 |
Казахская белоголовая 23957
|
|
|
|
Казахская белоголовая — мясная порода крупного рогатого скота. Впервые появилась в России и Казахстане в начале ХХ века как результат скрещивания казахских и калмыцких коров с быками-герефордами. Эти породы близки генетически и до их пор часто скрещиваются для улучшения мясных качеств. Порода была выведена путем скрещивания местного скота с калмыцкими и герефордскимиживотными. Казахская белоголовая порода в России распространена в среднем Поволжье (в Оренбургской, Саратовской, Волгоградской областях.). Также разводятся в Казахстане, на Украине и в Беларуси.
Тело казахского белоголового КРС бочкообразное, с плотным выступающим подгрудком. У представителей этой породы значительная мышечная масса, в целом конституция массивная. Масть, как и у герефордов, красная, голова, нижняя часть туловища, ноги и кисть хвоста — белого цвета. Высота в холке — 125-130 см.
Вес взрослых коров — 500-550 кг, быков — до 950 кг. Ежедневный привет может составлять от 1200 до 1600 г. Скот отличается скороспелостью, хорошо нагуливается и откармливается. Убойный выход составляет 53-55%, у хорошо откормленных бычков достигает 60-65%. Мясо этих коров сочное, с отложением жира между мышцами.
Красная датская молочная порода коров
Красная датская порода коров является производной от англерской породы. До 1858 года с целью улучшения экстерьера и повышения живой массы красного датского скота к нему приливали кровь шортгорнов. После однократного скрещивания часть помесей первого поколения разводили «в себе», а часть улучшали чистопородными датскими быками. В результате этого красный датский скот был усовершенствован по формам телосложения, развитию мускулатуры, живой массе и молочности.
|
|
|
Экстерьер современного красного датского скота характеризуется глубоким, широким, с округлыми формами туловищем на средних и даже низких конечностях, хорошо развитой мускулатурой, большим округлым или чашеобразным выменем. Рост животных средний. Высота в холке в среднем 127 см, ширина груди 50 см, ширина зада в маклоках 55 см, глубина груди 69 см. Средняя живая масса коров 550-650 кг, быков 1000-1300 кг.
В настоящее время у лучших представителей породы рекордные удои в течение ряда лактации сочетаются с высокой жирностью. Так, от рекордистки породы по пожизненной продуктивности коровы № 213 за период ее использования было получено 92225 кг молока жирностью 4,81% (4430 кг молочного жира); от рекордистки по удою за лактацию коровы №28 – 13164 кг молока жирностью 5,04% (686 кг молочного жира). Показатели белковомолочности дочерей красных датских быков колеблются в пределах 3,68-3,88%.
В России красный датский скот получил довольно широкое распространение. Использовали его для чистопородного разведения и для повторного скрещивания с животными производных от него пород - красной эстонской, бурой латвийской, красной литовской, красной степной — с целью повышения живой массы потомства, улучшения его экстерьера, формы вымени у коров, его емкости, скорости молокоотдачи и молочности.
Калмыцкая
Калмыцкая порода крупного рогатого скота — порода мясного направления. Она была выведена в Калмыкии из скота монгольского происхождения, вывезенного из Монголии около 350 лет назад. Скот калмыцкой породы распространен на большой территории России, от Нижнего Поволжья и Северного Кавказа до Восточной Сибири.
Масть — часто красная и реже рыжая с белыми отметинами, рыже-пестрая, красно-пестрая, встречаются буро-пестрые особи. Калмыцкая порода характеризуется крепкой конституцией. Животные этой породы обладают широкими холкой, грудью и спиной, ноги крепкие, сухие и недлинные, туловище средней длины. Мускулатура хорошо развита, зад крепкий и с ярко выраженными мышцами, шея мясистая, подгрудок развитый и плотный. Высотка в холке — 125-130 см.
