 |
Под воздействием липазы желудочного сока
|
|
|
|
3. Под воздействием желчных кислот*.
4. Под воздействием соляной кислоты желудочного сока
36. Моноглицериды и свободные жирные кислоты всасываются с помощью желчных кислот, которые принимают участие в образовании:
1. мицелл*; 2. хиломикронов; 3. липопротеидов; 4. химуса
37. Желчные пигменты являются конечным продуктом распада _________ (гемоглобина).
38. Из тонкой кишки всасывается в кровь _________% желчных кислот (85-90%).
39. Вставьте пропущенные слова: Желчь образуется в ____ и депонируется в ____
1.поджелудочной железе, печени
2. печени, желчном пузыре*
3.желчном пузыре, печени.
40. Нарушено поступление желчи в двенадцатиперстную кишку. Это приведет:
1. к нарушению расщепления белка;
2. к нарушению усвоения углеводов;
3. к нарушению переваривания жиров*;
4. к торможению функции поджелудочной железы.
41. В желчном пузыре осуществляется
1. образование желчи; 2. всасывание воды*; 3. секреция слизи
42. Главным стимулятором выделения желчи является гастроинтестинальный гормон ____________________ (холецистокинин-панкреозимин).
43. Под действием гормона холецистокинина-панкреозимина сокращение желчного пузыря и желчевыделение _________________
1.увеличивается*; 2.уменьшается; 3.не изменяется.
44. При увеличении секреции желчи моторика тонкого кишечника:
1. увеличивается*; 2. уменьшается; 3. не изменяется
45. Стимуляция парасимпатической нервной системы вызывает..... мышц желчного пузыря. Вставьте пропущенное слово.
1. сокращение*; 2. расслабление; 3. атонию
46. Усиление сокращений желчного пузыря и желчевыделение вызывает:
1.атропин 2.М-холинореактивные системы*
3.Н-холинореактивные системы 4.пуринэргические системы
|
|
|
5. холецистокинин-панкреозимин
47. Антитоксическая функция печени проявляется в синтезе________
1.аминокислот 2.жирных кислот 3.мочевины*
4.растительной клетчатки 5.ионов кальция
48. Постоянно происходит процесс:
1. желчевыделения; 2. желчеобразования*.
49. Периодически происходит процесс:
1. желчевыделения*; 2. желчеобразования.
50. Компоненты желчи, всасываясь в кровь, вновь включаются в состав желчи, что называется:
1. транспортная функция желчи;
2. утилизация желчных кислот;
3. печеночно-кишечный кругооборот желчи*.
51. Желчные пигменты образуются из:
1. холестерина; 2. билирубина*; 3. гемоглобина; 4. ретинола
52. Желчные кислоты образуются из:
1. холестерина*; 2. билирубина; 3. гемоглобина; 4. ретинола
53. Больший сухой остаток содержит ____________ желчь.
1. печеночная; 2. пузырная*; 3. кишечная
Пищеварение в кишечнике
1. Реакция кишечного сока:
1.нейтральная; 2. кислая; 3. щелочная*
2. При раздражении дистального отдела кишечника секреция и моторика проксимального отдела:
1. усиливается; 2. не изменяется; 3. тормозится*.
3. Энтерокиназа в процессе пищеварения:
1. активирует трипсиноген поджелудочного сока*
2. стимулирует желчевыделение
3. тормозит активность ферментов поджелудочного сока
4. стимулирует выделение ферментов желудочного сока
5. усиливает моторику кишечника
4. В течение суток образуется сока тонкой кишки..... л, который имеет рН....... Вставьте пропущенные цифры.
1. 1,0 л...... 6,0 - 7,2
2. 2,0 л...... 7,2 - 8,6*
3. 0,5 л...... 8,6 - 9,0
5. Гидролиз жира в кишечнике осуществляется под влиянием _____________
1. амилазы; 2. липазы*; 3. нуклеазы; 4. трипсина; 5. эластазы.
6. Основной вид моторики кишечника, обеспечивающий поступательное перемещение химуса, называется ______________ (перистальтика).
