 |
Тема: «Статистика поголовья с./х.-животных и воспроизводства
|
|
|
|
Тема: «Статистика поголовья с. /х. -животных и воспроизводства
стада»
Цель: рассчитать показатели численности, состава и структуры стада, динамики и плотности скота, изучить показатели воспроизводства стада.
Оборудование: рабочая тетрадь, годовые отчёты, калькуляторы
Должны знать:
- показатели наличия, структуры поголовья и воспроизводства стада с. /х. -животных
Должны уметь:
- рассчитывать среднегодовое и условное поголовье скота, определять и анализировать показатели воспроизводства и структуры стада
Основные методические указания о порядке расчёта среднегодового и условного поголовья, плотности скота, динамики, структуры и показателей воспроизводства стада
Численность животных характеризуется системой показателей:
а ) выходное поголовье – это численность голов соответствующих видов и
групп животных по состоянию на начало и конец года года;
б) среднее поголовье скота – устанавливается расчётным путём:
_ ∑ П·t Cумма кормодней (головодней ) за период
П = ------- = --------------------------------------------------------
∑ t Число дней за период
или по формуле средней хронологической.
в ) условное поголовье – показатель, полученный путём перевода различных видов скота по соответствующим коэффициентам;
г) плотность поголовья (скота) – это численность выходного поголовья на 100 га соответствующей земельной площади.
Показатели воспроизводства стада:
Поголовье живого приплода
а) выход телят на 100 коров = ----------------------------------------- * 100 гол.
|
|
|
Поголовье коров на начало года
б) обеспеченность коров Тёлки старше 2-х лет
ремонтным молодняком = --------------------------------- * 100%
(на начало или конец года) Поголовье коров
Поголовье выбракованных животных
в) показатель выбраковки = -------------------------------------------------- * 100%
Скот в обороте
Пало и погибло
г) показатель падежа = ------------------------ * 100%
Скот в обороте
д) сохранность = 100% - падёж (%)
е) яловость коров =100 – выход телят на 100 коров ( % )
* Скот в обороте = Наличие на н/г + приплод+ покупка
Практическое занятие № 5
«Расчёт показателей наличия, состава, структуры и воспроизводства
стада»
Задание 1. По годовым отчётам предприятия рассчитать структуру стада и условное поголовье животных в динамике. Сформулировать выводы.
Таблица 1- Структура стада в …
| Группы животных | Выходное поголовье, гол.
| Структура стада, % | Коэффициент перевода в условные головы | Условное поголовье скота, гол. | |||
| г | г | г | г | г | г | ||
| КРС: | х | ||||||
| Свиньи: | х | ||||||
| Овцы: | х | ||||||
| Лошади: | х | ||||||
| Итого: | х | х | х | х | х | ||
Коэффициенты перевода скота в условные головы:
|
|
|
молочное стадо коров и быки-производители - 1, 0
лошади взрослые - 1, 2
молодняк КРС и лошадей – 0, 6, свиньи – 0, 3
Выводы:
Задание 2. По годовым отчётам рассчитать плотность скота и показатели воспроизводства стада крупного рогатого скота, сформулировать выводы.
Таблица 2 - Плотность животных (на конец года) в …
|
Показатели | годы | Темп роста, % | |
| Приходится на 100 га с. /х. -угодий, гол.: | - | - | - |
| - КРС | |||
| - овец | |||
| - условного скота | |||
| Приходится на 100 га пашни, гол.: | - | - | - |
| - свиней | |||
Выводы:
Таблица 3 - Показатели воспроизводства стада КРС в …
| Показатели | годы | Темп роста, % | |
| Выход телят на 100 коров, гол. | |||
| Яловость коров, % | |||
| Обеспеченность коров ремонтным молодняком, % | |||
| Выбраковка животных, % | |||
| Падёж животных, % | |||
| Сохранность скота, % | |||
Выводы:
Тема: «Статистика продукции животноводства и продуктивности
животных»
Цель: определение показателей производства продукции животноводства, продуктивности животных в динамике.
Оборудование: рабочая тетрадь, годовые отчёты, калькуляторы
Должны знать:
- показатели продуктивности животных и валового производства продукции животноводства
Должны уметь:
- определять продуктивность с. /х. -животных;
- анализировать динамику продуктивности и валового производства продукции животноводства
Основные методические указания о порядке расчёта показателей продуктивности животных, динамики валового производства
|
|
|
Продукция животноводства включает продукцию: производства (молоко, шерсть, мёд, яйца) и выращивания (прирост, приплод).
К показателям выхода продукции животноводства относят объём продукции по видам в целом и на 100 га земельных угодий.
Продукция выращивания определяется расчётным путём:
Продукция Вес скота Вес скота Вес реализованного
выращивания = на конец - на начало + скота +
(прирост) периода периода
+ Вес забитого скота – Вес скота со стороны + Вес павшего взрослого
скота основного стада
Продуктивность животных – это выход продукции животноводства на 1 гол. скота за определённый промежуток времени (сутки, месяц, год).
Продуктивность животных зависит от возрастной структуры стада и влияет на валовый выход продукции.
Абсолютное и относительное изменение валового производства можно характеризовать с помощью индексов и абсолютных приростов:
∑ П1∙ У1
Iвал. производства = --------- ∆ ПУ= ∑ П1У1 - ∑ П0У0
∑ П0·У0
∑ П1∙ У0
Iпоголовья = --------- ∆ П= ∑ П1У0 - ∑ П0У0
∑ П0·У0
∑ П1∙ У1
Iпродуктивности = --------- ∆ У= ∑ П1У1 -∑ П1У0
∑ П1·У0
где П – поголовье животных, У – продуктивность 1 гол., ц
Практическое занятие № 6
«Расчёт показателей продуктивности и валового производства
продукции животноводства»
Задание 1. Используя индексный метод анализа и данные годовых отчётов предприятия, определить влияние размера поголовья и продуктивности животных на валовое производство продукции животноводства, сформулировать выводы.
|
|
|
Таблица 1 - Валовое производство продукции животноводства в …
| Вид животных | Поголовье животных, гол. | Продуктивность 1 гол., ц |
П0∙ У0 |
П1·У0 |
П1∙ У1 | ||
| г. | г. | г. | г. | ||||
| П0 | П1 | У0 | У1 | ||||
| Молочное стадо коров | |||||||
| Молодняк КРС и животные на выращивании и откорме | |||||||
| Свиньи на выращивании и откорме | |||||||
Iвалового производства =
∆ ПУ=
Iпоголовья =
∆ П=
Iпродуктивности =
∆ У=
Выводы:
Задание 2. По годовым отчётам предприятия рассчитать динамику поголовья животных и их продуктивности, сформулировать выводы
Таблица 2 - Динамика поголовья и продуктивности животных в …
|
Показатели |
годы
| Темп роста, % | |
| Валовый надой молока, ц | |||
| Среднегодовое поголовье коров, гол. | |||
| Среднегодовой удой на 1 корову, кг | |||
| Среднесуточный удой на 1 корову, кг | |||
| Получено телят, гол. | |||
| Валовый прирост ж. м. молодняка КРС и животных на выращивании и откорме, ц | |||
| Среднегодовое поголовье молодняка КРС и животных на выращивании и откорме, гол. | |||
| Среднегодовой прирост ж. м. на 1 гол., ц | |||
| Среднесуточный прирост ж. м., г | |||
| * | |||
*подобные показатели могут быть рассчитаны и по отрасли свиноводства
Выводы:
|
|
|
