 |
Курсовой работа . По учебной дисциплине. "овощеводство". «российский государственный аграрный университет - МСХА имени К. А. Тимирязева»
|
|
|
|
| МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ «РОССИЙСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ - МСХА ИМЕНИ К. А. ТИМИРЯЗЕВА» (ФГБОУ ВО РГАУ - МСХА ИМЕНИ К. А. ТИМИРЯЗЕВА») |
Факультет садоводства и ландшафтной архитектуры
Кафедра овощеводства
КУРСОВОЙ РАБОТА
ПО УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЕ
" ОВОЩЕВОДСТВО"
Выполнил (а):
Студентка IV курса, группы З-Л402.
Николаева Н. А
Дата регистрации КР на кафедре__________________
Допущен (а) к защите
Руководитель: __________________________
должность, звание, Ф. И. О.
Члены комиссии:
_______________________ _________
ученая степень, ученое звание, должность подпись
_______________________ _________
ученая степень, ученое звание, должность подпись
_______________________ _________
ученая степень, ученое звание, должность подпись
Оценка ____________________________
Дата защиты ________________________
Москва 2020
СОДЕРЖАНИЕ
| Задание к курсовой работе……………………………………………….. | |
| Введение. Особенности развития овощеводства в России и во Владимирской области……………………………………………………. | |
| Цель и задачи курсовой работы……………………………... ……………. | |
| Расчетно-технологическая часть I (открытый грунт). Анализ климатических условий Владимирской области……………….. | |
| Почвенно-климатические условия. Анализ плодородия агрономическая характеристика прирусловой, центральной и притеррасной поймы……………………………………………………….. | |
| Планирование урожайности и площади выращивания………………… | |
| Обоснование размещения овощных культур в севообороте с учетом их биологических особенностей и развития от части поймы и зоны размещения хозяйства………. ……………. ………………………………. | |
| Использование севооборотов………………............................................... | |
| Чередование культур в севообороте. Выбор предшественников……… | |
| Типы севооборотов……………………………………………………... | |
| Ротационные схемы севооборота овощных культур в заданном хозяйстве……………………………………………………………………. | |
| Сортимент возделываемых культур………………….............................. | |
| Характеристика выбранных для выращивания сортов и гибридов…… | |
| Конвейер поступления овощной продукции из открытого грунта……. | |
| Потребность в семенах и рассаде……………………………………… | |
| Технология выращивания возделываемых культур в открытом грунте... | |
| Расчетно-технологическая часть II (защищенный грунт). План производства рассады для открытого и защищенного грунта……. | |
| План использования рассадно-овощной теплицы……………………….. | |
| Культурооборот для рассадно-овощной теплицы………….. ……….. | |
| Заключение………………………………………………………… | |
| Библиографический cписок……………………………………… |
Рецензия………………………………………………………………… 100
|
|
|
МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ
«РОССИЙСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ - МСХА ИМЕНИ К. А. ТИМИРЯЗЕВА»
(ФГБОУ ВО РГАУ - МСХА ИМЕНИ К. А. ТИМИРЯЗЕВА»)
Факультет садоводства и ландшафтной архитектуры
Кафедра овощеводства
Задание
на курсовую работу по дисциплине «Овощеводство»
Студент _Николаева Н. А. ___группа З-Л402 , факультета заочного образования аграрного отделения
|
|
|
Тема курсовой работы: Производство овощной продукции во Владимирской области.
Хозяйство расположено во Владимирской области.
Земли: орошаемые пойменные 1000 га.
В хозяйстве имеются весенние рассадно-овощные пленочные теплицы, типовой проект (ТП): _ (ТП 810-94)_площадью 10 000 м2
Пояснительная записка:
1. Проанализировать и охарактеризовать климатические условия региона, сделать анализ температурного режима и плодородия прирусловой, центральной и притеррасной поймы.
2. Дать обоснование размещения овощных культур в севообороте с учетом их биологических особенностей роста и развития в пойменной зоне размещения хозяйства.
3. Подобрать сортимент возделываемых культур.
4. Представить технологию выращивания (прямой посев или через рассаду, при составлении конвейера сочетание их) возделываемых культур, установить оптимальные сроки посева и высадки рассады в поле овощных культур, спланировать поступление продукции установить сроки уборки и закладки на хранение.
5. Составить культурообороты для рассадно-овощной теплицы, отобразить их в виде графика или рисунка.
Дата выдачи задания 06. 11. 2019г.
Руководитель _____________________
Защита состоится ___________________________
Введение.
Особенности развития овощеводства в России.
Овощеводство является одной из немногих отраслей сельского хозяйства, в которой в последние годы наблюдается рост валовых сборов продукции.
Овощи - повседневный продукт питания, незаменимый источник различных витаминов, минеральных солей, эфирных масел и фитонцидов, крайне необходимых для здоровья и гармоничного развития человека. Употребление разнообразных свежих овощей в пищу способствует правильному обмену веществ, предохраняет человека от заболеваний и поднимает производительность его труда.