7. При раздражении механо- и хеморецепторов двенадцатиперстной кишки скорость эвакуации химуса из желудка _______________
|
|
|
1.увеличивается; 2.уменьшается*; 3.не изменяется
8. В процессе пристеночного пищеварения гидролиз питательных веществ сопряжен с их ______________ (всасыванием).
9. Перемешивание химуса в тонком кишечнике без поступательного движения частиц пищи обеспечивает _____________
1.перистальтика; 2. антиперистальтика; 3. ритмическая сегментация*
4.маятникообразные сокращения*; 5. тонические сокращения
10. Поступательное перемещение химуса в кишечнике осуществляется в результате:
1.тонических сокращений 2. маятникообразных сокращений;
3.перистальтики*; 4.ритмической сегментации;
5.рецептивной релаксации
11. Вид двигательной активности тонкой кишки, обусловленный сокращением только циркулярного слоя мышечных волокон, называется ___________ (ритмическая сегментация).
12. Сущность пристеночного пищеварения – это ____________
1. аутолитические процессы;
2. инактивация продуктов гниения и брожения;
3. фагоцитоз;
4. начальные стадии гидролиза питательных веществ;
5. конечные стадии гидролиза питательных веществ*.
13. В процессе пристеночного пищеварения происходит гидролиз:
1. полимеров; 2. олигомеров*; 3. мономеров
14. Стимуляция секреции толстой кишки осуществляется преимущественно:
1. местными рефлексами*
2. рефлексом, что замыкается в ЦНС
3. гастроинтестинальными гормонами
15. В толстом кишечнике всасывается больше всего _________ (вода).
16. Под влиянием соляной кислоты желудочного сока выделение сока тонкого кишечника_______
1.увеличивается* 2.уменьшается 3.не изменяется
17. Животному через зонд в двенадцатиперстную кишку ввели слабый раствор соляной кислоты. Содержимое какого гормона увеличится вследствие этого у животного:
1.секретина*; 2. холецистокинина-панкреозимина;
3. гастрина; 4. глюкогона
18. Выделите из перечисленных ниже веществ гормоны, которые вырабатываются в 12-перстной кишке:
1. секретин, вилликинин, гастрин, натрийуретический пептид
2. секретин, гастрин, виллликинин, холецистокинин*
3. гастрин, глюкагон, гистамин, лептин
19. Вставьте пропущенные слова. Холецистокинин образуется в... под влиянием...
1. поджелудочной железе, жиров
2. 12-перстной кишке, белков
3. желудке, жиров и белков
|
|
|
4. поджелудочной железе, жиров и белков
5. 12-перстной кишке, жиров и белков*
20. Роль секретина в процессе пищеварения:
1. стимулирует секрецию HCI
2. тормозит секрецию желчи
3. стимулирует секрецию сока поджелудочной железы*
21. Указанные ниже вещества на моторику тонкого кишечника влияют следующим образом:
1.адреналин усиливает, ацетилхолин тормозит;
2.адреналин тормозит, ацетилхолин усиливает*;
3.адреналин не влияет, ацетилхолин усиливает;
4.адреналин тормозит, ацетилхолин не влияет.
22. Если в организм ввести атропин, то мотоpная функция кишечника:
1. мотоpная функция кишечника не изменится
2. наблюдается ослабление моторной функции кишечника*
3. наблюдается усиление мотоpной функции кишечника
4. приобретет характер миентерального комплекса
23. После ваготомии моторика тонкого кишечника:
1. увеличивается 2. уменьшается* 3. не изменяется
24. При приеме жирной пищи моторика кишечника_________
1.активируется* 2.тормозится 3. не изменяется
25. При боли моторика кишечника _________
1.увеличивается; 2. уменьшается*; 3.не изменяется
26. Деятельность тонкой кишки регулируется главным образом:
1. гипоталамусом; 2.спинным мозгом; 3.интрамуральными ганглиями*
4. корой больших полушарий
27. Движение ворсинок кишечника регулируется:
1.межмышечным нервным сплетением;
2. подслизистым нервным сплетением*;
3. нервными центрами спинного мозга;
4. гипоталамусом
28. Усиление моторики ворсинок тонкой кишки вызывает гормон ____________ (вилликинин).
