 |
Время выполнения комплексного задания – 90 мин.
|
|
|
|
Коммерсант (по отраслям)
ПМ.03 Управление ассортиментом, оценка качества и обеспечение
сохраняемости товаров.
Задание № 1
Тема: Товароведная характеристика образцов моющих и чистящих средств, их приемка по количеству и качеству и технология продажи в торговом зале.
Компетентностно-ориентированное задание диагностического характера, направленное на идентификацию средств бытовой химии и представления их характеристик потребителю.
Цели задания оценить следующие компетенции
| ОК 1. | Понимать сущность и социальную значимость своей будущей профессии, проявлять к ней устойчивый интерес. |
| ОК 2. | Организовывать собственную деятельность, выбирать типовые методы и способы выполнения профессиональных задач, оценивать их эффективность и качество. |
| ОК 3. | Принимать решения в стандартных и нестандартных ситуациях и нести за них ответственность. |
| ОК 12. | Соблюдать действующее законодательство и обязательные требования нормативных документов, а также требования стандартов, технических условий |
| ПК 3.2 | Рассчитывать товарные потери и реализовывать мероприятия по их предупреждению или списанию. |
| ПК 3.3 | Оценивать и расшифровывать маркировку в соответствии с установленными требованиями. |
| ПК 3.4 | Классифицировать товары, идентифицировать их ассортиментную принадлежность, оценивать качество, диагностировать дефекты, определять градации качества |
| ПК 3.5 | Контролировать условия и сроки хранения и транспортирования товаров, обеспечивать их сохраняемость, проверять соблюдение требований к оформлению сопроводительных документов |
| ПК 3.6 | Обеспечивать соблюдение санитарно-эпидемиологических требований к товарам и упаковке, оценивать качество процессов в соответствии с установленными требованиями |
| ПК 3.8 | Работать с документами по подтверждению соответствия, принимать участие в мероприятиях по контролю |
|
|
|
Внимательно прочитайте и выполните предложенные задания.
Вы можете воспользоваться но,рмативно-технологической документацией: инструкциями по применению непродовольственных товаров. Результаты занесите в таблицу.
Содержание компетентностно-ориентированного задания:
В магазин АТЛАНТ от поставщика поступили на склад товары бытовой химии: стирки белья и уборки помещения и сантехнических приборов.
Вам необходимо:
- принять товар по количеству на основании документов;
- расшифровать товарные знаки на товаре и оценить качество.
- дать товароведную характеристику товарам бытовой химии и рекомендации по выкладке и продаже товара в торговом зале
Порядок выполнения задания:
1.Составте алгоритм действий при приёмке товара и оценке качества.
2. Перечислите документы, которые будете использовать при приёмке
3.Расшифруйте товарные знаки на упаковке
4.Определите, метод оценки качества товаров бытовой химии.
5. Идентифицируйте и классифицируйте ассортимент предложенных товаров.
6. Дайте товароведную характеристику товаров и заполните таблицу.
7.Поясните как и по какому принципу будет выставлен товар в торговом зале.
Время выполнения комплексного задания – 90 мин.
Результаты выполнения задания представить на отдельных бланках, приложенных к заданию
Место проведения – учебный магазин
Проверка и оценка выполнения компетентностно-ориентированного задания
Товароведная характеристика образцов моющих и чистящих средств.
Для контроля уровня сформированности профессиональных и общих компетенций в рамках освоения профессионального модуля
ПМ.03Управление ассортиментом, оценка качества и обеспечение сохраняемости товаров.
|
|
|
| Критерии оценивания: Нет ответа в таблице – 0 баллов Правильно составленный и обоснованный алгоритм -10 Правильный ответ в таблице - 4балла |
Пояснение ответа – 7 баллов
Максимальное количество баллов -50
Менее 20- оценка 2
21-35 - оценка 3
36-44 - оценка 4
45-50 – оценка 5
Бланк ответа задания №1
Оценка компетенций по специальности среднего профессионального образования
Коммерсант (по отраслям)
ПМ.03 Управление ассортиментом, оценка качества и обеспечение
сохраняемости товаров.
