 |
Требования к профессиональной компетенции менеджеров
|
|
|
|
А. Н. Чаплина, С.В. Здрестова, Купчигина Т.В.
менеджмент в вопросах и ответах
Учебное пособие
Красноярск 2004
ББК 65.050.9(2)2
УДК 65.01
Ч 19
Рецензенты:
доктор эконом. наук., профессор БЕЛЯКОВА Г.Я.;
доктор эконом. наук., профессор Михалев Г. С.
Менеджмент: Вопросы и ответы: Учеб. пособие / А. Н. Чаплина, С.В. Здрестова; Т.В.Купчигина; КГТЭИ. – Красноярск, 2004.2-е изд.
.,перераб. и доп. – 219 с.
ISBN 5-94491-002-х
Данное пособие представляет профессиональный базовый курс, в который вошли основные разделы современного менеджмента. Главное достоинство данного пособия состоит в доступном, упорядоченном изложении материала, что особенно важно при изучении таких сложных вопросов менеджмента как, система управления предприятием, организационная культура и структура, диверсификация менеджмента, антикризисное управления и т.п., т.к. избранная авторами форма изложения достаточно проста и доступна.
Для студентов и аспирантов экономических специальностей
ISBN 5-94491-002-х
ББК 65.050.9(2)2
УДК 65.01
© Красноярский государственный
торгово-экономический институт, 2004
© А. Н. Чаплина, С.В. Здрестова, Т.В.Купчигина,2004
оглавление
| ВВЕДЕНИЕ 5 | ||||||
| РАЗДЕЛ 1 |
МЕНЕДЖМЕНТ: ВОПРОСЫ И ОТВЕТЫ | |||||
| Вопрос № 1 | Торговая деятельность: потребность в управлении | 7 | ||||
| Вопрос № 2 | Менеджмент торгового предприятия | 10 | ||||
| Вопрос № 3 | Особенности российского менеджмента торговли | 17
| ||||
| Вопрос № 4 | Механизмы менеджмента предприятий торговли и общественного питания. Методы управления | 20 | ||||
| Вопрос № 5 | Механизмы менеджмента предприятий торговли и общественного питания. Методы управления | 23 | ||||
| Вопрос № 6 | Интеграция деятельности предприятий торговли и общественного питания | 28 | ||||
| Вопрос № 7 | Функциональный подход к управлению предприятиями торговли и общественного питания | 32 | ||||
| Вопрос № 8 | Мотивационный менеджмент предприятий | 41 | ||||
| Вопрос № 9 | Структура управления предприятием торговли и общественного питания | 45 | ||||
| Вопрос № 10 | Процесс управления предприятий торговли и общественного питания | 52 | ||||
| Вопрос № 11 | Информационное обеспечение управления предприятиями торговли и общественного питания | 56 | ||||
| Вопрос № 12 | Коммуникационный процесс управления предприятиями торговли и общественного питания | 60 | ||||
| Вопрос № 13 | Управленческое решение в процессе управления предприятиями торговли и общественного питания | 65 | ||||
| Вопрос № 14 | Процесс руководства в предприятиях торговли и общественного питания | 70 | ||||
| Вопрос № 15 | Управление человеком и управление группой на предприятиях торговли и общественного питания | 74 | ||||
| Вопрос № 16 | Управление конфликтами на предприятиях торговли и общественного питания | 77 | ||||
| Вопрос № 17 | Содержание и развитие организационной культуры предприятий торговли и общественного питания | 81 | ||||
| Вопрос № 18 | Диверсификация предприятий торговли и общественного питания. Развитие менеджмента | 88 | ||||
| Вопрос № 19 | Административный менеджмент предприятий торговли и общественного питания | 92 | ||||
| Вопрос № 20 | Корпоративное управление предприятий | 94 | ||||
| Вопрос № 21 | Антикризисный менеджмент предприятий торговли и общественного питания | 97 | ||||
| Вопрос № 22 | Управление проектами на предприятиях | 102
| ||||
| Вопрос № 23 | Стратегический менеджмент предприятий торговли и общественного питания | 106 | ||||
| Вопрос № 24 | Управление изменениями в деятельности предприятий торговли и общественного питания | 111 | ||||
| Вопрос № 25 Вопрос № 26 РАЗДЕЛ 2 РАЗДЕЛ 3 Тема № 1 Тема № 2 Тема № 3 РАЗДЕЛ 4 | Процесс руководства на предприятиях Эффективность управления в предприятиях торговли и общественного питания ВОПРОСЫ ТИМАТИЧЕСКОЙ ДИСКУССИИ ТЕМАТИЧЕСКИЙ МАТЕРИАЛ ДЛЯ ПРОВЕДЕНИЯ СЕМИНАРОВ История развития теории и практики менеджмента Внешняя и внутренняя среда организации Стили управления ВОПРОСЫ ДЛЯ ПРОВЕРКИ ОСТАТОЧНЫХ ЗНАНИЙ Список литературы | 116
126
128
130
130
159
197 211
219 | ||||
ВВЕДЕНИЕ
Трансформация экономики России объективно способствует усилению внимания к профессиональному управлению, инициируя новую управленческую парадигму и нетрадиционный подход к таким базисным системам как сфера услуг.