29. Какое из перечисленных ниже веществ усиливает движение ворсинок кишечника:
1.гистамин; 2.адреналин; 3.вилликинин*; 4.секретин
30. Под влиянием гормона вилликинина процессы всасывания в тонком кишечнике _____________
1. усиливаются*; 2. тормозятся; 3. не изменяются.
31. Богатая клетчаткой пища моторику кишечника ___________
1. усиливает*; 2. угнетает; 3. не изменяет.
32. Какие составные части пищи и продуктов ее переваривания усиливают моторику кишечника. Выберите три наиболее правильных ответа.
|
|
|
1. мясо; 2. белый хлеб; 3. жиры*;
4. овощи*; 5. черный хлеб*
33. Моторная активность прямой кишки при повышении тонуса парасимпатической нервной системы ______________
1. увеличивается*; 2. уменьшается; 3. не изменяется.
34. Автоматия миоцитов толстой кишки в сравнении с автоматией тонкого кишечника выражена________
1.больше 2.меньше* 3.одинаково
35. Пейсмекерные клетки, обуславливающие движения тонкого кишечника, находятся в:
1. дистальном отделе тощей кишки
2. проксимальном отделе тощей кишки
3. подвздошной кишке*
4. при впадении желчного протока в 12-перстную кишку*
36. При раздражении вышерасположенного отдела кишки моторика в нижележащих отделах кишечника___________
1.активируется* 2. тормозится 3.не изменяется
37. Во время еды моторика толстого кишечника_________
1.усиливается* 2.угнетается 3. не изменяется
38. Под влиянием прямокишечно-кишечного рефлекса моторика кишечника
1.активируется 2.тормозится* 3.не изменяется
39. Рефлекторная дуга акта дефекации начинается от рецепторов:
1. тонкой кишки; 2. прямой кишки*; 3. толстой кишки
40. Нервный центр безусловного рефлекса дефекации находится в ______________________________ отделах ЦНС (пояснично-крестцовые отделы спинного мозга).
41. Центр акта дефекации расположен в:
1.грудинно-поясничном отделе спинного мозга; 2. крестцовом отделе спинного мозга*; 3. продолговатом мозге; 4. гипоталамусе
42. При акте дефекации центр симпатической иннервации сфинктера прямой кишки_________
1.активируется 2.угнетается* 3.не меняет тонус
43. Произвольный акт дефекации осуществляется при участии центров:
1. коры больших полушарий*
2. гипоталамуса
3. продолговатого мозга
4. спинного мозга
44. У больного после тpавмы полностью наpушена связь спинного мозга на гpанице между гpудным и поясничным отделами. На акте дефекации это отразится следующим образом:
1. существенно не отpазится
2. у больного будет наблюдаться непpоизвольное отделение кала
3. у больного будет увеличено отделение кала
45. Моторную функцию толстой кишки усиливает _____________
1.адреналин; 2. пищевые волокна*;
3. раздражение механорецепторов прямой кишки
46. Моторная активность прямой кишки при повышении тонуса парасимпатической нервной системы выражена__________
1.больше* 2.меньше 3.одинаково
47. При раздражении тазового нерва тонус сфинктера прямой кишки:
1.увеличивается 2.уменьшается* 3.не изменяется
48. Для исследования моторной функции кишечника у человека применяется _________
1.мастикациография; 2.зондирование; 3.гастроскопия;
4.колоноскопия; 5.рентгеноскопия*
49. Стимуляция секреции толстой кишки осуществляется преимущественно:
|
|
|
1. местными рефлексами*;
2. рефлексом, что замыкается в ЦНС;
3. гастроинтестинальными гормонами
50. Для исследования в эксперименте автоматии отрезка кишки применяется:
1.электрогастрография 2.мастикациография 3.эзофаготомия
4.методика Магнуса* 5.рентгеноскопия
51. Полостное пищеварение осуществляется ферментами:
1.кишечного сока; 2. гликокаликса; 3. энтероцитов;
4. кишечного и поджелудочного соков*.
52. Гидролиз клетчатки в толстой кишке идет под влиянием ферментов:
1.кишечного сока; 2. поджелудочной железы;
3. энтероцитов; 4. микрофлоры*.
