 |
Законодательные акты и нормативные документы
|
|
|
|
1. Закон РФ «О защите прав потребителей» от 7 февраля 1992 г.
№ 2300/1-1 (с изм. и доп. 1996, 1999, 2004 гг.).
2. Федеральный закон «Об охране окружающей среды» от 10 ян
варя 2002 г. № 7-ФЗ.
3. Федеральный закон «О санитарно-эпидемиологическом бла
гополучии населения» от 30 марта 1999 г. № 52-ФЗ.
4. Закон РФ «О ветеринарии» от 14 марта 1993 г. № 4979/1-1.
5. Федеральный закон «Об экологической экспертизе» от 23 но
ября 1995 г. № 174-ФЗ.
6. Федеральный закон «О карантине растений» от 5 июня 2000 г.
№ 99-ФЗ.
7. Федеральный закон «О качестве и безопасности пищевых
продуктов» от 2 января 2000 г. № 29-ФЗ.
8. Федеральный закон «О техническом регулировании» от 27 де
кабря 2002 г. № 184-ФЗ.
9. Федеральный закон «О государственной судебно-экспертной
деятельности в Российской Федерации» от 21 мая 2001 г. № 73-ФЗ.
10. Положение об аттестации экспертов на право самостоятельно
го производства судебных экспертиз и о порядке пересмотра уровня
их профессиональной подготовки, утвержденное приказом МВД Рос
сии от 14 января 2005 г. № 21.
11. Порядок взятия проб или образцов товаров, а также порядок
их исследования при проведении таможенного контроля, утвержден
ные приказом Государственного таможенного комитета РФ от 23 де
кабря 2003 г. № 1519.
12. Приказ Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав
потребителей и благополучия населения «Об организации работ по
аккредитации организаций, осуществляющих санитарно-эпидемио
логические экспертизы, расследования, обследования, исследования,
испытания и токсикологические, гигиенические и иные виды оценок»
эт 1 августа 2005 г. № 656.
13. Инструкция о порядке выдачи ветеринарных сопроводитель
ных документов на подконтрольные госветнадзору грузы, утвержден
ная Минсельхозпродом России 12 апреля 1997 г. № 13-7-2/871.
|
|
|
14. Положение о проведении экспертизы некачественных и опас
ных продовольственного сырья и пищевых продуктов, их использо
вания и уничтожения, утвержденное постановлением Правительства
РФ от 29 сентября 1997 г. № 1263.
15. Инструкция о порядке проведения экспертизы товаров экс
пертными организациями системы Торгово-промышленной палаты
Российской Федерации. СТО ТПП 20-01-97. М.: ТПП, 1999.
Учебная литература, монографии
16. Бешелев С.Д., Гурвич Ф.Г. Математико-статистические методы
экспертных оценок. М.: Статистика, 1974.
17. Вилкова С.А. Научно-практические основы экспертизы потре
бительских товаров. Энгельс: ПКИ, 2002.
18. Волъпер И.М., Гримм А.Н., Зайцев В.Н. и др. Органолептические
методы оценки продовольственных товаров. М.: Экономика, 1967.
19. Воронов Ю.П., Ершова Н.П. О моделировании принятия ре
шений в группе экспертов. Социологические исследования: Материа
лы 1-й научной конференции молодых экономистов и социологов Си
бири и Дальнего Востока. Вып. 8. Новосибирск, 1986.
20. Горбунова В.П., Тесля Э.П. Порядок и сроки приемки товаров
по количеству и качеству. М.: Экспертное бюро, 1998.
21. Додонкин Ю.В., Жебелева И.А., Кришшафович В.И. Таможен
ная экспертиза товаров. М.: Академия, 2003.
22. Красовский П.А. и др. Товар и его экспертиза. М., 1999.
23. Михалков П.М., Левит Б.И. Приборы для измерения температу
ры. М.: Пищевая промышленность, 1979.
24. Нестеров А.В. Экспертное дело. Ростов-на-Дону: Книга, 2003.
25. Николаева М.А. Теоретические основы товароведения. М.:
Норма, 2006.
26. Николаева М.А., Карташова Л.В., Положишникова М.А.
Средства информации о товарах." М.: Экономика, 1997.
27. Николаева М.А., Лычников Д.С., Неверов А.Н. Идентификация
и фальсификация пищевых продуктов. М.: Экономика, 1996.
28. Николаева М.А., Парамонова Т.Н. Пути совершенствования ор-
ганолептической оценки качества пищевых продуктов. М.: ЗИСТ, 1988.
|
|
|
Литература
29. 
Органолептические методы оценок пищевых продуктов. Тер
минология / Отв. ред. Р.В. Головня. М.: Наука, 1990.
30. Райхман Э.П., Азгалъдов Г.Г. Экспертные методы в оценке ка
чества товаров. М.: Экономика, 1974.
31. Родина Т.Г. Сенсорный анализ продовольственных товаров.
М.: Академия, 2004.
32. Современные методы биофизических исследований / Булычев
А.А., Верхотуров В.Н., Гуляев Б.А. и др.; Под ред. А.Б. Рубина. М:
Высшая школа, 1988.
33. Современные методы исследования качества пищевых про
дуктов / Снегирева И.А., Жванко Ю.Н, Родина Т.Г. и др. М.: Эконо
мика, 1976.
34. Современный словарь иностранных слов. М.: Русский язык,
1992.
35. Стернзат М.С. Метеорологические приборы и наблюдения.
Л.: Гидрометеорологическое издательство, 1968.
36. Тилъгнер Д.Е. Органолептический анализ пищевых продуктов.
М.: Пищепромиздат, 1962.
37. Федоров М.Д. Товароведческие экспертизы. М.: Международ
ные отношения, 1968.
38. Федько В.П., Алъбеков А.У. Маркировка и сертификация това
ров и услуг. Ростов-на-Дону: РГЭА, 1997.
39. Экспертиза потребительских свойств новых товаров / Валиц-
кий СП., Задесенец Е.Е., Зотова И. А. и др. М.: Экономика, 1981.
Приложения
Приложение 1
Перечень санитарных правил и норм (СанПиН)
И строительных норм и правил (СНиП), используемых
|
|
|
