 |
Сорта черёмухи обыкновенной. Сорта черёмухи Виргинской. Сорта черёмухи гибридной. А. Дроздова. Черёмуха виргинская: её много высаживать не надо
|
|
|
|
Сорта черёмухи обыкновенной
Сахалинская устойчивая – частично самобесплодный. Чёрные плоды массой 0, 5-0, 6 г, овальные. Мякоть зелёная, кисло-сладкого с терпкостью вкуса. Плодоношение слабо периодичное, урожайность 10-20 кг с дерева.
Сахалинская чёрная – самобесплодный. Чёрные плоды массой 0, 6-0, 7 г, округлые. Мякоть зелёная, приятного сладкого с терпкостью вкуса. Плодоношение умеренно-периодичное, урожайность 10-15 кг с дерева.
Сорта черёмухи Виргинской
Рассвет – отличается тёмно-красными, округлыми плодами массой 0, 6-0, 7 г, хорошего кисловато-сладкого с терпкостью вкуса. Плодоношение стабильное, урожайность 5-10 кг с дерева.
Нарым и Тайга дают круглые красные плоды массой 0, 8-0, 9 г. Деревья зимостойкие, урожайность 1-5 кг с дерева.
Сорта черёмухи гибридной
Памяти Саламатова – частично самобесплодный. Чёрные плоды массой 0, 9-1 г, округлые, сердцевидные. Мякоть зеленовато-жёлтая, хорошего вкуса. Плодоносит стабильно, урожайность 10-40 кг с дерева.
Ранняя круглая – самобесплодный. Чёрные плоскоокруглые плоды массой 0, 7-0, 8 г. Мякоть зелёная, хорошего сладкого с терпкостью вкуса. Плодоношение умеренно периодичное, урожайность 10-15 кг с дерева.
Самоплодная – самоплодный. Чёрные плоды массой 0, 6-0, 7 г, округлые или сердцевидные. Мякоть зелёная, хорошего кисло-сладкого с терпкостью вкуса. Плодоношение слабо стабильное, урожайность 10-20 кг с дерева.
Плотнокистная - самобесплодный. Тёмно-коричневые плоды массой 0, 6-0, 7 г, округлые, приплюснутые. Мякоть жёлтая, хорошего кисло-сладкого с терпкостью вкуса. Урожайность 10-15 кг с дерева.
Чёрный блеск – самобесплодный. Черные плоды массой 0, 8-0, 9 г, округло-сердцевидные. Мякоть желто-зеленая, хорошего вкуса. Плодоношение умеренно периодичное, урожайность 10-20 кг с дерева.
|
|
|
Мы, ещё маленькими детьми, очень любили свою черёмуху. Легко взбирались по её гладким стволам с тёмно-серой корой с чётко выраженными чечевичками, лакомясь уже в июле первыми созревшими сочными ягодами. Сладкую, вяжущую мякоть ловко высасывали, выбрасывая косточки. Наедались так, что сводило челюсти от дубильных веществ, содержащихся в плодах. Язык и зубы становились совсем чёрными.
В лощине около речки тоже были заросли черёмухи, но не такие пышные, как наша красавица. Зато в их кущах в разгар весны всегда выводили рулады непревзойдённые в пении соловьи.
Не сказать, чтобы мы брезговали черёмухой, которая росла по берегу речки, туда мы тоже устраивали набеги, но наша черёмуха была вкуснее. Её мы оберегали от деревенских мальчишек и позволяли забираться только самым близким друзьям. Часто мама просила набрать ягод впрок, для сушки на зиму. Она заваривала их при расстройстве желудка. Иногда баловала нас пирогами с черёмухой, но такое бывало редко. На севере ягоды черёмухи сушат и размалывают в муку вместе с косточками, а зимой лакомятся черёмуховым киселём.
А. Дроздова
(Новинки для сада и огорода № 6, 2004)
Черёмуха виргинская: её много высаживать не надо
На садовом участке достаточно иметь 2-3 дерева черёмухи. Высаживают их на освещённом месте с северной стороны участка по его границе, по берегу водоёма или на склоне оврага. При посадке на постоянное место растения черёмухи обыкновенной сажают на расстоянии 4-6 м одно от другого, виргинской – 3-4 м. Черёмуха хорошо приживается и осенью, и весной. При осенней посадке почву готовят за месяц, при весенней – во второй половине октября. Под перекопку почвы вносят на 1 кв. м 5-6 кг навоза или компоста, 60-80 г суперфосфата, 25-30 г калийной соли. Посадочные ямы копают глубиной 40-50 см, диаметром 50-80 см. Ямы на 2/3 заполняют смесью почвы верхнего плодородного слоя с удобрениями (10-15 кг органических удобрений, 100 г гранулированного суперфосфата, 40 г сульфата калия); непосредственно под корни и на корни насыпают почву верхнего плодородного слоя без удобрений. Корневая шейка саженца после оседания почвы должна быть на уровне поверхности почвы. После посадки поливают обильно, а в дальнейшем – по мере необходимости. Приствольные круги полезно замульчировать торфом, растительными остатками, опилками, плёнкой.
|
|
|
Черёмуху размножают семенами, корневыми отпрысками, отводками, черенками, прививкой.
