3. Напишите формулу ФАД в окисленной и восстановленной форме.

3. Напишите формулу ФАД в окисленной и восстановленной форме.

4. Какова судьба протонов и электронов, поступающих из матрикса митохондрии в межмембранное пространство?

Электроны последовательно проходят по дыхательной цепи. При этом протоны высвобождаются в межмембранное пространство. Если рассматривать теорию Митчелла, то перенос электронов по цепи обеспечивает перекачку протомов. В обычном состоянии мембраны для Н+ проницаема только в области АТФ-синтетазы, через который протоны по электро-химическому градиенту устремляются внутрь. В синтетазе энергия движения протонов использует для синтеза АТФ.

5. принцип количественного определения активности каталазы. единица измерения

Каталаза - фермент, разлагающий перекись до воды и кислорода. Принцип определения активности каталазы по Баху и Зубковой основан на измерении количества Н2О2, которое может быть разрушено ферменты за определенное время в определенных условиях. Количество разложившейся перекиси определяется по разности между ее количеством в контрольной пробе, где феомент не работал, и в опытной пробе. Определяется путем титрования перманганатом в кислой среде. Активность фермента выражается каталазным числом (мг перекиси, разлагаемое 1 мкл крови) и показателем каталазы (отношение каталазного числа к количеству миллионов эритроцитов в 1 мкл крови).

11 билет:
1. Что представляет стандартная единица активности фермента?

Определение количественного содержания ферментов в биологических объектах представляет известные трудности, поскольку, за редким исключением, ферменты в тканях присутствуют в ничтожно малых концентрациях. Поэтому о количестве ферментов судят по скорости катализируемой реакции в определенных, согласованных условиях измерения. При оптимальных условиях температуры, рН среды и полном насыщении фермента субстратом скорость катализируемой реакции пропорциональна концентрации фермента. О скорости ферментативной реакции судят или по скорости убыли субстрата, или по скорости образования продукта реакции. Для выражения концентрации фермента и количественной оценки его активности в условных единицах Комиссией по ферментам Международного биохимического союза была рекомендована стандартная международная единица (Е или U): за единицу активности любого фермента принимается то количество его, которое в оптимальных условиях катализирует превращение 1 микромоля субстрата или образование 1 микромоля продукта в минуту (мкмоль/мин) *. В связи с введением Международной системы единиц (СИ) предложено новое выражение активности фермента в катала х (кат, kat): 1 кат есть каталитическая активность, способная осуществлять реакцию со скоростью, равной 1 молю в 1 с (1 моль/с). Отношение международной единицы (U) к каталу можно выразить следующим образом: 1 кат = 1 моль•с –1 = 60 моль•мин –1 = 60•106 мкмоль•мин –1 = 6•107 U, или: 1 U = 1 мкмоль•мин –1 = (1/60) мкмоль•с –1 = (1/60) мккат = 16, 67 нкат. Таким образом, 1 U фермента соответствует 16, 67 нкат

2. Шестой класс ферментов и реакции, которые они катализируют.

Лигазы (синтетазы). К классу лигаз относят ферменты, катализирующие синтез органических веществ из двух исходных молекул с использованием 161 энергии распада АТФ (или другого нуклеозидтрифосфата). Систематическое название их составляют по форме «X: Y лигаза», где X и Y обозначают исходные вещества. В качестве примера можно назвать L-глутамат: аммиак лигазу (рекомендуемое сокращенное название «глутаминсинтетаза»), при участии которой из глутаминовой кислоты и аммиака в присутствии АТФ синтезируется глутамин.

Обычно происходит отщепление (гидролиз) небольшой химической группы от одной из молекул.

К лигазам, катализирующим р-ции, в к-рых образуются связи С—О, относятся аминоацил-тРНК-синтетазы, катализирующие ацилированиетранспортных РНК соответствующими аминокислотами. Образование связи С—S катализируют ферменты, участвующие в синтезе ацильных производных кофермента А. К ферментам, участвующим в образовании связи С—N, относятся амидсинтетазы (катализируют образование амидов из к-т и NH3 или аминов, напр. глутаминсинтетаза), пептидсинтетазы (катализируют образование пептидной связи, напр. L-глутамилцистеинсинтетаза), цикло-лигазы (катализируют образование гетероциклов, содержащих в кольце атом N, напр. фосфорибозиламиноимидазол - синтетаза) и нек-рые другие. Р-ции, в результате к-рых образуется связь С—С, катализируют карбоксилирующие ферменты, содержащие в качестве кофактора биотин, напр. пируваткарбоксилаза. Ряд лигаз (напр., полидезоксирибонуклеотид-синтетаза) катализирует образование фосфодиэфирных связей в нуклеиновых к-тах (т. наз. репарирующие ферменты).