Главная | Обратная связь | Поможем написать вашу работу!
МегаЛекции

Тема: Универсальные приводы. Автоматика безопасности

План:

1.Универсальные приводы

2.Автоматика безопасности

3.Меры безопасности при эксплуатации электроустановок.

 

1.Универсальным приводом называется устройство состоящее из электродвигателя с редуктором и имеющее приспособление для подсоединения сменных механизмов.

В настоящее время промышленность выпускает

А) универсальные приводы ПУ-0,6 и П-11

Б) малогабаритные универсальные приводы УММ-ПС (иточник энергии-постоянный ток) и УММ-ПР (переменный ток)

Универсальный привод ПУ-0,6 выпускается

А) односкоростной – частота вращения вала 170 об/мин

Б) двускоростной - 170 и 1400 об/мин

Он имеет комплект сменных механизмов, которые могут быть использованы для работы в разных цехах

Все приводы имеют буквенное и цифровые обозначения.

П-привод, У-универсальный, М-мясной цех и т. д.

Сменные механизмы имеют определенный номер, цифра следующая за порядковым номером показывает производительность

1.К аппаратам включения относят рубильники, кнопочные пускатели, штепсельные разъемы, микропереключатели

А)Рубильники – предназначены для размыкания и замыкания электрической цепи вручную. Они устанавливаются на распределительных щитах или на стене с защитным кожухом

Б)кнопочные пускатели - замыкание контактов электрической цепи происходит при нажатии на кнопку пуск; размыкание –при нажатии на кнопку «стоп»

В)пакетные выключатели – предназначены для включения и отключения электродвигателей. На панель выведена только рукоятка. Поворачивая рукоятку пакетного выключателя на 900 можно включить и выключить оборудование

Г)штепсельные разъемы – служат для подключения к сети переносных машин. Штепсельные разъемы состоят из розетки и вилки; в трехконтактных разъемах третий контакт связан с заземлением

д) микровыключатель – предназначен для включения и отключения электродвигателя под воздействием усилия этой машины или ее деталей

2.Аппараты защиты защищают электрическое оборудование от перегрузки или замыкания электрической сети. К ним относят

А)плавкие предохранители – главной частью является плавкая вставка, котороая при токах короткого замыкания мгновенно расплавляется и цепь размыкается.

Б)автоматические выключатели- служат для защиты электроцепи от токов короткого замыкания и токов перегрузки

3.К мерам безопасности при эксплуатации электроустановок относят

А)защитное заземление

Б)надежную изоляцию

В)ограждение токонесущих частей

Г)использование индивидуальных средств защиты

К индивидуальным средствам защиты относят

А)диэлектрические перчатки

Б)резиновые калоши

В)резиновые коврики и изолирующие подставки

Каждая машина должна быть закреплена за определенным работником столовой, который отвечает за правильную их эксплуатацию и техническое состояние.

1.Перед началом работы необходимо проверить наличие заземление и наличие резиновых ковриков

2.Убедиться в исправности оборудования, его крепления и наличие ограждений

3.проверить правильность сборки и работу на холостом ходу

4.Нельзя допускать перегрузки машины

5.При работе машины категорически запрещается добавлять продукты или проталкивать их рукой

5.После окончания работы машину отключают. Разбирают, промывают и высушивают. Наружные части машины протирают вначале влажной, а затем сухой тряпкой. Рабочие органы смазывают несоленым пищевым жиром

 

Домашнее задание:

Учебник №2 стр 20-22

 

Урок 26-27

Тема: назначение, принципы устройства, комплекты сменных механизмов

План

1.Привод ПУ-0,6. Назначение. Устройство

2.Комплекты сменных механизмов

3.Правила безопасной эксплуатации

1.Универсальным приводом называется устройство состоящее из электродвигателя с редуктором и имеющее приспособление для подсоединения сменных механизмов.

В настоящее время промышленность выпускает

А) универсальные приводы ПУ-0,6 и П-11

Б) малогабаритные универсальные приводы УММ-ПС (иточник энергии-постоянный ток) и УММ-ПР (переменный ток)

Универсальный привод ПУ-0,6 выпускается

А) односкоростной – частота вращения вала 170 об/мин

Б) двускоростной - 170 и 1400 об/мин

Он имеет комплект сменных механизмов, которые могут быть использованы для работы в разных цехах

Все приводы имеют буквенное и цифровые обозначения.

П-привод, У-универсальный, М-мясной цех и т. д.

Сменные механизмы имеют определенный номер, цифра следующая за порядковым номером показывает производительность

2. В комплект привода ПУ-0,6 входят

-привод П-0,6

-МС2-70 – мясорубка

-МС 4-7-8-20 – многоцелевой механизм для взбивания кондитерских смесей, картофельного пюре, замешивания жидкого теста

МС19-1400 – мясорыхлитель

-МС18-160 – механизм для нарезания вареных овощей

-Мс10-160 –механизм для нарезки сырых овощей

-Мс28-100 – механизм для нарезки сырого картофеля на брусочки

2.Перед началом работы проверяют заземление, правильность установки привода, правильность сборки и надежность крепления МС

Для подсоединения сменного механизма привод имеет горловину. При установке следят за тем, чтобы хвостовик сменного механизма вошел в гнездо привода.

Проверяют работу привода на холостом ходу. В случае неисправности привод останавливают и устраняют неисправность.

Продукты загружают только при включенном двигателе

При работе запрещается

1.перегружать сменный механизм

2.работать на машине без предохранительных устройств

3. проталкивать продукты руками

Осмотр привода. Устранение недостатков производят только после остановки привода

После окончания работы привод отключают, разбирают, сменный механизм промывают и сушат.

 

 

Урок 29

Поделиться:





Воспользуйтесь поиском по сайту:



©2015 - 2024 megalektsii.ru Все авторские права принадлежат авторам лекционных материалов. Обратная связь с нами...