 |
Правила поведения за столом
|
|
|
|
Основные правила поведения за столом таковы, что их можно не всегда соблюдать в узком кругу, но никогда нельзя нарушать, когда за столом много гостей. Приходить в гости надо строго к назначенному времени. Еще лучше - минут на 5-10 раньше. Вообще опаздывать куда-либо - наихудший тон. Человек, постоянно всюду опаздывающий, теряет уважение окружающих.
Не предлагайте гостям тапочки. Если вы пришли в гости с опозданием, и все приглашенные уже сидят за столом, вы должны поздороваться с хозяйкой и извиниться за опоздание. За стол можно садиться, когда вас пригласят. Существует правило, согласно которому гостей рассаживают вперемежку: девушка-юноша-девушка. Хотя, по-нашему, это правило устарело, в некоторых домах его соблюдают до сих пор.
Роль хозяев состоит в том, чтобы создать атмосферу дружелюбия и хорошего настроения.
... Сев за стол, обратите внимание на собственную осанку. Сидите прямо, не напряженно, слегка опираясь на спинку стула, но не разваливаясь на нем. Локти - если вы их положили на стол - будут мешать вашим соседям. (В старину, чтобы научить детей не класть локти на стол, их приучали сидеть с книгами под мышкой под правой и левой рукой). Не склоняйтесь низко над тарелкой.
Полотняную салфетку положите себе на колени. Руки и рот вытирайте бумажными салфетками. Детям можно заправить за воротник. Закончив еду, полотняную салфетку положите на стол.
Если вы уронили вилку или нож, не старайтесь поднять их. Попросите другой прибор.
Во время еды нож держат в правой руке, вилку - в левой. При этом не отставляйте в сторону мизинец.
Не дуйте на слишком горячую пищу и напитки. Не чавкайте. Не причмокивайте. Не прихлебывайте. Невежливо выбирать лучшие куски из общего блюда. Берите тот кусок, что лежит ближе к вам. Не следует наполнять рот большим количеством пищи или откусывать большие куски. Старайтесь есть беззвучно, не торопясь.
|
|
|
Если вы обожглись каким-либо горячим кушаньем, выпейте воды. Какое-либо другое действие недопустимо.
Как бы вы не были разочарованы каким-либо блюдом, тот кусок, который находится у вас во рту, должен быть съеден. Изо рта можно вынимать лишь рыбные кости и фруктовые косточки.
Если в солонке нет ложечки, набирайте соль кончиком своего ножа. Нож при этом должен быть сухим и чистым.
Если еда временно прерывается, приборы кладут на бортик тарелки так, как их держали. Приборы, положенные ручками вправо параллельно друг другу, означают, что можно приступить к уборке использованной посуды.
Принято сажать за праздничный стол детей старшего возраста. При этом они должны соблюдать следующие правила: не брать кушанья первыми (подождать, когда возьмет кто-нибудь из взрослых), предлагать кушанья своим соседям и лишь затем накладывать себе. Кроме того, дети, сидящие вместе с взрослыми за столом, обязаны соблюдать общие правила поведения, которых придерживается всякий культурный человек.
Нельзя критиковать блюда, приготовленные хозяйкой. Зато хвалить - обязательно.
За столом не принято говорить о болезнях и неприятностях. Не заводите разговор с человеком, сидящим слишком далеко от вас. Не занимайтесь за столом своим туалетом.
Не засиживайтесь в гостях до глубокой ночи, особенно если в доме есть дети.
Вопросы:
1. Как надо быть одетым, идя в гости?
2. Как надо действовать, если вы обожгли рот горячей пищей?
3. Как вы поступите, если блюдо вам не понравилось?
4. Как должны вести себя дети, сидя за одним столом с взрослыми?
Словарь: салфетка полотняная, салфетка бумажная, прибор столовый, блюдо, десерт.
Жилище
|
|
|
Ваш дом
Ничто так не говорит о человеке, как его жилище. Тут можно смело перефразировать пословицу: "Впусти меня в свой дом, и я скажу кто ты". Это бесспорно.
Внимательный и умный человек, попав в незнакомую квартиру, в состоянии сказать: кто ее хозяин, потомственный горожанин или человек, недавно переехавший в город из деревни, каковы его вкусы и увлечения, умеет ли этот человек что-либо смастерить своими руками и т.п. Короче, ваш дом (а за неимением лучшего - ваша комната) - это ваше лицо.
