Следующим этапом применения антропометрических исследований питания является уже собственно оценка статических характеристик самых главных параметров физического развития — длины и массы тела. Изменения массы тела у детей с большей чувствительностью выявляются в сравнительно близкие сроки от начала пищевой недостаточности уже при общепринятой ориентации на возраст, но еще более убедительной относительно возможной недостаточности питания является оценка массы тела на имеющуюся у ребенка длину тела (рост). При отсутствии специальных таблиц стандартов массы по длине тела условно допустимо использовать таблицы массы тела по возрасту по той строке возраста, которой соответствует показатель роста ребенка в таблице рост — возраст.
В России недостаточность питания у детей первого года жизни принято называть гипотрофией. Ориентирами являются степени отличий показателей массы или длины тела в процентах от величины норматива, или стандарта. В большинстве действующих междунар1одных классификаций было принято использование степени отличия конкретного показателя массы или длины тела от медианы (50-й центиль, или средняя арифметическая) в процентах.
В очень большой группе детей с недостаточностью питания на первый план выходит несоответствие ребенка именно возрастным нормативам длины тела (роста), тогда как масса тела относительно роста представляется близкой к норме. Такое состояние называется «гипостатурой», или «алиментарным нанизмом», для детей первого года жизни и «алиментарным субнанизмом» для более старших детей. Только отставание в росте (стантинг) можно констатировать по уровню отстояния величины роста ребенка от медианы соответствующей возрастно-половой группы. Современные классификации (Waterlow) обязывают относить к задержке роста отставание от медианы всего на 5 %. При отсутствии эндокринных и хронических соматических заболеваний дефицит роста легкой или умеренной степени может быть свидетельством перенесенного недоедания, возможно, и несколько, и много лет назад. Именно распространенность и стойкость алиментарной гипостатуры лежит в основе существующего разнообразия по характеристикам роста взрослого человека в большей части стран и регионов мира.
Для суждения о возникших уже нарушениях упитанности и роста ребенка целесообразно использовать нормативные шкалы по длине и массе тела, в которых прямо приводятся граничные критерии (процент от медианы). Такие шкалы можно называть «критериальными». Набор таблиц с такими критериальными границами приводится ниже (таблицы 34-37). Основа приводимых таблиц — данные банка АСПОН-Д.
В отличие от таблиц оценки физического развития, критериальные таблицы содержат не центили распределения, а среднюю величину признака и границы параметра (роста, массы, окружности), которые вошли в приведенные выше принятые критерии или определения.
Таблица 34.
Длина тела (рост) мальчиков, см
Возраст
Медиана
95%
90%
85%
70%
50,8
48,3
45,7
43,2
35,6
1 мес.
54,5
51,8
49,0
46,3
38,1
2 мес.
57,8
54,9
52,0
49,1
40,5
3 мес.
60,5
57,5
54,4
51,4
42,3
4 мес.
62,5
59,4
56,2
53,1
43,7
5 мес.
64,8
61,6
58,3
55,1
45,4
6 мес.
66,7
63,4
60,0
56,7
46,7
7 мес.
68,5
65,1
61,6
58,2
47,9
8 мес.
70,5
67,0
63,4
59,9
49,3
9 мес.
71,8
68,2
64,6
61,0
50,3
10 мес.
73,5
69,8
66,1
62,5
51,4
11 мес.
74,8
71,1
67,3
63,4
52,4
1 год
76,0
72,2
68,4
64,6
53,2
1г.3 мес.
79,4
75,4
71,5
67,5
55,6
1г.6 мес.
82,4
78,3
74,2
70,0
57,7
1г.9 мес.
84,8
80,6
76,3
72,1
59,4
2 года
86,6
82,3
77,9
75,6
60,6
2г.3 мес.
88,5
84,1
79,6
75,2
61,9
2г.6 мес.
90,4
85,9
81,4
76,8
63,3
2г.9 мес.
92,7
88,1
83,4
78,8
64,9
3 года
95,9
91,1
86,3
81,5
67,2
3 г.6 мес.
98,7
93,8
88,8
83,9
69,1
4 года
102,3
97,2
92,1
86,9
71,6
4 г.6 мес.
106,1
100,8
95,5
90,2
74,2
5 лет
108,8
103,4
97,9
92,5
76,2
5 л. 6 мес.
112,0
106,4
100,8
95,2
78,4
6 лет
115,6
109,8
104,0
98,3
80,9
6 л. 6 мес.
118,6
112,7
106,7
100,8
83,0
7 лет
121,5
115,4
109,3
103,2
84,9
8 лет
127,8
121,4
115,0
108,6
89,5
9 лет
133,6
126,9
120,2
113,6
93,5
10 лет
138,9
132,0
125,0
118,1
97,2
11 лет
143,6
136,4
129,2
122,1
100,5
12 лет
149,3
141,8
134,4
126,9
104,5
13 лет
156,4
148,6
140,8
132,9
109,5
14 лет
162,8
154,7
146,5
138,4
114,0
15 лет
168,4
160,0
151,6
143,1
117,9
16 лет
173,5
164,8
156,1
147,5
121,4
17 лет
177,3
168,4
159,6
150,7
124,1
Таблица 35.
