 |
Методические рекомендации по изучению темы.
|
|
|
|
Методические рекомендации по изучению темы.
В рамках данной темы необходимо изучить: определение, классификацию, назначение средств измерений. Средства поверки и калибровки: основные понятия, отличие поверки от калибровки. Поверочные клейма и свидетельства. Средства измерений по техническим устройствам, их краткая характеристика. Основы теории измерений. Погрешности: определение, их классификация. Причины их возникновения, способы обнаружения и пути устранения при однократных и многократных измерениях. Правило « трѐ х сигм».
Средства и методы измерений. Проведение измерений с помощью мер и весов, применяемых в предприятиях общественного питания. Государственный метрологический надзор. Государственная система обеспечения единства измерений. Государственный метрологический контроль и надзор: понятие, назначение. Сферы распространения. Государственный метрологический надзор за количеством товаров. Права и обязанности государственных инспекторов по обеспечению единства измерений. Ответственность за нарушение действующего законодательства.
Контрольные вопросы:
1. В каком году была принята Международная система единиц (SI)?
2. Каково определение понятия «средство измерения»?
3. Что называют эталоном единиц физических величин?
4. Что такое поверка средств измерений?
5. Какие законодательные акты по вопросам метрологии приняты в России?
Рекомендуемая литература:
1. Качурина, Т. А. Метрология и стандартизация [Текст]: учебник для студ. учреждений СПО / Т. А. Качурина. – 4-е изд., стер. – М.: ИЦ «Академия», 2016. – 128 с.
2. Качурина, Т. А. Метрология и стандартизация [Текст]: учебник для студ. учреждений СПО / Т. А. Качурина. – 5-е изд., стер. – М.: ИЦ «Академия», 2017. – 128 с.
|
|
|
Нормативные документы:
1. Федеральный закон от 26 июня 2008 г. N 102-ФЗ " Об обеспечении единства измерений"
2. ГОСТ ISO 9000-2011 - Системы менеджмента качества. Основные положения и словарь.
3. ГОСТ Р 8. 820-2013. Государственная система обеспечения единства измерений. Метрологическое обеспечение. Основные положения.
4. Государственная система стандартизации. - М.: Госстандарт России, 1995.
Электронные ресурсы:
http: //www. academia-moscow. ru/catalogue/4831/? online=1 knisisosklada. ru
metrjogyia. ru, standard. gost. ru/ www. serconsrus. ru.
РАЗДЕЛ 2. Стандартизация
Тема 2. 1. Методологические основы стандартизации, принципы, методы и средства стандартизации
Студент должен:
Знать:
- задачи стандартизации, еѐ экономическую эффективность;
- основные положения систем (комплексов) общетехнических и организационно - методических стандартов.
Уметь:
- применять требования нормативных документов к основным видам продукции (услуг) и процессов;
- оформлять техническую документацию в соответствии с действующей нормативной базой.
Методические рекомендации по изучению темы.
В рамках данной темы необходимо изучить: цели и задачи стандартизации, еѐ экономическая эффективность. Основные направления развития стандартизации. Объекты стандартизации: понятия, классификация объектов. Субъекты: организации, органы и службы. Уровни субъектов: международный, региональный, национальный.
Принципы и методы стандартизации. Определение. Научные принципы: эффективность, динамичность, перспективность, обязательность и добровольность. Методы стандартизации: унификация, типизация, систематизация, оптимизация Их краткая характеристика взаимосвязь принципов и методов. Средства стандартизации. Нормативные документы в области стандартизации - понятие, виды НД, регламенты, технические регламенты, стандарты. Классификационные признаки. Основные положения систем (комплексов) общетехнических и организационно – методических стандартов. Правила разработки и утверждения национальных стандартов и организаций. Требования к структуре и содержанию стандартов разных видов. Нормативные документы: стандарты, технические условия Работа со стандартами и техническими условиями. Применение требований нормативных документов к основным видам продукции (услуг) и процессов. Нормативные документы: технические регламенты. Работа с техническими регламентами. Решение ситуационных задач на использование в профессиональной деятельности документации систем качества. Техническое регулирование.
|
|
|
Организационно – методические документы в области технического регулирования. Государственный контроль за соблюдением обязательных требований стандартов.
Предписания и штрафы за нарушение обязательных требований. Правовая основа технического регулирования. Техническое регулирование.
Решение ситуационных задач с использованием ФЗ «О техническом регулировании».
Контрольные вопросы:
1. Что такое стандартизация?
2. Перечислите уровни стандартизации.
3. Что такое типизация?
4. Какие стандарты относятся к основополагающим?
5. Какой документ оформляют на новые и фирменные блюда?
Рекомендуемая литература:
1. Качурина, Т. А. Метрология и стандартизация [Текст]: учебник для студ. учреждений СПО / Т. А. Качурина. – 4-е изд., стер. – М.: ИЦ «Академия», 2016. – 128 с.
2. Качурина, Т. А. Метрология и стандартизация [Текст]: учебник для студ. учреждений СПО / Т. А. Качурина. – 5-е изд., стер. – М.: ИЦ «Академия», 2017. – 128 с.
Нормативные документы:
1. Федеральный закон от 26 июня 2008 г. N 102-ФЗ " Об обеспечении единства измерений".
2. «О техническом регулировании» 184 – ФЗ от 27. 12. 2002.
2. ГОСТ ISO 9000-2011 - Системы менеджмента качества. Основные положения и словарь.
3. ГОСТ Р 8. 820-2013. Государственная система обеспечения единства измерений. Метрологическое обеспечение. Основные положения.
4. Государственная система стандартизации. - М.: Госстандарт России, 1995.
5. Межгосударственная система стандартизации. М.: Изд-во стандартов. 1995.
6. ГОСТ 2. 114-95 Технические условия (общие правила построения, изложения, оформления, согласования и утверждения технических условий на продукцию).
|
|
|
7. «Об обеспечении единства измерений» - М. 27. 04. 93 № 4871-1 – Российская газета, 09. 06. 93.
Электронные ресурсы:
http: //www. academia-moscow. ru/catalogue/4831/? online=1 knisisosklada. ru
metrjogyia. ru, standard. gost. ru/ www. serconsrus. ru.
|
|
|