53. На гликокаликсе и мембране микроворсинок осуществляется:
1.полостное пищеварение; 2. аутолиз нутриентов;
3. пристеночное пищеварение*;
4. синтез интестинальных гормонов
54. Транспорт макромолекул осуществляется путем:
1. диффузии; 2. активного транспорта; 3. эндоцитоза*
55. Высокая эффективность всасывания в тонком кишечнике обеспечивается благодаря:
1. огромной суммарной поверхности мембран энтероцитов*
2. сопряжению процессов гидролиза и всасывания*
3. процессам полостного пищеварения
4. процессам мембранного пищеварения*
56. Процессу всасывания способствуют:
1. сокращения ворсинок тонкого кишечника*
2. увеличение кровотока в ворсинках*
3. увеличение лимфотока в ворсинках*
4. усиление перистальтики кишечника*
5. снижение перистальтики кишечника
57. Всасывание макромолекул в кишечнике осуществляется с помощью механизма _______________________(эндоцитоза).
58. Вставьте пропущенные слова. Всасывание глюкозы осуществляется главным образом в _______________
1.желудке при участии транспорта ионов натрия;
2.желудке без участия транспорта ионов натрия;
3.тонкой кишке при участии транспорта ионов натрия*;
4.тонкой кишке без участия транспорта ионов натрия
59. Всасывание аминокислот и моносахаров в тонкой кишке осуществляется благодаря:
1 активному транспорту*; 2. пассивному транспорту.
60. Всасывание глюкозы сопряжено с транспортом ионов _____________ (натрия).
61. Расщепление пептидов до аминокислот осуществляет________
1.карбоксипептидаза* 2.амилаза 3.бикарбонаты
4.трипсин 5.липаза
62. Моноглицериды и свободные жирные кислоты всасываются с помощью желчных кислот, которые принимают участие в образовании:
1.мицелл*; 2. хиломикронов; 3. коагулянтов; 4. липопротеинов
63. Глюкоза в тонком кишечнике всасывается за счет процесса __________
1.диффузии; 2. осмоса; 3. эндоцитоза;
4. пассивного транспорта; 5.активного транспорта*.
64. Натрийзависимые системы активного транспорта обеспечивают всасывание
1. воды; 2. глюкозы*; 3. аминокислот*; 4. жирных кислот; 5. кальция
65. Сокращение ворсинок тонкого кишечника _______ процессы всасывания
1. усиливает*; 2.ослабляет; 3. не влияет.
66. В толстом кишечнике осуществляется главным образом ___________
1. гидролиз белков; 2. гидролиз жиров; 3. гидролиз углеводов
4. всасывание воды*; 5. переваривание клетчатки*.
67. При дефиците АТФ всасывание глюкозы в кишечнике ____________.
1. увеличится; 2. уменьшится*; 3. не изменится.
68. Образование мицелл характерно для всасывания в кишечнике ______________
1. глюкозы; 2. жирных кислот*; 3. аминокислот; 4. железа.
69. При дефиците витамина «Д» всасывание кальция в кишечнике __________
1.увеличивается; 2.уменьшается*; 3. не изменяется.
70. Витамин «Д» всасывается в кишечнике при участии_________
1.соляной кислоты 2.бикарбонатов 3.амилазы
4.желчи* 5.липазы 6.энтерокиназы 7.трипсина
71. Скорость всасывания одновалентных ионов в сравнении с всасыванием двухвалентных ионов_______________
1.больше* 2.меньше 3.одинакова
72. Скорость всасывания липидов в 12-перстной кишке сравнительно с всасыванием в подвздошной кишке_____________
1.больше* 2.меньше 3.одинакова
73. Роль кишечной микрофлоры заключается в _________________
1.переваривании и всасывании белков;
2. участии в иммуногенезе*;
3. синтезе витаминов*; 4. всасывании витамина В12.
74. При подавлении микрофлоры толстого кишечника нарушается процесс гидролиза ____________
1.аминокислот; 2.жирных кислот; 3.крахмала;
4. растительной клетчатки*.
75. Кишечная микрофлора синтезирует витамины группы _______ и витамин ____ (В и К).
