Дисциплины «Основы менеджмента»

Специальность 2-91 01 01 «Производство продукции и организация общественного питания»

Раздел, тема	Количество учебных часов
Всего	В т.ч. на обзорные занятия	Время на самост.работу
Днев. форма	Заоч. форма	На уст.занят	На лаб-практ.занят
Введение
Раздел 1. Теоретические основы менеджмента	20/2	7/2
1.1. Развитие теории и практики менеджмента
1.2. Цели организации и управленческие стратегии
1.3. Организационные структуры управления организацией (предприятием)
Практическая работа № 1 Изучение конкретных производственных ситуаций. Выбор оптимальных организационных структур управления для конкретных организаций
1.4. Функции и принципы менеджмента
1.5. Методы управления организацией (предприятием)
Раздел 2. Внутриорганизационные процессы
2.1. Власть и руководство
2.2. Мотивация работников
2.3. Управление конфликтами
2.4. Теория и практика принятия управленческого решения
Раздел 3. Основы управления персоналом
3.1. Управление персоналом
3.2. Организация управленческого труда
3.3. Эффективность менеджмента
Итого:

 

 

МЕТОДИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ИЗУЧЕНИЮ РАЗДЕЛОВ,

ТЕМ ПРОГРАММЫ

 

РАЗДЕЛ 1 ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ МЕНЕДЖМЕНТА

Тема 1.1 Развитие теории и практики менеджмента

При изучении этой темы необходимо изучить следующие вопросы:

1. Понятие менеджмента

2. Предмет и содержание науки. Сущность, цели и задачи менеджмента

3. Основные категории менеджмента

4. Историческое развитие менеджмента (основные этапы развития менеджмента, школы управления, современные подходы к управлению, уровни управления)

 

Понятие менеджмента

Понятие «менеджмент» трактуется в мировой литературе по управлению и практике весьма широко. Но между разными вариантами нет противоречий. Они взаимодополняют и конкретизируют друг друга. Это позволяет глубже уяснить сущность и содержание менеджмента, сделать правильный вывод о его общественной значимости и необходимости изучения.

Единую методологическую основу разнообразных форм менеджмента создает его общая теория, содержащая функциональные категории и понятия, принципы и методы, систему функций и задач менеджмента, независящую от отраслевой или функциональной специфики деятельности организации.

Менеджмент предполагает выполнение ряда требований, осуществляя которые менеджеры обеспечивают условия эффективного труда занятых в организации работников и получение результатов, соответствующих поставленных целям. Умение ставить и реализовывать цели, что и как предстоит сделать, лежит в основе менеджмента.

Менеджмент выделился в самостоятельную науку в конце 19 века и происходит от английского слова «manage» – управлять.

Менеджмент – это самостоятельный вид профессионально осуществляемой деятельности, направленной на достижение субъектом хозяйствования, действующего в рыночных условиях, определенных заданных целей путем эффективного использования имеющихся финансовых, материальных и трудовых ресурсов.

Управление – это совокупность скоординированных мер, направленных на достижение определенной цели.

Существует 3 класса управления:

- в неживой природе (технических системах);

- в организмах (биологических системах);

- в обществе (социальных системах).

Можно сказать, что управление – это функция биологических, социальных, технических организационных систем, которая обеспечивает сохранение их структуры, поддерживает определенный режим деятельности.

 

 

Управление в технических системах – это управление производственно-техническими процессами, механизмами, системами машин.

Управление процессами, протекающими в живой природе и связанными с жизнедеятельностью организмов, относится к управлению биологическими системами. Их изучением занимаются преимущественно естественные науки.

Социальное управление – это процесс, присущий только человеческому обществу. Оно осуществляется в целях упорядочения общества, сохранения его качественной специфики, совершенствования и развития и обусловлено общественным характером труда, а также необходимостью общения людей в процессе труда и жизни.

Управление в социальных системах – это управление людьми. Оно охватывает воздействие на деятельность людей, объединенных в группы, коллективы с их различными интересами. Это наиболее сложная область управления. Она является объектом изучения социальных (общественных) наук.

В процессе производства, распределения и потребления, материальных благ люди объединяются в различные организационные формы, т.е. социально-экономические системы.

Социальное управление – это воздействие объектов управления на деятельность людей, объединенных в социальные группы, т.е. управление социальными системами.

Следует различать понятия: управление, менеджмент и руководство.

Управление > Менеджмент

Менеджмент > Руководство

Менеджмент в переводе с английского языка означает управление.

Этот термин характеризует специфическую разновидность управленческой деятельности и изучающую ее (деятельность) науку.

В англоязычных странах менеджментам называют также группу руководителей (менеджеров).

Менеджмент – это процесс управления, с помощью которого профессионально подготовленные менеджеры формируют организации и управляют ими путем постановки целей и разработки способов их достижения.

Определение «менеджмент» применяют как для коммерческих организаций, так и некоммерческих, оказывающих платные услуги (образовательные, медицинские и пр.), а также для самостоятельной деятельности, не связанной непосредственно с созданием и функционированием каких-то структур (организация платных выступлений артистов, спортсменов и т.д.).

Понятие «менеджмент» применяют только к управлению социально-экономическими процессами на уровне организации.

Хотя понятия «менеджмент» и «управление» близки по значению, однако термин «управление» намного шире, поскольку применяется к различным видам человеческой деятельности.

