3.3. Рациональное питание

Рациональное питание - одно из важнейших условий сохранения и поддержания здоровья детей. В настоящее время в России в силу сложившихся социально-экономических условий питание далеко не у всех детей и взрослых может считаться сбалансированным, в рационе питания значительно снижена доля наиболее ценных пищевых продуктов. Пища большинства россиян в настоящее время характеризуется преобладанием углеводов и жиров, дефицитом животного белка, витаминов и микроэлементов. Потребление свежих фруктов и ягод не превышает 15% от рекомендуемого. При этом ежедневно включают в свой рацион фрукты только 5, 6% городских и 1, 3% сельских семей, относящихся к числу низкообеспеченных, а в этих семьях живут 60% детей России.

Распространен дефицит микронутриентов у беременных и кормящих женщин, что приводит к развитию такого же дефицита и у их детей. 70% детей 1-го года жизни вскармливаются искусственно, при этом 39-42% детей, находящихся на раннем искусственном вскармливании, получают неадаптированные молочные смеси.

Несбалансированность питания приводит к дефициту микроэлементов и витаминов. Так, у 16-47% детей выявляется анемия, а у 24-63% - преданемическое состояние.

Питание детей должно быть разнообразным, содержащим оптимальное количество калорий и нутриентов. Большое значение имеет обязательное включёние в ежедневный рацион свежих овощей и фруктов. Детям с аллергией рекомендуется индивидуальная гипоаллергенная диета с исключением причинно-значимых и облигатных аллергенов. При этом необходимо проводить коррекцию потребления тех микро-, макроэлементов и витаминов, которые были исключены вместе с продуктами, обладающими высокой сенсибилизирующей активностью.

Витамины - незаменимые низкомолекулярные органические соединения, обладающие высокой биологической активностью и регулирующие биохимические процессы в организме. Дефицит витаминов является одной из важных причин ухудшения состояния здоровья детей.

Дефицит витаминов у детей приводит к нарушениям нервно-психического развития, когнитивного развития, обмена веществ, роста, иммунитета, к патологии со стороны эндокринной системы, увеличению частоты острых и хронических заболеваний.

Одним из современных средств, предназначенных для профилактики острых респираторных вирусных инфекций, является Сана-Сол с эхинацеей для болеющих детей.

Он содержит комплекс природных компонентов, способствующих укреплению иммунитета. В формулу Сана-Сола входят экстракты лекарственных растений эхинацеи, шиповника и черной бузины, а также рекомендованная ежедневная доза витамина С.

Витамин С (аскорбиновая кислота) важен при различных воспалительных процессах, является природным антиоксидантом, защищающим организм от вредных свободных радикалов, используется как в целях профилактики, так и в период острых респираторных вирусных инфекций.

Эхинацея пурпурная (180 мг свежей травы ЕсIiпасеа ригригеа) содержит полисахариды, фитостерины, гликозид эхинакозид, алкалоиды (туссилагин, изотуссилагин), сесквитерпеновую, кофейную, феруловую и цикоревую кислоты, инсулин, железо, цинк, селен, калий, кальций, магний, серебро, кобальт, барий, берилий, ванадий, насыщенные и полиненасыщенные кислоты, фитостерин, бетаин, рутин, флавоноиды.

Иммуностимулирующее действие эхинацеи увеличивает активность и количество лейкоцитов. Способность лейкоцитов активно поглощать и уничтожать бактерии под влиянием эхинацен возрастает на 30-45%; в целом же суммарная эффективность иммунного ответа под влиянием эхинацеи возрастает на 50-120%. благодаря своему разностороннему действию на иммунитет эхинацея высокоэффективна и при бактериальных инфекциях дыхательных путей (бронхит, пневмония и др. ), мочевыводящих путей (пиелонефрит, цистит), кожи (фурункулез, абсцессы, гнойные раны). Своевременное назначение эхинацеи позволяет либо избежать, либо существенно уменьшить тяжесть симптомов и длительность инфекционных заболеваний. В состав Сана-Сола входит наиболее эффективная из трех разновидностей зхинацеи - эхинацея пурпурная. доза эхинацеи в 1 таблетке Сана-Сола невелика (180 мг свежей травы), что позволяет применять его в течение длительного периода времени, например, в холодное время года (осенью и зимой). до настоящего времени не было выявлено ни одного случая побочных эффектов от приема эхинацеи. Ограничениями к приему могут считаться различные аутоиммунные заболевания, туберкулез и лейкемия.

Шиповник (100 мг свежих плодов Пова Сап(па 1. ) издавна применяется для профилактики и лечения различных заболеваний. Свойства плодов шиповника обусловлены содержанием в них витамина С, органических кислот, пектиновых и дубильных веществ, необходимых организму минеральных солей и витаминов В2, Р, А, К.

Шиповник применяется как средство для повышения устойчивости организма к инфекционным заболеваниям, а также лечения воспалительных процессов. Лечебным эффектом шиповник обязан комбинации витамина С и ряда других субстанций, входящих в его состав, в том числе множеству других витаминов и минералов

Цветки бузины  (100 мг свежих цветков $атЬпси пiдга) содержат витамин С, рутин, холин, глюкозу, гликозид самбунигрим, кофейную, валериановую, яблочную, уксусную кислоту, каротин, дубильную кислоту. Препараты бузины применяют при острых респираторных вирусных инфекциях (в том числе гриппе). Цветки бузины оказывают жаропонижающее, противовоспалительное (содержат рутин, который уменьшает проницаемость сосудистых стенок), мочегонное, отхаркивающее, потогонное, антибактериальное, дезинфицирующее при патологии полости рта, противоотечное, слабительное действие, а также регулируют углеводный обмен.

Компоненты, входящие в состав Сана-Сола для часто болеющих детей, подобраны в оптимальных дозировках и помогают организму ребенка противостоять острой респираторной вирусной инфекции, а также неблагоприятным факторам окружающей среды, для профилактики Сана-Сол следует принимать в холодное время года до наступления пика сезонной заболеваемости. Если ребенок уже заболел, Сана-Сол принимают в целях ускорения процесса выздоровления и для снижения риска развития осложнений. Сана-Сол с эхинацеей для часто болеющих детей выпускается в форме жевательных таблеток со вкусом изюма.

Большое значение в реабилитации болеющих детей имеет использование иммуномодулирующих препаратов.

Сегодня уже доказано, что единственным методом специфической профилактики вирусной инфекции является вакцинация. Тем не менее следует подчеркнуть, что вакцинация, широко проводимая в России в последние годы, позволила не только существенно уменьшить заболеваемость среди привитых, но и значимо снизила распространение гриппа в целом.                                                                                                                   

Введение в организм вакцины не может вызвать заболевание, но путем выработки защитных антител стимулирует иммунную систему для борьбы с инфекцией. Состав современных вакцин ежегодно изменяется в соответствии с мутациями вируса для максимального совпадения с циркулирующими штаммами и защищает одновременно от трех типов вируса в 90% случаев. Эффективность вакцины от гриппа несравненно выше всех неспецифических медицинских препаратов, которые нужно принимать в течение нескольких месяцев: иммуностимуляторов, витаминов, гомеопатических средств.              Специалисты единодушны в том, что вакцины по-прежнему остаются первой линией обороны в профилактике гриппа.

Сейчас применяются как зарубежные вакцины - ваксигрипп (Франция), инфлювак (Голландия), флюарикс (Бельгия), бегривак и агриппал (Германия), так и отечественный препарат - гриппол.