Тема: Товароведная характеристика образцов моющих и чистящих средств, их приемка по количеству и качеству и технология продажи в торговом зале.
Обучающийся_________________________________________________________________
Группа_______________________________________________________________________
Дата выполнения задания_______________________________________________________
1.Составьте алгоритм действий при приёмке товаров по количеству и качеству.
2.Перечислите документы необходимые при приёмке товаров.
3.Определите методы оценки качества.
4.В таблице:
- рассмотрите предложенный ассортимент, товаров бытовой химии.
- заполните таблицу с товароведными характеристиками.
5.Определите место, для выкладки товара в торговом зале
Таблица Характеристика образцов моющих и чистящих средств.
| Наименование товара | Назначение | Состав | Консистенция | Способ применения | Вид упаковки | Масса в гр. | Производитель |
Пакет экзаменатора
Коммерсант (по отраслям)
ПМ.03 Управление ассортиментом, оценка качества и обеспечение
сохраняемости товаров
Задание № 1
Тема: Товароведная характеристика образцов моющих и чистящих средств, их приемка по количеству и качеству и технология продажи в торговом зале.
Компетентностно-ориентированное задание диагностического характера, направленное на идентификацию средств бытовой химии и представления их характеристик потребителю.
Цели задания оценить следующие компетенции
| ОК 1. | Понимать сущность и социальную значимость своей будущей профессии, проявлять к ней устойчивый интерес. |
| ОК 2. | Организовывать собственную деятельность, выбирать типовые методы и способы выполнения профессиональных задач, оценивать их эффективность и качество. |
| ОК 3. | Принимать решения в стандартных и нестандартных ситуациях и нести за них ответственность. |
| ОК 12. | Соблюдать действующее законодательство и обязательные требования нормативных документов, а также требования стандартов, технических условий |
| ПК 3.1 | Участвовать в формировании ассортимента в соответствии с ассортиментной политикой организации, определять номенклатуру показателей качества товаров. |
| ПК 3.2 | Рассчитывать товарные потери и реализовывать мероприятия по их предупреждению или списанию. |
| ПК 3.3 | Оценивать и расшифровывать маркировку в соответствии с установленными требованиями. |
| ПК 3.4 | Классифицировать товары, идентифицировать их ассортиментную принадлежность, оценивать качество, диагностировать дефекты, определять градации качества |
| ПК 3.5 | Контролировать условия и сроки хранения и транспортирования оваров,обеспечивать их сохраняемость, проверять соблюдение требований к оформлению сопроводительных документов |
| ПК 3.6 | Обеспечивать соблюдение санитарно-эпидемиологических требований к товарам и упаковке, оценивать качество процессов в соответствии с установленными требованиями |
| ПК 3.8 | Работать с документами по подтверждению соответствия, принимать участие в мероприятиях по контролю |
Внимательно прочитайте и выполните предложенные задания. Вы можете воспользоваться нормативно-технологической документацией: инструкциями по применению непродовольственных товаров. Результаты занесите в таблицу.
|
|
|
Содержание компетентностно-ориентированного задания:
В магазин АТЛАНТ от поставщика поступили на склад товары бытовой химии: для стирки белья и уборки помещения и сантехнических приборов.
Вам необходимо:
- принять товар по количеству на основании документов;
- расшифровать товарные знаки на товаре и оценить качество.
|
|
|
- дать товароведную характеристику товарам бытовой химии и рекомендации по выкладке и продаже товара в торговом зале
Порядок выполнения задания:
1.Составте алгоритм действий при приёмке товара и оценке качества.
2. Перечислите документы, которые будете использовать при приёмке
3.Расшифруйте товарные знаки на упаковке
4.Определите, метод оценки качества товаров бытовой химии.
5. Идентифицируйте и классифицируйте ассортимент предложенных товаров.
6. Дайте товароведную характеристику товаров и заполните таблицу.
7.Поясните как и по какому принципу будет выставлен товар в торговом зале.
Время выполнения комплексного задания – 90 мин.
|
|
|