В рационе человека овощи являются незаменимыми продуктами питания растительного происхождения: в Российской Федерации они занимают третье место после хлеба и картофеля. Однако в последние десятилетия ситуация с овощеводством ухудшалась. Причины в уменьшении сельского населения, затоплении под водохранилища земель традиционного овощеводства, разрушение старого уклада жизни с разрывом традиций семейного огородничества и т. д.
|
|
|
История выращивания человеком овощей для своего питания очень древняя и насчитывает тысячелетия.
В наши дни овощеводство развивается в направлении селекции и улучшения качественных показателей сортов овощных культур, так как по-прежнему мало пластичных сортов широкого ареала выращивания, способных давать высокий урожай вне зависимости от непредсказуемых факторов погоды в период вегетации, сортов, приспособленных к экстремальным факторам окружающей среды, особенно на фоне ухудшающейся экологической обстановки, сортов, устойчивых к наиболее типичным для них заболеваниям, с высокой сопротивляемостью вредителям. В настоящее время селекционерами выведены сорта овощных культур для каждой почвенно-климатической зоны, различные по срокам созревания, для открытого и защищенного грунта, для различных способов потребления как в свежем виде, так и для переработки. Выведено немало принципиально качественно новых сортов овощных растений: холодостойкие сорта помидоров для открытого грунта, перспективные штамбовые формы помидоров, ультраскороспелые сорта капусты, а также сорта с высокой степенью лёжкости, устойчивые к капустной киле, однодомные формы огурца, сорта моркови со значительно повышенным содержанием каротина, сорта корнеплодов, в частности свеклы, для позднего подзимнего посева. Проводятся также работы по интродукции лучших зарубежных сортов в почвенно-климатические условия различных регионов. По различным данным, в настоящее время районировано более 900 сортов овощных культур, из которых более 80 % составляют сорта российской селекции.
Овощево́ дство — отрасль растениеводства в сельском хозяйстве, занимающаяся разработкой и улучшением технологий культивации овощных и бахчевых культур открытого и закрытого грунта, селекцией и семеноводством.
У овощеводства имеются свои особенности слабо выраженные или отсутствующие в других направлениях растениеводства. Первая особенность выращивание растений в открытом и защищенном грунте. В искусственных сооружениях в благоприятном микроклимате защищенного грунта получают свежие овощи во внесезонное время, когда невозможно формирование урожая в открытом поле. Овощеводство защищенного грунта требует крупных капиталовложений, много труда, тепловой электрической энергии и других затрат. В более совершенных формах защищенного грунта почти все факторы роста и развития растений созданы искусственно и поддаются управлению. Здесь получают очень большие урожаи (3-8 тыс. ц с одного га в год). Овощеводство открытого грунта занято выращиванием овощей в поле. По агротехнике оно приближается к самым интенсивным полевым культурам.
|
|
|
Вторая особенность овощеводства - большое разнообразие овощных культур и сортов, которые обладают своеобразным комплексом биологических и хозяйственных признаков.
Третья особенность - использование агротехнических методов, не представленных или редко встречающихся в других направлениях растениеводства (рассадный способ культуры, консервирование рассады, выгонка, доращивание, дозаривание). При рассадном методе сначала выращивают в благоприятных условиях молодые растения - рассаду, которую затем пересаживают на постоянное место.
В то же время ведение его сопряжено с определёнными трудностями и условиями. Важным фактором развития товарного производства овощей является размещение подходящих сортов районах с наиболее благоприятными условиями для их возделывания, к числу таких областей относится и Владимирская область.
Экономические и природные условия Владимирской области благоприятны для широкого развития овощеводства. Получаемая продукция идет как для потребления в свежем виде, так и для различных видов переработки.
Владимирская область расположена в лесной зоне. На севере она граничит с Ярославской и Ивановской областями, на востоке -с Нижегородской, на юге - с Рязанской и на западе - с Московской. Ее территория занимает 28, 9 тыс. км2.
Общие размеры п осевных площадей во Владимирской области в хозяйствах всех категорий в 2019 году составили 329, 2 тыс. га или 0, 4% от всех посевных площадей в России. По размерам площадей посева растениеводческих культур Владимирская область находится на 47-м месте среди регионов РФ. (источник: https: //ab-centre. ru/)
Производство овощей во Владимирской области. В 2019 году сборы овощей открытого грунта промышленного выращивания достигли здесь 15, 3 тыс. тонн (0, 3% от общего по РФ объема). По данному показателю Владимирская область попала на 46-е место в рейтинге регионов РФ. По размерам посевных площадей овощей открытого грунта регион попал на 48-е место (0, 4% от всех площадей в РФ). Производство овощей защищенного грунта во Владимирской области в 2019 году составило 9, 2 тыс. тонн или 1, 2% от общероссийского производства (28-е место среди регионов РФ). (Источник: Экспертно-аналитический центр агробизнеса " АБ-Центр" www. ab-centre. ru. )
|
|
|
|
|
|