Длина тела (рост) девочек, см
Возраст
Медиана
95%
90%
85%
70%
50,7
48,2
45,6
43,1
35,5
1 мес.
53,5
50,8
48,2
45,5
37,5
2 мес.
56,8
54,0
51,1
48,3
39,8
3 мес.
59,3
56,3
53,4
50,4
41,5
4 мес.
61,2
58,1
55,1
52,0
42,8
5 мес.
63,8
60,6
57,4
54,2
44,7
6 мес.
65,5
62,2
58,9
55,7
45,8
7 мес.
67,5
64,1
60,7
57,4
47,2
8 мес.
69,0
65,6
62,1
58,7
48,3
9 мес.
70,2
66,7
63,2
59,7
49,1
10 мес.
71,9
68,3
64,7
61,1
50,3
11 мес.
73,0
69,4
65,7
62,1
51,1
1 год
74,1
70,4
66,7
63,0
51,8
1г.3 мес.
77,1
73,2
69,4
65,5
53,9
1г.6 мес.
79,9
75,9
71,9
67,9
55,9
1г.9 мес.
82,9
78,8
74,6
70,5
58,0
2 года
85,2
80,9
76,7
72,4
59,6
2г.3 мес.
87,4
83,0
78,7
74,3
61,2
2г.6 мес.
89,8
85,3
80,8
76,3
62,9
2г.9 мес.
91,7
87,1
82,5
77,9
64,2
3 года
95,5
90,7
85,9
81,2
66,8
3 г.6 мес.
98,4
93,5
88,6
83,6
68,9
4 года
102,0
96,9
91,8
86,7
71,4
4 г.6 мес.
105,8
100,5
95,2
89,9
74,1
5 лет
109,3
103,8
98,4
92,9
76,5
5 л. 6 мес.
112,3
106,7
101,1
95,4
78,6
6 лет
115,5
109,7
103,9
98,2
80,8
6 л. 6 мес.
118,0
112,1
106,2
100,3
82,6
7 лет
120,6
114,6
108,5
102,5
84,4
8 лет
126,4
120,1
113,8
107,4
88,5
9 лет
133,3
126,8
120,2
113,5
93,5
10 лет
139,0
132,1
125,1
118,2
97,3
11 лет
144,6
137,4
130,1
122,9
101,2
12 лет
150,9
143,4
135,8
128,3
105,6
13 лет
156,3
148,5
140,7
132,8
109,4
14 лет
159,5
151,5
143,5
135,6
111,6
15 лет
161,7
153,6
145,5
137,4
113,1
16 лет
162,9
154,8
146,6
138,5
114,0
17 лет
163,7
155,5
147,3
139,1
114,5
Таблица 36.
Масса тела - возраст у мальчиков
Возраст
Медиана
95%
90%
85%
70%
60%
3,4
3,06
2,72
2,55
2,38
2,04
1 мес.
4,3
3,87
3,44
3,23
3,01
2,58
2 мес.
5,1
4,59
4,08
3,82
3,57
3,06
3 мес.
5,8
5,22
4,64
4.35
4,06
3,48
4 мес.
6,5
5,85
5,20
4,88
4,55
3,90
5 мес.
7,1
6,39
5,68
5,18
4,97
4,26
6 мес.
7,6
6,84
6,08
5,70
5,32
4,56
7 мес.
8,2
7,38
6,56
6,15
5,74
4,92
8 мес.
8,6
7,74
6,88
6,45
6,02
5,16
9 мес.
9,1
8,19
7,28
6,82
6,37
5,46
10 мес.
9,5
8,55
7,60
7,13
6,65
5,71
11 мес.
9,8
8,82
7,84
7,37
6,86
5,88
1 год
10,0
9,00
8,00
7,50
7,00
6,00
1г.3 мес.
10,8
9,72
8,64
8,10
7,56
6,48
1г.6 мес.
11,5
10,35
9,20
8,63
8,05
6,90
1г.9 мес.
12,0
10,80
9,60
9,00
8,40
7,20
2 года
12,6
11,34
10,08
9,45
8,82
7,56
2г.3 мес.
13,1
11,79
10,48
9,83
9,17
7,86
2г.6 мес.
13,7
12,33
10,96
10,28
9,59
8,22
2г.9 мес.
14,2
12,78
11,36
10,65
9,94
8,52
3 года
14,7
13,23
11,76
10,30
10,29
8,82
3 г.6 мес.
15,6
14,04
12,48
11,70
10,92
9,36
4 года
16,6
14,94
13,98
13,15
11,62
9,96
4 г.6 мес.
17,7
15,93
14,16
13,29
12,39
10,62
5 лет
18,8
16,92
15,04
14,10
13,16
11,28
5 л. 6 мес.