Обмен веществ и энергии
1. Как называется обмен энергии в состоянии покоя в стандартных условиях:
1.валовый обмен; 2. основной обмен*; 3. стандартный обмен;
4. рабочая прибавка
2. Щитовидная железа______теплообразование благодаря выработке______.
1. повышает, тироксина* 2. повышает, тиреотропного гормона
3. снижает, тироксина 4. снижает, тиреотропного гормона
3. Повышение величины основного обмена наблюдается при:
1.недостаточности щитовидной железы
2.гипофункции гипофиза
3.избыточной функции щитовидной железы*
4.гипофункции половых желез
4. Какие из перечисленных ниже гормонов существенно увеличивают энергетический обмен:
1.инсулин; 2. тироксин*; 3. окситоцин;
4. пролактин; 5. кортикотропин; 6. адреналин*
5. Укажите гормоны, повышающие уровень глюкозы в крови:
1. адреналин*; 2. глюкокортикоиды*; 3. инсулин;
4. глюкагон*.
6. Снижение основного обмена возникает при:
1.недостаточности щитовидной железы*
2.недостаточности половых желез*
3.недостаточности паращитовидных желез
4.недостаточности задней доли гипофиза
7. При старении организма основной обмен энергии:
1.возрастает; 2. снижается*; 3. не изменяется
8. В растущем организме уровень основного обмена энергии по сравнению с взрослыми:
1. выше*; 2. ниже; 3. такой же
9. Энерготраты при умственной работе в сравнении с физической _______.
1. больше 2. меньше* 3. одинаковые
10. Основной обмен у женщин в сравнении с основным обменом у мужчин______.
1. больше 2.меньше* 3. одинаковый
11. Как изменится интенсивность обменных процессов при раздражении задних ядер гипоталамуса:
1.повысится*; 2. понизится; 3. не изменится
12. Величина основного обмена энергии определяется расходом энергии на следующие процессы:
1. дыхание*; 2. кровообращение*; 3. мышечную нагрузку;
4. терморегуляцию*
13. Отношение механической энергии ко всей энергии, затраченной на работу, называется______.
1. тепловым коэффициентом
2. дыхательным коэффициентом
3. коэффициентом изнашивания
4. калорическим эквивалентом кислорода
5. коэффициент полезного действия*
14. Дыхательный коэффициент при окислении жиров равен;
1. 0,8; 2. 0,7*; 3. 1,0; 4. 0,85-0,9
15. Дыхательный коэффициент при окислении углеводов равен;
1. 0,8; 2. 0,7; 3. 1,0; 4. 0,85-0,9
16. Дыхательный коэффициент при окислении белков равен;
1. 0,8; 2. 0,7; 3. 1,0*; 4. 0,85-0,9
17. В каком случае величина дыхательного коэффициента будет большей:
1. При окислении в организме белков
2. При окислении в организме жиров
3. При окислении в организме углеводов*
18. Укажите принцип непрямой калориметрии:
1. Измерение тепла, потребляемого организмом
2. Измерение тепла, выделяемого организмом
3. Исследование газообмена организма*
19. Укажите принцип прямой калориметрии:
1. Измерение тепла, потребляемого организмом
2. Измерение тепла, выделяемого организмом*
3. Исследование газообмена организма
20. Укажите условия определения основного обмена энергии:
1. Положение лежа*
2. Полный мышечный покой*
3. После стандартного пробного завтрака
4. При температуре комфорта*
5. В состоянии сна
21. Укажите условия, непригодные для определения основного обмена энергии:
1. Температура комфорта 25-260 С
2. Употребление пищи за 4 часа перед исследованием*
3. Максимальное мышечное расслабление
4. Нормальная температура тела
5. Физическая нагрузка за 1 час перед исследованием*
22. В каком случае у человека может наблюдаться отрицательный азотистый баланс:
1. период роста организма
2. беременность
3. белковое голодание*
4. период выздоровления после тяжелого заболевания
23. В каких случаях у человека может наблюдаться положительный азотистый баланс:
1. период роста, организма*
