 |
Числовые показатели. Количественное определение эфирных масел. Применение. Глава VII. Лекарственные растения и лекарственное растительное сырьё, содержащие эфирные масла
|
|
|
|
Числовые показатели
Температура затвердевания. Определяют в специальном приборе с охлаждающей смесью. Фиксируют температуру, остающуюся на некоторое время постоянной.
Плотность определяют с момента застывания веществ с помощью пикнометра.
Угол вращения плоскости поляризации определяют в поляриметре.
Показатель преломления определяют рефрактометром.
Кислотное число – количество мг КОН, необходимое для нейтрализации свободных кислот в 1 г эфирного масла (увеличивается при хранении за счет окисления).
Эфирное число – количество мг КОН, необходимое для омыления сложных эфиров в 1 г эфирного масла.
Эфирное число после ацетилирования обозначает количество мг КОН, необходимое для омыления суммы сложных эфиров, содержащихся первоначально в 1 г эфирного масла и образовавшихся при ацетилировании
Количественное определение эфирных масел.
Существующие методы основаны на перегонке эфирных масел с водяным паром, на законе парциального давления Рауля.
В ГФ ХI издания описаны 4 метода количественного определения эфирных масел. Первый способ – с применением аппарата Гинзберга, 2 и 3 – прибора Клевенджера, 4 – модификация прибора Клевенджера. Основное различие метода 1 и 2, 3, 4 состоит в том, что в последних приемник эфирного масла вынесен из колбы парообразователя, и эфирное масло не подвергается длительному воздействию высокой температуры. Различие методов 2 и 3 состоит в использовании декалина (в случае образования ЭМ – вода и загустения масла). Методы 2, 3, 4 используются, когда эфирные масла при перегонке претерпевают изменения или имеют плотность большую или близкую к единице. Содержание эфирных масел в эфирно-масличном сырье колеблется в пределах от тысячных долей процента до 20% в расчете на объемно-массовые единицы. В подавляющем большинстве исследований для качественного и количественного анализов эфирных масел и в препаративных целях применяется газожидкостная хроматография.
|
|
|
Применение
Применение эфирных масел в медицине весьма разнообразно. Они входят в состав различных лекарственных средств, применяемых в качестве:
спазмолитических – аир, мята;
антисептических – чабрец, тимьян, душица, эвкалипт;
отхаркивающих – анис, чабрец, девясил, багульник;
мочегонных – можжевельник и др.
Наружно эфирные масла используют как средства раздражающие, инсектицидные, болеутоляющие.
Интерес к эфирным маслам и растениям, их содержащим, за последние годы сильно возрос, что можно объяснить не только выраженными антибактериальными свойствами масел, но и тем, что они, как и многие антибиотические вещества высших растений, стимулируют защитные реакции клеток и тканей, активизируют процессы регенерации.
Эфирные масла широко употребляют в производстве парфюмерных и косметических товаров, некоторые – в пищевой и консервной промышленности.
Они также служат источником получения душистых веществ.
Глава VII. Лекарственные растения и лекарственное растительное сырьё, содержащие эфирные масла
1. Лекарственное растительное сырьё, с преобладанием в эфирном масле ациклических терпеноидов: кориандр посевной.
2. Лекарственное растительное сырьё, с преобладанием в эфирном масле моноциклических монотерпеноидов:
– мята перечная
– шалфей лекарственный
– эвкалипт прутовидный и др.
– тмин обыкновенный
- укроп огородный.
3. Лекарственное растительное сырьё, с преобладанием в эфирном масле бициклических монотерпеноидов:
– можжевельник обыкновенный
- пижма обыкновенная
– валериана лекарственная
|
|
|
– сосна обыкновенная.
Лекарственные растения и лекарственное растительное сырьё, содержащие ациклические
монотерпены
| Плоды кориандра | – | Fructus Coriandri |
| Кориандр посевной | – | Coriandrum sativum L. |
| Сем. сельдерейные (зонтичные) | – | Apiaceae (Umbelliferae) |
Род. назв. Coriandrum, i, n. образовано от греч. koriannon (кориандр). Этимологически coriandrum связано с греч. koris (клоп), т. к. незрелые плоды пахнут клопами. Эту особенность подчеркивает и русск. «клоповник».
Кориандр культивируется, это подчеркивается видовым определ. sativum (sativus, a, um – посевной).
Встречается под названиями кишнец посевной, кинза, клоповник.
Однолетнее травянистое растение высотой до 70 см. Стебель голый, бороздчатый, полый. Прикорневые листья длинночерешковые, по краю надрезанно-зубчатые, нижние стеблевые, короткочерешковые, дважды перистые, верхние – сидячие, дважды-, трижды-перисторассеченные на линейные цельнокрайние доли. Соцветие – сложный зонтик. Цветки мелкие, венчик белый или розовый с 5 лепестками. Плод – вислоплодник. Все растение до созревания плодов обладает острым, неприятным запахом. Кориандр посевной в Республике Беларусь разводится как пряное. Дичает. Встречается у жилья, по обочинам дорог, по всей территории, нередко. Введен в культуру.
Химический состав
В зрелых плодах содержится до 1, 4% эфирного масла, главным компонентом которого являются линалоол (до 80%), гераниол, цимол, борнеол и др. В плодах содержится 15-20% жирного масла, которое экстрагируется бензином после отгонки эфирного масла, кумарины: умбеллиферон, скополетин; флавоноиды, производные кверцетина, рутин, жирное масло (14, 03-22, 2%), белковые веществ.
|
|
|
