 |
Сортовые признаки озимой ржи
|
|
|
|
Форма куста определяется у вполне развитых растений по углу, образуемому внешними листьями и стеблями относительно воображаемой средней линии: сильно прямостоячая (менее 250 ); прямостоячая (25…450); полустоячая (46…550); развалистая (56…700); стелющаяся (более 700).
Положение колоса.. У возделываемых сортов ржи с типично ржаным (неветвящимся) колосом различают следующий характер положения колоса, определяемый визуально по углу, образуемому колосом и воображаемой проекцией стебля (рис.4): прямостоячий – 1, полупрямостоячий – 3, горизонтальный – 5, полупоникший – 7 и поникший – 9.
Высота растений (стебель и колос) составляет у ультракарликовых сортов менее 50 см, карликовых 50…69,9 см, полукарликовых 70…89,9 см, короткостебельных 90…109,9 см, полукороткостебельных 110…129,9 см, средневысоких 130…149,9 см, длинностебельных 150…169,9 см, очень длинностебельных 170…189.9 см, крайне длинностебельных - более 189,9 см.
Кустистость при посеве по схеме 5х15 см бывает крайне слабой (коэффициент менее 2,1); очень слабой – 2,1…3; слабой – 3,1…4; ниже средней – 4,5; средней – 5,1…6; выше средней 6,1…7; высокой – 7,1…8; очень высокой – 8,1…8,5; крайне высокой – более 8,5.
Длину колоса измеряют от нижнего уступа колосового стержня до конца колоса. Колосья бывают крайне короткие – менее 5 см, очень короткие 5…6,9 см, короткие 7…8,9 см, ниже средней длины 9…10,9 см, средние – 11…12,9 см, выше средней – 13…14,9 см, длинные – 15…16,9 см, очень длинные – 17…18,9 см, крайне длинные – более 18,9 см.
Форма колоса. Определение формы колоса у сортов ржи затруднено, т.к. вследствие перекрёстного опыления в посевах каждого сорта можно найти, кроме основных, много промежуточных форм. При описании сортов указывают преобладающую форму.
|
|
|
К основным формам колоса относятся призматическая, слабопризматическая, веретеновидная, слабоверетеновидная и удлинённо-эллиптическая (рис.4).
Призматическая форма – лицевая и боковая стороны одинаковы по ширине (с небольшим сужением в верхней части колоса), в поперечном сечении колос близок к квадрату.
Веретеновидная форма – лицевая сторона в нижней трети колоса уже боковой, колос суживается кверху. Поперечное сечение в нижней трети колоса – вытянутый прямоугольник, в верхней – квадрат.
Удлинённо-эллиптическая форма – лицевая сторона колоса несколько уже боковой, особенно в средней части. Колос плоский, постепенно суживается книзу и кверху. Поперечное сечение колоса почти на всем протяжении – прямоугольник.
Рис. 4 Форма колоса у сортов ржи:
1 – призматическая; 2 – веретеновидная; 3 – удлиненно-эллиптическая.
По плотности колоса сорта озимой ржи подразделяются на 9 групп по числу колосков, приходящихся на 10 см длины колосового стержня: 1 – менее 29; 2 – 29…30; 3 – 31…32; 4 – 33…34; 5 – 35…36; 6 – 37…38; 7 – 39…40; 8 – 40…41; 9 более 41.
Различают растения с высокой плотностью колоса: от 40 и более колосков, выше средней - 36…39, средней – 32…35, низкой плотностью (колос рыхлый) – меньше 32 колосков. В селекции лучшим считается колос средней плотности, т.к. в нем создаются более благоприятные условия для налива зерна, а его наклонное положение в период созревания способствует устойчивости к осыпанию и прорастанию на корню.
Характер остей. По длине ости делят на следующие группы: менее 1 см, 1…3 см, 4…6 см и более 6 см. По степени грубости ости бывают средней жесткости и жесткие. По направлению - полурасходящиеся и расходящиеся.
Характер листьев. По окраске листья бывают светло-зеленые, зеленые, голубовато-зеленые, темно-зеленые. Лист, расположенный под флаговым листом, может быть средней ширины, промежуточный и широкий. На влагалище флагового листа может отсутствовать или быть восковой налет, во втором случае он выражен в слабой, средней или сильной степени.
|
|
|
Характер колосковых чешуй определяется их формой (ланцетная, промежуточная, узкая, шиловидная), степенью выраженности киля (слабой, средней, сильной) и нервацией (слабо выраженной, средней и сильной степени).
Характер заключения зерна в цветковых чешуях. По этому признаку различают три группы сортов: открытозерные, закрытозерные и промежуточные. Открытым зерном считают такое, которое выходит из цветковых чешуй не меньше чем на 1/3. Закрытое зерно плотно заключено в цветковые чешуи, и из них видна только верхушка зерна. К промежуточным относят полуоткрытое зерно, которое чаще всего наблюдается у районированных сортов этой культуры. Наиболее закрытое зерно у сортов тетраплоидных.
