 |
Объемная масса зерна, г. Результаты определения объемной массы зерна. Элементы структуры урожая зерновых культур. ТЕМА 1.7. ЯЧМЕНЬ
|
|
|
|
Объемная масса зерна, г.
| Культуры | Высокая | Выше средней | Средняя | Низкая |
| Пшеница | 785 и выше | 765-784 | 725 - 764 | ниже 725 |
| Рожь | 730 и выше | 715-729 | 685-714 | ниже 685 |
| Ячмень | 625 и выше | 605 - 624 | 515-604 | ниже 515 |
| Овес | 510 и выше | — | 421-510 | ниже 420 |
Объемную массу зерна определяют на особых хлебных весах, называемых пуркой. Наиболее распространена в нашей стране 1-литровая метрическая пурка. Объемная масса зерна определяется путем двукратного взвешивания зерна на пурке. Расхождения между двумя параллельными определениями не должны превышать 5 г для всех культур, а для овса - 10 г. Если отклонение превышает допустимое значение, то проводится третье взвешивание и по результатам взвешивания двух близких по значению проб устанавливается объемная масса.
ЗАДАНИЕ. Определить объемную массу зерна различных культур, оформить таблицу. Решить указанные ниже задачи.
Результаты определения объемной массы зерна
| Культура | Объемная масса | Отклонения, г | ||||
| 1-я проба | 2-я проба | 3-я проба | 4-я проба | допустимое | фактическое | |
Задача 1. Площадь складского помещения 500 кв. м. Какое количество семян ячменя можно засыпать в него, если объемная масса ячменя 650 г, а высота насыпи не должна превышать 2 м?
Элементы структуры урожая зерновых культур
| № п/п | СОРТА | Длина колоса, см | Число колосков колосе | Число зерен в колосе | Масса зерна с 1 колоса, г | Густота стояния растений на 1 га, млн. шт. | Продуктивная кустистость | Биологическая урожайность, ц/га |
ТЕМА 1. 7. ЯЧМЕНЬ
|
|
|
Род ячменя Hordeum L объединяет около 30 видов. В культуре используется ячмень посевной Hordeum sativum, который делится на 3 подвида: многорядный, двухрядный и промежуточный. Производственное значение имеют только двурядный и многорядный подвиды.
В пределах подвида многорядного ячменя различают: 1) правильно шестирядные (шестигранные) - плотноколосые и 2) неправильно шестирядные (четырехгранные) - рыхлоколосые.
Двурядный ячмень также делится на две группы: 1) nutantia R. - у боковых колосков сохраняются колосковые и цветковые чешуи; 2) deftcientia R. - у боковых колосков имеются только колосковые чешуи.
|
|
|
ЗАДАНИЯ:
1. Изучить морфологические различия подвидов ячменя и описать их.
2. Изучить признаки наиболее распространенных разновидностей ячменя, определить и описать их.
3. Пользуясь описанием сортов и натуральными образцами, составить хозяйственно-биологическую характеристику сортов ячменя, возделываемых в Самарской области.
4. Определить структуру урожая двух-трех сортов ячменя. Данные занести в таблицу.
Отличительные признаки подвидов ячменя
| Признаки | Подвиды | |
| двурядный | многорядный | |
| Латинское название | ||
| Число плодоносящих колосков на уступе стержня колоса | ||
| Число бесплодных колосков на уступе стержня колоса | ||
| Крупность и выравненность зерна | ||
| Отношение симметричных зерен к несимметричным, % | ||
| Опущение основной щетинки зерна | ||
| Поперечное сечение колоса (зарисовать) | ||
| Масса 1000 зерен, г | ||
| Пленчатость. % | ||
Отличительные признаки разновидностей ячменя
| Разновидности | Плотность* колоса | Пленчатость колоса | Остистость зерна | Зазубренность | Окраска колоса |
| Двурядный ячмень | |||||
| Нутанс nutans | |||||
| Медикум medicum | |||||
| Персикум persicum | |||||
| Нудум nudum | |||||
| Многорядный ячмень | |||||
| Паллидум pallidum | |||||
| Целесте coeleste | |||||
| Паралеллум paralellum | |||||
| Лейоринхум leiorynchum | |||||
| Трифуркатум trifurcatum | |||||
*Плотность колоса (п) - это число члеников на 4 см длины стержня колоса. Колос очень рыхлый - п не менее 8; рыхлый - 9-11; средней плотности -12-14; плотный - 15-19; очень плотный - 20 и более.
Хозяйственно-биологическая характеристика сортов ячменя, возделываемых
в Самарской области
| СОРТА | Разновидность | Скороспелость | Засухоустойчивость | Устойчивость к полеганию | Масса 1000 зерен, г | Пленча-тость, % | Место выведения |
ТЕМА 1. 8. ОВЕС
|
|
|
Род Avena насчитывает 16 видов. Среди культурных видов овса наибольшее распространение имеет овес посевной - Avena sativa L; овес византийский Avena byzantina (сорт Кемеровский 90) возделывают в Западной Сибири; овес песчаный - Avena strigoza устойчив к песчаным почвам, но в посевах встречаются редко.
Дикие овсы-овсюги (обыкновенный, южный, бородатый и др. ) являются злостными сорняками. В Поволжском регионе в том числе и в Самарской области наиболее широко распространен сорняк овсюг обыкновенный - Avena fatua, чаще всего засоряющий посевы зерновых культур.
ЗАДАНИЯ:
1. Изучить признаки основных видов овса, определить и описать их.
2. Зарисовать зерновки овса посевного и овсюга. Отметить особенности строения колосков у диких овсов, обуславливающие засорение полей.
З. Изучить признаки наиболее распространенных разновидностей овса, определить и описать
4. Дать хозяйственно-биологическую характеристику сортов овса, возделываемых в Самарской области.
5. Определить структуру урожая двух сортов овса Данные занести в таблицу.
Отличительные признаки овса
| ПРИЗНАКИ | Овес посевной | Овес византийский | Овес песчаный | Овсюг обыкновенный |
| Латинское название | ||||
| Основание нижнего зерна (прямое, скошенное, подковка) | ||||
| Верхушки наружной цветковой чешуи (целая, раздвоенная) | ||||
| Характер излома стерженька | ||||
| Наличие остей | ||||
| Число остей в колоске | ||||
| Характер остей |
Рис. 1. Колоски овса посевного и овсюга
|
|
|
|
|
|
