7. Приходится затрат для распределения на единицу продукции (работ) – коэффициент для распределения затрат (п.3/п.6) _______________________________________________
Распределение затрат
№
Объекты для распределения
Количество про-
Приходится
Дебет
Кредит
п/п
затрат по направлениям
дукции (работ),
затрат на ка-
счетов
счетов
движения продукции
приходящееся на
ждый объект
(выполнения работ и услуг)
каждый объект
п. 7 гр. 3,
в рублях
Итого
Составил старший бухгалтер
________________________
(
)
(подпись)
Проверил главный бухгалтер
________________________
(
)
(подпись)
Приложение 4
Унифицированная форма № ОП-1 Утверждена постановлением Госкомстата России от 25.12.98 № 132
Код
Форма по ОКУД
по ОКПО
организация
структурное подразделение
Вид деятельности по ОКДП
наименование блюда
Номер блюда по сборнику рецептур, ТТК, СТП
Вид операции
Номер документа Дата составления
КАЛЬКУЛЯЦИОННАЯ КАРТОЧКА
Порядковый номер
№ 1
№ 2
№ 3
№ 4
№ 5
калькуляции, дата утверждения
от «
»
г.
от «
»
г.
от «
»
г.
от «»
г.
от «»
г.
Но-
Продукты
норма,
цена,
сумма,
норма,
цена,
сумма,
норма,
цена,
сумма,
норма,
цена,
сумма,
норма,
цена,
сумма,
мер
наименование
код
кг
руб.
руб.
кг
руб.
руб.
кг
руб.
руб.
кг
руб.
руб.
кг
руб.
руб.
по по-
коп.
коп.
коп.
коп.
коп.
коп.
коп.
коп.
коп.
коп.
рядку
Общая стоимость сырьевого набо-
Х
Х
Х
Х
Х
Х
Х
Х
Х
Х
ра на 100 блюд
Наценка
%, руб. коп.
Цена продажи блюда, руб. коп.
Выход одного блюда в готовом
виде, граммов
Заведующий производством
подпись
Калькуляцию составил
УТВЕРЖДАЮ
Руководитель организации
Приложение 5
Унифицированная форма № ОП-2 Утверждена постановлением Госкомстата России от 25.12.98 № 132
Код
Форма по ОКУД
по ОКПО
организация
структурное подразделение
Вид деятельности по
ОКДП
Вид операции
УТВЕРЖДАЮ
Руководитель
должность
Номер
Дата
доку-
состав-
подпись
расшифровка подписи
мента
ления
ПЛАН-МЕНЮ
«» _________
года
на «
»
г.
Номер
Блюдо и гарнир
Коли-
Цена
Сумма,
по по-
наименование и краткая
код
номер блюда
выход
чество
продажи,
руб. коп.
рядку
характеристика
по сборнику
одного
руб. коп.
рецептур,
блюда, г
по ТТК, СТП
Итого
Заведующий
производством
подпись расшифровка подписи
Приложение 6
Унифицированная форма № ОП-11 Утверждена постановлением Госкомстата России от 25.12.98 № 132