 |
Расчетно-технологическая часть II (защищенный грунт).
|
|
|
|
Расчетно-технологическая часть II (защищенный грунт).
План производства рассады для открытого и защищенного грунта
Выращивание рассады капусты
Рассада - это растение из семян, выращиваемых в искусственных условиях до высадки в открытый или защищенный грунт. Рассада удлиняет период вегетации на один-два месяца. Размножение ранней капусты позволяет получить ее продукцию в июле вместо сентября. Рассадный метод повышает урожайность растений.
В возделывании капусты во всем мире перешли к использованию рассады с закрытой корневой системой (земляным комом). По данной технологии для выращивания рассады используются кассеты типа " Плантек" разного размера.
Преимущества кассетной рассады:
рассада отличается высокой однородностью;
свободна от болезней и сорняков;
выращивание рассады происходит без пикировки;
не травмируется корневая система;
обеспечивается 100% приживаемость рассады в поле за счет здоровой корневой системы и качеством посадки;
растение не тратит энергию на восстановление корневой системы после пересадки в поле, а сразу начинает рост;
сильная жизнеспособная рассада не поражается болезнями и вредителями в период приживаемости, тогда как слабая рассада, полученная традиционным способом, погибает при неблагоприятных условиях.
В производственных условиях для выращивания рассады капусты предпочтительны ангарные теплицы, которые обогреваются нагнетанием теплого воздуха и системами вентиляции и подпочвенного обогрева. В конце апреля - начало мая при закаливании рассады желательно, чтобы открывалось не менее 30% площади теплицы, в этом случае воздухообмен в теплице будет составлять примерно 50% от наружного. Потребность в площади теплицы для выращивания определенного количества рассады можно определить по таблице 3, но на практике требуется площадь примерно на 20% больше. Кроме того, необходимо принять во внимание показатель всхожести используемых семян.
|
|
|
Период выращивания рассады ранних сортов капусты составляет 6-8 недель, для средних и поздних сортов - 4-6 недель. Поэтому ранняя капуста обычно выращивается с более крупным комом земли и в кассетах большего размера
Ограниченный объем корневой системы сдерживает ростовые процессы надземной части растений, однако само растение при этом быстрее проходит этапы онтогенеза, что в свою очередь, влияет на сроки выращивания рассады. Для получения здоровой, качественной рассады необходимо равномерное, регламентированное обеспечение молодых растений светом, влагой, теплом и питанием. Контроль условий среды и состояния растений осуществляется 3 - 4 раза в сутки.
При выращивании рассады в кассетах, в первую очередь, необходимо правильно подобрать субстрат. Для выращивания рассады использовать только свежий торф. Ни в коем случае нельзя применять старый грунт, используемый ранее в теплицах, так как в нем накапливается инфекция. Лучшим субстратом для заполнения кассет является светлый сфагновый торф средней грубости, произвесткованный, заправленный минеральными удобрениями. Степень разложения исходного торфа должна быть в пределах 3-10%, зольность не более 10%. Органолептически торф должен быть рыхлым, пористым, при отжиме в руке не должен образовывать спрессованный комок и пачкать руку минерализованными включениями.
Технология приготовления субстрата включает:
1. Дезинфекция - пропаривание при температуре 100-120 º С в течении 30 минут для уничтожения патогенов и семян сорняков.
2. Просеивание - до частиц меньше 1/3 диаметра ячеек используемых кассет, причем мелкой пылевидной фракции должно быть не больше 10%. Большое количество пыли приводит к неравномерному подсыханию и затруднению впитывания влаги при поливе за счет скапливания мелких частиц, что вызывает неравномерное подсыхание краев кассет и затрудняет их промачивание.
|
|
|
3. Известкование - рН торфа следует поднять до 6, 5 - 7, 0 за счет смешивания его с доломитовой мукой, дозу извести можно определить по таблице 4.
4. Внесение удобрений - используются виды удобрений, которые гарантируют снабжение растений основными элементами питания и микроэлементами в течение всего период выращивания рассады. В Финляндии разработаны специальные основные удобрения для торфа, которые дозируются в количестве 1 кг/м3 торфа.
