 |
Гигиенические основы рационального питания
|
|
|
|
1) 1,2; 2) 1,4; 3) 1,3,4; 4) 2,3; 5) 1,2; 6) 2,4; 7) 1; 8) 4; 9) 2,4; 10) 2,4; 11) 4; 12) 2; 13) 1,4; 14) 4; 15) 4; 16) 4; 17) 1,3, 4; 18) 1,2,4; 19) 3; 20) 1,2,4; 21) 1,2,4; 22) 1,2; 23) 1,2,3; 24) 1,3,4; 25) 1,3; 26) 1; 27) 4; 28) 3; 29) 1; 30) 1,3,4; 31) 2; 32) 1,3; 33) 2; 34) 1,3,4; 35) 2,4; 36) 1,2,4; 37) 1,3
Витамины
1) 2,4,5; 2) 1,3; 3) 2,4,5; 4) 1,5; 5) 1,3,4; 6) 1,3,5; 7) 1,2,4; 8) 1,3,5; 9) 1,3,4; 10) 1,5; 11) 1; 12) 1,3; 13) 1,4; 14) 1,3; 15) 2; 16) 1; 17) 2,3,5; 18) 1,3,4; 19) 1,2,3,5; 20) 2, 3,5; 21) 2,3,5 22) 2,3,5; 23) 3,4; 24) 1,2,4; 25) 4; 26) 2,3,4,5; 27) 1,2,4,5; 28) 1,4,5; 29) 1,4; 30) 1,3,5; 31) 2; 32) 3,4; 33) 2; 34) 2; 35) 1; 36) 5; 37) 4; 38) 4; 39) 2; 40) 1,4; 41) 1,3,4; 42) 2; 43) 2; 44) 1,3,5;
Минеральные вещества
1) 3,4; 2) 2,3; 3) 1, 2, 3; 4) 3; 5) 1, 4; 6) 2, 3; 7) 1,2,3; 8) 3; 9) 1; 10) 2,3,4; 11) 2,3; 12) 1,3; 13) 2; 14) 2,3,4; 15) 2,3; 16) 1; 17) 4; 18) 1,2,3; 19) 2,3; 20) 2,4; 21) 1,4; 22) 2,3; 23) 2,3,4; 24) 1,2; 25) 2,3; 26) 2,3; 27) 2,3,4; 28) 1; 29) 3; 30) 1, 2,3; 31) 2,3
Пищевая и биологическая ценность продуктов. Экспертиза продуктов
1) 1,2,5; 2) 1,2,3,5; 3) 1, 2,3; 4; 1,2,3,4; 5) 1,2; 6) 1,2; 7) 1,2,3; 8) 2; 9) 4; 10) 1,2,3,4; 11) 2; 12) 3; 13) 1,2,4; 14) 1,2; 15) 1,3; 16) 1,2,3; 17) 1,3,4,5; 18) 1,2,4,5; 19) 2,3; 20) 3; 21) 2; 22) 1,3,4 23) 1,2,3; 24) 1; 25) 1,3,4; 26) 1,2,4; 27) 1,2; 28) 1,3,4; 29) 2; 30) 4; 31) 1,2,3; 32) 1, 2, 3, 4; 33) 2; 34) 1; 35) 2; 36) 1; 37) 2; 38) 2; 39) 2; 40) 2; 41) 2,3,4; 42) 2,3,4; 43) 1,2; 44) 1,3,4,6; 45) 2; 46) 4; 47) 1,3; 48) 1,4; 49) 3; 50) 4; 51) 5; 52) 1,3; 53) 1,3; 54) 1,2,3; 55) 4; 56) 4; 57) 1,2,3; 58) 1,2; 59) 4; 60) 1,2,5; 61) 1; 62) 1,2,3,4; 63) 1,2,3,4,5,6; 64) 2; 65) 2,3,4; 66) 3; 67) 1; 68) 1,2,3; 69) 2; 70) 2,3; 71) 1,2; 72) 2; 73) 2; 74) 3; 75) 1,2,4;
Контроль за полноценностью питания
1) 2,3; 2) 2,4; 3) 1,3; 4) 1,2; 5) 3; 6) 1; 7) 1,2, 3; 8) 2,3; 9) 2,3,4,5; 10) 1,2; 11) 3; 12) 1; 13) 4; 14) 3; 15) 3; 16) 1,2; 17) 1, 2, 3; 18) 1,2,3; 19) 1,2; 20) 2,4; 21) 4; 22) 3,5; 23) 1; 24) 3,4
Алиментарные заболевания
