 |
4. Планирование рабочего процесса
|
|
|
|
4. Планирование рабочего процесса
Методы реализации проекта
Наша организация планирует зарегистрироваться в качестве общества с ограниченной ответственностью и будет называться ООО «МёдБургер». .
Мы рассчитываем реализовывать вкусную и недорогую продукцию для быстрого перекуса, а также обратиться за помощью к специалистам. Мы планируем обслуживать около 300 тысяч человек в год.
Так как у нас бизнес в сфере общественного питания, мы будем нуждаться в аренде или покупке помещения.
Персонал:
· повар – это два человека, которые будут работать по сменно (они готовят основные блюда);
· уборщица (убирает зал, кухню);
· кассир–он принимает заказы и выдает их клиентам
Основные бизнес-процессы изложены в Календарном плане реализации проекта в виде диаграммы Гантта и представлены в Таблице 1.
Таблица 1 – Диаграмма Гантта (1-й год)
| Сентябрь 2018 | Октябрь 2018 2018 | Ноябрь 2018 | Декабрь 2018 | Январь 2019 | Февраль 2019 | Март 2019 | Апрель 2019 | Май 2019 | Июнь 2019 | Июль 2019 | Август 2019 | |
| Исследование | ||||||||||||
| Планирование | ||||||||||||
| Госрегистрация | ||||||||||||
| Подготовка материалов | ||||||||||||
| Набор персонала | ||||||||||||
| Реклама | ||||||||||||
| Процесс оказания услуг | ||||||||||||
| Получение дохода | ||||||||||||
| Анализ деятельности |
|
|
|
Основные мероприятия перед Startup сводятся к поиску клиентов, рекламной деятельности и продвижение проекта.
Мы планируем искать клиентов через рекламу в интернете (социальных сетях, на сайтах, а также это будет Инстаграмм).
На первом году проекта мы собираемся реализовать нашу идею. Надеемся получить от клиентов обратную связь, от этой обратной связи мы будем отталкиваться, и будем улучшать качество обслуживания, еды и персонала. Постараемся реализовать как можно больше заказов.
Планируем зарегистрировать нашу организацию в качестве ООО. Мы считаем целесообразным создание данной организационно-правовой формы, потому что это позволит работать по упрощенной системе налогообложения, а также даст возможность упрощенного ведения бухгалтерского учета и отчетности.
Мы планируем реализовывать бургерную для оказания услуг населению в городе Видное. В бургерной будут функции изготовление и реализация пищевой продукции.
Продвижением, рекламой и сбором информации для мобильного приложения мы займемся сами.
Все основные бизнес процессы изложены в Календарном плане реализации нашего проекта (на 2 года) в виде диаграммы Гантта и представлены в Таблице 2
Таблица 2 Диаграмма Гантта (2-й год)
| Сент 2019 | Октябрь 2019 | Ноябрь 2019 | Декабрь 2019 | Январь 2019 | Февраль 2019 | Март 2019 | Апрель 2019 | Май 2019 | Июнь 2019 | Июль 2019 | Август 2019 | |
| Исследование | ||||||||||||
| Планирование | ||||||||||||
| Госрегистрация | ||||||||||||
| Подготовка материалов | ||||||||||||
| Реклама | ||||||||||||
| Процесс оказания услуг | ||||||||||||
| Получение дохода | ||||||||||||
| Анализ деятельности |
|
|
|
В конце второго года развития нашего проекта планируется продолжать получать прибыль для дальнейшего развития проекта, а так же к этому времени мы надеемся получить постоянных клиентов.
Организационная структура ООО «МёдБургер» будет иметь вид:
 |  | ||||||||||
 | |||||||||||
 |  | ||||||||||
 | |||||||||||
Рисунок 5 – Организационная структура
Процесс создания бизнеса рассмотрим на схеме.
 | |||||||||||||||
 | |||||||||||||||
 | |||||||||||||||
 | |||||||||||||||
 | |||||||||||||||
 | |||||||||||||||
 | |||||||||||||||
 | |||||||||||||||
 | |||||||||||||||
Рисунок 6 – Процесс создания бизнеса
Регистрация ООО
Наша организация планирует зарегистрироваться в качестве общества с ограниченной ответственностью - ООО «МёдБургер».
Наём рабочих
Для нашего проекта мы собираемся нанять двух поваров, двух уборщиц, двух кассиров.
|
|
|