20,1
18,09
16,08
15,07
14,07
12,06
6 лет
21,0
18,90
16,80
15,75
14,70
12,60
6 л. 6 мес.
22,3
20,07
17,84
16,72
15,61
13,38
7 лет
23,3
20,97
18,64
17,47
16,31
13,98
8 лет
25,9
23,31
20,72
19,42
18,13
15,54
9 лет
28,4
25,56
22,72
21,30
19,88
17,04
10 лет
31,3
28,17
25,04
23,48
21,91
18,78
11 лет
34,9
31,41
27,92
26,17
24,43
20,94
12 лет
38,8
34,92
31,04
29,10
27,16
23,28
13 лет
43,5
39,15
34,80
32,63
30,45
26,10
14 лет
50,5
45,45
40,40
37,83
35,35
30,30
15 лет
57,5
51,75
46,00
43,43
40,25
34,50
16 лет
61,9
55,71
49,52
46,48
43,33
37,14
17 лет
68,2
61,38
54,56
51,15
44,74
40,92
Таблица 37.
Масса тела на возраст у девочек
Возраст
Медиана
95%
90%
85%
70%
60%
3,3
2,97
2,64
2,47
2,31
1,98
1 мес.
4,2
3,78
3,36
3,15
2,94
2,52
2 мес.
4,8
4,32
3,84
3,60
3,36
2,88
3 мес.
5,5
4,95
4,40
4,13
3,85
3,30
4 мес.
6,2
5,58
4,96
4,65
4,34
3,72
5 мес.
6,7
6,03
5,36
5,03
4,69
4,02
6 мес.
7,3
6,57
5,84
5,47
5,11
4,38
7 мес.
7,7
6,93
6,16
5,78
5,39
4,62
8 мес.
8,2
7,38
6,56
6,15
5,74
4,92
9 мес.
8,6
7,74
6,88
6,45
6,02
5,16
10 мес.
9,0
8,10
7,20
6,75
6,30
5,40
11 мес.
9,3
8,37
7,44
6,97
6,51
5,58
1 год
9,6
8,64
7,68
7,20
6,72
5,76
1г.3 мес.
10,3
9,27
8,24
7,73
7,21
6,18
1г.6 мес.
10,9
9,81
8,72
8,17
7,63
6,54
1г.9 мес.
11,5
10,35
9,20
8,63
8,05
6,90
2 года
12,1
10,89
9,68
9,08
8,47
7,26
2г.3 мес.
12,6
11,34
10,08
9,48
8,82
7,56
2г.6 мес.
12,9
11,61
10,32
9,67
9,03
7,74
2г.9 мес.
13,3
11,97
10,64
9,97
9,31
7,98
3 года
14,0
12,60
11,20
10,50
9,80
8,40
3 г.6 мес.
15,0
13,50
12,00
11,25
10,50
9,00
4 года
16,0
14,40
12,80
12,00
11,20
9,60
4 г.6 мес.
16,9
15,21
13,52
12,67
11,83
10,14
5 лет
18,2
16,38
14,56
13,65
12,74
10,92
5 л. 6 мес.
19,2
17,28
15,36
14,40
13,44
11,52
6 лет
20,3
18,27
16,24
15,23
14,21
12,18
6 л. 6 мес.
21,3
19,17
17,04
15,98
14,91
12,78
7 лет
22,6
20,34
18,08
16,95
15,82
13,56
8 лет
25,1
22,59
20,08
18,82
17,57
15,06
9 лет
28,0
25,20
22,40
21,00
19,60
16,80
10 лет
31,8
28,62
25,44
23,85
22,26
19,08
11 лет
36,2
32,58
28,96
27,15
25,34
21,72
12 лет
41,0
36,90
32,80
30,75
28,70
24,60
13 лет
45,4
40,86
36,32
34,05
31,78
27,24
14 лет
49,3
44,37
39,44
36,98
34,51
29,58
15 лет
53,4
48,06
42,72
40,05
37,38
32,04
16 лет
56,4
50,76
45,12
42,30
39,48
33,84
17 лет
57,3
51,57
45,84
42,98
40,11
34,38
Важнейшая информация о значимости, сроках дебюта и длительности недостаточности питания может быть получена из соотношений массы и длины тела. Этот показатель и критерий входят в разные классификации степеней или тяжести расстройств питания. Вместе с тем убедительно показано, что использование распределений массы по длине тела для детей среднего и старшего школьного возрастов не является оправданным в силу того, что разнообразие биологического возраста и конституциональных типов телосложения у детей старшего возраста чрезвычайно велико, и можно встретить совершенно здоровых детей, не страдающих дефицитами питания при широкой гамме показателей массы тела на один и тот же показатель роста. Таблицы стандартов с учетом типов телосложения и достигнутого уровня зрелости пока не созданы. Поэтому оценка массы тела по длине оказывается правомочной только до показателей длины тела около 140 см. Соответствующие распределения приведены в таблицах 38 - 39.