 |
Онкотическое давление крови. Белки плазмы.Общее их количество в плазме составляет 7-8% или 65-85 г/л. 2. Транспортная функция.
|
|
|
|
Онкотическое давление крови.
Это давление крови (25 - 30 мм рт. ст. или 0, 03 – 0, 04 атм. ) создается белками. От уровня этого давления зависит обмен воды между кровью и межклеточной жидкостью. Онкотическое давление плазмы крови обусловлено всеми белками крови, но основной вклад (на 80%) вносят альбумины. Крупные молекулы белков не способны выходить за пределы кровеносных сосудов, и будучи гидрофильными, удерживают воду внутри сосудов. Благодаря этому белки играют важную роль в транскапиллярном обмене. Гипопротеинемия, возникающая, например, в результате голодания, сопровождается отеками тканей (переходом воды в межклеточное пространство).
Белки плазмы. Общее их количество в плазме составляет 7-8% или 65-85 г/л.
Функции белков крови.
1. Питательная функция.
2. Транспортная функция.
3. Создание онкотического давления.
4. Буферная функция – за счет наличия в составе белков плазмы щелочных и кислых аминокислот, белки участвуют в поддержании кислотно-основного состояния.
5. Участие в процессах гемостаза.
Процесс свертывания включает целую цепь реакций, в которых участвует ряд белков плазмы (фибриноген и др. ).
6. Белки вместе с эритроцитами определяют вязкость крови - 4, 0-5, 0, что в свою очередь оказывает влияние на гидростатическое давление крови, СОЭ и др.
Вязкость плазмы составляет 1, 8 – 2, 2 (1, 8-2, 5). Она обусловлена наличием в плазме белков. При обильном белковом питании вязкость плазмы и крови повышается.
7. Белки являются важным компонентом защитной функции крови (особенно γ - глобулины). Они обеспечивают гуморальный иммунитет, являясь антителами.
Все белки плазмы крови (их более 100) делят на 3 группы (рис. 2):
|
|
|
· альбумины,
· глобулины,
· фибриноген.
Альбумины (до 50г/л). Их 4-5% от массы плазмы, т. е. около 60% всех белков плазмы приходится на их долю. Они являются самыми низкомолекулярными. Их молекулярная масса около 66-70 тыс. кДа. Альбумины на 80% определяют коллоидно-осмотическое (онкотическое) давление плазмы.
Общая площадь поверхности множества мелких молекул альбумина очень велика, и поэтому они особенно хорошо подходят для выполнения функции переносчиков различных веществ. Они транспортируют: билирубин, уробилин, соли тяжелых металлов, ионы Ca2+, жирные кислоты, лекарственные препараты (антибиотики и др. ). Одна молекула альбумина может одновременно связать 20-50 молекул билирубина. Альбумины образуются в печени. При патологических состояниях их содержание снижается.
Рисунок 2. Белки плазмы. Методом электрофореза белки плазмы разделяются на несколько фракций, значительно отличающихся по свойствам и функциям.
Глобулины (20-30 г/л). Их количество доходит до 3% от массы плазмы и 35-40% от общего количества белков, молекулярная масса до 450 тыс. кДа.
Различают α 1, α 2, β и γ –глобулины (рис. 1).
Во фракции α 1 –глобулинов(4%) имеются белки, простетической группой которых являются углеводы. Эти белки называют гликопротеинами. Около 2/3 всей глюкозы плазмы циркулирует в составе этих белков.
Фракция α 2 –глобулинов (8%) включает гаптоглобины, относящиеся по химическому строению к мукопротеинам, и медьсвязывающий белок – церулоплазмин. Церулоплазмин связывает около 90% всей меди, содержащейся в плазме.
К другим белкам во фракции α 2–глобулинов относятся тироксинсвязывающий белок, витамин – В12 - связывающий глобулин, кортизол-связывающий глобулин.
К β –глобулинам (12%) относятся важнейшие белковые переносчики липидов и полисахаридов. Важное значение липопротеидов состоит в том, что они удерживают в растворе нерастворимые в воде жиры и липиды, обеспечивая тем самым их перенос кровью. Около 75% всех липидов плазмы входят в состав липопротеидов.
|
|
|
β – глобулины участвуют в транспорте фосфолипидов, холестерина, стероидных гормонов, катионов металлов (железа, меди).
К третьей группе относятся белки с самой низкой электрофоретической подвижностью – γ -глобулины (16%). Они являются антителами, защищающими организм от воздействий вирусов, бактерий, токсинов.
Почти при всех заболеваниях, особенно при воспалительных, содержание γ -глобулинов в плазме повышается. Повышение фракции γ -глобулинов сопровождается понижением фракции альбуминов. Происходит снижение так называемого альбумин-глобулинового индекса, который в норме составляет 0, 2 /2, 0.
К γ -г лобулинам относят также антитела, определяющие принадлежность к той или иной группе крови ( α и β – агглютинины).
Глобулины образуются в печени, костном мозге, селезенке, лимфатических узлах. Период полураспада глобулинов до 5 дней.
Фибриноген (2-4 г/л). Его количество составляет 0, 2 – 0, 4% от массы плазмы, молекулярная масса 340 тыс. кДа.
Он обладает свойством становиться нерастворимым, переходя под воздействием фермента тромбина в волокнистую структуру - фибрин, что и обусловливает свертывание (коагуляцию) крови.
Фибриноген образуется в печени. Плазма, лишенная фибриногена, называется сывороткой.
|
|
|