Данное пособие дает возможность охватить все основные разделы современного менеджмента. Главное достоинство данного пособия состоит в доступном, упорядоченном изложении материала, что особенно важно при изучении таких сложных вопросов менеджмента как, система управления предприятием, организационная культура и структура, диверсификация менеджмента, антикризисное управления и т.п., т.к. избранная авторами форма изложения достаточно проста и доступна. Целесообразность включения логически – опорных схем (ЛОС) в процесс изучения менеджмента объясняется их наглядностью при подаче материала, а тематические вопросы и задания для проведения семинаров особенно способствует усвоению материала студентами Это в свою очередь показывает практическую значимость и научную ценность, представленной работы.
Структура пособия в соответствии с поставленной целью представляет собой логически связанные тематические блоки, каждый из которых построен таким образом, чтобы активизировать познавательную деятельность читателя и достаточно быстро и легко пополнить его знания в области современного менеджмента. Вопросы дают возможность понять насколько хорошо материал был усвоен, а тематический задания развивают практические навыки студентов.
|
|
|
Современному менеджеру необходимо знать как строится структура системы управления организации, из каких элементов она состоит, какие факторы влияют на все процессы менеджмента и его результат Следует помнить, что профессионализм управления строиться на фундаментальных знаниях и практическом опыте.
РАЗДЕЛ 1 МЕНЕДЖМЕНТ: ВОПРОСЫ И ОТВЕТЫ
1. Торговая деятельность:
Потребность в управлении
Управление — это
 |
| вид деятельности | воздействие | умение правильно определять, формировать и анализировать проблемы, возникающие в процессе деятельности организации | умение разрабатывать программы, ставить конкретные задачи, принимать правильные решения | искусство организовать людей во время трудового процесса для того, чтобы достичь поставленных целей в условиях эффективного и умелого использования ресурсов |
Рис. 1 Определение понятия "управление"
| Деятельность человека | |
| Индивидуальная | Коллективная | Общественная |
| Экономическая | Организационная | Социальная |
| Полезная | Мотивированная | Инициативная |
| Бесполезная | Немотивированная | Принудительная |
| Непрерывная | Осознанная | Физическая |
| Эпизодическая | Неосознанная (поведение) | Интеллектуальная |
Рис. 1.2 Виды деятельности человека
ВОЗДЕЙСТВИЕ
 |
| Формальное | Неформальное | |
| Прямое | Опосредованное | |
| Явное | Неявное | |
| Жесткое | Мягкое | |
| Принудительное | Мотивирующее | |
| Спонтанное | Целесообразное | |
| Случайное | Необходимое | |
| Эпизодическое | Постоянное |
|
|
|
Рис. 1.3. Виды воздействий
ЕСЛИ
| |||||||||||
Управление
Субъект управления 
СУБЪЕКТ И ОБЪЕКТ УПРАВЛЕНИЯ СООТНОСЯТСЯ КАК ЧАСТЬ И ЦЕЛОЕ
