 |
Глава 1. Общая характеристика предприятия.
|
|
|
|
Содержание.
Введение…………………………………………………………. ………………... …3
Глава 1. Общая характеристика предприятия……………………………….. …. …4
Глава 2. Специализация предприятия………………………………………. …. …7
Глава 3. Организация торгово-хозяйственной деятельности предприятия….. …12
Глава 4. Организация торгово-технологического процесса……………………16
Глава 5. Соблюдение прав потребителей в магазине……………………….. …. 24
Глава 6. Порядок оформления результатов торгово-хозяйственной деятельности магазина……………………………………………………………………………26
Глава 7. Товароведная характеристика торгового процесса…………….. ……. 31
Заключение…………………………………………………………………….. …. 39
Список используемых источников………………………………………. ………. 40
Приложения…………………………………………………………………………...
Введение
Основная цель производственной (преддипломной) практики – получение информации и приобретение практических навыков, связанных с коммерческой деятельностью предприятия.
Основные задачи практики:
* Формирование умений применять теоретические знания и отдельные общекультурные и профессиональные компетенции;
* Развитие и накопление профессиональных умений и навыков;
* Изучение нормативных документов для решения отдельных задач по месту прохождения практики (при необходимости);
* Ознакомление с содержанием основных работ и исследований в области коммерции, выполняемых в организации по месту прохождения практики;
* Изучение особенностей конкретных технологических процессов, необходимых для осуществления коммерческой деятельности в организации;
* Освоение приемов и методов выявления, наблюдения, измерения и контроля параметров торговых, технологических и других процессов в соответствии с профилем «Коммерция»;
|
|
|
* Усвоение приемов, методов обработки, представления и интерпретации результатов проведенных практических исследований.
Производственную торгово-коммерческую практику я проходила в ООО «Рада" в качестве продавца.
Глава 1. Общая характеристика предприятия.
Производственную торгово-коммерческую практику я проходила в продовольственном магазине ООО «Рада» расположенном по адресу п. Базарный Карабулак, ул. Ипподромная, д. 15
Наименование предприятия и его организационно-правовая форма: Общество с ограниченной ответственностью (ООО) ООО «Рада»
Директор организации — Тишина Анна Александровна
Тип собственности — частная собственность.
Площадь магазина: 170м2. Площадь торгового зала: 40 м2.
Функциональные обязанности основных категорий работников магазина.
В магазине работают: директор, бухгалтер, 2 продавца.
Директор (владелец) магазина.
Директор магазина обязан достигать максимального объема продаж, снижать потери и затраты.
Основные обязанности директора магазина:
∙ Управление, организация и контроль работы персонала;
∙ В случае необходимости выполнение обязанностей сотрудника магазина;
∙ Оптимизация и контроль расходной части бюджета объекта торговли;
∙ Оформление всех необходимых документов в фискальных органах;
∙ Правильное ведение всей документации магазина;
∙ Контроль и обеспечение бесперебойной работы программного обеспечения и торгового оборудования;
∙ Обеспечение своевременной метрологической поверки средств измерения;
∙ Координация и организация деятельности предприятия;
∙ Анализ результатов продаж, разработка мероприятий по повышению качества торговли;
∙ Ведение переговоров с поставщиками;
|
|
|
∙ Организация учета ТМЦ (товарно-материальные ценности).
К тому же директор магазина должен контролировать качество товаров и ассортимент, вносить предложения по изменению ассортимента. Он обязан предупреждать дефицит товара, для чего контролировать заказы, составленные продавцом и при необходимости уметь самостоятельно их составлять.
Бухгалтер.
Бухгалтер – это специалист, обязанностью которого является документальное ведение хозяйственного и финансового учета на предприятии. В своей работе бухгалтер строго следует установленному регламенту действующего законодательства.
В обязанности бухгалтера входит:
∙ Ведение бухгалтерии на предприятии;
∙ Участие в разработке и дальнейших мероприятиях, непосредственно направленных на рациональное и правильное использование ресурсов;
∙ Осуществление приема и проведение контроля первичной документации;
∙ Отражение на счетах операций, связанных с постоянным движением денежных и основных средств, ТМЦ;
∙ Расчет и дальнейшее перечисление налогов и других сборов в местный и федеральный бюджеты, различных платежей в банковские учреждения, страховых взносов во внебюджетные государственные фонды, начисление заработной платы и другое;
∙ Обеспечение инвесторов, кредиторов, руководителей, аудиторов достоверной бухгалтерской отчетностью.
Помимо этого, обязанности бухгалтера включают:
∙ Участие в осуществлении экономического анализа финансовой и хозяйственной деятельности организации;
∙ Обеспечение сохранности документов;
∙ Формирование, накопление и ведение базы данных по бухгалтерскому учету организации;
∙ Выполнение отдельных поручений руководителя.
Продавец.
Продавец является сотрудником магазина, подчиняется непосредственно директору магазина. В своей деятельности руководствуется: настоящей должностной инструкцией, правилами торговли, устными и письменными приказами и распоряжениями администрации магазина. Продавец должен знать и выполнять правила внутреннего трудового распорядка, правила и нормы охраны труда, техники безопасности и противопожарной защиты, нормы производственной санитарии и гигиены.
|
|
|
Цель работы продавца – обеспечение максимального объема продаж посредством создания оптимальных условий покупателям для выбора и оплаты товара.
Основные обязанности продавца в магазине ООО «Рада»:
∙ Приёмка товаров по количеству и качеству;
∙ Расстановка и пополнение товара на стеллажах;
∙ Обеспечение сохранности товара в торговом зале;
∙ Помощь покупателям при выборе товара;
∙ Наклейка ценников на товар;
∙ Участие в инвентаризации;
∙ Контроль сроков реализации товара;
∙ Обслуживание клиентов на кассе и ведение кассовых документов.
|
|
|