Живая масса быков — от 600 до 1100 кг, коров — от 400 до 540 кг, в зависимости от возраста. Масса телят при рождении составляет 22-25 кг, при этом ежедневный прирост массы составляет от 800 г до 1 кг. Калмыцкий скот бывает двух типов: мясной скороспелый и мясной позднеспелый. Первый тип отличается меньшей высотой, более легким костяком и более высоким убойным выходом.
Убойный выход для породы в целом составляет примерно 55-60%. Мясо сочное и высококачественное, пронизанное жировыми вкраплениями.
Достоинства калмыцкой породы: Высокая воспроизводительная способность, легкий отел; Хорошая подвижность; Короткий период стельности; Неприхотливость в кормлении; Значительный привес суточной массы; Быстрое развитие; Стремительное восстановление веса после зимы.
|
|
|
Сычевская 3108
Сычевская порода крупного рогатого скота относится к мясо-молочному направлению продуктивности. Эта порода была выведена в Смоленской области в Сычевском райне путем скрещиваниясимментальской породы скота с местными породами. Сычевская порода официально была утверждена в 1950 году. Основные зоны разведения сычевской породы: Калужская, Смоленская, Брянская, Калининская, Рязанская области, а также республики Беларусь и Молдова.
Масть палево-пегая и рыже-пегая. По своей конституции скот сычевской породы очень похож на симментальский.
Живая масса быков 800 – 1000 кг, коров – 500 – 600 кг. Молдня к 6 месяца вести 184 – 200 кг.
Убойный выход 62 %. Молочная продуктивность 3500- 4500 кг. Жирность молока 3,8 – 3,9 %.
Достоинства сычевской породы: Умеренно скороспелая порода; Скот хорошо приспосабливается к климатическим условиям обитания; Устойчив к заболеваниям
Недостатки сычевской породы: Молодняк нуждается в обильном питании, т.к. очень чувствителен к минеральной недостаточности.
Голландская порода
Сегодня преобразована в голштинскую т.к.уступает ей в молочности. Самая древняя порода.
Масса телят при рождении – 36-42 кг.
Масса коров – 550-650 кг.
Масса быков – 800-1000 кг.
Удой – 4500 кг. молока жирностью 3,15-4,15%
|
|
|
Курганская 2073
Порода мясо-молочного типа. Курганская порода крупного рогатого скота была утверждена в 1949 году. Эта порода была выведена в Курганской области путем сложного скрещивания: местный скот частично скрестили с ярославской, тагильской, симментальской, бестужевской, швицкой, шортгорнской, красной степной и голландской породами скота. По телосложению и продуктивности в этой породе выделяют два типа: мясомолочный и молочно-мясной. Курганская порода распространена в Тюменской и Курганской областях.
Масть красно-пестрая, красная, чалая. По телосложению и экстерьеру животные похожи на скот шортгорнской породы.
масса быков: 800 – 900 кг, коров: 450 – 550 кг. Годовалые бычки весят около 300 кг.
Убойный выход 55 – 65 %. Молочная продуктивность 3000 – 3200 кг молока в год. Жирность молока 3,9 – 4 %.
Достоинства курганской породы:
Хорошая приспособленность к суровому континентальному климату; Высокая скороспелость; Хорошие мясные качества
Голштинская порода
Самая распространенная порода среди молочного скота на земном шаре.
Обладает наиболее высокой молочной продуктивностью среди других пород.
продуктивность – 8000-10000 кг молока с жирностью 3,6-4,0%, белка – 3,0-3,2%.
живая масса коров – 750кг
быков – 1200кг.
Большинство животных имеет черно-пеструю масть.
Все рекорды по молочности принадлежат этой породе. Бичер Арлинда Эллен за 365 дней лактации надоено – 25248кг молока жирностью – 2,8%, Миранда Оскар Лукинда – 30870кг молока жирностью – 3,3%
Ну кароч чудесная парода)
|
|
|