1) 2,3; 2) 1,2,5; 3) 1,2,3; 4) 1,4; 5) 1,3,4,5; 6) 1,2,3; 7) 1,2,3; 8) 1,3; 9) 1,2; 10) 1,2,3; 11) 1,2,3; 12) 1,2; 13) 3,4; 14) 1,3; 15) 1,3,4,5; 16) 1,3,4; 17) 2,4,5; 18) 4; 19) 2,4,5; 20) 2,3,4; 21) 3,4; 22) 1,4; 23) 1,2,4; 24) 3,5; 25) 1,4,5; 26) 1,2,4,5; 27) 1,3,5; 28) 2,3,4; 29) 3; 30) 1,2,4; 31) 3, 4; 32) 1, 2, 3; 33) 1, 2,3,4; 34) 2; 35) 3; 36) 1, 2,3; 37) 1; 38) 2; 39) 2; 40) 1,2,3,4,5; 41) 3,4; 42) 2,4; 43) 3,5; 44) 3,4; 45) 1,3,4; 46) 2,3; 47) 3,5; 48) 2,4,5; 49) 1,4; 50) 2,5; 51) 2,3,5; 52) 2,5; 53) 2,4,5; 54) 3; 55) 1,4,5; 56) 1, 2, 3,4; 57) 1, 2, 4; 58) 1, 4,5; 59) 1,2,3; 60) 1,4; 61) 1,3,4,5; 62) 3,4,5; 63) 1,2,4; 64) 2,4; 65) 1,2; 66) 3,5; 67) 2,3,5; 68) 2,5; 69) 2,3,4; 70) 2; 71) 1,2,5; 72)2,4; 73) 1,2; 74) 3; 75) 2,3,4; 76) 2,5; 77) 1,3,4,5; 78) 2, 3,4; 79) 1,2,4; 80) 2; 81) 2,3,4, 6; 82) 4; 83) 1,3; 84) 3; 85) 2,4; 86) 2,4,5; 87) 1,3; 88) 1,2,3,4; 89) 1,3,5; 90) 1,3; 91) 2; 92) 1,2; 93) 3; 94) 3; 95) 1,3,5; 96) 1,2,3; 97) 2; 98) 1; 99) 3; 100) 1,2; 101) 3,4; 102) 1,2,5; 103) 1,2; 104) 1,2,3; 105) 1,2,3,4; 106) 1,2,3,5; 107) 1,3,5; 108) 1,2; 109) 1,2,4; 110) 1; 111) 1,2; 112) 2,4; 113) 1,2; 114) 3,4,5; 115) 1,2,3,4; 116) 1,2,3; 117) 1в,е,ж; 2ад; 3бг; 118) 1б,2а,3д; 119) 1б, е,ж; 2а,б,в,г,д; 120) 1а,б,в; 2г,д,е,ж; 121) 1а,в,г; 2б,г,ж,з,е; 122) 1аб; 2в,г; 123) 1а,б; 2г,д; 3в; 124) 1а, 2в; 3б; 125) 1б,в; 2а,г,е; 3д; 126) 1в,2г; 127) 1а,2в,3б; 4д,5г; 128) 1а,в; 2б; 3г,д; 129) 1а,г,е; 2 б,д; 130) 1а,г,д; 2 б,в,ж; 3 з,е;
|
|
|
Раздел II. Гигиена труда.
Физиология труда.
1)1,2,3; 2)1,3,4;3)1,3; 4)1,2,3,4; 5)1,4; 6)1,2; 7)1,4; 8)3; 9)2,3,4; 10)3,4; 11)1; 12)2,3,4; 13) 1,4; 14) 1,3,4; 15)1,2,4; 16) 2,4; 17) 1,4; 18) 2; 19) 1,2,3; 20)1,2,5; 21)1,4; 22) 1,2,3,4;
2.2 Физические вредные производственные факторы.
1)2; 2) 3; 3)1; 4)1; 5)1; 6)1,2,4; 7) 1,3; 8) 2; 9) 1; 10) 3; 11)1; 12) 1,2,3,4; 13) 1; 14)1,2,3; 15) 1,2,3,4; 16) 1,2,3; 17) 1,3; 18) 1,2,4; 19) 1,2,3,5; 20) 2,4; 21) 1,2; 22) 1,2,3; 23) 1,2,3,4; 24) 2; 25) 1; 26) 1,2,3,4; 27) 1,3,4,5; 28) 1,2; 29) 1,2,3,5; 30) 2,3; 31) 4; 32) 1,2,3; 33) 3,4; 34) 3; 35) 2; 36) 1,2,4; 37) 3; 38) 2,4; 39) 1; 40) 1,3,4,5; 41) 1,2,4; 42) 3; 43) 3; 44) 2; 45) 1,2; 46) 3,4; 47) 3,4; 48) 1,2,4; 49) 1,3; 50) 1,4; 51) 2,4; 52) 1,3,4; 53) 1,2,3,5; 54) 1,2,3,4; 55) 1,2,4; 56) 1; 57) 1,2; 58) 1; 59) 1,2,3,4; 60) 1,2,3,4; 61) 4; 62) 2; 63) 1,4; 64) 1,2; 65) 1,2,3; 66) 1; 67)1,2,3; 68) 1,2;
2.3 Химические вредные производственные факторы.