Таблица 15. Определение доз извести для нейтрализации 1 т торфа (коэффициент перевода 1 м3 торфа в тонны равен 1, 18)
| рН солевой вытяжки | Абсолютно сухой торф | Торф влажностью 65% |
| 6, 3 - 5, 8 | 5 - 10 | 1, 8 - 3, 5 |
| 5, 8 - 4, 8 | 10 - 30 | 3, 5 - 10, 5 |
| 4, 8 - 3, 6 | 30 - 60 | 10, 5 - 21, 0 |
| 3, 6 - 2, 6 | 60 - 100 | 21, 0 - 35, 0 |
При использовании торфа нужно обращать внимание на его микробиологический состав, чтобы не было патогенной микрофлоры. Биогенность торфа под влиянием известкования и инокуляции перегноем повышается незначительно. Минеральные удобрения повышают биогенность субстрата. Необходимо обратить внимание и на влажность торфа. Рассадная смесь не должна быть пересушена, иначе кассеты трудно будет пролить. Влажность торфа не должна быть ниже 60 - 70 %. Кассеты наполнить неплотно, полить и высеять семена. Поверхность кассет для уменьшения испарения влаги и повышения теплоизоляции посыпать вермикулитом слоем 2-3 мм.
При выращивании рассады в кассетах нужно особое внимание обратить на семена. Семена используются выровненные по массе с высокой всхожестью 98-100%, чтобы не было затем пустых ячеек в кассетах. При автоматическом посеве сухие, откалиброванные, протравленные семена капусты без посторонних примесей и пыли высевают в кассеты на глубину 0, 5 см. При ручном посеве отечественные семена замачивают в воде при температуре 48 - 50 º С на 20-25 минут, затем в настое планты (5 г/л) в течение 6 часов и опудривать ТМТД (5-6 г/кг) или обработать биопрепаратами триходермин (5 г/кг) или планриз (20 мл/кг). Импортные семена не требуют подготовки, так как они обработаны тирамом.
|
|
|
После посева необходимо кассеты поставить в специальное помещение для проращивания, где поддерживают температуру 25 - 26 º С, освещенность 6-7 тыс. люкс и влажность воздуха 85 - 100 %. Кассеты закрыть пленкой. Семена при этом прорастают за 2 - 3 дня. После появления всходов кассеты установить в теплицы на подставки - расстояние между дном кассеты и грунтом составляет около 10 см. Расстояние между кассетами и торцами теплиц должно быть не менее 60 см. Центральная дорожка шириной 60-80 см. Грунт теплицы тщательно выровнен с необходимым уклоном, чтобы не застаивалась вода.
Оптимальная температура в рассадных теплицах в солнечную погоду 15 - 18 º С, в пасмурную 12 - 14 º С, ночью 6 - 10 º С. После появления всходов температуру снижают до 6 - 8 º С в течении 5 - 7 дней, чтобы предупредить вытягивание надсемядольного колена. Влажность субстрата в кассетах в период посева семян необходимо поддерживать на уровне 80 - 90 %, в дальнейшем - 70%.
Рассада капусты в кассетах выращивается при ограниченном объеме грунта, поэтому нужно обращать внимание на питание растений. Начиная с фазы второго настоящего листа проводятся подкормки минеральными удобрениями с учетом возраста рассады и данных агрохимического анализа грунта. Подкормки проводить с интервалом 10 - 15 дней. Также проводятся внекорневые подкормки растворами борной кислоты, сернокислого цинка, сернокислой медью.
При уходе за рассадой нужно проводить ее проветривание, обязательно проводится закаливание рассады. В целях предотвращения возникновения и развития черной ножки и бактериоза рассаду опрыскивать в фазе 2-3 настоящих листьев 0, 2% -ным раствором фитолавина-300. При выращивании рассады в кассетах можно приостановить ее рост, когда " не подошло поле", в течение месяца, регулируя температуру, полив и подкормки, что эффективно при данном способе выращивания. На грядах это сделать практически невозможно.