Менеджмент предусматривает эффективное управление на профессиональном уровне, что отличает его от понятия «руководство».

Менеджер – это человек, прошедший специальную подготовку, а не просто инженер, экономист, занимающийся управлением.

Одним из наиболее важных управленческих процессов является разработка управленческого решения.

Только профессиональный менеджер владеет технологиями выработки, принятия и реализации управленческих решений, без которых эффективное управление организацией в сложной экономической обстановке практически невозможно.

2. Предмет и содержание науки. Сущность, цели и задачи менеджмента

Современная наука об управлении начинается с момента выхода в 1911 году книги Фредерика Уинслоу Тейлора (1856-1915) «Принципы научного управления».

Основные ее положения можно сформулировать следующим образом:

1. Создание нового подхода к методам работы, научные исследование каждого ее элемента.

2. Отбор рабочих на основе научных критериев, их тренировка и обучение.

3. Сотрудничество между администрацией и рабочими в деле практического внедрения научно разработанной системы организации труда.

4. Равномерное распределение труда и ответственности между администрацией и рабочими.

В менеджменте получили свое развитие идеи, взятые из теории управления, психологии, социологии, экономики и др.

По мере разделения общественного труда образовались две группы людей. Одна занята непосредственно производством и реализацией товаров, а другие управлением. Между этими двумя группами людей возникают определенные отношения, которые можно охарактеризовать как отношения управления. Именно эти отношения и составляют предмет науки управления, основы которой изучаются в менеджменте.

Иными словами - предметом изучения научного менеджмента являются наиболее значимые закономерности, свойства, стороны и процессы, связанные с организацией совместной деятельности людей и управлением ею.

Объектом менеджмента как науки является любая сложная социально-техническая система (организация, предприятие, фирма) независимо от сферы деятельности и формы собственности, как сознательно координируемое для достижения установленных целей сообщество людей.

Субъекты менеджмента – это менеджеры – руководители различного уровня.

Содержание менеджмента можно рассматривать в четырех аспектах:

- как вид деятельности и процесс управления;

- как науку и искусство управления;

- как аппарат управления деятельностью современной организации.

- как определенная категория людей (социальный слой), осуществляющий управление.

Содержание менеджмента.

1. Менеджмент – это процесс управления, с помощью которого профессионально подготовленные менеджеры формируют организации и управляют ими путем постановки целей и разработки способов их достижения.

2. Менеджмент – самостоятельная область знаний с начала ХХ века. В основе менеджмента как науки – тысячелетняя практика управления. Высокая степень, овладения практикой управления организациями может оцениваться как искусство, которому можно научиться только через опыт и которым в совершенстве овладевают люди, имеющие талант.

3. Менеджмент – это специфический орган (аппарат) управления современной организацией. Без него организация как целостное образование не может существовать и эффективно функционировать. Главная задача аппарата управления – координация и рациональное использование ресурсов организации для достижения ее целей. В аппарат управления входят руководители, специалисты и служащие (технические исполнители).

4. Менеджмент – это определенная категория людей (социальный слой), осуществляющих управление. Менеджер – это руководитель или управляющий, занимающий постоянную должность и наделенный полномочиями принятия решений по конкретным видам деятельности организации, действующей в рыночных условиях. В зависимости от уровня управления различают высших, средних и низших менеджеров, а в зависимости от характера деятельности – линейных и функциональных.

Менеджмент можно характеризовать как:

- способ, манера общения с людьми;

- власть и искусство управлять кадрами;

- особые умения и административные навыки;

- орган управления, административная единица.

Сущность любой деятельности, в том числе и управленческой, проявляется в ее функциях, то есть в основных задачах общего характера, возникающих в процессе разделения труда, которые она постоянно решает.

Общие функции менеджмента, которые отражают его суть, были сформулированы в 1916 году Анри Файолем, выделивших в качестве таковых организацию, планирование, координацию, контроль и распорядительство. Сегодня к ним можно добавить мотивацию, развитие.

Основная цель менеджмента – обеспечение гармонии в развитии организации, т.е. согласованного и эффективного функционирования всех внешних и внутренних элементов организации.

Основная задача менеджмента – сделать информацию, знания, опыт, нововведения производительной силой, что и обеспечит существование и успех фирмы на рынке.

Перед менеджерами стоят две задачи:

тактическая - поддержание устойчивости работы организации и всех ее элементов);

стратегическая – развитие организации и перевод ее в качественно новое состояние.

Основные виды ресурсов в менеджменте:

- материальные ресурсы (земля, здания, помещения, оборудование, оргтехника, транспорт, коммуникации и т.д.);

- финансовые ресурсы (счета в банках, наличность, ценные бумаги, кредиты, недвижимость в стоимостном выражении и т.д.);

- трудовые или людские ресурсы (персонал);

- информационные ресурсы;

- рекламные возможности;

- временные ресурсы.

Менеджер должен отдавать себе отчет, что в его распоряжении находятся шесть рычагов воздействия, соответствующих выделенным видам ресурсов.

В процессе управления человека от любого другого вида ресурсов отличает возможность принимать самостоятельные решения. В этом плане менеджмент любой организации может быть отнесен к одному из двух типов:

1-й тип – человек только исполняет полученное от своего непосредственного руководителя распоряжение;

2-тип – человек включен в процесс решения возникающих проблем.

⇐ Предыдущая12345678910Следующая ⇒

Поделиться:

Воспользуйтесь поиском по сайту: