2. Использование прибрежных водоемов морей в марикультуре.

Во многих странах мира, в том числе и в нашей стране, большое внимание уделяют разработке биотехники и совершенствованию существующих методов выращивания гидробионтов в морской воде. Рыб выращивают как в прибрежных участках моря (лагуны, лиманы, бухты и др. ), в прудах, прибрежных водоемах с солоноватой водой. В прибрежные участки моря с материковым стоком в больших количествах поступают различные биогенные вещества (азот, фосфор и др. ), а также микроэлементы и органические вещества. Здесь развивается богатая фауна рыб и беспозвоночных, сосредоточены заросли водной растительности. Режим этих районов очень изменчив: наблюдаются резкие колебания температур суточные, сезонные, колебания солености. В прибрежных участках моря обитают виды, способные хорошо переносить все эти изменения. Среди них можно обнаружить проходных, полупроходных морских и даже пресноводных рыб.

Лагунное рыбоводство широко развито в странах Средиземноморского бассейна, а также во многих странах Юго-Восточной Азии. В Италии лагунные морские рыбоводные хозяйства представляют собой систему обвалованных прудов площадью 300 – 500 га каждый, глубиной до 2 м, созданных на мелководных участках лагуны и соединяющихся системой каналов и шлюзов с морем. Кроме того, они имеют связь и с пресной водой. Основными объектами лагунного рыбоводства в Италии являются кефали – рыбы низкого трофического уровня. На нагул в лагуны заходят и такие рыбы, как угорь, морской карась и лавран. Часть молоди рыб, используемой для зарыбления лагун, отлавливается в море или доставляется из рыборазводных питомников. Эффективность товарного выращивания рыбы в лагунах на естественной кормовой базе зависит от правильного регулирования температуры и солености воды, а также наличия достаточного количества мелководных зон для нагула молоди и взрослых рыб. Для морского рыбоводства используют и другие (глубиной до 6 м) лагуны Адриатического побережья Италии. В этих лагунах протоки, соединяющие их с морем, перекрывают простейшими заграждениями тростниковыми матами и др. Рыбу вылавливают осенью при выходе в море, используя для этого ловушки различного типа. В основном вылавливают кефаль. Рыбопродуктивность этих лагун около 100 кг/га рыбы в год. В Китае для морского рыбоводства используют естественные лагуны, находящиеся, как правило, в устьевых зонах рек и соединяющиеся с морем специальными каналами, и искусственные лагуны. При создании искусственных лагун в прибрежной зоне моря строят оградительные дамбы, ограничивающие данную акваторию. Такая лагуна обычно состоит из комплекса нагульных водоемов, среди которых центральный соединен водоподающим каналом с морем; кроме того, имеется ряд дополнительных каналов, соединяющие водоподающий канал с другими участками (водоемами) лагуны. Заполнение искусственных лагун водой и пропуск в них рыб осуществляются весной через шлюз и канал. До затопления лагун в них уничтожают растительность, а перед зарыблением в течение нескольких суток нагульные водоемы промывают водой. Одновременно с подготовкой нагульного хозяйства в море расставляют ловушки для лова молоди кефали и креветок. В лагунных кефалевых хозяйствах регулируют уровень и соленость воды.

Солоноватые озера Египта и Туниса соленостью до 22 ‰ зарыбляют молодью кефали, отловленной в море. Выращивают кефаль совместно с тиляпией и угрем. Рыбопродуктивность таких озер от 154 до 745 кг/га. На развитии лагунного рыбоводства в бассейне Средиземного моря отрицательно сказывается всевозрастающее его загрязнение. В странах Юго-Восточной Азии лагунное рыбоводство хорошо развито в Китае, Индии, Японии и некоторых других странах. Однако оно почти всюду ведется экстенсивным методом. В Китае в лагунах выращивают лобана, рыбопродуктивность которого составляет от 75 до 350 кг/га.

В нашей стране лиманные хозяйства, занимающиеся выращиванием морских рыб, организуются на Черном, Азовском, Каспийском, Балтийском морях, а также в морях Дальнего Востока. Для организации кефалевых хозяйств обычно используют лиманы так называемого лагунного типа, представляющие собой морские заливы, отделенные от моря наносными песчаными косами. Одними из основных объектов выращивания в лиманах Черного и Азовского моря являются лобан, остронос, сингиль, головач и губач. До сих пор форма ведения кефалевого лиманного хозяйства носит экстенсивный характер. Уловы кефали зависят от количества молоди, зашедшей на нагул в лиманы, а это определяется урожаем молоди в море и гидрометеорологическими условиями, при которых происходит этот заход. В опресненной части лиманов, где соленость не превышает 10 ‰, выращивают сазана, карпа, серебряного карася, белого амура, белого толстолобика и пестрого толстолобика.

Кормовые ресурсы лиманов из-за низкой численности рыб используются еще далеко не полностью. Кроме кефалей в лиманы заходят другие морские рыбы – сарган, черноморский анчоус. Всего более 50 видов. Вдоль побережья Азовского моря имеется более 300 тыс. лиманов с соленой и солоноватой водой, из которых около 60 тыс. га может быть использовано для товарного выращивания рыбы в поли- и монокультуре.

Во многих странах мира практикуется выращивание морских рыб в отгороженных участках моря (заливов, бухт, морских мелководий), защищенных от воздействия прибоя и с достаточно хорошим течением. Для заграждения обычно применяют сети из металлической гальванизированной проволоки или же из синтетических волокон. Сетное полотно крепят на деревянных, железобетонных или металлических сваях. Иногда создают заградительные дамбы. Сетные заграждения используются при выращивании лосося, радужной форели, а дамбы со шлюзами – при культивировании устриц, желтохвоста и др. Заграждения строят для того, чтобы, с одной стороны, воспрепятствовать выходу из огороженного участка выращиваемых объектов, а с другой предохранить их от проникновения хищников. Основными объектами выращивания в лагунах являются лосось, радужная форель и камбала. В некоторых районах Японии в отгороженных участках морских заливов выращивают морских угрей.