2. беременность*
3. белковое голодание
4. период выздоровления после тяжелого заболевания*
24. Какие гормоны стимулируют синтез белка в организме:
1. соматотропин*; 2. инсулин*; 3. глюкагон; 4. адреналин
25. Укажите критерий определения белкового минимума:
1. Сохранение азотистого равновесия*
2. Возникновение положительного азотистого баланса
3. Возникновение отрицательного азотистого баланса
4. Сохранение высокой работоспособности
26. Специфически-динамическое действие белковой пищи составляет:
1. 30%*; 2. 45%; 3. 12%; 4. 5%
27. При окислении 1 г белков в организме образуется:
1. 4,1 ккал*; 2. 5,9 ккал; 3. 9,3 ккал; 4. 7,4 ккал
28. Наиболее значительно специфическое динамическое действие пищи выражено при приеме:
1. белковой пищи*; 2. углеводистой пищи; 3. жирной пищи
29. При окислении 1 г жиров в организме выделяется:
1. 4,1 ккал; 2. 5,9 ккал; 3. 9,3 ккал*; 4. 7,1 ккал
30. Распад жиров в организме стимулируют:
1. соматотропный гормон*; 2. адреналин*;
3. норадреналин*; 4. глюкортикоиды
31. Оцените уровень глюкозы в крови, если он составляет 3,0 ммоль/л:
1. гипогликемия*; 2. гипергликемия; 3. уровень глюкозы в норме
32. Укажите органы, где в основном откладывается гликоген:
1. печень*; 2. скелетные мышцы*; 3. почки; 4. селезенка; 5. кожа
33. К гипогликемии наиболее чувствительна:
1. скелетная мышца 2. почка
3. центральная нервная система* 4. кожа
34. При окислении 1 г глюкозы в организме образуется:
1. 4,1 ккал*; 2. 5,9 ккал; 3. 9,3 ккал; 4. 7,4 ккал
35. Укажите соотношение белков, жиров и углеводов в суточном рационе при сбалансированном рациональном питании взрослого человека:
1. 1:3:2; 2. 2:3:4; 3. 1:1:4*; 4. 3: 2:4
36. Укажите оптимальное количество белков в суточном рационе взрослого человека:
1. 170-200 г; 2. 100-110 г*; 3. 200-220 г; 4. 300-350 г
37. Укажите нормальное содержание глюкозы в крови:
1. 2,2 - 4,4 ммоль/л; 2. 4,4 - 6,6 ммоль/л*;
3. 7,0 - 8,7 ммоль/л 4. 9,0 - 9,9 ммоль/л
38. При потреблении белковой пищи обмен веществ возрастает на______%
1.10 2.15 3.20 4. 30* 5.80.
39. При физической работе коэффициент полезного действия равен______% (16-25%)
40. При эмоциональном возбуждении обмен веществ______.
1. увеличивается* 2. уменьшается 3. не изменяется
41. С возрастом потребность человека в ненасыщенных жирных кислотах_____.
1. увеличивается* 2. уменьшается 3. не изменяется
42. В результате тренировки КПД мышц_____.
1. увеличивается* 2. уменьшается 3. не изменяется
43. Под влиянием соматотропного гормона синтез белка в организме:
1. увеличивается* 2. уменьшается 3. не изменяется
44. При повышении содержания в крови адреналина обмен веществ______.
1. увеличивается* 2. уменьшается 3. не изменяется
45. В условиях холодного климата основной обмен_____.
1. увеличивается* 2. уменьшается 3. не изменяется
46. При снижении функции половых желез основной обмен:
1. увеличивается 2. уменьшается* 3. не изменяется
47. При повышении тонуса симпатической нервной системы основной обмен:
1. увеличивается* 2. уменьшается 3. не изменяется
48. Под влиянием соматотропного гормона мобилизация жира:
1.увеличивается 2. уменьшается 3. не изменяется
49. Скорость обновления белков крови в сравнении с мышечными белками____.
1.больше* 2. меньше 3. одинаковая
50. Показатель количества энергии, освобождаемой в организме при окислении 1 г вещества, называется:
1. основным обменом 2. рабочим обменом
3. тепловым коэффициентом 4. дыхательным коэффициентом
5. калорическим эквивалентом кислорода
6. коэффициентом полезного действия
51. При переходе от покоя к интенсивной мышечной работе дыхательный коэффициент______.
