 |
Министерство сельского хозяйства Российской Федерации
|
|
|
|
МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ
ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ
«ЮЖНО-УРАЛЬСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ»
ИНСТИТУТ ВЕТЕРИНАРНОЙ МЕДИЦИНЫ
Кафедра животноводства и птицеводства
«Овцеводство и козоводство»
Методические указания по изучению дисциплины, выполнению контрольной работы для студентов факультета заочного обучения
Уровень высшего образования: бакалавриат (академический)
Направление подготовки: 36. 03. 02 Зоотехния
Профиль подготовки: Технология производства продуктов животноводства
Форма обучения: заочная
Троицк 2018
УДК 636. 3
ББК 46. 6
Утверждены на заседании Методической комиссии факультета заочного обучения (протокол № 6 от 26 февраля 2018г. )
Рецензент: Ермолова Е. М., кандидат сельскохозяйственных наук, доцент
Составитель: Власова О. А., кандидат с. -х. наук, доцент кафедры животноводства и птицеводства
Власова, О. А. Овцеводство и козоводство: Методические указания по изучению дисциплины, выполнению контрольной работы для студентов факультета заочного обучения / О. А. Власова. – Троицк, 2018. – 31 с.
Методические указания по изучению дисциплины, выполнению контрольной работы составлены в соответствии с рабочей программой дисциплины «Овцеводства и козоводства», по направлению подготовки: 36. 03. 02 Зоотехния, профиль подготовки: Технология производства продуктов животноводства (уровень высшего образования – бакалавриат)
|
|
|
УДК 636. 3
ББК 46. 6
© Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Южно-Уральский государственный аграрный университет»
Содержание
| Введение | |
| 1 Содержание дисциплины | |
| 1. 1 Разделы дисциплины | |
| 1. 1. 1 Овцеводство | |
| 1. 1. 1. 1 Введение | |
| 1. 1. 1. 2 Происхождение, биологические особенности, конституция и экстерьер овец | |
| 1. 1. 1. 3 Продукция овцеводства | |
| 1. 1. 1. 4 Породы овец | |
| 1. 1. 1. 5 Племенная работа в овцеводстве | |
| 1. 1. 1. 6 Воспроизводство стада и выращивание молодняка | |
| 1. 1. 1. 7 Кормление и содержание овец | |
| 1. 1. 1. 8 Технология производства продукции овцеводства | |
| 1. 1. 2 Козоводство | |
| 1. 1. 2. 1 Введение | |
| 1. 1. 2. 2 Породы коз | |
| 1. 1. 2. 3 Продукция козоводства и технология её производства | |
| 1. 1. 2. 4 Племенная работа в козоводстве | |
| 1. 1. 2. 5 Воспроизводство стада | |
| 1. 1. 2. 6 Кормление и содержание коз | |
| 1. 1. 3 Основные болезни овец и коз, их профилактика и лечение | |
| 1. 2 Вопросы для контрольных работ, зачёта и экзамена | |
| 1. 2. 1 Вопросы для контрольных работ и зачёта | |
| 1. 2. 2 Вопросы для экзамена | |
| 1. 3 Рекомендуемая литература и источники | |
| 2 Требования к выполнению контрольной работы | |
| Приложения |
Введение
Овцеводство в сочетании с козоводством является важной отраслью животноводства, которая поставляет полноценные продукты питания для населения (высококачественную баранину, молоко) и различное сырье для легкой промышленности (шерсть, шубно-меховое и кожевенное сырье).
Увеличение производства шерсти и баранины, повышение экономической эффективности отрасли должно происходить за счет создания прочной кормовой базы, повышения уровня селекционно-племенной работы, внедрения интенсивного откорма и нагула овец, широкого применения (особенно в зонах интенсивного земледелия с большой распаханностью земель) промышленных технологий производства продукции овцеводства.
|
|
|
Весьма многообразна и продукция козоводства. От коз получают неповторимого качества шерсть, так называемый могер, удивительно тонкий и прочный пух, а также молоко и козлины.
Бакалавр по направлению подготовки 36. 03. 02 Зоотехния должен быть подготовлен к производственно-технологической, научно-исследовательской деятельности.
Цель дисциплины : формирование теоретических знаний и практических навыков в соответствии с формируемымикомпетенциямипо разведению, кормлению и содержанию овец и коз, технологии производства продукции овцеводства и козоводства на основе достижений современной зоотехнической науки и передового опыта для успешной профессиональной деятельности и (или) продолжения профессионального образования в магистратуре.
Задачи дисциплины включают:
- изучение происхождения, хозяйственно-биологических особенностей, конституции, экстерьера и интерьера овец и коз;
- изучение продукции овцеводства и козоводства: шерсти, пуха, смушек, овчин, баранины и козлятины, молока;
- изучение пород овец и коз;
- изучение методов племенной работы и разведения животных;
- изучение воспроизводства стада и выращивания молодняка;
- изучение кормления и содержания овец и коз;
- освоение технологий производства продукции овцеводства и козоводства.
1. 2 Требования к результатам освоения содержания дисциплины
В результате освоения дисциплины у обучающихся должны быть сформированы следующие общепрофессиональные (ОПК) и профессиональные компетенции (ПК):
| Компетенция | Индекс компетенции |
| - способность применять современные методы и приёмы содержания, кормления, разведения и эффективного использования животных; - способность осуществлять сбор, анализ и интерпретацию материалов в области животноводства; - способность использовать достижения науки в оценке качества кормов и продукции, в стандартизации и сертификации племенных животных; - способность выбирать и соблюдать режимы содержания животных, составлять рационы кормления, прогнозировать последствия изменений в кормлении, разведении и содержании животных; - способность проводить зоотехническую оценку животных, основанную на знании их биологических особенностей; - способность обеспечивать рациональное воспроизводство животных; - способность использовать современные технологии производства продукции животноводства и выращивания молодняка; - способность владеть методами селекции, кормления и содержания различных видов животных и технологиями воспроизводства стада | ОПК-1 ОПК-2 ОПК-4 ПК-1 ПК-2 ПК-5 ПК-9 ПК-10 |
|
|
|
|
|
|