1) 1; 2) 2,3,5; 3) 3,4; 4) 4; 5) 1,2,3; 6) 1,2; 7) 1; 8) 4; 9) 1,2,3; 10) 1; 11) 3; 12) 4; 13) 3; 14) 1; 15) 3; 16) 1; 17) 1; 18) 1; 19) 2; 20) 3; 21) 1,4,5; 22) 2,3,4; 23) 1,2; 24) 3,4; 25) 2,3,4; 26) 1,3; 27) 1,3,4; 28) 1,4,5; 29) 1; 30) 1; 31) 2; 32) 1,3,4,5; 33) 1,2,5; 34) 1,3; 35) 1,4; 36) 1,2; 37) 1,2; 38) 2,4; 39) 1,2,4; 40) 1,2,3; 41) 1; 42) 2,4; 43) 1,2,4,5; 44) 1,2; 45) 1,3; 46) 1,2; 47) 1,3,4; 48) 1,3,4; 49) 2,3; 50) 1,3; 51) 2,3,4; 52) 1,3,4; 53) 2; 54) 1,3; 55) 1,2,3,4; 56) 1,2; 57) 1,2,3; 58) 1,3,5; 59) 2,3,4; 60) 1,4; 61) 1,2,3,4,5; 62) 1,2; 63) 2,4; 64) 3; 65) 4,5; 66) 4; 67) 1,2,3; 68) 1,2,4; 69) 4; 70) 3; 71) 4; 72) 3,4,5; 73) 3,4; 74) 1,2,3; 75) 2; 76) 1,2,3,4; 77) 4; 78) 1,2,3; 79) 3; 80) 2; 81) 2; 82) 1,2,3,4; 83) 3; 84) 1,2,3,4; 85)1; 86) 1,2,3,4; 87) 1,3; 88) 1,2,3,4; 89) 1,2,3; 90) 2;91) 1,2,3;
Перечень вопросов,
ВЫНОСИМЫХ НА ЗАЧЕТ
Гигиена и экология человека как основная профилактическая дисциплина.
Гигиена, как наука, предмет, задачи, методы и связь с другими дисциплинами. Основные проблемы гигиены на современном этапе. Роль гигиены в практике медицинского работника. Эмпирический период развития гигиенических навыков и знаний. Развитие гигиенической науки в 19 веке. Виднейшие представители гигиенической науки в России. Здоровье. Виды и определения. Критерии оценки здоровья. Основы профилактики. Профилактический принцип в медицине. Виды профилактики. Экология, как наука. Учение Вернадского о биосфере и ноосфере. Понятие о зонах чрезвычайных экологических ситуаций и экологического бедствия. Факторы окружающей среды. Понятие об изолированном, комбинированном, сочетанном и комплексном действии факторов среды обитания человека. Опасность антропогенного воздействия на экологические процессы в атмосфере. Меры защиты. Роль человеческой деятельности в нарушении экологического равновесия в почве. Меры защиты. Роль антропогенного воздействия на экологические процессы в гидросфере. Меры защиты. Гигиеническое нормирование и регламентирование как основа оптимизации условий жизни населения, профилактики заболеваний различной этиологии. Российское законодательство в области охраны окружающей среды и здоровья населения. Понятие о санитарно-эпидемиологическом благополучии населения.
|
|
|
Гигиена воздуха
Основные источники и загрязнители атмосферного воздуха населенных мест, влияние их на организм. Меры по охране атмосферного воздуха от загрязнений. Погода и климат, влияние на организм. Метеотропные реакции. Принципы установления предельно-допустимых концентраций вредных веществ в атмосферном воздухе. Влияние высокой температуры воздуха на организм. Терморегуляция. Физиологические нарушения и заболевания, связанные с перегреванием организма. Меры профилактики. Влияние низкой температуры воздуха на организм. Терморегуляция. Фазы переохлаждения. Заболевания, связанные с переохлаждением. Меры профилактики. Влияние атмосферного давления на организм. Горная и кессонная болезнь. Меры профилактики. Солнечная радиация, её состав и причины колебаний. Понятие о микроклимате жилых помещений. Мероприятия по улучшению микроклимата. Гигиеническая характеристика различных систем центрального отопления. Гигиенические требования к вентиляции различных помещений. Нормы воздухообмена. Ультрафиолетовая радиация. Положительные и отрицательные эффекты действия на организм. Гигиенические требования к естественному и искусственному освещению. Нормы. Основные физиологические функции зрительного анализатора и их изменения при различных уровнях освещенности. Гигиеническое значение двуокиси углерода как санитарного показателя загрязнения воздушной среды различных помещений. Бактериальное загрязнение воздуха. Санитарно-показательные микроорганизмы. Санация воздушной среды. Ионизация воздуха и ее гигиеническое значение.
