особенностей:

● почти все органические вещества горят или легко разрушаются при нагревании с окислителями, выделяя СО₂ (по этому признаку можно установить принадлежность исследуемого вещества к органическим соединениям);

● в молекулах органических соединений углерод может быть соединен почти с любым элементом Периодической системы;

● органические молекулы могут содержать последовательность атомов углерода, соединенных в цепи (открытые или замкнутые);

● молекулы большинства органических соединений не диссоциирует на достаточно устойчивые ионы;

● реакции органических соединений протекают значительно медленнее и в большинстве случаев не доходят до конца;

● среди органических соединений широко распространено явление изомерии.

Ярким примером сложного органического соединения, состоящим из нескольких классов простых органических соединений является нефть.

Неорганические соединения - это химическое вещество, химическое соединение, которое не является органическим, то есть оно не содержит углерода (кроме карбидов, цианидов, карбонатов, оксидов углерода и некоторых других соединений, которые традиционно относят к неорганическим).

Неорганические соединения не имеют характерного для органических соединений углеродного скелета.

Классификация неорганических соединений  в зависимости от строения и химических свойств приведена ниже в таблице 1. 2. 1:

Таблица 1. 2. 1