1. увеличивается* 2. уменьшается 3. не изменяется
52. Тепловой коэффициент углеводов составляет _____ккал/г (4,1)
53. Величина физиологического теплового коэффициента углеводов в сравнении с физическим тепловым коэффициентом_____.
1. больше 2. меньше 3. одинаковая*
54. Величина физиологического теплового коэффициента белка в сравнении с его физическим показателем______.
1. больше 2. меньше* 3. одинаковая
55. Энерготраты организма при выполнении какого-либо вида деятельности называются:
1. основным обменом 2. рабочим обменом*
3. тепловым коэффициентом 4. дыхательным коэффициентом
5. калорическим эквивалентом кислорода
6. коэффициентом полезного действия
56. Количество тепла, освобождающегося после потребления 1 л кислорода, называется:
1. основным обменом 2. рабочим обменом
3. тепловым коэффициентом 4. дыхательным коэффициентом
5. коэффициентом изнашивания 6.калорическим эквивалентом
кислорода* 7. коэффициентом полезного действия
57. Отношение объема выделенного углекислого газа к объему поглощенного кислорода называется:
1. основным обменом 2. рабочим обменом
3. тепловым коэффициентом 4. дыхательным коэффициентом*
5. коэффициентом изнашивания 6. калорическим эквивалентом
кислорода 7. коэффициентом полезного действия
58. Стимулирует распад белка в мышцах и в лимфоидной ткани:
1. соматотропный гормон 2. тироксин 3. трийодтиронин
4. кортикостерон*
59. Количество белка животного происхождения в пище должно составлять не менее.....% (30%)
60. Биологическая ценность белков молока в сравнении с белками пшеницы:
1. больше* 2. меньше 3. одинаковая
61. Минимальные для организма потери белка в состоянии покоя, рассчитанные на 1 кг веса тела, называются:
1. основным обменом 2. рабочим обменом
3. тепловым коэффициентом 4. дыхательным коэффициентом
5. коэффициентом изнашивания* 5. калорическим эквивалентом
кислорода 7. коэффициентом полезного действия
62. У человека может наблюдаться отрицательный азотистый баланс в период:
1. роста организма 2. беременности 3. белкового голодания*
4. выздоровления после тяжелого заболевания
63. У человека может наблюдаться положительный азотистый баланс в период:
1. роста организма* 2. беременности* 3. белкового голодания
4. выздоровления после тяжелого заболевания*
64. Суточный пищевой рацион должен включать не менее______г жиров.
1.30 2.50 3.70* 4.90 5.110
65. Стимулирует отложение жира_______.
1. соматотропный гормон 2. адреналин 3. тироксин
4. гидрокортизон 5.инсулин*
68. Суточная норма жиров в питании взрослого человека при умеренных энерготратах составляет_______г (70 г).
69. Мозг из проходящей через него крови задерживает____% глюкозы.
1. 5 2. 7 3. 9 4. 12* 5.20
70. Мышечная ткань из проходящий через нее крови задерживает_____% глюкозы.
1. 5 2. 7* 3. 9 4. 12 5. 20
71. При введении инсулина уровень глюкозы в крови изменяется за счет:
1. Усиления синтеза гликогена в печени*
2. Усиления синтеза гликогена в мышцах*
3. Уменьшения синтеза гликогена в тканях
72. Коэффициент изнашивания для взрослого человека равен______г азота на 1 кг массы тела в сутки.
1. 0,013-0,025 2. 0,028-0,075* 3. 0,085-0,095
4. 0,115-0,120 5. 0,045-0,132
73. Усвояемость животной пищи в сравнении с растительной:
1.больше* 2. меньше 3. одинаковая
74. Суточный расход энергии у людей умственного труда составляет:
1. 6000 ккал 2. 4200 ккал 3. 2800 ккал
4. 2100 ккал* 5. 1500 ккал
75. При поступлении в организм пищи, содержащей только жиры и углеводы, образование энергии возрастает на:
1. 45% 2. 30% 3. 15%* 4. не изменяется
|
|
|