И каждому из нас прежде всего необходимо, видимо, постараться, чтобы это лицо не было грязным, неаккуратным, неряшливым. Никогда не оправдывайте беспорядок, творящийся в вашем доме отсутствием времени. Это всего-навсего ваша лень. Ваше неуважение к людям, которые посещают ваш дом.
Квартира, в которой вы живете, работаете, отдыхаете, должна быть чистой, удобной, уютной и, конечно, красивой, родной.
Солнечное освещение улучшает наше самочувствие и укрепляет здоровье; особенно необходим солнечный свет детям. В тоже время солнечные лучи губительно действуют на многие виды опасных для нас возбудителей болезней. Например, микробы туберкулеза в темном сыром углу могут оставаться живыми много дней и даже недель. А прямой солнечный свет уничтожает их через несколько часов.
Чтобы комната хорошо освещалась солнцем, надо заботиться о чистоте оконных стекол, не загромождать подоконники, утром раздвигать занавески. Известно, что слегка покрытое пылью стекло, задерживает до 30 процентов света, а грязное стекло - 70%. Занавеска из редкого тюля поглощает 18-20 процентов света, а из частого -30-40.
Комнату необходимо как можно чаще проветривать, воздух в ней должен быть свежим. Подсчитано, что за сутки взрослый человек теряет через легкие и кожу свыше одного килограмма воды. Естественно, что это существенно меняет состав воздуха в квартире.
Вот почему надо стараться летом держать окна открытыми целый день, в холодную же погоду почаще открывать форточку, особенно утром и перед сном. Это удаляет и неприятные запахи и сырость.
В особой чистоте содержите кухню, ванную и уборную. Не старайтесь неприятные запахи в отхожих местах истребить лишь с помощью ароматических веществ. Гораздо разумнее лишний раз не полениться и тщательно вымыть унитаз и всю уборную.
|
|
|
Не захламляйте вашу квартиру слишком старыми вещами. Тем более если вы давно ими не пользуетесь. Хотя бы раз в год ваш дом от ненужного устаревшего хлама.
Главное в любой квартире все-таки не вещь (какой-бы красивой она не была), а человек. В том числе вы сами, ваши близкие, ваши старики, ваши дети. Пожалуйста, не забывайте об этом.
Вопросы:
1. Какой должна быть квартира, комната, в которой вы живете?
2. Для чего необходимо, чтобы комната была освещена солнцем?
3. Как часто надо проветривать комнату, в которой вы живете?
4. Почему необходимо в особой чистоте содержать кухню, ванную комнату и туалет?
Словарь: квартира, санузел, проветривание.
Уборка квартиры
Различают два вида уборки: ежедневную и генеральную. Ежедневную уборку рекомендуется проводить так: утром надо открыть форточку или, если позволит погода, распахнуть окно. На подоконник или на стулья перед открытой форточкой положить постельные принадлежности. Влажной тряпкой обтереть неполированную мебель, двери, оконные стекла, подоконники и оконные рамы, отопительные приборы. Полированную или лакированную мебель можно вытереть мягкой тряпкой из ворсистого материала (не шерстяного).
Затем надо отряхнуть салфетки, скатерти, постлать постели. После этого влажной тряпкой, надетой на щетку, вытереть пол. Подметать пол сухим веником нерационально: пыль, поднимается в воздух и оседает на различных предметах.
Примерно раз в месяц надо делать общую генеральную уборку. Тогда протирают стекла, моют окна и двери, обтирают стенки и потолки и т.д. Специальными моющими средствами чистят фаянсовые умывальники, унитазы, эмалированные раковины и ванны.
Вопросы:
1. Какие два вида уборки существуют?
2. Как проводится ежедневная уборка?
3. Что такое "генеральная уборка".
Словарь: ежедневная уборка, генеральная уборка.
6.3 Практическая работа: "Ежедневная уборка квартиры"
Оборудование: ветошь для протирания пыли, веники, тазики с водой, швабры.
|
|
|
Ход работы:
1. Организационный момент.
2. Повторение теоретического материала по теме "ежедневная уборка".
