 |
Вопросы к заданию №1. Задание №2. Санитарно-бактериологическое исследование воды. См. приложения № 3, 4, 5, 6, 10, 11. 2. Определение ОКБ.
|
|
|
|
Вопросы к заданию №1.
1. Какой метод выявления патогенных микроорганизмов был использован?
2. Какие СПМ были обнаружены в воздухе?
3. Укажите возможные источники контаминации воздуха.
4. Проанализируйте полученные результаты, соответствуют ли они существующим санитарно-микробиологическим требованиям?
5. Какие могут быть последствия?
Задание №2. Санитарно-бактериологическое исследование воды.
Санитарно-микробиологическое исследование воды питьевой.
См. приложения № 3, 4, 5, 6, 10, 11.
Цель: оценка качества и эпидемиологической безопасности воды питьевой.
Отбор проб воды питьевой. Пробы воды из водопроводной сети отбирают в стерильные флаконы ёмкостью более 500 мл с притёртыми пробками. Сверху пробки должны быть закрыты бумажным колпаком. Если предполагается отбор проб хлорированной воды, то до стерилизации во флакон помещают дехлоратор – 10 мг серноватистокислого натрия на 500 мл воды. Отбор проб проводится в период максимального расхода воды следующим образом:
кран обжигают на пламени тампона, смоченного спиртом;
снимают пробку вместе с бумажным колпаком, не касаясь пробки руками;
спускают воду 10-15 мин. при полностью открытом кране;
заполняют флакон водой с таким расчётом, чтобы не замочить пробку, объём пробы – 500 мл;
закрывают флакон стерильной пробкой с бумажным колпаком, маркируют флакон;
составляют сопроводительный документ, в котором должно быть указано точное место расположения крана, дата и время отбора пробы; особые обстоятельства (состояние водопроводной сети и т. д. ); цель исследования: текущий санитарный надзор или особые показания (неблагоприятная эпидемическая ситуация, жалобы населения и т. д. ); должность, место работы, фамилия, имя, отчество лица, проводившего отбор пробы.
|
|
|
Определяемые показатели (указать)
Ход исследования согласно МУК 4. 2. 1018-01.
1. Определение числа сапрофитных микроорганизмов:
1-й день: посев по 1 мл разведений исследуемой воды (10-1, 10-2) в расплавленный агар по Коху (по 2 чашки каждого разведения). Инкубация 24 часа при 37 0С и 48 часов при 20 - 22 0С.
2-й и 3-й дни: подсчет числа выросших колоний:
| Количество колоний на чашке с посевом разведения воды | Количество сапрофитов в 1 мл (КОЕ/мл) | |
| 10-1 | 10-2 | |
2. Определение ОКБ.
Определение ОКБ методом мембранных фильтров (основной метод):
1-й этап: фильтрация через фильтр №3 исследуемый объем воды. Фильтр помещают на среду Эндо. Инкубация при 37 0С 24 часа;
2 - 3-й этапы: подсчет числа выросших на фильтре колоний каждого типа и постановка дополнительных тестов для их идентификации:
| Тесты | Типы колоний | |
| 1-го типа | 2-го типа | |
| 1. Культуральные свойства 2. Количество колоний 3. Дополнительные тесты: а). Мазок по Граму б). Проба на оксидазу в). Рост на среде с лактозой и индикатором ВР 4. Вывод о принадлежности данных колоний к ОКБ (да, нет) 5. Посев на ЛПС при 44, 5 0С 6. Наличие газообразования на ЛПС при 44, 5 0С 7. Вывод о принадлежности колоний данного типа к ТКБ (да, нет) | ||
Вывод: ОКБ, ТКБ (обнаружены, не обнаружены).
3. Определение спор сульфитредуцирующих клостридий
Определение методом прямого посева
Пробу воды 20 мл (две пробирки по 10 мл) прогревают на водяной бане в пробирках при температуре 75 оС в течение 15 мин. для исключения вегетативных форм (при исследовании хлорированной воды прогревание проб можно не производить). Посевы заливают горячим железо-сульфитным агаром в количестве, превышающем объем воды в 2 раза. Посевы быстро охлаждают и инкубируют при 44 оС в течение 16-18 часов. Подсчитывают черные колонии, выросшие в толще питательной среды.
|
|
|
Результат анализа выражают в КОЕ спор сульфитредуцирующих клостридий в 20 мл воды.
Учет результатов.
Вывод: рост сульфитредуцирующих клостридий в 20 мл воды (обнаружен, не обнаружен)
4. Определение колифагов.
Используемые методы: титрационный.
Наиболее часто содержание колифагов в питьевой воде определяют титрационным методом, включающим предварительное подращивание их в среде обогащения с культурой Escherichia coli и последующим выявлением на питательном агаре бляшек колифага на газоне кишечной палочки.
Вывод: количество бляшкообразующих единиц (БОЕ) фагов кишечных палочек в 100 мл воды (указать).
5. Обнаружение бактерий родов сальмонелла и шигелла.
Посев исследуемой воды в количестве 1 л на среды накопления: селенитовый бульон, магниевая среда. Инкубация при 37 0С 18 - 20 часов. Затем высев на элективно-дифференциальные среды и дальнейший ход исследования (такой же, как при диагностике кишечных инфекций).
Учет культуральных свойств на питательных средах (магниевая, селенитовый бульон, висмут-сульфит агар, среда Плоскирева).
Вывод: сальмонеллы, шигеллы (обнаружены, не обнаружены).
Общий вывод о качестве воды.
Вопросы к заданию №2.
Какой метод исследования воды закреплён ГОСТом (титрационный, фильтрационный)?
Перечислите СПМ воды?
Нормативы для воды питьевой?
Дайте оценку полученным результатам?
Какие могут быть последствия?
|
|
|