|
|
|
Таблица 22 - Расчет необходимого количества рассады для открытого грунта, потребности в кассетах, субстрате и площади пленочных теплиц
|
Культура | Площадь, га | Схема высадки рассады в открытый грунт | Требуется рассады (с учетом страх. фонда), тыс. шт. |
Сроки (декада, месяц) | Размер кассеты, см | Размер ячейки кассеты, см | Количество рассады в 1 кассете, шт. | Требуется субстрата, м3 | Требуется всего кассет, шт. | Требуется площадь защ. грунта, всего м2 | |||
| От посева до пикировки | Пикировки сеянцев | Высадки рассады | для сеянцев | для рассады | |||||||||
| Капуста среднеспелая и среднепоздняя | Рядовая 70 х 55 | 1 955 000 | 1 дек. марта | Без пикировки | 1 дек мая и 2 дек мая в зависимости от сорта и погоды | 52 х 31 | 3. 5х3. 5х6=63см3 | 0. 01/ | - | 0, 16 х 13500 = 2160 | |||
| Капуста поздняя лежкая | Рядовая 70 х 60 | 1 755 000 | 2 дек. марта | Без пикировки | 1 дек мая | 52 х 31
| 3. 5х3. 5х6=63см3 |
| 0. 01/ | - | 0, 16 х 12187 = 1950 | ||
| 2 дек апреля | Без пикировки | 1 дек июня | |||||||||||
| 1 дек апреля | Без пикировки | 3 дек мая | |||||||||||
| Капуста краснокочанная | Рядовая 70 х 30 | 880 900 | 2 дек марта | Без пикировки | 2 дек июня | 52 х 31
| 3. 5х3. 5х6=63см3 |
| 0. 01/ | - | 0, 16 х 6117 = 979 | ||
| 1 дек марта | Без пикировки | 1 дек мая | |||||||||||
| 1дек марта | Без пикировки | 3 дек апреля-1 дек мая в зависимости от погоды | |||||||||||
| Капуста цветная | Рядовая 70х30 | 1 915 000 | 3 дек марта | Без пикировки | 2 дек мая | 52 х 31
| 3. 5х3. 5х6=63см3 |
| 0. 01/ | - | 0, 16 х 13299 = 2128 | ||
| 2 дек апреля | Без пикировки | 3 дек мая | |||||||||||
| 2 дек апреля | Без пикировки | 3 дек мая | |||||||||||
| 2 дек марта | Без пикировки | 1 дек мая | |||||||||||
| Капуста брокколи | Рядовая 70х30 | 1 914 750 | 2 дек марта | Без пикировки | 1 дек мая | 52 х 31
| 3. 5х3. 5х6=63см3 |
| 0. 01/ | - | 0, 16 х 13290 = 2126
| ||
| 2 дек марта | Без пикировки | 1 дек мая | |||||||||||
| 3 дек марта | Без пикировки | 2 дек мая | |||||||||||
| 3 дек марта | Без пикировки | 2 дек мая | |||||||||||
| Итого: | |||||||||||||
Таблица 23 - Расчеты необходимого количества рассады для сооружений защищенного грунта и площади для их выращивания
|
Культура |
Площадь, м 2 |
Требуется рассады, шт | Возраст рассады. сут |
Сроки (дек. мес. ) | Схема выращивания рассады | Требуется защ. грунта для рассады, всего м2 | Размер ячейки кассеты, см/ горшка, см | Количество рассады в 1 кассете/горшке, шт. | Требуется всего кассет/горшков шт. | Требуется субстрата, всего, м3 | Место выращивания рассады | ||
| на 1 м2 | на всю площадь | посева семян | высадки рассады | ||||||||||
| Томат Черри Вера F1 | 10 000 | 40 000+ с/ф 4000= | 60-65 | 2 дек. февр | 2 дек -3 дек апреля | Расстояние между стаканчиками от 3-5 см в начале, до 20-25 см | 116 / 1750= 25 раст. на 1м2 | 10х10= 1000мл= 0, 001 м3 | 44 000 | ТП 810-94 | |||
Примечание: площадь ТП 810-94 составляет порядка 10400 м2, под рассаду для открытого грунта планируется занять 9143 м2, остаток площади составит 1257 м2, на который и возможно разместить рассаду томатов для защищенного грунта. В последующем, по мере освобождения площади – стаканчики с рассадой томатов размещать более свободно.
|
|
|
Характеристика сорта: Черри Вера F1 относится к сортам томатов с мелкими плодами. Их масса колеблется в пределах 15-40 граммов. Все томаты Черри выгодно отличаются от своих сородичей насыщенным сладким вкусом.
Сорт высокорослый (индетерминантный), раннеспелый, с мощным стеблем. В высоту может достигать более 2-х метров. Первые соцветия образуются на уровне 9 узла. На одной ветке может одновременно завязываться от 15 до 20 плодов. В среднем, от всходов до полного созревания проходит от 90 до 100 дней. Плюс гибрида – это возможность дозаривания. Урожайность – от 15 до 18 килограммов с одного квадратного метра. Высадка рассады до 4- 5 растений на 1 м2 с обязательным формированием в один стебель. Загущение посадок или формирование растения в два и более стеблей отрицательно сказывается на количестве завязей и скорости созревания плодов. Помидоры гибрида Черри Вера не склонны к: фузариозу и вертициллезу (преждевременное увядание, вызванное грибковой инфекцией); мелойдогинозу (поражение галловыми нематодами). Сроки: с момента посадки семян до высадки рассады должно пройти 60-65 дней.
|
|
|