3. Проведение уборки в кабинете СБО.
4. Подведение итогов работы. Оценка работы учащихся.
Уход за полом
Каждая хозяйка знает, как трудоемка обычная, повседневная уборка квартиры - уход за полом и мебелью и те работы, которые связаны с генеральной уборкой - мытье и натирка полов, мытье окон и т.д. Однако новые химические средства принесли коренные изменения в эту область быта. Кроме того, появились и новые покрытия для полов: помимо паркетных или дощатых полов в квартирах теперь нередко бывают полы из линолеума или полы, покрытые пластиком, которые требуют особых методов уборки.
Когда мы подметаем и моем пол, мы удаляем с него грязь, когда натираем - создаем защитную пленку на поверхности, предохраняющую пол от действия влаги и в какой-то степени от быстрого повторного загрязнения, а также придающий полу нарядный вид.
Для мытья полов раньше обычно применяли воду, в которой растворяли мыло, соду, моющие порошки, для натирки - воск или содержащие воск мастики. Конечно, при мытье пола водой с мылом грязь полностью удаляется, но такой способ не способствует длительной сохранности деревянных полов: вода попадает в щели, древесина набухает и деформируется. То обстоятельство, что мытье и натирка полов до последнего времени были раздельными операциями, обусловливало большую трудоемкость этой работы.
Сейчас созданы полирующие средства, которые, позволяют одновременно удалять грязь с полов и натирать их. При использовании таких средств отпадает также необходимость часто мыть полы - достаточно протирать их влажной тряпкой и время от времени наносить полирующий состав.
Полирующие средства для полов значительно облегчают домашний труд.
В последнее время созданы так называемые самоблестящие полирующие средства, которые после высыхания образуют глянцевую пленку без натирки. Обработку такими средствами достаточно проводить раз в 5-9 недель. По внешнему виду - это эмульсии молочного цвета, их изготовляют на водной основе. В состав эмульсии входят вещества, очищающие пол от грязи ("Паркет", "Янтарь", "Спулга").
Полы из линолеума нельзя мыть горячей водой или водой с добавками соды и нашатырного спирта. Лучше всего их мыть теплой водой с 60% хозяйственным мылом.
Линолеумные полы тоже требуют ухода и ремонта. Со временем линолеум усыхает, и на стыках могут образоваться щели. Если щель не широкая, достаточно залить ее парафином или стеарином. Постарайтесь, чтобы на стыке образовался выпуклый рубец. Когда он застынет, осторожно счистите излишки тупым ножом и заполируйте сухой шерстяной тряпочкой.
|
|
|
Пятна, которые не смываются водой, удалить с линолеума непросто. Они вызваны изменением химического состава пластика. Конечно: эти пятна можно счистить мелкой наждачной шкуркой, но тогда вместо темного пятна вы получите новое - матовое. Попробуйте сделать его менее заметным, натирая мягкой тряпочкой, смоченной в растительном масле.
Дощатые, окрашенные масляной краской полы надо регулярно протирать влажной тряпкой и мыть слабым раствором моющих средств приблизительно один раз в неделю.
Неокрашенные дощатые полы регулярно моют также как и окрашенные, то есть раствором любого моющего средства в теплой воде (3 столовые ложки на ведро воды). Время от времени такие полы моют и чистят смесью речного песка и извести - пушонки (3 части песка и 1 часть извести). Полы становятся белыми и одновременно дезинфицируются.
Вопросы:
1. Как ухаживать за паркетом?
2. Какие способы ухода за линолеумом вы знаете?
3. Как мыть дощатый неокрашенный пол?
Словарь: паркет, линолеум, мастика, полирующее средство.
6.5 Практическая работа: "Уход за полом в зависимости
от покрытия"
Оборудование: ветошь для мытья полов, тазики с водой, моющие средства, мастика или полирующее средство.
Ход работы:
1. Организационный момент.
2. Повторение теоретического материала о разных видах покрытия пола и способов ухода за ними.
3. Мытье окрашенных полов, используя раствор моющего средства.
4. Мытье линолеума с использованием мыльного раствора.
5. Мытье пола, покрытого кафельной плиткой, используя специальное чистящее средство.
6. Подведение итогов работы. Оценка качества труда учащихся.
|
|
|