И. В. Мичурин при опылении вишни черёмухой в свое время получил новое растение – церападус, у которого формируется кисть черёмухи, а плоды вишни.
При размножении семенами выделенные из мякоти косточки помещают в ящик с влажным песком и ставят на хранение в подвал или холодильник. Осенью семена высевают во влажную, хорошо заправленную перегноем почву. Предварительно делают бороздки глубиной 3-4 см на расстоянии 15-20 см одна от другой. Для весеннего посева семена стратифицируют в течение 4 месяцев при температуре 2-5°, используя в качестве субстрата влажный песок, торф или их смесь (1: 1), мох. Густые всходы прореживают, оставляя промежутки между сеянцами 6-8 см. При необходимости поливают, рыхлят и пропалывают. Сеянцы обычно выращивают 2 года: осенью второго года их выкапывают и высаживают на постоянное место. Обычно под кронами плодоносящих деревьев много самосевов. Наиболее сильные из них в двухлетнем возрасте можно использовать для посадки.
Отборные формы черёмухи обыкновенной, виргинской и их сорта размножают прививкой и зелёным черенкованием. Зимнюю и ранневесеннюю прививку черенком выполняют в обычные сроки и способами, применяемыми для прививок плодовых культур. Летнюю прививку (окулировку) проводят раньше яблони на 2-3 недели. В качестве подвоя чаше всего используют сеянцы черёмухи обыкновенной.
Зелёные черенки заготавливают в период окончания роста побегов, нарезая длиной 10-15 см и оставляя один лист. Их высаживают в теплицу с туманообразующей установкой по схеме 3х10 см. Ранней весной черенки пересаживают в питомник на доращивание. Через 1-2 года выкапывают саженцы, пригодные для высадки на постоянное место.
|
|
|
Черёмуха виргинская даёт много корневой поросли, которую используют для размножения. Для лучшего укоренения порослевых побегов весной их отрезают от корня маточного куста. Осенью хорошо укоренившиеся побеги выкапывают и сажают на постоянное место, слабые растения высаживают в питомник на доращивание.
При уходе за растениями почву приствольных кругов постоянно поддерживают в чистом от сорняков и рыхлом состоянии. В засушливые периоды поливают, особенно это важно в фазе интенсивного роста завязей и побегов. Под плодоносящие растения каждый год весной вносят удобрения из расчёта на 1 кв. м: 40-50 г нитроаммофоски или 25-30 г аммиачной селитры. После этого почву рыхлят на глубину 5-6 см. Периодически (раз в 2-3 года) в октябре вносят 5-6 кг перегноя или компоста на 1 кв. м с последующей заделкой в почву при мелкой перекопке на глубину 9-10 см.
Черёмуха нуждается в формировании и обрезке. Если пустить всё на самотек, вырастет развесистое дерево высотой под 10 метров. Черёмуху формируют либо деревом с высотой штамба 50-70 см, либо многоствольным кустом с 4-5 основными ветвями. При формировке деревом по разреженно-ярусной системе после посадки однолетний саженец черёмухи обыкновенной или гибридной без кроны обрезают до высоты 60-70 см, чтобы низко заложились первые скелетные ветки кроны. В первом ярусе оставляют 3-4 наиболее сильные ветки с углом отхождения 50-70° и равномерным расположением вокруг ствола. Лишние ветки вырезают на кольцо. Второй ярус закладывают из 2-4 ветвей на расстоянии 40-50 см от первого. В последующие годы закладывают ещё 1-2 яруса из 2-3 ветвей. У взрослых деревьев крону поддерживают в пределах 3, 5-4 м. Кроне не дают загущаться, при необходимости прореживают, проводят санитарную обрезку. Наиболее длинные сильные ветки укорачивают на боковое разветвление (обрезка на перевод), чаще направленное вниз, что сдерживает рост дерева в высоту. Срезы замазывают садовым варом или краской на натуральной олифе. Если выкрашивают многоствольные деревья, то каждый ствол обрезают как часть всего дерева. Систематически удаляют корневые отпрыски.
Убирать недозрелые плоды не рекомендуется: они невкусные и в них содержится меньше витаминов и питательных веществ, чем в полностью созревших плодах. Зрелые плоды черёмухи убирают кистями. Они могут храниться в комнатных условиях 2-3 суток, а в холодильнике –5-6; плоды черёмухи виргинской в обоих случаях – на 2-3 суток дольше.
|
|
|