Окраска зерна. У возделываемых в Беларуси сортов преобладает зеленая, серо-зеленая и белая окраска. Встречается зерно желтое, серо-желтое, голубое, фиолетовое, светло-коричневое и других оттенков. Выравненность по окраске зерна встречается редко. При описании сорта указывают преобладающий цвет с указанием примеси зерен других. окрасок. По данному признаку различают зерно полуудлиненное, бочковидное (как у пшеницы), овальное и удлиненное (рис.5). При удлиненной форме отношение длины зерновки к ширине больше 3.3, при овальной - 3,3 и меньше. Основание зерна может быть голое и с редкими волосками.
Рис. 5 Форма зерна ржи:1 и 3 – овальная, 2 и 4 – удлиненная.
|
По длине зерно ржи разделяют на длинное – более 8 см, средней длины – 7-8 см, короткое - меньше 7 см.
Крупность (масса 1000 зерен). По крупности все сорта озимой ржи можно разделить на следующие группы: 1 - менее 20 г; 2 – 20…23,9 г; 3 – 24…27,9 г; 4 – 28…31,9 г; 5 – 32…35,9 г; 6 – 36…39,9 г; 7 – 40…43,9 г; 8 – 44…47,9 г; 9 – более 47,9 г.
Тетраплоидная рожь отличается более крупным зерном в сравнении с диплоидной. Масса 1000 зерен у большинства районированных сортов диплоидной ржи – средняя.
Кроме вышеприведенных признаков, при описании сортов учитывают окраску алейронового слоя зерновки (чаще всего светлая), степень выраженности антоциановой окраски колеоптиле, время выколашивания (раннее, среднее), наличие в период кущения воскового налета на колосе (слабый, средний, сильный), опушение стебля под колосом (слабое, среднее, сильное), окраска колоса (белый, соломенно-желтый), степень выполненности соломины (чаще всего полая) и окраску стебля (темно-зеленый, зеленый) и ряд других.
|
|
|
Из хозяйственно-биологических признаков при характеристике сортов ржи наибольшее значение имеют длина вегетационного периода, урожайность, выравненность стеблестоя и отсутствие ярусности, устойчивость к полеганию, зимостойкость, засухоустойчивость, устойчивость к осыпанию, содержание белка, сырого протеина в зерне, поражаемость мучнистой росой, бурой и стеблевой ржавчиной, снежной плесенью, септориозом, пригодность к возделыванию для всех типов почв, отзывчивость на повышенный агрофон, хлебопекарные качества зерна.
Задания для самостоятельной работы
1. Описать сортовые признаки сортов озимой ржи.
2. Дать хозяйственно-биологическую характеристику сортов озимой ржи, внесенных в реестр.
1.3.ТРИТИКАЛЕ
Тритикале – новый вид зерновой культуры, полученный искусственно в результате скрещивания пшеницы с рожью и последующего удвоения хромосом (амфидиплоидов). Название происходит от латинского обозначения пшеницы тритикум и ржи секале. По морфологическим признакам тритикале типично промежуточные между пшеницей и рожью формы растений. Данные тип растений наследуется константно в ряде поколений, не возвращаясь к исходным формам ржи и пшеницы. В сложном геноме тритикале преобладают хромосомы пшеницы, поэтому растения в большей степени похожи на пшеницу по опушенности, многоцветковости колоска, окраске колоса и зерна, встречаются остистые и безостистые формы с белым и красным колосом и зерном.
Проявление генома ржи обнаруживается, прежде всего, в антоциановой окраске колеоптиля, удлинении зерновок, в увеличении числа колосков в колосе и опушенности стебля под колосом.
Растения тритикале цветут открыто и выбрасывают пыльники из цветка по типу ржи. Несмотря на это, тритикале - самоопылитель и в естественных условиях (без кастрации цветков) практически не скрещивается с рожью и пшеницей. Поэтому опасаться биологического засорения тритикале исходными формами нечего.Однако во избежание снижения урожая этой культуры за счет череззерницы при попадании пыльцы ржи на рыльце тритикале необходима пространственная изоляция посевов тритикале от участков ржи, а также между различными сортами тритикале (перекрестное опыление у сортов этой культуры составляет около 12%).
|
|
|
В современной систематике тритикале в основном используют геномные формы. В ее основу положена схема разделения на 4 группы видов, различающихся по уровню плоидности: тетраплоидную 2п=28; гексаплоидную 2п=42; октоплоидную 2п=56; декаплоидную 2п=70.Принципы обозначения ботанических разновидностей у различных форм и сортов тритикале не разработаны. У данной культуры бывает как яровой, так и озимый типы развития.
|
|
|