|
|
|
Гигиена воды, водоснабжения и почвы
Физиологическое, гигиеническое, эпидемиологическое значение воды. Нормы водопотребления. Гигиеническая оценка воды по ее органолептическим и физико-химическим свойствам. Гигиенические требования к питьевой воде. Санитарно-химические, бактериологические и биологические показатели загрязнения воды. Минеральный состав воды и его влияние на здоровье населения. Методы установления предельно-допустимых концентраций вредных веществ в воде водоемов. Санитарная охрана водоемов. Гигиеническая характеристика источников водоснабжения. Понятие об эндемичных заболеваниях, связанных с эимическим составом воды. Очистка воды на водопроводных станциях. Дополнительные мероприятия по улучшению качества воды. Методы обеззараживания и их гигиеническая оценка. Сточные воды. Виды, типы и методы очистки сточных вод.
Гигиеническое значение почвы. Состав, свойства почвы. Химический состав почвы и передача вредных веществ по биологическим цепям. Биологические факторы и почва. Самоочищение почвы.
Гигиена питания
Рациональное питание. Основные требования. Особенности питания людей различных возрастов и профессий. Различные концепции питания человека. Их оценка. Белки, их роль в питании человека, содержание в различных продуктах, суточная потребность организма в белках. Оценка биологической ценности. Жиры и их роль в питании человека. Содержание в различных продуктах. Суточная потребность организма в жирах. Углеводы и их роль в питании человека, содержание в различных продуктах. Суточная потребность. Водорастворимые витамины, их биологическое значение. Суточная потребность организма и содержание в различных продуктах. Жирорастворимые витамины, их биологическое значение. Суточная потребность организма и содержание в различных продуктах. Классификация витаминов по их физиологическому действию. Гипо- и гипервитаминозы. Причины. Профилактика. Макроэлементы и их роль в питании. Содержание в различных продуктах. Суточная потребность. Микроэлементы и их роль в питании. Содержание в различных продуктах. Суточная потребность. Контроль за полноценностью питания. Методы. Пищевой статус. Показатели, методы определения, виды. Пищевые добавки, их гигиеническая оценка. Пищевая и биологическая ценность молока. Гигиеническая оценка и санитарная экспертиза молока. Пищевая и биологическая ценность мяса и рыбы. Гигиеническая оценка и санитарная экспертиза мяса и рыбы. Состав и пищевое значение зерновых продуктов. Гигиеническая оценка и санитарная экспертиза муки и хлеба. Алиментарные заболевания. Белково-энергетическая недостаточность. Профилактика. Био-гельминтозы, передающиеся алиментарным путем. Паразитарные заболевания, их классификация и меры профилактики. Пищевые инфекции и их профилактика. Пищевые отравления. Методика расследования. Гигиенические требования к пищеблоку больниц и медицинский контроль за здоровьем персонала. Инфекции, вызванные сальмонеллами. Меры профилактики. Токсикоинфекции, вызванные условно-патогенной микрофлорой, меры профилактики. Стафилококковая интоксикация. Меры профилактики. Ботулизм. Меры профилактики. Микотоксикозы. Меры профилактики. Отравления грибами. Меры профилактики. Отравления продуктами, ядовитыми по своей природе (растения, плоды). Меры профилактики. Вредные вещества пищевых продуктов. Классификация. Приоритетные загрязнители. Способы снижения их содержания в продуктах питания.
|
|
|
Гигиена труда
Физиологические особенности физического и умственного труда. Методы исследования. Утомление и переутомление. Критерии оценки тяжести и напряженности труда. Факторы производственной среды. Классификация (психофизиологические, физические, химические, биологические). Действие на организм УФР в условиях производства. Меры профилактики. Шум, вибрация. Их влияние на организм. Меры профилактики. Действие на организм электромагнитных колебаний. Меры профилактики. Влияние на организм промышленной пыли (токсическое, фиброгенное, аллергенное). Меры профилактики. Промышленные яды. Пути поступления, судьба ядов в организме, пути выведения. Кумуляция и адаптация. Токсичность и опасность промышленных ядов. Промышленные отравления токсичными газообразными веществами – окисью углерода, окислами азота. Меры профилактики. Промышленные отравления органическими растворителями (бензол, бензин, спирты, эфиры, сероуглерод). Меры профилактики. Промышленные отравления металлами – ртутью, свинцом, хромом, марганцем, бериллием. Меры профилактики. Система оздоровительных мероприятий на производстве (законодательные, технологические, санитарно-технические, лечебно-профилактические). Роль предварительных и периодических медосмотров в профилактике проф. заболеваний.
|
|
|
|
|
|
