 |
Ядовитые при приеме внутрь. Дурман обыкновенный. Белладонна. Наперстянка. Лаконос. Аконит. Вороний глаз
|
|
|
|
Ядовитые при приеме внутрь
Это означает, что ни цветы таких растений, ни листья, ни ягоды и корни – ничего нельзя есть.
Дурман обыкновенный
Дурман обыкновенный (Datura stramonium) – растение высотой до 90 см. Имеет зазубренные овальные листья, цветы – одиночные белые «граммофончики» с очень неприятным запахом (см. рис. 77 на вкл. ). Смертельно ядовиты все части растения.
Белладонна
Белладонна (Atropa belladonna), или волчья ягода (см. рис. 57 на вкл. ). Высота до 1, 8 м. Листья овальные, цветы одиночные в виде колокольчика, ягоды черные блестящие.
Дурман и белладонна принадлежат к семейству пасленовых. Их яд – скополамин – вызывает следующую симптоматику.
• В легких случаях – сухость во рту, расширение зрачков, ускорение пульса, затем – светобоязнь, галлюцинации, бред.
• В тяжелых случаях – психическое возбуждение, судороги, кома, резкое повышение температуры.
Первая помощь: промывание желудка, затем черный чай без сахара, при температуре – холод к голове. Быстрая доставка потерпевшего в медучреждение.
Наперстянка
Наперстянка (Digitalis) – трубчастые цветы пурпурные, розовые или желтые собраны в колос (см. рис. 78 на вкл. ). Все части растения высокотоксичны, воздействуют на сердце.
Наперстянка – сердечный гликозид, вызывает замедление пульса, головную боль, диарею, рвоту, головокружение, обморок. Дальше идет учащение пульса, одышка, сонливость, переходящая в коллапс (резкое понижение кровяного давления).
Первая помощь: промывание желудка взвесью измельченного активированного угля из расчета 20 г на 1 л воды или некрепким чаем. В это же время вызываем «скорую помощь», потому что сердце – это вам не фунт изюма. В дальнейшем полагаемся на профессионализм врачей.
|
|
|
Лаконос
Лаконос (Phytolacca acinosa) – фитолакка, сейчас нередко ее встретишь на дачах у любителей. Это травянистый многолетник вырастает от 1 до 3 м в высоту. Листья очередные, мелкие цветы собраны в цилиндрические кисти. Ягодки красивые – черно-фиолетовые до 8 мм в диаметре (см. рис. 79 на вкл. ).
Отравление лаконосом происходит при поедании красивых ягодок. Симптомы следующие: сильно жжет во рту, пищеводе и желудке, кашель, тошнота и непрекращающаяся рвота, замедление пульса, остановка дыхания.
Первая помощь: промывание желудка слабым раствором марганцовки, затем обильное питье, и быстро-быстро везем в больницу.
Аконит
Аконит (Aconitum), или борец, – густолиственное растение до 1, 5 м высотой. Листья перистые, цветы – зачастую фиолетово-сиреневые – похожи на клобук монаха. Очень ядовит (см. рис. 80 на вкл. ).
Отравление аконитом возможно при ошибочном употреблении вместо корня сельдерея. Симптоматика следующая: жжет во рту, тошнота до рвоты, диарея, онемение пальцев, лица, головная боль; затем идет нарушение слуха и зрения, судороги, потеря сознания.
Первая помощь: промывание желудка, черный чай без сахара, солевое слабительное. Поскольку здесь возможна смерть от паралича сердца, очень быстро доставляем нуждающегося в больницу.
Вороний глаз
Вороний глаз (Paris quadrifolia) – многолетнее растение высотой 30–40 см, обычно с 4 листками. Цветок одиночный желтовато-зеленый, впоследствии сине-черная блестящая ягода (см. рис. 53 на вкл. ).
При отравлении вороньим глазом возникает тошнота до рвоты, резкие боли в животе.
Первая помощь: промывание желудка. Затем активированный уголь в количестве 3–5 таблеток измельчают и дают выпить с водой. Последующие действия – «скорая помощь».
Грибы
Собрались вы с друзьями в поход. Все нормально организовали, подготовились, запаслись провизией и с чистой совестью отправились любоваться красотами и проходить десятки километров в день по пересеченной местности. И вдруг во время привала вы обнаруживаете, что неподалеку находятся абсолютно нетронутые грибные места. Но внимание! Нельзя собирать грибы, не зная об их ядовитых свойствах.
|
|
|
Если вы не можете на сто процентов сказать, с каким грибом вы имеете дело, – оставьте его в покое. Серьезно, грибы – это такая вещь, с которой лучше не рисковать. А учитывая, что ядовитые от съедобных отличаются иногда настолько незначительными признаками, старайтесь избегать всего, за что не можете поручиться головой. Внимательно осматривайте все части гриба – ножку на предмет наличия клубневидного утолщения или сумки, шляпку, место разлома мякоти (у некоторых ядовитых грибов она темнеет через несколько минут). И ни в коем случае не пробуйте на вкус. Да, конечно, некоторые малосъедобные грибы будут ощутимо горькими, однако слишком высок шанс случайно попробовать нечто, что пробовать ни в коем случае нельзя. Если после такой дегустации вы почувствовали себя не очень хорошо, немедленно вызывайте рвоту, пейте активированный уголь – и бегом в поликлинику! Подозрение на отравление грибами – это вам не шутка!
Согласно международной кулинарной классификации, грибы делятся на 4 категории. Первая – самая лучшая, их вообще можно сырыми есть. Четвертая, соответственно, – самая худшая, поскольку такие грибы надо предварительно обрабатывать, вымачивать и долго варить. В мирное время на эту категорию даже и не смотрят – зачем, если есть что-то, что намного вкуснее и полезнее? Но забывать о них не следует, ведь знание о потенциально пригодных в пищу грибах может спасти жизнь туристу, потерявшемуся в дикой природе. Чем больше знаешь о съедобных растениях и грибах – тем выше шансы на выживание.
Сбор грибов – не только интересное хобби, но и прекрасная возможность разнообразить собственный рацион. Если, конечно, подходить к вопросу серьезно. Ибо грибы – такая штука, которая легкомысленного отношения не прощает – уж очень среди них много хорошо замаскированных ядовитых и просто несъедобных видов.
И даже если вы четко знаете все эти отличия и с лету проводите дифференциальную диагностику, не факт, что ваша вылазка на природу окажется успешной, поскольку нужно еще знать, когда собирать грибы, а также где и как это правильно делать.
|
|
|
Собственно, главный вопрос. К сожалению, ответ на него довольно приблизителен, так как зависит от множества факторов, в особенности – географического расположения зоны «тихой охоты». Так что приведенные нами временные отрезки дадут вам только приблизительное представление о том, когда собирать грибы. А все остальное придется познавать на личном опыте.
|
|
|
