 |
г) третичные ароматические (или смешанные)
|
|
|
|
д)третичные алифатические с HNO2 не взаимодействуют
Алкилирование аминов. Реакция алкилирования спиртами в обычных условиях протекает очень медленно. Поэтому процесс проводят при нагревании и повышенном давлении. В зависимости от природы алкилируемого субстрата и катализатора время и температура, при которых осуществляется алкилирование, могут быть разными. Существенное влияние оказывает катализатор— га логе-новодородные кислоты. Так, с бромоводоррдной кислотой скорость реакции выше, чем с хлороводородной. В присутствии иодоводород-ной кислоты она возрастает еще больше.
Алкилирование производится галогенпроизводными углеводородами
.. δ+ δ- + δ+ δ-
R-NH2+ R1R2R3C-Xà[R-NH2-CR1R2R3]X-=R-NH-CR1R2R3+H-X
Ацилированием называют реакции замещения водорода спиртовой или аминогруппы на остаток карбоновой кислоты, или ацил 
. В результате ацилирования аминов получают одно- и двузамещенные амиды.
1. Непосредственное нагревание амина с органической кислотой:
2. Нагревание амина с ангидридом кислоты:
Вопрос 3
Полисахариды – сложные высокомолекулярные соединения, макромолекулы которых состоят из большого числа остатков моносахаридов.
Полимеры, состоящие из остатков моносахаридов одного вида, называются гомополисахаридами. К ним относятся крахмал, гликоген, клетчатка (целлюлоза).
Структурным звеном крахмала является a-глюкоза. В макромолекуле крахмала остатки а-глюкозы связаны между собой 1-4 и 1-6 гликозидными связями.
Полисахариды, построенные из остатков только одного моносахарида, наз. гомополисахаридами (гомогликанами); в соответствии с природой этого моносахарида различают глю-каны, маннаны, галактаны, ксиланы, арабинаны и др. Полное название полисахарида должно содержать информацию об абс. конфигурации входящих в его состав моносахаридных остатков, размере циклов, положении связей и конфигурации гликозидных центров; в соответствии с этими требованиями строгим назв., напр., целлюлозы будет поли(1: 4)-b-D-глюкопиранан.
|
|
|
ГЛИКОГЕН Напомним, что этот гомополисахарид - депо глюкозы, представленное, главным образом, в печени и мышцах.
При этом молекула гликогена менее растворима, чем глюкоза, поэтому не влияет на осмотическое давление в клетке; сберегается компактно в виде гранул в цитозоле; разветвленная структура с большим количеством концевых мономеров оптимизирует эффективность работы ферментов как при его синтезе, так и при распаде
Гликоген-структурный и функциональный аналогкрахмала(амилопектина). Основным отличием является гораздо большее разветвление цепей(через каждые 6-12 звеньев) и в десятки раз большая, чем у амилопектина молекулярная масса(100 млн(Огромная макромолекула гликогена, лишенная возможности проникать через клеточную мембрану, депонирована в клетке(у млекопитающихся в основном в клетках печени) и в стрессовых ситуациях выполняет энергетическую функцию,обеспечивая быстрое отщепления нужного количества глюкозы по имеющимся в ней многочисленным разветвлениям.
Фрагмент макромолекулы гликогена аналогичен фрагменту макромолекулы крахмала
Функции гликогена в печени – регуляция уровня глюкозы в крови в абсорбтивный и постабсорбтивный период; в мышцах – резерв глюкозы – источника энергии при мышечном сокращении..
Т.к.функции гликогена в печени и мышцах отличаются, то имеются и отличия как на этапе синтеза, так и распада гликогена в этих тканях
Вопрос 4
4. Составьте и назовите пептиды из аланина, серина, пролина.
|
|
|
